科研产出
溶解氧与亚硝酸盐对锈斑蟳卵孵育时间的影响
《湖北农业科学 》 2023 北大核心
摘要：研究溶解氧与亚硝酸盐对锈斑蟳(Charybdis feriatus)卵孵育时间的影响.结果表明,溶解氧与亚硝酸盐浓度变化均对锈斑蟳的卵孵育时间产生显著影响;海水溶解氧在2~12 mg/L时,锈斑蟳均可正常孵育,随着海水内溶解氧含量的提升,锈斑蟳卵孵育时间逐渐下降;亚硝酸盐浓度对锈斑蟳卵孵育持续时间产生显著影响,其浓度低于50 mg/L的条件适合锈斑蟳卵孵育,在亚硝酸盐浓度低于25 mg/L时,锈斑蟳卵孵育各阶段的持续时间较短.
关键词： 溶解氧 亚硝酸盐 锈斑蟳(Charybdis feriatus)卵 孵育时间 繁殖能力 海水
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巨藻中谷胱甘肽S转移酶基因对细长聚球藻PCC7942耐镉性的影响
《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：谷胱甘肽S转移酶（glutathione S-transferase, GST）是一个较大的基因家族，在生物体生长发育和对环境变化响应中发挥重要的调控作用。本研究从巨藻（Macrocystis pyrifera）配子体中克隆了6个完整的GST基因（mpgst1、mpgst2、mpgst3、mpgst4、mpgst5和mpgst6）。随后将6个巨藻GST基因分别转化至细长聚球藻（SynechococcuselongatusPCC7942）中，提取细长聚球藻转化株基因组DNA作为模板进行PCR验证及测定转化株GST酶活进行基因功能验证，结果显示，6个mpgst基因都分别成功整合到细长聚球藻的基因组中，但只有含mpgst1、mpgst4和mpgst6基因的细长聚球藻转化株（MG1、MG4和MG6）具有耐镉性。在镉离子胁迫下，细长聚球藻转化株MG1、MG4和MG6的生长、光合色素含量和叶绿素荧光参数Fv/Fm值均显著高于野生株（P＜0.05）。本研究结果为进一步研究巨藻GST基因的抗重金属胁迫功能奠定了基础。
关键词： 谷胱甘肽S转移酶基因 转基因 镉离子胁迫 巨藻 细长聚球藻PCC7942
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轻腌大黄鱼加工过程中的品质变化
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：以大黄鱼为研究对象，探究经0、6和15 g/L的盐腌制，冷风干燥至水分含量40%和60%加工时轻腌制品品质变化。比较整个阶段大黄鱼肌肉pH、水分活度（water activity,Aw）、离心损失率、质构特性、水分分布、挥发性盐基氮（total volatile base nitrogen, TVB-N）、菌落总数及产H2S细菌的变化情况。结果表明，盐质量浓度从6 g/L升至15 g/L过程中，pH和Aw均下降了1%,离心损失率降低了11%,TVB-N含量从8.15 mg/100 g降至7.68 mg/100 g。低场核磁结果发现随着盐质量浓度的增加，鱼肉组织中的总含水量降低，结合水占比增加，菌落计数显示腌制处理可显著抑制菌落总数的增加和产H2S细菌的快速生长。6 g/L（Y1）盐质量浓度腌制液腌制后干燥，水分含量从60%（Y1G2）降至40%（Y1G1）的过程中，pH增加了1%,Aw降低了4%,离心损失率降低了44%,TVB-N含量从20.78 mg/100 g降至18.60 mg/100 g,自由水占比减少，菌落总数、产H2S菌均显著增加；15 g/L（Y2）盐质量浓度腌制液腌制后干燥，水分含量分别为40%、60%（Y2G1、Y2G2）与Y1干燥后品质变化趋势相似。感官评价分析发现Y1G2组适口性较好，蒸煮后咸香味浓郁，Y2G1、Y2G2组表面皱缩，咸度较大。综上，选用6 g/L盐腌制液，干燥至水分含量60%,可以改善轻腌大黄鱼加工过程中的肌肉品质。该研究结果可为轻腌大黄鱼产品开发及货架期维持提供理论依据与技术支持。
关键词： 轻腌大黄鱼 加工过程 盐质量浓度 水分含量 品质变化
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松江鲈胚胎及胚后发育研究
《水产学杂志 》 2023
摘要：采用人工繁育的松江鲈子一代为亲本，人工授精，在水温6℃、盐度32的条件下人工脱黏孵化，观察了胚胎发育。结果显示：松江鲈受精卵经过7 h进入卵裂期，经过2 d发育至囊胚期，5 d进入原肠期，经过9 d发育至眼囊期，17 d出现围心腔，22 d时肌节形成，29 d时体色素开始沉积，30～35 d孵出。在水温11.37℃～16.88℃、盐度32的条件下进行仔稚鱼培育。初孵仔鱼平均全长6.98 mm，出膜后4 d卵黄囊完全吸收，出膜后28 d背鳍、腹鳍、胸鳍和尾鳍发育完全，体表黑色素沉积增加，进入稚鱼期，出膜后55 d身体不透明，进入幼鱼期。结果显示，由于水温等环境因素的原因，胚胎发育与胚后发育各个阶段所需的时间与前人的研究结果存在一定差异。
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冷冻电镜研究野生型DegP降解底物的构象变化
《电子显微学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：研究生物大分子结构的动态变化是结构生物学未来发展的重要方向之一，冷冻电镜的三维结构分类技术为实现这一目标提供了可能。本研究以大肠杆菌蛋白酶DegP为研究对象，利用冷冻电镜三维分类技术解析了低温和热休克温度下野生型DegP降解底物的不同构象，比较了不同温度下野生型DegP寡聚状态的变化，指出了相较于酶活丧失突变体，野生型DegP包裹底物后具有更高的结构柔性。该研究成果为热休克条件下DegP通过寡聚降解底物提供了直接证据。
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菜-鱼复合设施种养系统构建与运行试验分析
《农业工程学报 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：针对工厂化循环水养殖废弃物资源化利用难题,该研究将传统鱼菜共生技术进行改进,提出并构建一种菜-鱼复合设施种养模式.通过设计3路水循环工艺流程,将工厂化循环水养殖、蔬菜无土栽培(即鱼菜共生系统)与传统土壤种植结合,以促进水产养殖固液废弃物全循环利用.基于质量平衡原理,根据投饲量和养殖尾水排放量提出鱼菜生物量配比和发酵装置体积计算方式,以提高系统营养物质利用效率.建立一套中试系统,使用该系统同时养殖大口黑鲈、种植水培生菜和番茄160 d,结果显示:鱼类生长良好,最终养成密度为41.6 kg/m3,特定生长率为0.42%,存活率99.95%,饵料系数为1.4;蔬菜长势良好,收获水培生菜1205 kg,收获番茄果实2400 kg.水质情况总体稳定:总氨氮平均浓度为(0.83±1.46)mg/L、亚硝酸盐平均浓度为(0.035±0.062)mg/L、硝酸盐平均浓度为(25.1±8.06)mg/L、溶解氧浓度范围为4.25~7.16 mg/L、pH值平均为6.8;水产养殖废弃物发酵后,可使水体中总磷含量提高141%,钾离子含量提高7%;系统经济效益和生态效益较好:年利润约为4.6万元,化肥施用量减少4/5,农药施用量减少3/4,日换水量小于5%.该研究可为推进水产养殖节水减排、促进循环农业发展提供技术支持.
关键词： 设施 蔬菜 鱼 鱼菜共生 循环水养殖 蔬菜无土栽培 土壤种植
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墨瑞鳕循环水养殖系统中不同生物膜反应器水处理效率及微生物群落对比分析
《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：固定床生物膜反应器（fixed-bed biofilm bioreactor,FBBR）和移动床生物膜反应器（movingbed biofilm reactor,MBBR）在养殖水体氨氮（NH4+-N）和亚硝酸氮（NO2–-N）污染控制中已有较为广泛的研究，然而相关研究大多是在实验室完成的，目前尚缺乏实际生产的循环水养殖系统（recirculating aquaculture system,RAS）中FBBR和MBBR水体净化效能的对比研究。因此，本研究将FBBR （弹性毛刷滤料）和MBBR （PVC多孔环滤料）并联接入实际生产的墨瑞鳕（Macculochella peeli） RAS中，实现二者的同步连续运行（35 d），考察了其出水水质变化和微生物群落结构。出水水质变化表明，FBBR和MBBR中氨氧化能力的形成快于亚硝氮氧化能力，硝化能力渐趋成熟，可以有效控制养殖水体中的NH4+-N和NO2–-N浓度，但会导致养殖水体中硝酸氮（NO3–-N）积累和p H下降；单因素方差分析表明，FBBR出水中NH4+-N、NO2–-N、NO3–-N浓度和p H与MBBR出水无显著差异，两反应器的硝化效率相似。FBBR和MBBR在微生物群落上的相同点在于：优势菌门为变形菌门（Proteobacteria）（相对丰度分别为69.42%和86.92%），优势菌纲为γ-变形菌纲（γ-Proteobacteria）（40.71%和63.36%）和α-变形菌纲（α-Proteobacteria）（26.58%和21.74%），优势菌属为不动杆菌属（Acinetobacter）（27.50%和53.29%）；硝化菌由亚硝化单胞菌属（Nitrosomonas）和硝化螺菌属（Nitrospira）构成；硝化螺菌属的相对丰度远高于亚硝化单胞菌属，两反应器中可能存在完全氨氧化菌。两反应器在微生物群落上的不同点在于FBBR微生物群落的丰富度和多样性以及硝化菌的相对丰度均高于MBBR。本研究可以为RAS养殖水体净化提供技术支撑，助推循环水养殖模式的推广应用。
关键词： 循环水养殖系统 固定床生物膜反应器 移动床生物膜反应器 硝化反应 微生物群落
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冲绳海槽南段沉积物的元素赋存状态及其热液活动记录
《海洋地质与第四纪地质 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了解冲绳海槽南部沉积物的元素赋存状态以及热液活动对沉积物中元素组成的影响，对冲绳海槽南部沉积物岩芯HOBAB4-S2进行了全岩样及顺序提取分析，探讨了该沉积物岩芯中Al、Ti、K、Fe、Mn、Cu、Zn、Pb、Co、Ni及稀土元素的赋存状态，结果表明残留相与碳酸盐相是岩芯沉积物中元素的重要赋存形式，典型的碎屑组分Al、K、Ti在残留相中比例极高。铁锰氧化物相和有机结合相中各元素含量均相对较低，但在铁锰氧化物相中，与热液活动相关的金属元素在岩芯的萃取比例及含量上随着深度变化具有一致性，同时在4个层位出现了异常高值，表明在该层位对应的时期出现了热液活动对元素组成的显著影响，稀土元素总量变化上也可看出明显相同的变化趋势。沉积物的球粒陨石标准化稀土元素配分模式整体显示了轻稀土元素相对重稀土元素更富集的特征，具有极其轻微的Ce正异常和明显的Eu负异常，与南大西洋受热液活动影响较小的沉积物中铁锰氧化物相的配分模式类似，表明其受到热液流体的影响，是铁锰颗粒吸附海水与热液流体中稀土元素的结果。
关键词： 沉积物 顺序提取 元素赋存状态 热液活动 冲绳海槽
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硫酸盐对淡水养殖池塘表层底泥微生物的影响
《微生物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：硫酸盐引起的生态学效应已得到了越来越多的关注，但目前关于硫酸盐对养殖池塘底泥微生物的影响还知之甚少。【目的】探究不同浓度硫酸盐对养殖池塘底泥微生物的影响规律及可能的机制。【方法】本研究利用采集自养殖池塘的底泥和表层水构建了试验系统，研究了加入约0 mg/L （对照组）、30 mg/L （T1处理组）、150 mg/L （T2处理组）、500 mg/L （T3处理组） Na2SO4后表层底泥微生物的丰度、多样性、组成和共生网络的变化规律，并分析了环境影响因素。【结果】孵育第30天前，各实验组底泥微生物变化不大；但到第50天时，T2和T3处理组微生物丰度和多样性相比对照组均明显下降。相比其他实验组，T1处理组酸杆菌门（Acidobacteriota）、拟杆菌门（Bacteroidota）相对丰度出现显著升高（P＜0.05）,T3处理组变形菌门（Proteobacteria）和放线菌门（Actinobacteriota）相对丰度出现显著升高（P＜0.05）。与对照组相比，T1处理组增加了较多差异类群（62种），而T3处理组差异类群大量减少（45种）。共生网络图分析显示硫酸盐浓度的增加引起了底泥微生物网络复杂性的增加，说明微生物群落可能通过自身的调节来响应硫酸盐引起的环境改变。冗余分析（redundant analysis, RDA）和相关性分析揭示底泥总有机碳、总氮和氧化还原电位是影响底泥微生物的主要环境因素，提示底泥微生物可能受到硫酸盐和有机质作用的影响。【结论】较长时间的高浓度硫酸盐会对池塘底泥微生物群落造成重要影响，微生物群落自身的转变和硫酸盐引起的有机质分解改变可能是造成微生物群落变化的关键因素。
关键词： 池塘养殖 微生物群落 差异类群 共生网络 硫酸盐 有机物
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氨氮急性胁迫对许氏平鲉血液生化指标影响
《海洋科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：采用96 h半静态毒性实验,研究了许氏平鲉幼鱼的氨氮耐受性和氨氮胁迫下血液生化指标的变化规律.结果表明,在水温(18.6±0.5)℃,pH 7.85,盐度30和溶氧(8.6±0.5)mg/L的条件下,平均体质量(63.60±10.14)g、平均全长(15.90±3.29)cm的许氏平鲉幼鱼总氨(TAN)和非离子氨(NH3-N)96 h的半致死浓度(LC50)分别为18.01 mg/L和0.27 mg/L,安全浓度(SC)分别为1.80 mg/L和0.03 mg/L.设定TAN为0、3.5、10和20 mg/L 4个浓度梯度,对同等规格苗种进行96 h急性胁迫实验,血液生化指标的双因素方差分析表明:氨氮浓度、暴露时间及两者交互作用对血浆血糖(GLU)、血氨(PA)、还原型谷胱甘肽(GSH)、碱性磷酸酶(AKP)和谷草转氨酶(AST)含量/活性存在显著影响,两者交互作用对血浆皮质醇(Cor)和谷丙转氨酶(ALT)含量/活性无显著影响,暴露时间对血浆胆固醇(TCH)无显著影响;其中,血浆GLU、GSH、AKP随处理时间延长呈先升后降趋势,随氨氮浓度升高响应时间提前;PA浓度与环境TAN浓度正相关.相关研究结果可为许氏平鲉幼鱼的养殖管理和苗种运输提供指导,血浆GLU、GSH、PA和AKP可作为许氏平鲉氨氮胁迫的敏感指标.
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