基于Fluent的工厂化水产养殖增氧锥的数值模拟及结构优化设计

房燕; 曹广斌; 韩世成; 郭常有; 陈忠祥; 蒋树义; 《江苏农业科学 》 2013 北大核心

摘要：利用Fluent软件中的Mixture模型和标准湍流模型对设计的不同结构增氧锥内部流场进行了数值模拟,得到了流场内部多相流的速度分布云图及速度矢量图,揭示了不同结构增氧锥气液接触起点处管内流体的流动状态。通过对增氧锥模拟数据的分析,得出氧气进气管布置在增氧锥锥顶竖直进水管的中下部最为合适,并通过增氧试验验证,证实仿真结果与试验结果吻合。

关键词： 工厂化水产养殖 增氧锥 数值模拟 结构优化

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布洛芬对黄颡鱼Ⅰ相代谢酶及其抗氧化系统的影响

武小燕; 彭颖; 廖伟; 李义刚; 苏甜; 欧瑞康; 陈昆慈; 李凯彬; 聂湘平; 《环境科学学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：使用环境相关浓度水平(0.05、0.5、5、50μg·L-1)的布洛芬(Ibuprofen,IBU)对黄颡鱼进行水体暴露,研究IBU对黄颡鱼Ⅰ相代谢酶及其抗氧化系统的影响.结果表明,随着暴露时间的延长,IBU对黄颡鱼肝脏Ⅰ相代谢P450酶系的氨基比林-N-脱甲基酶(APND)、红霉素-N-脱甲基酶(ERND)、7-乙氧基-异吩唑酮-脱乙基酶(EROD)和Ⅱ相代谢谷胱甘肽硫转移酶(GST)均表现出先诱导后抑制的作用.暴露24h时,IBU浓度为5μg·L-1实验组对I相代谢酶APND和ERND的诱导程度最大.当暴露时间达到168h时,0.5μg·L-1浓度组中APND和ERND活性均受到极显著抑制.I相代谢酶EROD活性在暴露24h后,除0.05μg·L-1浓度组无明显变化外,其它浓度组皆受到显著诱导,随着暴露时间延长到168h时,逐渐恢复到初始水平.GST活性在暴露24h后,除0.05μg·L-1浓度组外,其它浓度组均受到最大程度的诱导,过氧化氢酶(CAT)在暴露168h时被显著诱导.各浓度组丙二醛(MDA)含量在暴露24h时较对照组显著下降,72h时其含量达到最高值.其中,ERND响应较为敏感,适合作为布洛芬暴露的生物标记物.

关键词： 布洛芬 黄颡鱼 肝脏酶活 生物标记物

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达氏鳇胚后发育的形态观察

李艳华; 危起伟; 王成友; 杜浩; 张辉; 沈丽; 吴金明; 《中国水产科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：样本系黑龙江野外采集的达氏鳇(Huso dauricus)亲体经人工受精后孵出的子一代,对刚出膜的仔鱼[0日龄,体长(12.08±0.68)mm]到早期稚鱼[60日龄,(129.21±7.69)mm]的胚后发育形态进行了观察.从形态发育上看来,达氏鳇仔鱼的胚后发育可分为2个时期:早期仔鱼阶段,即从刚出膜(0日龄)到初次开口摄食(9日龄);晚期仔鱼阶段,即从初次开口摄食到各器官发育基本完成,体透明特征消失,鳍褶和颌齿彻底消失(50日龄),之后进入早期稚鱼期.早期仔鱼的形态发育和分化明显较晚期仔鱼和稚鱼快,运动、呼吸、感觉和消化等器官在此期间发育与分化快速同步协调,且速度快,使得仔鱼获得避敌与摄食能力,提高了成活率.晚期仔鱼发育主要表现为各骨板的分化和完善,鱼鳍游泳器官功能的进一步强化,鳔的发生和发育,表明此阶段游泳和躲避敌害能力进一步增强.

关键词： 达氏鳇 早期生活史 胚后发育 形态观察

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蛋白质组学研究的发展及其在经济贝类研究中的应用

张晗; 姜敬哲; 王江勇; 《广东农业科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：随着蛋白质组学技术的发展,蛋白质组学在生命科学研究中起到了举足轻重的作用。介绍了蛋白质组学研究的主要技术(双向电泳技术、电喷雾质谱技术、基质辅助激光解吸附质谱技术、四级杆-线性离子阱质谱技术),综述了各技术的优缺点,及其在经济贝类研究中的应用,并对贝类蛋白质组学研究存在的一些问题进行了探讨和展望。

关键词： 蛋白质组学 经济贝类 双向电泳 四级杆-线性离子阱质谱

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食品加工中的减菌处理对残存金黄色葡萄球菌生长的影响研究

汪玲玲; 姚启洋; 郝淑贤; 黄卉; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了解食品加工过程中的减菌处理对残存微生物生长的影响.本文以金黄色葡萄球菌CMCC(B)26003为实验菌株,先将培养至对数期的菌液经过加热、冷冻、紫外线照射、次氯酸钠溶液浸泡、臭氧水浸泡处理后,接种至液体培养基中37℃下振荡培养12~14h,定时取样测定菌液浓度,Baranyi方程构建生长模型,根据生长迟滞期和最大比生长速率大小分析各种减菌处理方法对残存金黄色葡萄球菌生长的影响.结果表明,60℃加热5min和30mg/kg次氯酸钠溶液浸泡10min两种处理对金黄色葡萄球菌的生长迟滞期影响显著(p<0.01),分别为3.95h和2.62h,约为对照的2.6和2.0倍.60℃加热5min和18W紫外照射15min两种处理对金黄色葡萄球菌的最大比生长速率影响显著(p<0.01),分别为1.81logcfu/mL.h-1和1.83logcfu/mL.h-1,约为对照的1.1倍.0.5mg/kg臭氧水浸泡10min和-18℃冷冻3d两种处理对金黄色葡萄球菌的生长动力学参数影响不大.

关键词： 减菌处理 金黄色葡萄球菌 生长

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塔里木裂腹鱼肌肉营养成分分析与品质评价

魏杰; 王帅; 聂竹兰; 马振华; 《营养学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：塔里木裂腹鱼(Schizothorax biddulphi)属鲤形目,鲤科,裂腹鱼亚科,裂腹鱼属,属冷水性鱼类,与新疆的其它裂腹鱼类被当地渔民合称为"新疆鱼",深受当地居民的喜爱.塔里木裂腹鱼是新疆特有鱼类.目前国内外有关塔里木裂腹鱼的研究资料主要集中在基础生物学、遗传多样性及特化等级等方面,而关于塔里木裂腹鱼的营养成分和品质评价尚未见到相关报道.

关键词： 塔里木裂腹鱼 肌肉 营养成分 品质评价

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气相色谱-质谱法测定水产品中15种邻苯二甲酸酯类塑化剂的残留量

石凤琼; 柯常亮; 林钦; 孙闰霞; 《分析测试学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：建立了同时测定水产品中15种邻苯二甲酸酯类塑化剂残留的气相色谱-质谱(GC-MS)分析方法。样品经二氯甲烷-正己烷(1∶1)混合溶液超声萃取,中性氧化铝玻璃层析柱净化,用正己烷、二氯甲烷-正己烷(1∶9)混合液、乙酸乙酯-正己烷(1∶4)混合液和乙酸乙酯依次洗脱目标物,洗脱液经浓缩后正己烷定容,气相色谱-质谱测定。结果显示,15种邻苯二甲酸酯的线性范围为0.05～1.0 mg/L,相关系数(r)不小于0.999 1,检出限(LOD,S/N=3)为0.04～1.18μg/kg,定量下限(LOQ,S/N=10)为0.20～4.00μg/kg,不同水产品样品中添加2、50、200μg/kg的15种PAEs,平均加标回收率为81%～123%,相对标准偏差(RSDs,n=3)均小于15%。该方法稳定、可靠、操作简便,适用于鱼肉等水产品中多种PAEs的同时检测与确证。

关键词： 邻苯二甲酸酯 水产品 气相色谱-质谱

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一场由气候变化引发的渔业资源争夺战——欧洲“鲭鱼战争”持续升温

李励年; 林龙山; 缪圣赐; 《渔业信息与战略 》 2013

摘要：东北大西洋地区相关国家针对鲭鱼捕捞配额的争端已经持续多年,除了经济利益以外,气候变化也是引发争端的重要原因之一。本文介绍了鲭鱼纷争产生的背景、相关各方的观点和事态的最新进展,分析了导致争端愈演愈烈的多种因素。随着全球气候变暖和海洋生态环境的变化,类似的渔业资源纠纷今后有可能在全球其它地区陆续发生,渔业管理部门和渔业科研机构应对此加以关注。

关键词： 气候变化 东北大西洋 鲭鱼 渔业资源

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高位池循环水处理工艺节能优化设计

颉晓勇; 钟金香; 于培松; 李纯厚; 姜汉平; 《节能与环保 》 2013

摘要：对虾养殖产业是我国水产经济中一项主要内容,高位池养殖模式在我国南方养虾产业中占有重要地位。近10多年来,高位池养殖模式规模化发展,养殖废水大量排放,日益对近海海域造成污染,部分地区形成恶性循环。据估算高位池养殖利润60%以上来自无偿使用生态环境资源。本研究在国内首次创立高位池循环水养殖模式,在生产试验过程中对养殖水体中部分

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废气蜗轮增压器故障分析与应急处理

梁福权; 黄应邦; 杨北胜; 林锡坤; 卢福; 韩颜; 《中国水运(下半月) 》 2013

摘要：船舶柴油机的增压系统中,废气涡轮增压器是应用最广的一种。废气涡轮增压器是一种利用柴油机废气能量带动涡轮增压器,使进入气缸的空气压力增大增加功率的输出,可节约金属材料,降低制造成本,因此涡轮增压器是集节能、环保、节材为一体的高技术产品,目前在柴油机上被广泛采用。

关键词： 蜗轮增压器 应急处理 喘振

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