胃蛋白酶和姜汁混合制作干酪的研究

张寒冰; 吴非; 王乐凯; 《中国乳品工业 》 2005 北大核心

摘要：采用L16(45)正交实验设计,以胃蛋白酶和姜汁混合制作契达干酪,分别测定了随乳清排出的蛋白质含量、凝乳时间、校正产率和感官特性,最后得出以体积分数为0.2%的胃蛋白酶和0.2%的姜汁混合制干酪,可制得各个指标都较好的干酪。

关键词： 胃蛋白酶 姜汁 干酪

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论农业科学院技术创新战略目标和任务

金玲; 《中国科技信息 》 2005

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黑龙江省推广大豆行间覆膜栽培技术的生产建议

杜维广; 陈怡; 来永才; 窦新田; 齐宁; 陈仁忠; 满为群; 栾晓燕; 刘忠堂; 《黑龙江农业科学 》 2005

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微量元素与植物生长调节剂配合对马铃薯生理指标及产量的影响

王海泉; 朱继强; 汪建学; 赵献淘; 《黑龙江农业科学 》 2005

摘要：通过不同浓度Cu、Mn、B、Zn和多效唑在马铃薯花蕾期叶面不同浓度喷施结果试验,结果表明:多种微量元素配合对马铃薯的生育性状、生理指标、品质和产量都有明显的影响。随着微量元素用量增加,叶绿素含量和光合速率增加,淀粉含量增加,品质得到改善,产量有明显的增加。微肥处理可提高大中薯率,减少小薯率,提高了商品薯的比率。微量元素和多效唑配合使用,可明显降低植株的株高,茎粗增加,光合速率提高,但对品质没有明显作用。

关键词： 马铃薯 微量元素 植物生长调节剂 生理指标 产量

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长期不同施肥条件下白浆土耕层微量元素变化趋势

李玉梅; 《黑龙江农业科学 》 2005

摘要：对三江平原白浆土长达14年的长期定位试验得出：不施肥和施化肥处理，土壤锰、铜、锌全 量有下降趋势；除锰外，铁、铜、锌有效态含量有不同程度的增加；秸秆还田和有机肥处理，各元素含 量都相应增加。不同施肥处理，土壤 CARB-，OX-及 RES-Fe、Mn、Cu、Zn 含量均表现为减 少；施有机肥和秸秆还田，土壤中 EX-和 OM-Fe、Mn、Cu、Zn 略有增加，而 CK 与 NP 处理，两形 态含量都有减少。

关键词： 长期定位 白浆土 施肥 微量元素

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哺乳动物腔前卵泡体外培养及研究进展

梁洋; 刘娣; 孙兴参; 岳顺利; 周佳勃; 《动物医学进展 》 2005

摘要：哺乳动物卵巢内的原始卵泡库是雌性生殖资源的储存库,但大部分卵泡在腔前阶段已退化闭锁了,这无疑是对这一资源的巨大浪费。因此,越来越多的学者致力于腔前卵泡的开发和利用,建立了一系列的培养体系,尤其在小鼠上做的比较成功,已经得到了少量后代。文章主要就卵泡的发生发育过程,腔前卵泡的分离方法,培养基的选择,不同直径腔前卵泡培养体系的建立,影响腔前卵泡发育的因素及研究进展进行了阐述,为进一步完善腔前卵泡培养体系,揭示其发育机理提供参考。

关键词： 哺乳动物 腔前卵泡 卵泡培养

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白浆土微量元素含量及形态分布的研究

王根林; 李玉梅; 李云生; 唐宝刚; 耿志刚; 朱东生; 《现代化农业 》 2005

摘要：1992~2001年对三江平原白浆土部分微量元素进行了研究。长期定位试验表明,白浆土Fe、Mn、Cu、Zn全量处于中等或以下水平,而有效态含量均较高;形态分布上,Fe、Mn、Zn以残留态和铁锰结合态为主,Cu以残留态和有机态为主,其它形态均较低。长期种植下,形态间发生了不同程度的改变。

关键词： 白浆土 微量元素 形态分布

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猪传染性胃肠炎病毒sM基因反义逆转录病毒的包装和鉴定

于晓龙; 《哈尔滨师范大学自然科学学报 》 2005

摘要：将编码猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)sM基因的cDNA反向插入逆转录病毒表达载体pLXSN中,质脂体法将重组质粒plxas-sM转染PA317细胞,经抗生素G418(500μg/mL)筛选出稳定的产毒细胞克隆.分别扩大培养细胞克隆,取其上清液感染小鼠成纤维细胞NIH3T3,测定细胞克隆产生的重组病毒滴度,最高达1.50×105CFU/mL.提取重组病毒的RNA进行RT-PCR分析,结果表明成功获得plxas-sM逆转录病毒.

关键词： 猪传染性胃肠炎病毒 sM基因 逆转录病毒载体 反义RNA

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草地早熟禾不同品种干旱胁迫下HVA1抗旱基因表达分析

陈雅君; 王洪宝; 冯淑华; 李炜; 《东北农业大学学报 》 2005 CSCD

摘要：根据大麦(Hordeum valgare)HVA1抗旱基因(X78205)的mRNA序列设计引物,提取干旱胁迫下草地早熟禾叶片中的RNA,以反转录后的cDNA为模板,进行PCR反应,扩增产物经回收、连接、转化和酶切鉴定为阳性重组子,其序列长度为324bp。经比较,与大麦HVA1基因序列的同源性达到79.27%,表明所克隆的基因序列为草地早熟禾HVA1基因部分序列。

关键词： 草地早熟禾 干旱胁迫 HVA1抗旱基因

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钾对高油大豆产量和品质的影响

王海泉; 朱继强; 汪建学; 《黑龙江农业科学 》 2005

摘要：研究了钾对高油大豆产量和品质的影响。黑龙江省大豆主产区钾肥适宜用量为45～90 kg/ hm~2，平均增产12． 7%，平均增收538元/hm~2。施钾肥具有降低蛋白质含量，增加脂肪含量的趋 势，粗蛋白含量平均降低1． 1个百分点，脂肪含量平均增加1． 4个百分点。在施等量钾肥情况下， 硫酸钾效果好于氯化钾。

关键词： 钾肥 高油大豆 产量 品质

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