科研产出
8种杀菌剂对水稻细菌性条斑病的防效评价
《南方农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】评价8种杀菌剂对水稻细菌性条斑病的田间防效和使用剂量,为水稻细菌性条斑病的防控提供科学依据。【方法】以水稻细菌性条斑病感病品种五山丝苗为试验材料,于五山丝苗处于分蘖期时选用广东地区水稻细菌性条斑病优势强致病型代表菌株GDXc1608进行人工喷雾法接种,分别在接菌后48 h和第1次药后7 d采用喷雾法施药防治,调查第2次药后8种杀菌剂（20%噻唑锌SC、50%氯溴异氰尿酸SP、20%噻菌铜SC、20%叶枯唑WP、5%噻霉酮SC、1.2%辛菌胺醋酸盐AS、3%中生菌素AS和21.4%络铜·柠铜AS）在常规剂量下水稻的病情指数和植株反应,评价各药剂的田间防效及水稻安全性;选取表现较好的4种药剂分别设置3个使用剂量梯度开展盆栽防治试验,筛选目标药剂的最佳使用剂量。【结果】田间防治试验结果显示,8种药剂中以20%噻唑锌SC的防效最好,在使用剂量为450.00mL/ha时对细菌性条斑病的防效为71.81%,其次是21.4%络铜·柠铜AS、20%噻菌铜SC和5%噻霉酮SC,对细菌性条斑病的防效分别为53.50%、52.00%和48.23%,但21.4%络铜·柠铜AS处理水稻植株出现轻微的药害症状;其他药剂防效均较差。药剂使用剂量盆栽筛选试验结果显示,4种药剂随用药量增加对细菌性条斑病的防效均逐渐提高,且各药剂不同剂量间防效均差异显著（P<0.05）,其中20%噻唑锌SC在使用剂量375.00～525.00 mL/ha时的防效均在77.00%以上;20%噻菌铜SC在使用剂量375.00～525.00 m L/ha时的防效均在62.00%以上;21.4%络铜·柠铜AS在使用剂量481.50mL/ha时防效为51.83%,其他试验剂量下防效均较低;5%噻霉酮SC在使用剂量37.50和52.50 mL/ha时的防效分别为49.50%和53.15%,使用剂量为22.50 mL/ha时的防效较低。【结论】20%噻唑锌SC对细菌性条斑病的防治效果较好,可作为目前细菌性条斑病田间应急防控的首选药剂;21.4%络铜·柠铜AS、20%噻菌铜SC和5%噻霉酮SC对细菌性条斑病也有较好的防效,可与20%噻唑锌SC交替或轮换使用,以延缓病菌产生抗药性;20%噻唑锌SC和20%噻菌铜SC推荐使用剂量均为375.00～525.00 m L/ha,21.4%络铜·柠铜AS和5%噻霉酮SC推荐使用剂量分别为481.50 mL/ha和37.50～52.50 mL/ha;应用21.4%络铜·柠铜AS防治时要严格控制浓度和注意喷施时间以避免产生药害。
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哺乳仔猪断奶前后肠道微生物培养组学研究
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：近年来国内外研究人员通过下一代测序和分离培养技术,结合宏基因组学相关的生物信息学手段证实了猪肠道微生物的组成及其代谢物活性对宿主的健康具有重要作用。受限于传统培养方法,猪肠道中大多数细菌仍无法培养,因此,为了突破研究人员研究宿主-菌株相互关系及益生菌株开发应用的限制,本研究对仔猪断奶前后回肠和结肠内容物微生物进行高通量培养组学研究。结合需氧和厌氧条件、不同培养时间以及25种不同培养基,共筛选获得1 385株厌氧、好氧和兼性厌氧菌株,并全部进行了16S rRNA全长测序鉴定和菌株保存,共计获得5个门、29个属和86个种菌,其中包含梭杆菌、拟杆菌等在以前的研究中较难分离获得的菌株,以及一些如乳酸菌等具有潜在应用价值的益生菌,更为重要的是其中包含116株疑似新菌种。本研究获得的菌株信息可以进一步完善猪肠道微生物物种数据库,为后续宿主-菌株相互关系研究垫定了基础,对猪饲用益生菌相关产品开发研究具有重要意义。
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土壤调理剂对稻米中镉含量及其品质的影响
《生态环境学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：近年来土壤调理剂被大量投入到重金属污染农田治理修复中,大部分产品使用后可以达到农产品质量安全的效果,但对农产品品质影响方面关注较少.选取市面上销量较大的4种(A、B、C、D)土壤调理剂,通过早、晚两造水稻大田验证试验结果来评价调理剂对水稻生长的影响,对指导实际安全生产具有重要的意义.结果表明,施用土壤调理剂可以增加水稻产量,增幅在2%—6%之间;使稻米的镉含量降低18%—48%,调理剂的增产控Cd效果表现为早稻均优于晚稻.稻米中直链淀粉含量有不同程度的增加,晚稻效果更加明显,含量均处于国家优质米直链淀粉含量(14%—20%)之间.各处理稻米蛋白质含量均有提高,晚稻稻米中蛋白质含量整体高于早稻.施用调理剂可以增加稻米矿物质元素Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn在稻米中的积累,其中调理剂C对提高早稻稻米Ca、Cu、Zn含量效果最好;调理剂B对提高早稻稻米Mg、Fe、Mn含量效果最好,且也有利于提高晚稻稻米Fe含量;调理剂A对提高晚稻Ca、Mg、Zn、Mn效果最好;调理剂D对提高晚稻稻米铜元素含量效果最好.相关性分析结果表明,稻米中6种矿物质元素Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn均与稻米中Cd含量呈现负相关关系,并达到显著或极显著水平,说明提高稻米中矿物质元素含量能有效抑制镉向稻米中转移.
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不同屠宰体重对肥育猪胴体性状和肉品质的影响
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究不同屠宰体重对瘦肉型四元杂交（皮×杜×长×大）商品肥育猪胴体性状和肉品质的影响。选取50头屠宰体重分别在110（n=10）、120（n=10）、130（n=10）、140（n=10）、150 kg（n=10）的肥育猪,屠宰后测定其胴体性状,并从背最长肌理化性状、肌纤维、脂肪酸组成及品尝评分等方面综合考察肉品质随屠宰体重变化的规律。结果表明:1)在110～150 kg屠宰体重范围内,屠宰体重与胴体重、屠宰率、平均背膘厚度、板油重、胴体直长、胴体斜长、体长、体高、胸围、腹围均和屠宰体重之间呈显著正向线性回归（P<0.05）,但眼肌面积在各屠宰体重间无显著差异（P>0.05）。心脏重、肝脏重、脾脏重、肾脏重、胃重、大肠重、胃指数、小肠指数均随屠宰体重升高而显著升高（P<0.05）。2)肉色、pH、滴水损失、剪切力、大理石纹评分、肌内脂肪和水分含量等在各屠宰体重间均无显著差异（P>0.05）。3)在110～150 kg屠宰体重范围内,肌纤维直径随屠宰体重升高而显著升高（P<0.05）,肌纤维密度随屠宰体重升高而显著降低（P<0.05）。4)脂肪酸含量在140 kg屠宰体重时达到最高,含量较丰富的为油酸、棕榈酸、硬脂酸,屠宰体重不影响肌肉中n-6/n-3多不饱和脂肪酸（P> 0.05）。5)肌肉多汁性在130 kg屠宰体重时达到最高,其他品尝评分如外形、气味、风味、异味、嫩度、肉汤清浊度、肉汤鲜味得分在各屠宰体重间均无显著差异（P>0.05）。综合分析胴体性状及肌肉品质,建议该四元杂交商品肥育猪的屠宰体重不要超过140 kg。
关键词： 屠宰体重 胴体性状 肉品质 脂肪酸 肌纤维 品尝评分
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基于HS-SPME-GC-MS的4种不同蝴蝶兰种质资源花朵挥发性成分比较分析
《中国农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为比较不同蝴蝶兰种质资源花朵挥发性成分差异,筛选主要致香成分,以2个嗅感具花香的蝴蝶兰种质资源（香花组）和2个嗅感不具花香的种质资源（无香组）为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法（HSSPME-GC-MS）测定其花朵挥发性成分,利用Chroma TOF软件和NIST质谱数据库对挥发性成分进行鉴定,并测定其含量,计算主要挥发性成分香气强度值（OAVs）并评价香气品质。结果表明:1)4个蝴蝶兰种质资源中共检出365个挥发性成分,香花组中含量最高的挥发性成分均为芳樟醇、香叶醇和黄瓜醛,无香组中含量最高的挥发性成分均为青叶醛、黄瓜醛和己醛;2)花香型、青香型和脂香型是香花组蝴蝶兰的主要香气特征类型,青香型、脂香型和柑橘香型是无香组蝴蝶兰的主要香气特征类型;3)蝴蝶兰花朵主要致香成分为芳樟醇和香叶醇,嗅感具花香与否的决定性因素为芳樟醇和香叶醇的含量,嗅感不具花香的花朵也存在主要致香成分,但其微量挥发未达嗅觉阈值。
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菠萝不同连作年限对土壤理化性状和微生物群落丰度的影响
《土壤 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以未种植菠萝的空地土壤为对照,研究分析了连续种植菠萝5 a和15 a的土壤理化指标、酶活性及微生物群落丰度的变化及其规律。结果表明,与对照相比,连续种植菠萝5 a和15 a的土壤pH分别降低了0.39和0.57个单位,酸化明显;有机质、全氮、铵态氮、有效磷含量显著增加;土壤速效钾及交换性Mg、Ca含量降低;有效B、Na含量升高;土壤微生物生物量碳较对照提高了1.74倍和1.71倍;土壤微生物生物量氮较对照提高了56.01%和72.96%,但差异不显著。连续种植菠萝5a的土壤酸性磷酸酶活性升高1.60倍,差异显著;土壤细菌、真菌丰度提高了1.56倍和26.54倍,放线菌丰度降低了35.39%。连续种植菠萝15 a的土壤过氧化氢酶活性较对照降低了52.63%;土壤细菌、放线菌丰度分别降低37.18%和13.78%,真菌丰度提高了40.74倍。
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广东省稻鱼共生生态种养发展现状与对策建议
《广东农业科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：稻鱼共生是一种能够改善农田生态环境、提高稻田能量和物质利用效率的现代生态农业生产模式.近年来,我国在稻鱼共生生态种养的理论研究和技术推广等方面取得了较大进步.研究表明,该模式在化肥农药减量、稻田增产增效、土壤和水体改良等方面具有明显优势,可以有效保障粮食安全,增加农民收入,减少面源污染,具有良好的经济效益、生态效益和社会效益.目前,广东省稻鱼共生生态种养模式的推广面积仍然较小.主要阐述了广东省稻鱼共生生态种养模式的发展概况,在广东省发展该模式具有自然资源优势,指出广东省稻鱼共生生态种养模式存在应用面积少、产量低、技术研发和推广滞后、水肥管理落后、适宜于该模式的水稻品种和田鱼品种较少以及机械化和智能化技术缺乏等问题.该模式在广东省具有十分广阔的市场前景,提出未来广东省应该加强政策支持,引导产业发展;强化关键技术支持、完善技术规范和推动三产融合,促进乡村振兴等对策建议,以期为促进广东省稻鱼共生生态种养的发展提供科技指导.
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opaque-2基因导入甜糯玉米表型分析及导入系群体初步创制
《广东农业科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：[目的]甜糯玉米是华南地区重要的经济作物,但籽粒中赖氨酸含量低,探索研究opaque2(o2)导入对甜糯玉米籽粒表型及赖氨酸积累的影响.[方法]通过常规杂交方法在甜糯玉米中引入o2基因,利用o2基因内紧密连锁的SSR共显性标记检测供体和甜糯玉米受体自交系的多态性,利用其特异性和共显性检测回交自交后代.[结果]投射光下供体亲本HP3籽粒表现不透光,受体材料透光性良好;杂交穗当代表现不同基因型籽粒分离,出现硬质、皱缩等表型,回交子代籽粒透光性明显降低,可能与o2基因存在有关.对o2基因的3对SSR标记umc1066、phi112和phi057筛选,只有标记phi057在供体和受体自交系中呈现良好的多态性,进一步研究发现,在回交和自交后代中能够检测到供体的o2突变基因成功导入甜糯玉米受体自交系.[结论]通过子代籽粒表型及SSR标记phi057筛选鉴定,初步创制了Opaque-2甜/糯玉米早代群体系;SSR标记phi057筛选出F1与BC1代o2基因植株,说明phi057标记可有效区分含o2基因植株.
关键词： Opaque-2基因;甜糯玉米;分子标记辅助选择;近等基因系;赖氨酸
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茶组植物新资源-元宝山茶的主要化学成分及其抗氧化活性
《现代食品科技 》 2021 北大核心
摘要：以茶组植物新资源元宝山茶和九万山大茶树(对照)的鲜叶固定样、红茶工艺样和绿茶工艺样为材料,分析两种茶主要品质化学成分的差异,采用DPPH、FRAP和ABTS三种方法对比分析二者的抗氧化活性.结果表明,元宝山茶鲜叶固定样茶多酚、可溶性糖、黄酮、可可碱、没食子酸、DL-C的含量分别为31.33%、10.96%、0.41%、2.84%、0.21%、9.28%,显著高于对照茶树鲜叶固定样(p<0.05),其游离氨基酸、咖啡碱、总儿茶素、EGC、EGCG、GCG、ECG含量分别为1.17%、0.39%、12.55%、0.21%、1.45%、0.12%、0.86%,显著低于对照九万山大茶树鲜叶固定样(p<0.05).DPPH IC50和ABTS IC50以两个绿茶工艺样最小,其次是两个鲜叶固定样;FRAP IC50以元宝山茶绿茶工艺样最小(225.21μg/mL),以对照九万山大茶树红茶工艺样最大(862.63μg/mL).元宝山茶各样品的DPPH IC50小于ABTS IC50和FRAP IC50,均以FRAP IC50最大.相关性分析表明,茶多酚、黄酮和儿茶素类物质的含量与各供试样品的抗氧化活性呈极显著相关(p<0.01).因此,与茶(Camellia sinensis)相比元宝山茶属于高茶多酚、高DL-C、高可溶性糖、高可可碱、低咖啡碱的特异性资源,具有较强的体外抗氧化活性.
关键词： 元宝山茶;品质;抗氧化活性
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黑水虻幼虫粉替代鱼粉对加州鲈生长性能、形体指标、体成分及营养物质沉积率的影响
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究黑水虻幼虫粉替代鱼粉对加州鲈生长性能、形体指标、体成分及营养物质沉积率的影响。选择初始体重约为4.9 g的健康加州鲈鱼苗525尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复35尾。5组试验鱼分别投喂以黑水虻幼虫粉替代饲料中0（G0,作为对照）、7.5%（G7.5）、15.0%（G15）、22.5%（G22.5）、30.0%（G30）鱼粉的等氮等脂饲料,试验期为62 d。结果表明:与G0组相比,G30组饲料系数显著升高（P<0.05）,蛋白质效率显著降低（P<0.05）。各组间存活率、摄食量、末体重、增重率及特定生长率无显著差异（P>0.05）。与G0组相比,G7.5和G15组脏体比显著升高（P<0.05）,G15、G22.5和G30组肠体比显著升高（P<0.05）,G30组肝体比显著降低（P<0.05）。各组间肥满度、胃体比及腹脂率无显著差异（P>0.05）。与G0组相比,G15和G22.5组全鱼粗灰分和钙含量显著下降（P<0.05）。各组间全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪及总磷含量无显著差异（P>0.05）。与G0组相比,G15和G22.5组全鱼钙沉积率显著下降（P<0.05）。各组间蛋白质、脂肪、灰分及磷沉积率无显著差异（P>0.05）。综上所述,饲料中添加黑水虻幼虫粉替代30.0%的鱼粉可显著增加加州鲈的饲料系数和肠体比,显著降低蛋白质效率和肝体比。饲料中添加黑水虻幼虫粉替代15.0%和22.5%的鱼粉可显著降低加州鲈全鱼粗灰分和钙的含量,抑制体内钙的沉积。
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