科研产出
长江流域9个鲢养殖群体的形态差异分析
《淡水渔业 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探明长江流域不同主养地区鲢(Hypophthalmichthys molitrix)养殖群体的形态特征差异，本研究采用多元统计分析方法对采集的9个鲢群体样本进行分析。结果表明，9个群体的不同形态特征间均产生了显著差异，但变异系数检验显示这种差异尚未达到亚种分化水平。聚类分析显示，湖北武汉和江西瑞昌群体间的欧氏距离最小，重庆长寿群体与其他群体间的形态差异最大。主成分分析显示，9个鲢群体的前5维主成分累计贡献率为84.92%,其中第1和第2主成分主要是头部和体高性状，对9个群体形态差异的贡献度最大。逐步判别分析显示，9个群体的综合判别准确率为69.8%,其中浙江嘉兴和重庆永川群体的判别准确率达100.0%,而不同群体间的判别准确率差异较大，这可能与不同群体的遗传背景和养殖环境有关。这些结果表明，长江流域不同地区的鲢养殖群体产生了一定程度的形态分化。
关键词： 鲢(Hypophthalmichthys molitrix) 形态差异 多元分析
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罗氏沼虾ATG5的鉴定及其抗菌免疫功能
《广东海洋大学学报 》 2025
摘要：【目的】研究罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）中自噬相关基因（ATG）的免疫功能及其在抗菌免疫中的分子调节机制。【方法】从罗氏沼虾中克隆并鉴定罗氏沼虾自噬相关基因5(MrATG5)，使用生物信息学方法分析MrATG5的结构特征和理化性质，采用荧光定量PCR检测MrATG5在罗氏沼虾健康组织以及受到嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）和脂多糖（Lipopolysaccharide,LPS）免疫刺激后在肝胰腺和鳃组织中的表达量，利用免疫细胞化学方法检测MrATG5蛋白在HEK 293T细胞中的亚细胞定位，通过RNA干扰技术、细菌结合和抑菌活性实验分析MrATG5的免疫功能。【结果】生物信息学分析显示，MrATG5开放阅读框（ORF）为807 bp，预测编码268个氨基酸，预测蛋白分子质量为31.04 ku，等电点为5.68，含有一个典型的自噬蛋白5 (Autophagy protein 5, APG5)结构域。序列同源性分析及构建的系统进化树显示，MrATG5与日本沼虾（Macrobrachium nipponense）ATG5同源性最高，相似性为97.76%,MrATG5与甲壳类动物聚为一支，说明ATG5蛋白在甲壳类动物中进化相对保守。qRT-PCR结果显示，MrATG5在罗氏沼虾各组织中广泛表达，在肝胰腺中表达量最高（P <0.05）。MrATG5主要分布在HEK 293T细胞的细胞质中。经嗜水气单胞菌和LPS免疫刺激后，MrATG5在肝胰腺和鳃组织中的表达量均显著升高（P <0.05），表明MrATG5在罗氏沼虾抗菌免疫中发挥重要作用。经RNA干扰及嗜水气单胞菌刺激后，MrATG5可通过调控自噬参与罗氏沼虾抗菌免疫。细菌结合和抑菌活性实验发现，MrATG5原核重组表达活性蛋白可与嗜水气单胞菌、弗氏柠檬酸杆菌（Citrobacterfreundii）、金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）和海豚链球菌（Streptococcus iniae）产生结合反应，并可抑制嗜水气单胞菌、弗氏柠檬酸杆菌的生长。【结论】MrATG5可通过调控自噬和抑制病原菌增殖提升罗氏沼虾的抗菌免疫力。
关键词： 罗氏沼虾 自噬相关基因5(ATG5) 嗜水气单胞菌 原核表达 抗菌免疫
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免漂洗罗非鱼鱼糜凝胶品质改良及机理分析
《南方水产科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：免漂洗鱼糜因含有较多的蛋白质和脂肪，风味较好，但凝胶特性不足。以罗非鱼免漂洗鱼糜为原料，探究淀粉、亲水胶体、膳食纤维等物质对其鱼糜凝胶质构特性、流变学特性、色泽、持水性及蒸煮损失率的影响，并从鱼糜水分分布、分子间作用力及蛋白质结构等角度多维分析免漂洗鱼糜凝胶品质增强的机理。结果表明：与对照组相比，淀粉、亲水胶体、膳食纤维等物质均能改善免漂洗鱼糜的质构特性和凝胶强度，提高其持水性且降低蒸煮损失率；在淀粉、亲水胶体及膳食纤维等作用下，免漂洗鱼糜中自由水转换为不易流动水和结合水，且蛋白质分子间的疏水相互作用增强，α-螺旋转变为有序β-折叠；形成十分致密、稳定的免漂洗鱼糜凝胶网络结构，明显改善了免漂洗鱼糜的凝胶品质。优化复配添加物(1.5%羟丙基二淀粉磷酸酯、0.3%聚丙烯酸钠、12%玉米淀粉和1.5%海藻膳食纤维)对免漂洗鱼糜凝胶的改善效果最显著。
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硅胶固相萃取结合气相色谱-质谱法同时测定淡水鱼中的4种土腥味物质
《分析化学 》 2025 EI SCI 北大核心 CSCD
摘要：建立了正己烷提取、石墨化炭黑净化、硅胶固相萃取浓缩和气相色谱-质谱法（Gas chromatographymass spectrometry, GC-MS）同时测定淡水鱼中土臭素（Geosmin, GSM）、2-甲基异冰片（2-Methylisoborneol,MIB）、2-异丙基-3-甲氧基吡嗪（2-Isopropyl-3-methoxypyrazine, IPMP）、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪（2-Isobutyl-3-methoxypyrazine, IBMP）4种土腥味物质的定量分析方法。对净化材料和硅胶固相萃取条件进行了优化，确定最佳的实验条件为10 mL正己烷提取2次、0.5 g石墨化炭黑净化、硅胶固相萃取浓缩、1.5 mL正己烷-乙酸乙酯（4∶1, V/V）洗脱及选择离子监测（Selected ion monitor, SIM）模式测定。采用本方法可同时测定4种土腥味物质，在0.5～200 ng/mL浓度范围内呈良好的线性关系（相关系数R2为0.9977～0.9994）, GSM、MIB、IPMP和IBMP的检出限（LOD）分别为0.6、0.6、0.2和0.2μg/kg，方法定量限（LOQ）分别为1.0、1.0、0.6和0.6μg/kg。本方法的回收率为77.5%～112.0%，相对标准偏差为1.56%～9.42%。本方法简单易操作，准确度高，可用于淡水鱼中土腥味物质GSM、MIB、IPMP和IBMP的测定。
关键词： 土腥味物质 正己烷 硅胶固相萃取柱 气相色谱-质谱法 淡水鱼
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大菱鲆耐高温和生长性状的遗传参数评估
《渔业科学进展 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：近年夏季高温期长，使得培育耐高温良种成为大菱鲆(Scophthalmus maximus)养殖业的迫切需求。为评估大菱鲆耐高温性状遗传参数，本研究对来自30个家系的900尾大菱鲆进行高温胁迫实验，使用4种模型(LAM、CLAM、CTAMl和CTAMp)拟合了2种耐高温表型(耐热性上限性状UTT和二元存活性状BTS)，并采用约束最大似然法(REML)估算方差组分。经分析，大菱鲆耐高温性状遗传力为0.110～0.208，属中低等遗传力性状。其中，利用线性模型(LAM和CLAM)估算的遗传力分别为0.110±0.074和0.155±0.082，利用阈值模型(CTAMl和CTAMp)估算的遗传力分别为0.214±0.072和0.208±0.074，表明可以通过遗传选育提高大菱鲆耐高温能力。2种耐高温表型性状与体重的遗传相关分别为–0.07±0.40和–0.13±0.33，表型相关分别为–0.04±0.05和–0.08±0.11,2种相关均为极低相关。对不同模型估算的育种值(EBVs)进行相关性分析的结果显示，不同模型拟合同种耐温表型时，EBVs之间的相关系数>0.97，属于高强度正相关，表明使用同种表型定义时，线性或阈值模型对EBVs排名影响较小。不同模型估算EBVs与不同表型进行相关性分析的结果显示，阈值模型(CTAMl和CTAMp)估算的EBV与表型BTS之间的相关系数高于线性模型(LAM和CLAM)，说明表型BTS比表型UTT更适合作为耐温性状。此外，在线性模型中使用UTT和BTS估算的EBVs之间的相关系数<0.50，说明采用2种表型定义下估算的大菱鲆耐高温性状的EBVs排名不一致，表明大菱鲆耐高温性状使用表型BTS和截面阈值动物模型(CLAMl或CTAMp)估算大菱鲆耐高温遗传参数更有优势。本研究结果是对大菱鲆耐温性遗传参数研究的补充，为制订冷水鱼类耐高温性状育种规划提供了理论依据。
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许氏平鲉感染美人鱼发光杆菌美人鱼亚种后的生理与炎症反应特征分析
《渔业科学进展 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究以黄渤海地区深远海养殖许氏平鲉(Sebastes schlegelii)为对象，针对其季节性高发的败血性皮肤溃疡症的主要致病原美人鱼发光杆菌美人鱼亚种(Photobacterium damselae subsp.damselae, PDD)，采用组织病理、细胞、生理及免疫检测等多种技术方法，从细胞、组织、酶活性及免疫等多个层面，研究了许氏平鲉对PDD侵染的响应机制。结果显示，许氏平鲉感染PDD后引起肠道、脾脏及肝脏结构病变，血液中白细胞数量显著下降，肝脏的抗氧化性能(SOD、CAT、MDA、PO和MPO)、非特异性免疫性能(LZM、ACP、AKP和SIg A)以及消化酶指标(α-AL、PAMY和LPS)规律较好；qRT-PCR结果显示，感染后的许氏平鲉肠道紧密连接蛋白相关基因(CLDN3、CLDN15和ZO-1)及抗炎因子基因(IL-10和IL-12b)相对表达量均显著下调(P<0.05)，肠道炎症因子(IL-8、IL-15和IL-1β)相对表达量显著上调(P<0.05)，相关炎症通路基因(NF-κBp65、NLRC3.2和MyD88)相对表达量显著下调(P<0.05)。研究表明，许氏平鲉感染PDD造成生长和抗氧化性能降低，肠道、肝脏、脾脏组织结构损伤，导致组织病变发生，血液中白细胞数量降低，肠道紧密连接蛋白和抗炎因子基因相对表达量下调，而炎症因子基因相对表达量上调。本研究为建立深远海养殖环境下许氏平鲉的健康评价体系和开发相应的免疫保护技术提供了科学依据。
关键词： 许氏平鲉 美人鱼发光杆菌美人鱼亚种 炎症反应 免疫 生理代谢
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松花湖浮游植物功能群演替特征及其与环境因子的关系
《湿地科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究松花湖浮游植物群落结构和功能群的季节变化及其影响因子，于2020年夏季、秋季和2021年春季、夏季对松花湖12个采样点的浮游植物和水环境因子进行调查，运用功能群分类法和冗余分析法探究浮游植物群落结构的时空特征及其影响因子。研究结果表明，2020—2021年松花湖水质整体处于中营养-轻度富营养化状态；4次调查共鉴定出浮游植物108种，隶属于8门37科65属，其中绿藻门种类数最多，但全湖的优势种为蓝藻门的束丝藻(Aphanizomenon sp.)；松花湖浮游植物共划分为23个功能群，其中优势功能群5类，包括P、Lo、Y、MP和D，共同特征为适应中到高富营养水体，整体演替趋势为P/M/Y/D/B/H1(2020年夏季)—Y/B/D/X2/P(2020年秋季)—MP/Y/Lo/P/D(2021年春季)—Lo/P/H1/Y/MP(2021年夏季)，其中P和Y在4次调查中均为优势功能群；冗余分析结果表明，水温、总氮和pH是影响松花湖浮游植物功能群演替的主要环境因子。研究结果揭示了松花湖浮游植物功能群的演替规律及其影响因子，可为水域生态管理与保护提供基础资料和科学依据。
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利用微卫星标记对6个鲤群体的遗传多样性分析
《安徽农业科学 》 2025
摘要：利用15对微卫星标记对6个鲤(Cyprinus carpio)品种进行种质鉴定，分析了其遗传多样性和亲缘关系。结果发现，各群体等位基因频率范围广泛，其中42.07%的等位基因频率在0.2及以上，显示出这些鲤群体的遗传多样性。在15个微卫星位点上观察到118个等位基因，有效等位基因数约78.213 9,平均I值(Shannon遗传信息指数)为1.754 9,显示出不同鲤品种之间的遗传多样性。通过对等位基因分布的分析发现，不同鲤品种之间存在一定的遗传相似度和遗传距离。该研究结果为鲤种质资源的保护和利用提供了科学依据，同时也验证了微卫星标记在种质鉴定中的有效性。
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