海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能及体成分的影响

张志勇; 程宗佳; 柏世军; 姜思然; Paul Horst; 林黑着; 《饲料工业 》 2014 北大核心

摘要：试验旨在观察海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、存活率及体成分的影响。选用初始体重(10.84±0.30)g的南美白对虾450尾,随机分为5个处理组,每组设3个重复,每个重复30尾虾,分别饲喂含海藻β-1,3葡聚糖为0、0.05%、0.10%、0.15%及0.20%的饲料,并命名为S-0.00%、S-0.05%、S-0.10%、S-0.15%和S-0.20%;饲养周期为60 d。结果显示,在0~32 d阶段,海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾的生长性能均无显著差异(P>0.05);但随着添加水平的上升,其成活率呈显著降低的趋势(P<0.05)。在32~60 d及0~60 d阶段,海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾的生长性能、存活率及蛋白沉积率均无显著差异(P>0.05);但0~60 d S-0.05%处理组的末均重、特定生长率及相对增重率均高于其它各组,且饲料系数低于其它处理组。各个处理组的对虾体成分中脂肪和灰分的含量均无显著性差异(P>0.05);但水分和蛋白含量差异明显,随着海藻β-1,3葡聚糖添加水平上升,水分呈现先下降再上升的趋势,但蛋白含量恰好相反,呈现先上升再下降的趋势。结果表明,以特定生长率及饲料系数作为评价指标,饲料中添加低水平(≤0.05%)的海藻β-1,3葡聚糖对南美白对虾有益,并可提高其体成分中蛋白含量。

关键词： 海藻β-1,3葡聚糖 南美白对虾 生长性能 体成分

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白便瘦身病-石斑鱼标苗中的新危害

徐力文; 《海洋与渔业(水产前沿) 》 2014

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2种给药方式下伊维菌素在白点鲑体内的药动学研究（英文）

韩冰; 杨洪波; 王荻; 卢彤岩; 《Agricultural Science & Technology 》 2014

摘要：[目的]研究伊维菌素在白点鲑体内的药动学。[方法]对白点鲑以0.3 mg/kg的剂量分别单次口灌和腹腔注射伊维菌素,采用高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV)于给药后不同时间点连续进行采样检测,通过3p97软件分析药动学参数。[结果]在2种给药方式下,伊维菌素在血浆、肌肉、肝和肾中的药时关系均符合一级吸收一室开放模型。口灌给药方式下,血浆中药动学参数为Tmax=4.503 h、Cmax=0.252 mg/L、t1/2ka=0.476 h、t1/2ke=331.160h、AUC=121.524(mg/L)·h;腹腔注射给药方式下,血浆中药动学参数为Tmax=2.751 h、Cmax=0.230 mg/L、t1/2ka=0.306 h、t1/2ke=153.868 h、AUC=51.689(mg/L)·h。[结论]两种给药方式下伊维菌素在白点鲑体内的药动学存在差异,腹腔注射给药比口灌给药吸收快。

关键词： 伊维菌素 白点鲑 药动学

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鲢摄食人工投喂藻类碳收支的实验研究

陈中祥; 战培荣; 牟振波; 覃东立; 《水产学杂志 》 2014

摘要：在水温25℃下,将体长为9.21±0.54 cm,体质量为7.05±0.36 g的鲢Hypophthalmichthys molitrix饲养在50cm×25cm×40cm的水族箱内,添加小球藻Chlorella vulgaris和直链藻Melosira sp.2.5g,每隔12h添加2.5g,进行鲢的摄食-生长实验,建立鲢的碳收支方程。结果表明:实验室培养条件下,鲢的日摄食率为5.51%,其中摄食碳(C)、粪便碳(F)、呼吸碳(R)、排泄碳(U)和生长碳(P)分别为0.2846、0.1453、0.1014、0.0089和0.0290mg·g-1·h-1。鲢从滤食藻类获得的碳中有51.05%由粪便排出体外,35.73%呼吸消耗,3.13%排泄出体外,剩余的10.19%用于生长而成为鲢机体的组成部分。鲢的总生长率为10.19%,净生长率为20.82%。

关键词： 鲢 实验室条件 藻类 碳收支方程

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三种养殖鲟鱼卵营养成分的比较分析

刘晓勇; 索力; 张颖; 齐茜; 张永旺; 孙大江; 《淡水渔业 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：对养殖施氏鲟(Acipenser schrenckii)、西伯利亚鲟(A.baerii)和小体鲟(A.ruthenus)卵中常规营养成分、氨基酸(AA)和脂肪酸(FA)的组成和含量进行了测定。结果表明,三种鲟鱼中,西伯利亚鲟卵内粗蛋白(22.6%)和粗脂肪(17.9%)含量最高,且与施氏鲟的粗蛋白和粗脂肪含量都显著高于小体鲟(P<0.05);三种鲟鱼卵内均含有18种氨基酸,其中必需氨基酸总量(TEAA)占总氨基酸(TAA)均高于49%,且施氏鲟卵内TEAA占TAA的50.06%,显著高于西伯利亚鲟和小体鲟(P<0.05)。三种鲟鱼卵内含量最多的必需氨基酸(EAA)均为亮氨酸,种类间的色氨酸含量差异显著(P<0.05),其他EAA含量无显著差异(P>0.05);各种非必需氨基酸(NAA)含量种类间差异不显著(P>0.05),以谷氨酸含量最高。三种鲟鱼卵内,含量最高的饱和脂肪酸(SFA)均为C16∶0,种间无显著性差异(P>0.05);单不饱和脂肪酸(MUFA)中均以C18∶1n-9含量最高,且施氏鲟卵内含量显著高于西伯利亚鲟和小体鲟(P<0.05);多不饱和脂肪酸(PUFA)中均以C22∶6n-3含量最高,其中西伯利亚鲟卵内含量显著高于施氏鲟和小体鲟(P<0.05);西伯利亚鲟卵内n-3/n-6值最高,小体鲟卵内最低,且三种鲟鱼间n-3/n-6值均有显著差异(P<0.05)。西伯利亚鲟鱼卵内,DHA、EPA、PUFA、n-3 PUFA总含量及n-3/n-6值均显著高于另外两种鲟鱼卵(P<0.05)。因此,在配置鲟亲鱼配合饲料时,要重视各种脂肪酸之间的添加比例。

关键词： 鲟鱼 卵 氨基酸 脂肪酸

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建鲤leptin两种原核表达载体的构建和表达

唐永凯; 李建林; 李红霞; 俞菊华; 《动物学杂志 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：使用SignalP-4.0软件预测信号肽剪切位点,设计引物扩增建鲤(Cyprinus carpio var.jian)leptin基因(jlLEP-A1,jlLEP-B)不含信号肽的ORF区域。扩增产物分别连接到pET-32a(+)和pGex-4T-1原核表达载体,构建重组质粒,测序验证插入位点的正确性。将重组质粒转化大肠杆菌BL21(DE3),经IPTG诱导表达重组蛋白pET-32a(+)/jlLEP-A1,pET-32a(+)/jlLEP-B和pGex-4T-1/jlLEP-A1,pGex-4T-1/jlLEP-B。结果表明,在37℃和1 mmol/L IPTG的条件下诱导5 h,重组蛋白表达量最大。SDS-PAGE电泳显示重组蛋白主要以可溶蛋白形式存在。这一结果为后续的建鲤leptin基因功能研究奠定了基础。

关键词： 建鲤 Leptin 载体 原核表达

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直接竞争ELISA法快速测定水产品中6种氟喹诺酮类药物

王强; 王旭峰; 杨金兰; 陈培基; 杨宏亮; 黎智广; 李刘冬; 《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：采用过碘酸钠法将抗环丙沙星单克隆抗体(MAb-CIP)与辣根过氧化物酶(HRP)偶联制备酶标抗体MAbCIP-HRP,建立了检测水产品中6种氟喹诺酮类药物残留的直接竞争酶联免疫吸附分析方法(dcELISA),考察了包被原浓度、竞争反应时间和有机溶剂等因素对方法灵敏度的影响。结果表明:在优化的反应条件下,所建立的dcELISA针对环丙沙星、恩诺沙星、诺氟沙星、培氟沙星、沙拉沙星和双氟沙星6种氟喹诺酮类药物的检测限(LOD)均不超过0.5ng/mL,线性范围(IC20~IC80)在1.0~12.1ng/mL之间;对虾、鳗鲡和鲫鱼三种水产样品中添加5.0、10.0和20μg/kg时,加标回收率为70.4%~104.1%,相对标准偏差为5.0%~14.7%;本方法可用于水产品中氟喹诺酮类(FQs)药物多残留的快速测定。

关键词： 氟喹诺酮 抗体 直接竞争ELISA 水产品

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温度对细鳞鲑幼鱼最大代谢率和代谢范围的影响

徐革锋; 尹家胜; 韩英; 刘洋; 牟振波; 《水生态学杂志 》 2014 北大核心

摘要：为了探究温度对细鳞鲑(Brachymystax lenok)幼鱼的代谢特征和有氧运动能力的影响,在不同温度(4℃、8℃、12℃、16℃、20℃)下测定了实验鱼的静止代谢率(RMR)、有氧运动过程中的最大代谢率(MMR)以及能量代谢范围(MS)和临界游泳速度(UCrit)。结果表明,随着温度的上升,RMR和MMR均显著提高(P<0.05),各温度下的RMR和MMR分别较4℃条件的提高了62%(8℃)、165%(12℃)、390%(16℃)、411%(20℃)和3%(8℃)、34%(12℃)、111%(16℃)、115%(20℃);MS随水温的升高呈现下降的趋势,且4℃条件具有最大的代谢范围。不同温度条件下UCrit存在显著性差异,但随着温度升高未表现出明显的变化规律。有氧运动过程中,不同流速下测定的MMR多出现在70%UCrit附近,可能是由于无氧代谢过早启动,使得机体乳酸积累过多进,降低了有氧代谢水平。

关键词： 细鳞鲑 代谢特征 临界游泳速度

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不同体色黄鳝生物学特性的研究现状及前景

吴秀林; 丁炜东; 曹哲明; 邴旭文; 《淮海工学院学报(自然科学版) 》 2014

摘要：黄鳝(Monopterus albus)是一种重要的淡水经济鱼类,其肉质细嫩、营养丰富,具有较高的食用和药用价值。养殖生产过程中有3种体色较为常见:深黄大斑鳝、浅黄细斑鳝和青灰鳝。现有研究表明该3种体色黄鳝的生长速度、繁殖力和适应能力、养殖效果等均存在明显差异。为了了解形成不同体色黄鳝的原因,以期有效地利用黄鳝资源、提高黄鳝养殖品种的品质和黄鳝养殖的经济效益,详细论述了黄鳝体色的形成机理、影响因素、研究现状及其研究前景。

关键词： 黄鳝 体色 生物学特性 研究现状 研究前景

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投喂皇竹草和生物絮团草鱼稚鱼生长性能对比及营养成分评价

于凌云; 刘邦辉; 王广军; 《中国农学通报 》 2014 CSCD

摘要：为了评价生物絮团作为草鱼稚鱼饵料的营养价值,以草鱼(Ctenopharyngodon idellus)稚鱼为研究对象,以皇竹草(Pennisetum sinese)为对照,养殖60天后测定草鱼稚鱼的生长指标、肌肉营养成分组成与含量。结果表明:生物絮团组草鱼平均尾末质量与皇竹草组相比提高了1.14倍,生物絮团组草鱼的体长、成活率和肥满度均优于皇竹草组。生物絮团组比皇竹草组的草鱼肌肉常规营养成分中的粗蛋白和碳水化合物显著差异(P<0.05),但粗脂肪和灰分含量基本一致。另外,生物絮团组和皇竹草组草鱼肌肉氨基酸中均含有16种常规氨基酸和4种鲜味氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸),其常规氨基酸总质量分数分别为(17.1±1.24)%和(16.803±1.030)%,氨基酸各组成成分均无显著变化;生物絮团组草鱼肌肉中多不饱和脂肪酸(PUFA)和高不饱和脂肪酸(HUFA)总数分别为(32.2±4.05)%和(34.61±4.08)%,极显著高于皇竹草组(P<0.01)。可见,生物絮团养殖模式不仅能提高草鱼稚鱼的生长性能,而且能在不改变肌肉氨基酸组成和鲜味的条件下明显提高其肌肉中营养价值中的不饱和脂肪酸含量,因此,生物絮团可以作为草鱼稚鱼的一种新型优质饵料。

关键词： 生物絮团 草鱼 生长性能 肌肉 氨基酸

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