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贺兰山东麓红葡萄酒颜色差异分析

食品与发酵工业 2024 北大核心 CSCD

摘要:为探究贺兰山东麓地区赤霞珠及梅鹿辄葡萄酒的颜色特征差异,以贺兰山东麓5个地区的‘赤霞珠’及‘梅鹿辄’葡萄为实验材料,测定其CIELAB色空间参数、酚类物质含量,并进行主成分分析。结果表明,贺兰山东麓葡萄酒CIELAB参数受品种及地区影响显著,具有较低的L*,而a*、b*较高,葡萄酒颜色较暗,红色色调较高;Cab*为47.46~60.82,酒样色彩饱和性较高。不同地区和不同品种的干红葡萄酒在颜色相关指标的主成分图上分布差异显著。金山赤霞珠葡萄酒的L*、a*等CIE参数均显著低于其他酒样,而花色苷、总黄酮等酚类物质显著高于其他酒样,酒体呈暗紫红色,明显区别于其他地区;玉泉营梅鹿辄葡萄酒的b*、hab较低,总花色苷显著高于其他酒样,酒体明亮,呈胭脂红色。各地葡萄酒颜色差异显著,具有各自特有的颜色特征。

关键词: 红葡萄酒 颜色特征 CIELAB色空间

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时空协同的农业种植结构遥感精细制图

遥感学报 2024 EI 北大核心 CSCD

摘要:农业是国民经济的重要组成成分,精准地掌握农作物种植结构信息是精细化农业应用的基础。本文挖掘不同源遥感数据的时空特征互补优势,设计了一种时空协同的农业种植结构遥感制图方法,考虑将高空间分辨率遥感影像提取的耕地地块作为基本单元,再结合高时间分辨率遥感影像的光谱时序信息,在深度学习技术支持下实现地块尺度的作物分类识别和种植结构精准制图,进而可分析主要作物的空间分布特征。宁夏引黄灌区的试验案例结果表明:(1)本实验共获取研究区耕地地块149万个,总面积约54万ha,总体分类精度为0.80;(2)相比于利用传统的制图单元和机器学习方法,基于RCF网络从高分影像上获取的耕地地块形态信息更准确,与实际农业耕作管理单元更匹配,基于Bi-LSTM网络进行作物分类能够将时间序列特征的上下文信息考虑在内,且能保证更高的分类识别精度;(3)玉米、水稻、小麦和蔬菜是研究区的主要作物,其中玉米是种植面积最大的优势作物,空间分布最为广泛,菜地主要集中分布在永宁县和青铜峡市,水稻集中分布在灌溉便利的区域,而小麦大规模种植面积较少,其中小麦夏季收割后种植其他作物的情况主要集中于青铜峡灌区,且复种指数呈现由南向北逐渐降低的趋势。

关键词: 遥感 作物种植结构 时空协同 深度学习 耕地地块 NDVI时间序列 宁夏引黄灌区

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纤维素酶、有机酸等添加剂对干芦苇发酵品质及饲用价值的影响

中国饲料 2024 北大核心

摘要:为研究纤维素酶、有机酸等添加剂对芦苇营养成分、发酵品质的影响,试验设6个处理组,每组4个重复.试验1组(纤维素酶)、试验2组(青贮专用复合酶)、试验3组(有机酸混合)、试验4组(秸秆发酵活杆菌)、试验5组(甲酸)、试验6组(乙酸).试验期60 d.结果显示:试验组感官评分由高到低依次为:试验2组>试验3组>试验1组>试验6组>试验4组>试验5组,试验2组感官评价为优等.试验1组乳酸含量最高,分别比试验2组、3组、4组、5组、6组提高了56.71%、7610%、111.23%、1301.18%%和1212.33%(P<0.05),试验3组氨态氮/总氮比值分别比试验1组、2组、4组和6组降低了14.25%、15.70%、38.28%和25.90%(P<0.05);试验3组粗纤维(CF)分别比试验1组、2组、4组、5组降低了7.27%、16.09%、16.54%和15.29%(P<0.05);试验3组相对饲喂价值(RFV)较1组、2组、4组、5组、6组提高了34.09%、32.43%、44.15%、10.48%和17.17%(P<0.05).试验1组、3组有机酸含量、氨态氮/总氮比值及pH均符合优质青贮的评价标准.结果表明,添加纤维素酶、有机酸混合液发酵芦苇草后营养价值显著提高,发酵质量明显改善.

关键词: 芦苇 纤维素酶 发酵品质 营养价值 饲用价值

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不同覆膜栽培方式下胡麻叶片叶绿素含量、失水速率及产量

山西农业大学学报(自然科学版) 2024 北大核心

摘要:[目的]干旱是制约宁南山区胡麻生长和生产的非生物胁迫因子之一.探索适宜宁南旱作农田覆膜栽培胡麻的有效栽培方式,可为解决胡麻栽培过程中的干旱问题及发展胡麻覆膜栽培提供实践和理论依据.[方法]于2021-2023年,以胡麻品种'宁亚 21号'为供试材料,在大田试验条件下,设平膜穴播(FHS)、垄膜沟播(RFS)和露地条播(CK)共3个处理,分析不同覆膜栽培方式对胡麻叶绿素含量、离体叶片失水速率及产量的影响.[结果]连续3年通过3种覆膜栽培的试验结果表明,在不同覆膜栽培条件下,同一年间胡麻叶片叶绿素含量均表现为FHS>RFS>CK,不同年份间不同覆膜栽培条件下的叶绿素含量不同;与CK相比,RFS和FHS的株高、鲜重和干重均高于CK;2021年和2023年的离体叶片失水速率表现为CK>RFS>FHS,而2022年的离体叶片失水速率表现为CK>FHS>RFS;产量均表现为FHS>RFS>CK,2021年FHS的增产幅度最大,其有效分枝数、有效结果数和单株产量均高于其它处理;有效结果数和单株产量均表现为FHS>RFS>CK.与CK相比,FHS和RFS均提高了胡麻叶片的叶绿素含量、产量、有效分枝数和有效结果数,降低了离体叶片的失水速率,且FHS优于RFS,在2021年FHS增产达到了185.7 kg·hm-2,且增产效果显著.相关性分析表明,离体叶片失水速率与叶绿素含量呈显著负相关,与产量呈极显著负相关;叶绿素含量与产量呈显著正相关.[结论]FHS不仅提高了胡麻叶片的叶绿素含量、产量、有效分枝数和有效结果数,还可以降低离体叶片的失水速率,增强胡麻的抗旱性,因此FHS种植方式是适合宁南旱作农田胡麻生产的有效栽培措施.

关键词: 覆膜方式 胡麻 离体叶片失水速率 产量

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宁夏不同区域安格斯育肥牛肉质特性及基因表达的比较研究

黑龙江畜牧兽医 2024 北大核心

摘要:为了分析宁夏不同区域安格斯育肥牛肉质特性及相关差异表达基因,试验分别在宁夏银川市永宁县(Yongning组)和固原市原州区(Guyuan组)选择健康、体重相近的安格斯育肥公牛各3头,屠宰后采集背最长肌测定营养成分和肌纤维特性,同时采用全转录组测序技术测定背最长肌相关基因表达量,以|lb差异倍数(FC)|>1和校正后的P<0.05为条件筛选差异表达基因,进行主成分和聚类分析。通过GO和KEGG数据库对差异表达基因的功能和信号通路进行富集分析,并通过实时荧光定量PCR验证差异表达基因测序结果的准确性。结果表明:区域影响了育肥牛肉质特性,Guyuan组的肌内脂肪含量极显著高于Yongning组(P<0.01),肌纤维数量和肌纤维密度显著高于Yongning组(P<0.05)。区域影响了肉质调控基因的表达,测序共获得差异表达基因2 389个,其中上调基因993个,下调基因1 396个。GO一级分类中富集差异表达基因最多的功能分别是碳水化合物代谢过程(CMP)、胞外区(ER)和磷酸酯水解酶活性(PEHA)。共富集到12条差异显著的KEGG通路,参与的基因有281个,其中上调基因147个,下调基因134个。进一步结合PPAR和AMPK信号通路筛选出白细胞分化抗原36(CD36)、脂蛋白酯酶(LPL)和肌球蛋白重链(MyHC)3个与肌肉和脂质生长相关的差异表达基因。Yongning组的LPL和CD36基因相对表达量极显著高于Guyuan组(P<0.01),MyHC基因相对表达量显著高于Guyuan组(P<0.05),实时荧光定量PCR检测结果与转录组测序结果相似。说明不同区域育肥牛肉质特性及肉质调控基因表达存在差异,其中CD36、LPL和MyHC基因对肌肉生长和脂质沉积有促进作用。

关键词: 区域 安格斯 育肥牛 肉质特性 基因表达

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宁夏农牧交错带燕麦品种农艺性状和营养成分综合评价

甘肃农业大学学报 2024 北大核心 CSCD

摘要:【目的】为农牧交错带地区(以宁夏盐池县为例)燕麦品种的引进与筛选提供指导。【方法】试验采用随机区组设计,通过对8个不同燕麦品种的株高、茎粗、干鲜比、叶绿素含量、叶面积、鲜干草产量、粗蛋白CP、中性洗涤纤维NDF、酸性洗涤纤维ADF等进行分析,综合评价比较不同品种生产性能。【结果】株高、茎粗、叶宽、叶绿素含量、叶面积、鲜干草产量、CP、粗灰分、NDF、ADF在各品种间差异显著(P<0.05),其中甜燕1号和牧乐思的干草产量较高,分别达到8 670 kg/hm2、7 877.5 kg/hm2,较本地燕麦增产分别达到49.4%、42.3%;茎粗分别为4.74 mm和4.53 mm,粗蛋白达到7.83%和7.80%,品质较好。【结论】牧乐思和甜燕1号品种综合表现较好,适宜在当地推广种植。该研究结果可为宁夏盐池地区乃至农牧交错带地区燕麦种植提供科学依据和数据参考。

关键词: 农牧交错带 燕麦 农艺性状 营养品质 综合评价

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马铃薯细胞壁蔗糖转化酶基因StCWIN1启动子克隆与表达及其在干旱胁迫下的作用分析

作物杂志 2024 北大核心 CSCD

摘要:植物细胞壁蔗糖转化酶(cell wall invertase,CWIN)是源、库组织蔗糖代谢及胁迫应答的关键酶.本研究利用基因步移法克隆马铃薯StCWIN1启动子片段,应用PlantCARE在线软件对启动子区域的作用元件进行分析,将融合StCWIN1启动子与GUS报告基因的表达载体转化拟南芥野生型,并利用组织化学染色和GUS实时定量PCR技术探究启动子表达活性、组织表达特性和响应干旱胁迫的表达规律.结果表明,克隆获得StCWIN1基因上游1956 bp启动子序列,其中包含核心调控、植物激素、防御及胁迫、光响应等关键元件;StCWIN1启动子在根、柱头和果英组织中的表达活性高于其他组织;转StCWIN1启动子拟南芥株系叶片中GUS表达量高于野生型,且干旱胁迫显著抑制了 GUS相对表达量.本研究克隆得到具有活性的StCWIN1启动子,基于研究结果推测目的基因可能参与根、花和果实等器官发育,对干旱胁迫也发挥应答调节作用.

关键词: 马铃薯 细胞壁蔗糖转化酶 启动子 GUS活性 干旱胁迫 表达分析

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微生物菌剂对连作芹菜根际土壤真菌群落多样性与结构的影响

干旱地区农业研究 2024 北大核心 CSCD

摘要:以宁南旱区连作4年芹菜根际土壤为研究对象,采用田间定位试验结合高通量测序技术,以常规施肥(CK)为对照,研究常规施肥+枯草·哈茨复合菌剂(MF),常规施肥+枯草芽孢杆菌(BS),常规施肥+哈茨木霉菌(TH)3个处理对芹菜连作根际土壤真菌多样性及群落组成的影响.结果表明:施用枯草·哈茨复合菌显著提高了土壤有效磷、速效钾含量,增幅分别为34.29%和9.98%.施用微生物菌剂增加了土壤脲酶、蔗糖酶活性,平均增幅分别为43.16%和12.98%,并显著改变了土壤真菌的β-多样性.被孢霉属(Mortierella)、织球壳属(Plectosphaerella)、赤霉菌属(Gibberella)、链格孢属(Alternaria)、镰刀菌属(Fusarium)是各处理优势菌属,施用枯草·哈茨复合菌显著降低了赤霉菌属、链格孢属、镰刀霉属等真菌性病原菌的相对丰度,降幅分别为59.88%、51.63%、36.13%.冗余分析表明土壤蔗糖酶、脲酶、碱性磷酸酶活性、pH值和全磷是影响真菌群落结构组成的主要驱动因子.综合而言,枯草·哈茨复合菌剂的施用不仅降低了连作芹菜根际土壤镰刀菌属、链格孢属、赤霉菌属等病原菌的富集,还通过改变有效磷、速效钾等土壤理化性质,进一步重塑土壤真菌群落结构.

关键词: 芹菜 连作 微生物菌剂 土壤理化性质 真菌群落结构 宁南山区

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绿僵菌与FKBP52联合使用对西花蓟马的毒力

植物保护学报 2024 北大核心 CSCD

摘要:为阐明绿僵菌与昆虫免疫抑制蛋白的增效机理,采用浸渍法测定昆虫免疫抑制蛋白FKBP52与金龟子绿僵菌Metarhizium anisopliae对西花蓟马Frankliniella occidentalis的毒力和其体内羧酸酯酶(carboxylesterase,CarE)、谷胱甘肽-S转移酶(glutathione-S transferase,GST)、酚氧化酶(phenoloxidase,PO)及几丁质酶活性的变化。结果显示,金龟子绿僵菌和FKBP52蛋白联合使用对西花蓟马的致死中时LT50为7.32 d,优于绿僵菌单用(10.87 d)或FKBP52蛋白单用的(14.15 d)。金龟子绿僵菌和FKBP52蛋白联合使用9 d时,西花蓟马的累计死亡率达81.11%,显著高于绿僵菌单用(45.56%)或FKBP52蛋白单用的(36.67%);金龟子绿僵菌和FKBP52蛋白联合使用的协同毒力指数为24.10,表现为增效作用。金龟子绿僵菌与FKBP52蛋白联合使用1 d后,西花蓟马体内CarE和PO活性小于金龟子绿僵菌单用后的活性;联合使用2 d后,西花蓟马体内几丁质酶活性小于绿僵菌单用后的活性,而CarE和GST活性均大于金龟子绿僵菌单用后的活性;联合使用3 d后,西花蓟马体内几丁质酶、CarE和PO活性均大于绿僵菌单用后的活性。表明与金龟子绿僵菌单用相比,金龟子绿僵菌和FKBP52蛋白联合使用后西花蓟马体内CarE、GST、PO和几丁质酶活性抑制或诱导效应与时间有关,这可能是两者具有增效作用的重要机制。

关键词: 金龟子绿僵菌 西花蓟马 免疫抑制蛋白 保护酶 解毒酶

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2014-2019年青铜峡灌区入黄干沟水质时空分布及污染源解析

中国农业资源与区划 2024 北大核心 CSCD CSSCI

摘要:[目的]为了解黄河中上游青铜峡灌区入黄干沟水质时空变化特征,揭示典型污染物来源及空间分布。[方法]文章针对2014—2019年灌区12条入黄干沟水体中总磷(TP)、氨氮(NH3-N)、化学需氧量(COD)与高锰酸盐指数(CODMn)浓度的时空变化规律进行探究,并采用输出系数法揭示灌区污染物来源。[结果](1)时间尺度上,研究期间入黄干沟整体水质为Ⅳ至劣V类,氨氮和总磷浓度超标严重,受灌溉影响,污染物浓度在非灌溉期高于灌溉期;(2)空间分布上,12条干沟的污染物浓度沿黄河水流方向呈现出先降低后升高再降低的趋势,银古公路桥附近的银新干沟、中干沟、永二干沟污染较为严重(劣V类);(3)污染物来源上,灌区总磷入河负荷主要来自面源污染(占比86.7%),集中在青铜峡市、贺兰县与平罗县,氨氮入河负荷主要来自点源污染(占比66.8%),COD入河负荷点源和面源分别占比48.1%和51.9%,集中在银川市区和利通区。[结论]青铜峡灌区入黄干沟治理应重点关注银新干沟、中干沟和永二干沟,严格控制冬季点源排放是灌区干沟水质提升的关键,种植源污染防控优先考虑青铜峡市、贺兰与平罗县,畜禽养殖源污染防控优先考虑利通区,城镇生活源污染防控优先考虑银川市区。

关键词: 水质 输出系数法 时空分布 污染源解析 青铜峡灌区

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