科研产出
绿原酸类物质在畜禽生产中的应用及研究进展
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：绿原酸类物质(Chlorogenic acids,CGAs)是一类由咖啡酸与奎尼酸等缩合成的酯类化合物,具有抗氧化、抗菌消炎、抗病毒、调节糖脂代谢等生物活性.介绍了绿原酸类物质的化学结构、分类及主要植物来源,对其生物活性及其在畜禽生产中的应用研究进展进行了综述,以期为绿原酸的进一步开发利用提供参考.
关键词： 绿原酸类物质(Chlorogenic acids,CGAs) 代谢 生物活性 应用
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稻米蛋白质对稻米品质的影响研究进展
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：随着国民经济的发展,广大人民群众对稻米的要求逐渐由吃饱向吃好转变。稻米蛋白质含量是影响稻米品质的重要因素之一。综述了稻米蛋白质对稻米品质的影响及稻米蛋白质QTL定位的相关进展,并对优质食味品质水稻新品种培育提出了相关建议。
关键词： 水稻（Oryza sativa L.） 稻米蛋白质 稻米品质
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不同保鲜剂对蓝莓保鲜效果的比较
《现代食品科技 》 2020 北大核心
摘要：为了延长蓝莓的贮藏期,本研究以蓝莓为原料,研究了丁香酚缓释保鲜、丁香提取液、乙醇熏蒸、气调保鲜、丁香酚缓释结合气调保鲜5种不同保鲜剂对其贮藏期品质的影响.结果 显示,这5种保鲜剂能显著抑制蓝莓果实腐烂和质量损失率,有效缓解可溶性固形物、可滴定酸、还原糖、Vc含量的降低,抑制MDA含量的上升,同时,可使蓝莓果实保持较高的SOD活力.贮藏49d时,经丁香酚缓释结合气调包装的蓝莓腐烂率和失重率分别为50.13%和2.71%,可溶性固形物、可滴定酸、还原糖、Vc、花色苷含量分别为7.06%、7.26 g/kg、4.14 g/100 g、0.93 g/100g和117.48 mg/100g,MDA含量为26.84 nmol/g,SOD活力为176.34 U/mL.与对照组相比,丁香酚缓释结合气调包装能延长蓝莓14d贮藏期.结果 表明,5种保鲜处理对蓝莓具有一定的保鲜作用,其中丁香酚缓释结合气调包装保鲜方式最好.
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江汉鸡与隐性白羽肉鸡及其正反交后代体尺和屠宰性状比较研究
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：为满足消费者多元化的消费需求,养殖企业开始关注地方鸡特色性能的挖掘,并探索其与商业品系的遗传改良.本研究设计杂交试验,探究隐性白羽肉鸡与江汉鸡正反交后代生长性状、体尺性状和屠宰性状的变化.研究结果表明,江汉鸡、隐性白羽肉鸡正反交后代增重介于亲本之间,与江汉鸡相比均有明显提高,但正反交后代无明显差异;此外,体尺性状与屠宰性状介于两亲本之间,但正交与反交两种模式下的后代公鸡在体尺与屠宰性状表现出较大差异,而母鸡的差异不明显.
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山药主要病虫害及其绿色防控技术
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：山药是薯类的一个类别,山药生产在鄂东南、鄂西南和鄂北岗地已成为当地的重要产业。为更好地保护和发展山药产业,对湖北省山药产区山药主要病虫害的种类及其习性进行总结,并提出相关的绿色防控技术。
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贝莱斯芽孢杆菌CY30防治茶轮斑病研究
《中国植保导刊 》 2020 北大核心
摘要：采用平板对峙培养和离体叶片接种,结合显微镜观察测定了贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)CY30及其发酵液对茶轮斑病病原菌茶拟盘多毛孢(Pestalotiopsis theae)抑菌活性,利用含药培养基法确定CY30和几种常用化学杀菌剂的相容性.利用Pacbio测序技术测定CY30全基因组序列,并将序列与基因组蛋白质序列进行BLAST比对分析.结果表明,平板对峙培养条件下CY30对茶拟盘多毛孢具有良好的抑菌活性,其对峙培养6d后,出现明显的抑菌带(抑菌率78.82%).显微镜下观察,与对照菌丝相比,CY30处理后菌丝发生扭曲和肿胀变形.离体叶片试验,CY30发酵液稀释5倍和10倍对茶轮斑病防效分别为77.59%和60.38%.CY30对4种常用化学杀菌剂吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、多菌灵和啶酰菌胺具有相容性,而代森锰锌则完全抑制CY30生长.CY30具有产生表面活性素、大乳蛋白、芽孢杆菌素、丰原素和地非西丁5种杀菌肽的基因.同时,具有分泌几丁质酶基因,从而实现防治茶轮斑病效果.
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基于ISSR分子标记的皱皮木瓜遗传多样性分析
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了研究不同产地皱皮木瓜遗传多样性和亲缘性关系,本研究利用10个ISSR多态性引物对12份全国皱皮木瓜主产区的木瓜种质资源进行多态性和聚类分析,结果显示,各引物多态性百分率范围为65%~100%,皱皮木瓜种质资源的遗传相似系数在0.505 7~0.862 1之间,各种质间遗传信息较为丰富.聚类分析将12份种质划分为3个组,第1组又分为2个亚组,其中M4(湖南省桑植县-1)和M7(湖南省桑植县-2)亲缘关系最近,M1(云南省洱源县)和M10(湖北省郧西县)亲缘关系最远.以上结果表明12份全国皱皮木瓜主产区的木瓜种质资源具有较高的遗传多样性.
关键词： 皱皮木瓜(Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai) ISSR分子标记 遗传多样性 亲缘关系
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