科研产出
捕食胁迫对"四大家鱼"幼鱼生理反应的影响
《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究选取乌鳢（Channa argus）和南方大口鲶（Silurus soldatovi meridionalis）为捕食者，青鱼（Mylopharyngodonpiceus）、草鱼（Ctenopharyngodonidellus）、鲢（Hypophthalmichthysmolitrix）、鳙（Aristichthys nobilis）幼鱼为猎物鱼，比较了在无捕食（空白对照）、低捕食（隔网胁迫）和高捕食（直接胁迫）压力下，胁迫0、7、14d后，“四大家鱼”幼鱼血清皮质醇（COR）水平和血液生化指标的变化。结果显示，不同捕食胁迫水平下，“四大家鱼”幼鱼的血液生化指标和COR水平变化程度不同，但变化趋势一致。“四大家鱼”幼鱼的COR水平随着捕食胁迫程度和胁迫时长的增加显著升高，表现为无捕食组＜低捕食组＜高捕食组，0 d＜7 d＜14 d。在血液生化指标中，血清蛋白浓度和总胆固醇（CHO）浓度较为稳定，各组相比无显著变化；血糖（GLU）浓度和碱性磷酸酶（ALK）在捕食胁迫下升高，甘油三酯（TG）则相反，呈下降趋势。研究表明，“四大家鱼”幼鱼会根据捕食风险来增强自身生存能力的方式及调整生理反应。捕食胁迫处理后，“四大家鱼”幼鱼均产生了应激反应，与隔网捕食相比，直接捕食对鱼体生理反应影响更为显著，且随着胁迫时长的增加应激程度也随之增加。各检测指标中，血清蛋白和CHO可能不是捕食胁迫下鱼类应激的敏感指标；COR和GLU的变化最为显著，这可能是为了弥补应激期间机体对能量需求的增大。
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长江流域重点水域浮游植物群落结构特征及影响因素
《长江流域资源与环境 》 2023 北大核心 CSCD CSSCI
摘要：为了解长江流域重点水域浮游植物群落结构特征及影响因素，在干流水域、八条一级支流以及洞庭湖和鄱阳湖共设置71个站位进行了调查，并对不同时期不同水域浮游植物群落结构特征进行了分析，同时解析了浮游植物群落结构差异的主要影响因素。结果表明，长江流域浮游植物丰度范围为0.07×10~4～2 493.69×10~4 cells/L,生物量范围为0.001 1～21.072 2 mg/L。硅藻门、绿藻门和蓝藻门是长江流域优势浮游植物门类。在空间上，由西往东，浮游植物丰度和生物量呈增加趋势；硅藻门在浮游植物总丰度中的占比呈下降趋势，蓝藻门和绿藻门则呈上升趋势。在时间上，鱼类育肥期的浮游植物丰度和生物量普遍高于繁殖期和越冬期，蓝藻门和绿藻门在浮游植物总丰度中的占比也更高，硅藻门则更低。冗余分析、层次分割和变差分解结果表明，就全流域尺度而言，环境因子和空间因子对长江流域浮游植物群落结构均存在影响。在鱼类育肥期，环境因子对浮游植物群落结构差异影响更大，其中水温是最主要的影响因子，且水温与浮游植物总丰度及优势门丰度呈显著正相关性；在鱼类越冬期，空间因子对浮游植物群落结构差异影响更大，空间因子MEM3是最主要的影响因子。以上研究结果可为长江流域水生态管理提供重要基础数据。
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龙须菜贮藏过程中的琼胶品质变化研究
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同水分含量(12%、25%、35%、45%、55%)的龙须菜以及龙须菜在不同贮藏温度(10、20、30、40、50℃)条件下的品质变化规律,该研究对龙须菜的琼胶提取得率、凝胶强度、藻体还原糖含量、琼胶酶活性和菌落总数等指标的变化进行了研究.结果表明,贮藏7 d内,龙须菜琼胶提取得率和凝胶强度随着藻体水分含量以及贮藏温度的升高而降低,且随着贮藏时间的延长,龙须菜琼胶提取得率和凝胶强度也呈现下降趋势.低水分含量和低温贮藏条件下的龙须菜能够保持较好的加工品质,微生物的生长繁殖相对缓慢,藻体还原糖含量较少,琼胶酶活性更低且琼胶得率较高,凝胶强度也更稳定.该研究为合理晾晒、贮藏龙须菜及保障琼胶品质提供了数据支撑和理论指导,对高值化利用龙须菜,推动琼胶产业的发展具有重要意义.
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基于三次B样条曲线与动态窗口算法的桁杆轨迹规划
《南方水产科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：针对当前中国南极磷虾（Euphausia superba）捕捞自动化水平较低、人工观察探渔仪图像确定捕捞深度易产生误差等问题，提出一种基于南极磷虾声呐设备元数据的动力桁杆轨迹规划方法。首先解析水声学仪器EK80科学回声探测仪传回的数据，得到磷虾在不同深度下的目标强度，用统计学方法确定磷虾在该深度下的资源量，以此得到每个水平距离（X）对应的磷虾最密集的深度（Y），再利用三次B样条曲线和动态窗口算法分别进行全局和局部路径规划，规划路线通过这些磷虾最密集的深度。结果显示，规划路径全长1 054 m，总用时614 s，动态窗口算法跟踪的最大偏离距离仅为3.3 m，小于预计的最大偏移距离（5 m）。所提出的方法具有以下优点：1)有效避免人工判断资源量深度产生误差而对捕捞量造成影响，提高捕捞效率；2)实现自动规划捕捞效益最佳的桁杆前进路线。
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饲料中茶多酚的添加量对团头鲂幼鱼生长、饲料利用和抗氧化能力的影响
《水产学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究饲料中添加茶多酚对团头鲂幼鱼生长性能、饲料利用和抗氧化能力的影响，选取240尾初始体重为（3.5±1.0） g的团头鲂幼鱼，随机分为4组，每组3个重复，每个重复20尾。实验配制了茶多酚添加量分别为0 （对照组）、100、300和500 mg/kg的等氮等能饲料，饲喂团头鲂幼鱼8周后测定鱼体生长性能、肌肉组成、血液生化指标和肝肠抗氧化指标。结果显示，摄食300 mg/kg茶多酚组的增重率（WGR）相较于对照组显著提高，蛋白质效率（PER）显著高于低添加量组，饲料系数（FCR）显著降低。500 mg/kg茶多酚显著降低了鱼体肌肉粗脂肪含量。茶多酚的添加显著降低了血浆葡萄糖（GLU）含量，且300和500 mg/kg茶多酚添加组团头鲂肝肠丙二醛（MDA）含量均显著低于无添加组。100和300mg/kg茶多酚添加组鱼体肝肠组织中还原性谷胱甘肽（GSH）含量显著高于对照组。此外，300 mg/kg茶多酚添加组鱼体肝脏的总抗氧化能力（T-AOC）及谷胱甘肽过氧化物酶（GSHPx）活性也显著高于对照组。养殖实验结束后，通过腹腔注射浓度为50%的四氯化碳（CCl4）溶液诱导急性肝应激损伤，发现注射后24 h,300和500 mg/kg茶多酚组存活率均显著高于100 mg/kg茶多酚组，且100 mg/kg茶多酚添加组显著高于对照组。进一步分析注射浓度为50%的CCl4溶液24 h后鱼体肝脏抗氧化指标，结果显示，茶多酚的添加显著降低了急性肝损伤后团头鲂肝脏MDA含量，500 mg/kg茶多酚添加组肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于对照组，且300 mg/kg茶多酚添加组肝脏GSH含量显著高于对照组。研究表明，团头鲂幼鱼饲料中添加300 mg/kg茶多酚能有效促进团头鲂幼鱼生长和饲料利用，提高肝肠抗氧化能力；茶多酚添加量为500 mg/kg具有保护团头鲂抵抗氧化应激损伤的作用。本研究结果为茶多酚在团头鲂饲料中的研究提供依据，为其更好地在养殖生产中的应用提供参考。
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养殖水体细菌菌群结构对凡纳滨对虾健康的指示作用
《海洋渔业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了解凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)可能的微生物致病原因,通过对养殖水体环境细菌 16S rRNA基因进行高通量测序和生物信息学分析,研究比较了健康虾塘(HSP)、少量死虾塘(MinUH)和大量死虾塘(MajUH)水体细菌群落组成.结果表明,MajUH 氨氮、亚硝酸盐、细菌总数均显著高于其他组(P<0.05),HSP细菌群落香农指数显著高于MajUH(P<0.05).养殖水体中优势菌门为变形菌门、蓝藻门、放线菌门、拟杆菌门、绿菌门,其丰度在3 类虾塘中有很大差异,其中,蓝藻门在HSP、MinUH、MajUH的丰度分别为6.17%、5.94%、46.85%.对虾的大量死亡伴随着细菌群落的变化,RDA分析表明,细菌群落的分布主要由亚硝酸盐氮和氧化还原电位决定.通过文献检索和方差分析对HSP与MajUH进行比较后发现,当微生物群落多样性下降时,其对高pH的抑制和调控作用将会减弱,从而影响对虾健康状况.此外,研究还确定了 24个可区分健康和大量死亡虾塘主要细菌指示物,明确了水体细菌群落结构作为虾类健康状态指示指标的可行性.研究结果可为凡纳滨对虾养殖过程中的病害防治及新微生物资源开发提供基础数据.
关键词： 细菌群落 健康状况 凡纳滨对虾 高通量测序 生物学指标
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温度和精氨酸对罗氏沼虾氨基脲检出量的影响
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究甲壳类水产品中可能影响氨基脲（semicarbazide, SEM）生成的因素，该研究基于高效液相色谱串联质谱，以罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）为研究对象，探索温度和精氨酸对罗氏沼虾内源SEM生成的影响。结果表明，随着烘干温度的升高，罗氏沼虾虾壳和虾肉中SEM检出量逐渐升高，蛋白质含量逐渐降低，不同烘干温度下虾壳和虾肉中的SEM检出量和蛋白质含量存在显著性差异（P＜0.05）;通过对罗氏沼虾进行精氨酸饲喂实验发现，虾壳和虾肉中SEM的检出量随着摄入精氨酸浓度的增加而增加，不同浓度精氨酸饲料饲喂的罗氏沼虾虾壳和虾肉中SEM检出量存在显著性差异（P＜0.05）。温度的升高对罗氏沼虾内源性SEM的生成有促进作用，这可能是温度升高使得罗氏沼虾结合蛋白分解及水解氨基酸所致，精氨酸饲喂实验证明了精氨酸可能是罗氏沼虾内源SEM生成的前体物质。
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基于MaxEnt模型的南海鸢乌贼栖息地季节性分布及关键环境因子选择研究
《海洋渔业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了解南海鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)栖息地的时空分布特征及关键环境因子的选择过程,根据2014-2017 年 1-12 月南海鸢乌贼渔业数据和环境数据构建最大熵模型,分析了鸢乌贼栖息地季节性分布,量化了不同因子对栖息地变化的贡献率,筛选关键环境因子并厘清其季节性变化规律.其中环境数据包括海表面温度(SST)、叶绿素(Chla)、海面高度(SSH)、海面盐度(SSS)、混合层深度(MLD)以及不同水层水温(Temp_50 m、Temp_100 m、Temp_150 m、Temp_200 m和Temp_300 m).结果表明,南海鸢乌贼的栖息地具有显著的季节性变化特征,其适宜栖息地面积春夏季高,秋冬季相对减少.不同季节环境因子对鸢乌贼栖息地的贡献具有显著差异,具体表现为:春季关键环境因子为Temp_50 m、Chla和MLD;夏季为SST、Temp_100 m和Chla;秋季为SST、MLD和Chla;冬季为Temp_50 m、SST和MLD.整体来看,0~100 m水层的温度、MLD和Chla对南海鸢乌贼栖息地的影响最大.此外,各关键环境因子具有明显的季节和空间变动规律.研究表明,最大熵模型可以用来模拟鸢乌贼栖息地的季节性分布,且探究其分布模式需要考虑不同环境因子影响的差异.
关键词： 鸢乌贼 栖息地模态 季节性分布 关键环境因子 南海
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2021-2022年山东荣成海带产区大规模溃烂灾害综合调查分析
《中国农业科技导报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：2021年11月至2022年4月，海带（Saccharina japonica）主产区山东荣成发生了海带溃烂灾害，受灾面积超9 300 hm~2，直接经济损失20亿元。通过现场调查、室内试验、资料分析等手段进行了研究，结果显示，2021年10月至2022年12月，由多纹膝沟藻（Gonyaulax polygramma）和红色赤潮藻（Akashiwo sanguinea）构成的赤潮，顺自西向东沿岸流进入荣成海带养殖区，自北至南蔓延，暴发海域可溶解磷酸盐含量为3.68μg·L-1，凸显磷限制；室内培养试验显示问题海域海水正常；浮标观测显示，养殖区2021年11月盐度30.92 PSU，显著偏低；养殖区海水透明度显著高于往年同期。综上，此次灾害归因于海水透明度季节性偏高、赤潮藻枯竭了海带早期生长赖以需要的营养元素，溃烂海带促进了褐藻酸降解菌繁殖，加速溃烂过程，带来次生灾害。
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