土霉素、环丙沙星、恩诺沙星在鲫鱼体内残留及消除规律的初步研究

陈辉华; 王洪新; 戴军; 周群兰; 钮伟民; 《食品工业科技 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：在25±2℃水温条件下,研究土霉素、环丙沙星和恩诺沙星在鲫鱼体内的残留及消除规律。药物在鲫鱼肌肉中的残留用甲醇+水(2+8,pH5.30)提取,反相高效液相色谱法检测,最低检测限可达0.0105mg/kg,平均回收率在80%～95%。研究结果表明:在给定的给药条件下,停药5d后鱼体肌肉的药物浓度达到最大值,停药15d后土霉素和恩诺沙星的残留量降至最大残留限量(MRLs)以下,而环丙沙星的残留仍略高于其MRLs。

关键词： 土霉素 恩诺沙星 环丙沙星 消除规律

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三疣梭子蟹3个地理种群杂交子一代生长和存活率的比较

高保全; 刘萍; 李健; 《大连水产学院学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：为了培育三疣梭子蟹Portunus trituberculatus新品系,开展了不同地理种群内自繁和种群间杂交的工作,获得了3个自繁群体和4个杂交群体,ZZ1、LL1和HH1分别来自舟山野生种群(ZS)、莱州湾野生种群(LZ)和海州湾野生种群(HZ)自繁一代;ZL1和LS1是ZS与LZ杂交一代,HL1和LH1是LZ与HZ杂交一代。运用方差分析对7个子一代群体的5个主要生长性状(全甲宽、甲宽、甲长、体高、体重)进行了比较,发现一些性状在7个子一代群体之间表现出显著差异,计算各项生长性状及存活率的杂种优势,4个杂交子一代群体在一些性状方面表现出杂种优势(0.33%~46.12%),但不同杂交组合间和不同性状间的杂种优势存在差异,有的性状甚至表现出杂交劣势。获得的7个群体将成为进一步选育的基础群体,子一代变异性的增加为进一步选育奠定了基础。

关键词： 三疣梭子蟹 自繁 杂交 生长性状 存活率

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野生与养殖哲罗鱼消化系统及消化酶的比较研究

顾岩; 孙中武; 尹洪滨; 尹家胜; 《中国水产科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：采用组织学方法对野生与养殖哲罗鱼(Hucho taimen Pallas)消化系统的形态及组织结构进行比较研究,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法比较了两个群体哲罗鱼3种消化酶的相对含量。结果表明,野生与养殖哲罗鱼的消化系统在形态上存在一定差异,在组织结构上无明显差异。两个群体哲罗鱼在食道与胃酯酶相对含量上差异不显著(P>0.05),在肝脏与幽门盲囊酯酶相对含量上差异显著(P<0.05),在肠道酯酶的相对含量上差异极为显著(P<0.01)。两个群体哲罗鱼在食道与胃淀粉酶的相对含量上差异不显著(P>0.05),在肝脏与肠道淀粉酶的相对含量上差异显著(P<0.05),在幽门盲囊淀粉酶的相对含量上差异极为显著(P<0.01)。哲罗鱼的蛋白酶表达存在一定的pH依赖性,在体外酸性条件下(pH3),两个群体哲罗鱼只有食道与胃有蛋白酶表达;在体外碱性条件下(pH9),两个群体哲罗鱼只有幽门盲囊与肠道有蛋白酶表达;两种pH条件下,两个群体哲罗鱼各组织中蛋白酶的相对含量差异均不显著(P>0.05)。两个群体哲罗鱼的消化系统结构及消化酶含量所表现出的差异与其生活环境及食物有关。

关键词： 哲罗鱼 消化系统 消化酶

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延迟投饵对高体革鯻仔鱼早期生长发育的影响

潘德博; 朱新平; 陈昆慈; 李凯彬; 郑光明; 骆豫江; 《大连水产学院学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：在水温为24.5~27.8℃条件下,通过延迟投饵对高体革鯻Scortum barcoo仔鱼的摄食、存活及生长等进行了研究。结果表明:宝石鲈仔鱼的卵黄囊在4日龄时吸收完毕,仔鱼进入混合营养期;仔鱼的油球在6日龄时吸收完毕,仔鱼进入外源性营养期。宝石鲈仔鱼在3日龄时开口摄食,投饵后2 h内仔鱼的初次摄食率达到97%;仔鱼在延迟投饵1、2、3、4、5 d时,投饵后2 h内的初次摄食率分别为100%、90%、67%、30%、0。宝石鲈仔鱼的"不可逆点"(PNR)出现在仔鱼开口摄食后的第4 d(7日龄)。延迟1~2 d投饵,9日龄时仔鱼的存活率在85%以上;延迟3 d投饵时,其存活率为60%;延迟4 d投饵时,其存活率仅为22.5%;完全饥饿条件下,宝石鲈仔鱼9日龄时全部死亡。在保证索饵周期相同的情况下,延迟投饵在0~3 d内,各试验组之间的仔鱼在全长及体长上没有显著差异(P>0.05);而延迟4 d投饵试验组的仔鱼与延迟0~3 d投饵试验组的仔鱼在全长、体长上存在显著性差异(P<0.05)。宝石鲈的最佳投喂时间是在仔鱼开口后的3 d之内。

关键词： 宝石鲈 延迟投饵 仔鱼 生长 发育

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尼罗尖吻鲈与几种鱼肌肉营养成分的比较

闵宽洪; 朱健; 张成锋; 王建新; 《扬州大学学报(农业与生命科学版) 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：采用常规方法,分析尼罗尖吻鲈(Lates niloticus)肌肉营养成分,评判其营养价值。结果表明:尼罗尖吻鲈新鲜肌肉中粗蛋白质含量为192.4mg·g-1,粗脂肪为13.2mg·g-1,灰分为10.4mg·g-1,水分为783.6mg·g-1。肌肉中含18种氨基酸,干重含量为789.7mg·g-1,人体必需的8种氨基酸干重含量为335.0mg·g-1,其中赖氨酸为79.0mg·g-1,分别是CS和AAS标准的1.26和1.63倍;第1限制性氨基酸是蛋氨酸+胱氨酸,第2限制性氨基酸为色氨酸;4种鲜味氨基酸占总氨基酸比例为31.01%,必需氨基酸指数为73.16。脂肪酸种类丰富,人体必需脂肪酸C18:2(亚油酸)占总脂肪酸比例为10.75%,EPA(C20:5)和DHA(C22:6)分别为0.97%和2.13%。微量元素种类较多,比例合理。与其他几种鱼相比,肌肉蛋白质和氨基酸含量较高,氨基酸组成合理,富含人体必需脂肪酸和微量元素,有较高的营养价值和保健功能。

关键词： 尼罗尖吻鲈 肌肉 营养成分 氨基酸 营养评价

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乳酸杆菌(Lactobacillus spp.)LH对水产养殖污染物的降解研究

李卓佳; 周海平; 杨莺莺; 洪敏娜; 梁晓华; 《农业环境科学学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：采用室内培养方法,对乳酸杆菌LH就养殖废水、饲料的降解作用进行了研究。在温度为15～30℃,乳酸杆菌浓度为103～106cfu·mL-1,底物浓度为50～150mg·L-1条件下,测定废水的pH、NH3-N、NO2-N、NO3-N、PO4-P和COD。结果表明,与对照组相比,各个实验组养殖废水和饲料的NO2-N、NO3-N、PO4-P显著降低,而NH3-N则显著上升,COD浓度没有明显变化。不同温度、菌接种量和底物浓度下,乳酸杆菌LH对养殖废水和饲料NO2-N、NH3-N、PO4-P、NO3-N的降解率存在显著差异。这说明,乳酸杆菌LH能有效地降低养殖废水和饲料中的NO2-N、PO4-P、NO3-N,而使NH3-N的浓度升高,对COD无明显作用。实际应用上,应把乳酸杆菌和芽孢杆菌、光合细菌等有益菌联用,以发挥各个菌株的不同功能。

关键词： 乳酸杆菌 水产养殖 污染物 降解

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瓯江口海域夏秋季蟹类多样性分析

徐兆礼; 沈盎绿; 《上海水产大学学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：利用2007年6月和9月瓯江口海域渔业资源调查资料,研究瓯江口海域蟹类种类组成和多样性的时空分布,探索地形地貌、海流等因素对蟹类多样性的影响。结果表明,在两次拖网调查中,共鉴定蟹类16种。日本虫寻(Argyrosomus argentatus)是6月的主要优势种,三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)是9月的主要优势种。在瓯江口近岸水域,单个站位出现的种类并不多,但整个近岸0~10m水域内蟹类种类丰富。这与近岸、近岛水域在不同季节、不同站位生态环境多样化和差异化有一定的关系。在瓯江口外海,海底地势平坦,不同站位之间环境差异不大,也没有岛屿阻隔,使得各个站位种类较多且组成类似。单一优势种出现是导致外部和南部水域蟹类多样性(H′)值较低的主要原因。瓯江冲淡水势力和不同水团交汇影响瓯江口海域蟹类种类和多样性的分布。

关键词： 瓯江口 蟹类 种类组成 多样性.

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鱼类群落多样性研究的理论与方法

冯广朋; 《生态科学 》 2008 CSCD

摘要：我国水域面积巨大,生物多样性居世界第三。然而因水体污染、水生植被破坏、湖泊围垦、江湖阻隔、过度捕捞等因素影响,目前我国许多水体的鱼类群落多样性不断下降,水生生态系统功能逐渐退化。通过鱼类群落多样性的相关研究,可在群落水平上反映水域生态系统结构与功能对生态环境变化的响应。为此,综述了鱼类群落研究中水下观察、蹦网、罩网、刺网、电捕、拖网、围网、定置张网等各种采样方法的特点,测度鱼类群落多样性的各种指数类型,距岸距离、水生植物、水深、底质、溶氧、温度、盐度等环境因子对鱼类群落多样性的影响,以及鱼类群落多样性与生态系统功能间的关系,旨在为鱼类群落多样性的研究提供理论参考,推动渔业生产与环境保护的协调发展。

关键词： 鱼类群落 采样方法 环境因子 生态系统功能

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MS-222对半滑舌鳎成鱼的麻醉效果研究

刘长琳; 陈四清; 何力; 庄志猛; 宋宗诚; 《中国水产科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：在(23±0.2)℃海水温度下,测定了MS-222对半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Günther)成鱼的麻醉效果。实验用半滑舌鳎成鱼体长25~40cm,体质量300~1500g。实验设计的MS-222质量浓度范围分别为10~120mg/L和90~240mg/L。结果显示,鱼体在最终麻醉程度不超过3期时呼吸频率增加,最终麻醉程度达到4期以上呼吸频率开始下降。MS-222麻醉半滑舌鳎的有效质量浓度为120~210mg/L。在此浓度范围内,鱼体能够在3min之内达到4期麻醉状态,5min之内苏醒恢复,且在MS-222溶液中浸浴15min后成活率为100%。鱼体在180mg/L的MS-222溶液中麻醉5min,在空气中进行暴露0~21min内,复苏时间相差不大,为100s左右。5尾半滑舌鳎在180mg/L的MS-222溶液中麻醉5min,然后在空气中暴露3min,连续麻醉6次,每次间隔24h,复苏时间差异不显著。实验证明,MS-222麻醉半滑舌鳎效果好,鱼体入麻时间短、复苏快,安全边界宽,反复麻醉没有明显的耐受性,是一种理想的水产用麻醉剂。文中还对MS-222用于半滑舌鳎麻醉运输及人工授精等进行了探讨。

关键词： MS-222 麻醉 有效质量浓度 半滑舌鳎

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植物油中7种指示性多氯联苯的GC-MS检测方法探讨

黄冬梅; 史永富; 钱蓓蕾; 王媛; 姜朝军; 《分析测试学报 》 2008 北大核心 CSCD

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