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应用同位素分析黑龙江中游主要鱼类营养层次

淡水渔业 2013 北大核心 CSCD

摘要:2010年5月—2011年10月对黑龙江中游采集的32种鱼类和6种底栖无脊椎动物,运用稳定碳、氮同位素方法进行水生态营养层次的分析。结果显示,鱼类δ13C值为-32.00‰~-17.32‰,相差14.68‰;δ15N值为7.58‰~14.78‰,差值达6.80‰,跨度都很大。底栖无脊椎动物δ13C值和δ15N值的跨度不大,δ13C值为-29.64‰~-26.10‰,相差3.54‰;δ15N值为7.09‰~9.91‰,相差2.82‰。通过δ15N值计算出黑龙江中游32种主要鱼类和6种底栖无脊椎动物食物网营养层次,其中肉食性鱼类鳇(Huso dauricus)占据了黑龙江中游鱼类中最高的营养位置。通过分析初步建立了水体食物网连续营养谱,并结合底栖无脊椎动物同位素数据勾勒出黑龙江中游食物网营养结构图。

关键词: 鱼类 稳定同位素 营养层次 黑龙江中游 δ13C δ15N

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工厂化水体LED光照沉水植物对氨氮的吸收

水产学杂志 2013

摘要:本文研究了沉水植物伊乐藻(Elodea nuttallii)在白色LED灯处理水产养殖中氨氮的效果。在50×33cm和45×28cm鱼缸中放入体质量150±5g鲫(Carassius auratus)7尾,放入伊乐藻1.2 kg,应用白色LED灯为光源,用遮光纸遮光,放入28w循环泵进行交叉循环。12d饲养结果表明:伊乐藻不仅可吸收养殖排泄的氨氮、增加水体溶解氧,而且养殖鱼类代谢的二氧化碳可以促进沉水植物生长,具有生态循环利用的效能,为进一步研究循环水养殖的生态利用提供了参考。

关键词: 工厂化 氨氮处理 LED 沉水植物

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一种微生物絮团的生化分析及其对凡纳滨对虾免疫力的影响

水产学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:利用红糖与尿素为碳氮源在自然海水中培养微生物絮团,获得絮团产物,其离心后进行初步的生化分析表明,絮团产物上清液中微生物胞外产物重均分子量为213 281 u。絮团沉淀物中多糖含量占29.6%,氨基酸含量占12.6%。将絮团产物按0、0.02%、0.1%、0.5%、2.5%的比例添加至低蛋白饵料中投喂凡纳滨对虾,14 d后分别测定实验对虾血清溶菌活力、抗菌活力和酚氧化酶活力,结果显示,在饵料中添加微生物絮团浓度为2.5%的对虾血清中抗菌与溶菌活力最高,添加微生物絮团浓度为0.5%与2.5%的对虾血清中酚氧化酶活力较低蛋白饵料对照组显著提高。用哈维氏弧菌感染实验对虾后,饵料中添加0.1%微生物絮团产物组对虾的死亡率最低。综合分析认为,凡纳滨对虾摄食微生物絮团后,能够显著提高对虾的非特异免疫力,抗微生物感染的能力得到增强。

关键词: 凡纳滨对虾 微生物絮团 生化组成 非特异免疫力

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鳕鱼下颌肉水解蛋白制备工艺优化

渔业信息与战略 2013

摘要:通过单因素实验(蛋白酶种类、加酶量、料液比、水解时间、温度和pH值),对鳕鱼下颌肉进行酶解分析,以水解度(DH)为指标,确定最适蛋白酶为复合风味蛋白酶,其单因子最佳水解条件为:加酶量为1 400 U/g(相对于鱼糜质量)、料液比为1:3、水解时间为5 h、温度为43℃、pH 7.6。经正交试验验证,复合风味蛋白酶的最佳酶解工艺条件为:pH7.0,料液比1∶2,加酶量为1 400 U/g,水解8 h,DH可达42.62%。

关键词: 鳕鱼 下颌肉 复合风味蛋白酶 水解工艺

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对欧盟关于水产品中重金属限量规定的跟踪研究

中国渔业质量与标准 2013

摘要:欧盟是世界上对食品安全要求较高,也是相关技术法规体系较完备和严格的地区,对水产品中重金属限量的规定非常严格且细致.本研究主要对欧盟近十几年来关于水产品中重金属的限量规定进行跟踪、比对、分析.自2001年3月至2013年2月,针对水产品中重金属的限量规定及修订,欧盟先后发布了6项法规,更新指标多达42项,其中放宽29项,加严13项.通过研究发现,欧盟对水产品中重金属的限量法规不仅更新速度快,而且针对性强,既规定了鱼类、甲壳类、无内脏头足类、双壳软体类、藻类等各类水产品的重金属限量,还规定了不同品种鱼的重金属限量.法规更新过程中根据最新的研究数据,并考虑物种特点,合理制定限量,这为中国制定标准提供了很好借鉴.

关键词: 水产品 重金属污染物 欧盟 法规 限量规定

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孟加拉鲥、美洲鲥和中国鲥形态学比较分析

华南农业大学学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:观察、解剖107尾孟加拉鲥Tenualosa ilisha、美洲鲥Alosa sapidissima和中国鲥Tenualosa reevesii,详细记叙了孟加拉鲥外部形态和内部结构,运用传统形态学方法比较分析了3种鲥鱼的形态差异.三者形态7项可量性状比值的聚类分析结果显示,孟加拉鲥和中国鲥先聚为一类,再和美洲鲥聚为一类,这与它们的分类地位相一致.外观上,孟加拉鲥臀鳍鳍条短,被1层薄鳞覆盖;美洲鲥的纵列鳞数及体长/体高、体长/头长都大于其他2种鲥鱼.可数性状上,第一外鳃弓鳃耙和脊椎骨数目能明显区分3种鲥鱼.孟加拉鲥、中国鲥和美洲鲥的第一外鳃弓鳃耙数分别为181~219+153~224、95~131+170~175和24~31+47~55;脊椎骨数分别为46~48、37~39和55~57.在内部结构上,根据胃的形状、盲囊部的大小、幽门垂的长短和数量、肠道的弯曲数目及相对长度可以准确鉴定这3种鲥鱼.孟加拉鲥肠道最长,中国鲥次之,美洲鲥肠道最短.3种鲥鱼在消化道结构的差异,预示食性已产生分化.

关键词: 孟加拉鲥 美洲鲥 中国鲥 形态学

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国内外捕捞渔船碳减排技术发展状况

渔业现代化 2013 北大核心

摘要:根据全球气候变化对渔业生态的影响,以及渔业作业的碳排放和可实现的碳减排技术的研究结果,得出人为增加的温室气体正在导致地球变暖,加剧了渔业资源状况的恶化,给海洋生态系统带来长期的灾难性影响。目前全球每年由捕捞所排放的二氧化碳达1.734亿t,水产业二氧化碳排放占二氧化碳总排放量的2.22%;推进渔船船型优化与标准化建造技术、玻璃钢渔船建造技术、采用混合推进技术等及其他新能源在渔业船舶工程中的逐步应用,可大幅降低二氧化碳排放,作业效率在满足海洋生物资源可持续利用的前提下不断得以提高。

关键词: 捕捞渔船 碳排放 研究进展

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不同环境条件下斑节对虾家系生长和免疫酶活性差异

热带海洋学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:研究了正常生长、低温胁迫和高氨氮胁迫下10个斑节对虾家系生长特性及超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)、酸性磷酸酶(Acid Phosphatase,ACP)、酚氧化酶(Phenoloxidase,PO)3种免疫酶活性的变化。生长试验结果表明,10个家系特定生长率(SGR)呈现明显差异,家系077与家系017和661的ACP活性存在极显著差异,家系4612与家系017的SOD活性存在极显著性差异,而其他家系的免疫酶活性无显著差异。斑节对虾在48h低温胁迫下,ACP和SOD活性先升高后降低,PO活性则不断降低,而对照组的3种酶活性呈无规律轻微变化。斑节对虾在48h高氨氮胁迫下,ACP活性不断升高,SOD在0—8h活性上升,8—48h活性快速降低,PO活性不断下降,而对照组的3种酶活性呈无规律轻微变化;一些家系间的3种免疫酶活性存在显著性差异,其中家系4612的3种酶活性均高于其他家系。3个试验中,家系的特定生长率与免疫酶活性均呈负相关。

关键词: 斑节对虾 家系 氨氮 低温 免疫酶

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热带印度洋大眼金枪鱼垂直分布空间分析

中国水产科学 2013 北大核心 CSCD

摘要:为了解热带印度洋大眼金枪鱼(Thunnus obesus)适宜的垂直和水平空间分布范围,采用Argo浮标剖面温度数据重构热带印度洋10℃、12℃、13℃和16℃月平均等温线场,网格化计算了12℃、13℃等温线深度值和温跃层下界深度差,并结合印度洋金枪鱼委员会(IOTC)大眼金枪鱼延绳钓渔业数据,绘制了12℃、13℃等温线深度与月平均单位捕捞努力渔获量(CPUE)的空间叠加图,用于分析热带印度洋大眼金枪鱼中心渔场CPUE时空分布和高渔获率水温的等温线时空分布的关系.结果表明,从垂直分布来看,热带印度洋中心渔场延绳钓高渔获率区域垂直分布在温跃层下界以下,在表层以下150-400 m深度区间.从水平分布来看,12℃等温线,高CPUE区域大多深度值<350 m,众数为225-350 m;深度值超过500 m的区域CPUE普遍较低.13℃等温线,高值CPUE出现的地方大多深度值<300 m,众数为190-275 m;深度值超过400 m的区域CPUE普遍较低.全年在15oS以北区域,高渔获率的垂直分布深度更加集中.采用频次分析和经验累积分布函数,计算其最适次表层环境因子分布,12℃等温线250-340 m;13℃等温线190-270 m;12℃深度差30-130 m;13℃深度差0-70 m.研究初步得出热带印度洋大眼金枪鱼中心渔场适宜的水平、垂直深度值分布区间,可以辅助寻找中心渔场位置,同时指导投钩深度,为热带印度洋金枪鱼实际生产作业和资源管理提供理论支持.

关键词: 大眼金枪鱼 次表层环境 热带印度洋 Argo

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转基因鱼类生态安全的研究进展

中国农学通报 2013 北大核心 CSCD

摘要:为了转基因鱼类在商业化进程中进行生态安全的评估。本研究介绍了生态安全的概念,并以两类进入到生态安全评估阶段的转基因鱼为例,从转基因鱼在模拟环境下对生态系统中生物多样性的影响和遗传改良后自身适合度的变化两方面探讨其对生态安全可能产生的影响,同时阐述了为防止转基因鱼逃逸所采取的一些应对措施。

关键词: 转基因鱼 生态风险 生物多样性 适合度

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