科研产出
羔羊肺炎病原分离鉴定
《中国兽医杂志 》 2013 北大核心
摘要：2011年本场羔羊突然发病,发病率在5%左右,死亡率可达20%。因为该场原先暴发过牦牛多杀性巴氏杆菌病[1-2],导致大批牦牛发病死亡。怀疑此次羔羊发病可能也与该菌有关,比较严重。随即,将濒死羔羊送往新疆农垦科学院畜牧兽医研究所诊断鉴定,剖检肺脏出现肉变和肝变,有化脓结节,其他脏器无明显变化。
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绵羊X染色体59578440位点多态分析及其与尾(臀)脂性状相关性研究
《新疆农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：【目的】检测绵羊X染色体59578440位点在尾型极端差异的阿勒泰羊、湖羊和中国美利奴细毛羊群体中的多态性,并验证该位点是否可作为一个有效的分子标记应用于低脂绵羊新品种培育。【方法】采用PCR-RFLP方法进行SNP分型,并使用卡方检验的方法验证各基因型在群体中的Hardy-Weinberg平衡性。【结果】扩增出了含绵羊X染色体59578440位点SNP的296 bp片段,经AatⅡ核酸内切酶酶切分型后鉴定出了三种基因型(CC、TT和TC)。C/T等位基因的比值显示阿勒泰羊群体中C等位基因属优势等位基因。【结论】X染色体59578440位点SNP可作为阿勒泰羊选育的一个实用性分子标记。
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不同月龄荷斯坦奶公犊肉品质的比较研究
《新疆农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：[目的]对不同月龄的荷斯坦奶公犊肉品质进行比较研究,探索奶公犊牛肉内在品质,为解决肉牛源不足加快奶牛肉用化提供参考依据。[方法]在相同的营养模式下随机选取荷斯坦奶公犊12、15、18月龄及淘汰荷斯坦牛各3头进行屠宰,取右半边胴体的背最长肌作为肉品质试验样品,分别对肉品质的感官、理化及加工指标进行分析。[结果]干物质、粗蛋白、粗脂肪、失水率、系水力、熟肉率12月龄荷斯坦奶公犊分别为23.12%、18.75%、4.28%、21.05%、72.62%、64.48%;15月龄的分别为23.94%、19.22%、8.11%、20.96%、72.44%、62.2l%;18月龄的分别为26.30%、20.14%、10.04%、22.34%、69.69%、61.52%;淘汰荷斯坦牛分别为25.07%、19.31%、11.54%、25.03%、67.03%、59.50%。18月龄荷斯坦奶公犊肉色、大理石纹、嫩度等指标好于其他三个时期,氨基酸含量及组成结构处于比较理想的状态,但各月龄阶段18种游氨基酸处于动态变化过程。[结论]随着月龄的增长,各阶段肉品质指标除灰分、pH以外存在显著性差异,综合各项指标18月龄荷斯坦奶公犊肉品质最佳。
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耐低温肠球菌Enterococcus sp.MB2-1产细菌素的生物学特性
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：从新疆阿勒泰地区额尔齐斯河流域冷水鱼肠道筛选到一株产细菌素的菌株MB2-1,牛津杯法实验显示该菌株抑制革兰氏阳性菌李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)以及革兰氏阴性菌大肠杆菌(Escherichia coli)的生长。通过形态学和16S rRNA基因序列同源性分析初步鉴定该菌株隶属于Enterococcus属。菌株Enterococcus sp.MB2-1的最适生长温度在24℃左右,属于耐冷菌。细菌素MB2-1对胃蛋白酶、胰蛋白酶及尿素敏感,过氧化氢酶、Triton X-100、SDS、吐温-80、NaCl和EDTA处理抑菌活性保持稳定,该细菌素具有良好的pH值稳定性(3.0~9.0)和热稳定性(100℃、60min),但在121℃、20min处理后抑菌活性消失。在菌株生长9h后发现抑菌活性,并且在生长稳定期检测到最高抑菌活性。
关键词： 耐低温微生物 肠球菌 细菌素 16S rRNA基因 抑菌活性
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克瑞森无核葡萄简化栽培配套技术集成与应用研究
《安徽农业科学 》 2013 北大核心
摘要：[目的]提高葡萄园管理的机械化水平,简化操作措施。[方法]全面采用果园机械化生产技术;在树型培养方面,选择便于埋土越冬的紧凑龙干型,新梢在主蔓两侧羽状水平绑缚呈水平叶幕,新梢负载量4.50万个/hm2左右;简化树型培养和枝梢管理措施,前期对新梢和副梢长放,后期疏除造成树冠郁闭的副梢;改变传统的清耕制,实行果园生草、覆草等措施。[结果]采用该技术,克瑞森无核葡萄定植第2年产量达0.75万kg/hm2,3年以后1.80万kg/hm2以上,实现了节水36%、节肥41%。[结论]应用该模式能够优化生产管理方式,降低工人劳动强度,提高劳动生产率,提升葡萄产业化水平,改善克瑞森无核葡萄品质。
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