科研产出
湖北高山参展萝卜品种评价
《湖北农业科学 》 2021 北大核心
摘要：在海拔1800 m高山蔬菜主产区长阳土家族自治县火烧坪乡湖北省高山蔬菜试验站进行了172个参展萝卜(Raphanus sativus L.)评价试验.结果表明,共筛选出15个优秀品种,白皮棒状萝卜综合性表现好的品种有RD-16、RD-17、RD-31、RD-53、RD-68、RD-85、RD-154、RD-167、RD-170.白皮扁平形萝卜综合性表现好的品种有RD-15.青皮萝卜综合性表现好品种有RD-171.红皮、紫皮萝卜综合性表现好品种有RD-39、RD-41、RD-42、RD-124.
关键词： 萝卜(Raphanus sativus L.);抗病性;商品性
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3种提取方法对大球盖菇粗多糖抗氧化性能的影响
《食品科技 》 2021 北大核心
摘要：分别采用热水浸提、超声辅助和均质辅助提取不同粒径大球盖菇菇粉（7.06～181.25 μm）中的粗多糖,对比研究提取方法和菇粉粒径对大球盖菇粗多糖提取率、成分、分子质量、抗氧化性能等指标的影响。结果表明:在相同粒径下,热水浸提法获得大球盖菇粗多糖的提取率最高且粗多糖分子质量最小;大球盖菇粗多糖的抗氧化性能与其分子质量无直接相关性,超声提取适度粉碎的大球盖菇菇粉（90 μm左右）,有利于多糖粗提物清除自由基能力的提升。不同处理方法不会破坏大球盖菇粗多糖的经典结构。
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强优势杂交棉新品种ZY8的选育及其特征特性
《棉花科学 》 2021
摘要：ZY8是以1027K作母本、T658作父本杂交选配的强优势转基因抗虫棉花新品种。ZY8属中熟陆地棉,产量高、纤维品质优。2017—2018年江西省棉花品种区域试验结果表明:生育期122.7天,皮棉产量1500.0 kg/hm2,纤维长度31.5 mm、断裂比强度34.4 cN/tex、马克隆值4.9;四川省棉花品种区域试验结果表明:生育期129.6天,皮棉产量1614.3 kg/hm2,纤维长度30.5 mm、断裂比强度30.8 cN/tex、马克隆值4.7。适宜在江西省、四川省棉花产区种植。
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茶轮斑病菌的生物学特性研究
《茶叶学报 》 2021
摘要：采用生长速率法和产孢量的测定来研究茶轮斑病菌的生物学特性,为该类病害的田间科学防治提供理论依据。室内试验表明光照、温度、湿度、营养、酸碱度对茶轮斑病菌孢子和菌丝的生长有很重要的影响。不同光照条件下,菌丝均可生长,全光照条件下有最大产孢量。在22～30℃条件下,病原菌均可生长,最适合的生长温度是25～28℃。28℃时有最大产孢量,当温度升至32℃,产孢量为零。pH在4.5～8范围内茶轮斑病菌分生孢子均可萌发且芽管伸长较好,其中菌落生长的最适pH值为6.0,当pH为7时可达到最大产孢量。最适培养基为PDA培养基,且以蔗糖为碳源的培养基适宜菌丝的生长,以磷酸二氢铵为氮源的培养基菌丝生长速度快。
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新疆天山以北和南坡桑树自然区种质资源收集与保存
《湖北农业科学 》 2021 北大核心
摘要：为明确新疆天山以北温凉气候地带桑树自然区和天山南坡桑树自然区桑树种质资源概况,开展了对该区域石河子市和库尔勒市的桑树种质资源调查工作,共计收集63份桑种质资源,其中雌株52份,雄株10份,雌雄同株1份。调查发现,2大桑树自然区的桑树种质资源非常丰富,成叶叶形有全叶、裂叶或全裂混生,桑果颜色有紫黑、浅黑、黑、粉白、米白、纯白等,可溶性固形物含量10.3%～29.7%,且库尔勒市桑果可溶性固形物含量总体高于石河子市,种质异地保存以插皮接和芽接为宜。提出结合新疆特有的生态条件,加强原产地保护,同时采集种质材料进行异地保存,并加强古桑资源普查和宣传,提高当地居民的种质资源保护意识等建议。
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扁形绿茶自动化生产线关键加工工艺优化
《食品研究与开发 》 2021 北大核心
摘要：为优化扁形绿茶自动化生产线做形和炒干工艺,以外观度、色泽度和成形度为评价指标进行单因素试验;在此基础上,以感官评分、容重、茶汤-b/a值、儿茶素品质指数为评价指标进行正交试验,对其工艺参数进行优化,并采用感官评价和理化分析相结合的方式分析扁形绿茶加工过程中品质成分变化。结果表明:做形工序最佳工艺参数为投叶量75 g、时间75 s、温度220℃,炒干工序最佳工艺参数为投叶量60 g、时间160 s、温度160℃。扁形绿茶加工过程中理化成分发生了一系列变化,在制品的含水率、水浸出物、茶多酚和咖啡碱含量呈不断减少趋势;游离氨基酸总量呈先减少后不断增加趋势,在杀青工序含量最低;可溶性糖含量呈先增加后减少趋势,在炒干工序含量最高。相比采用传统工艺加工的扁形绿茶,利用优化工艺加工扁形绿茶的感官评分提高了2.27分,茶叶容重增加10.84%,茶汤色泽有明显改善,儿茶素品质指数上升。
关键词： 扁形绿茶 加工工艺优化 生产线 单因素试验 正交试验
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猪长链非编码RNA lnc-000649在PRRSV感染增殖中的作用
《浙江农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：长链非编码RNA（lncRNA）在免疫及病毒与宿主互作中发挥重要作用。本研究在猪PAM细胞中发现一种新的猪长链非编码RNA lnc-000649,其全序列长1 483 bp。利用荧光定量PCR技术检测了猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）感染前后PAM细胞中lnc-000649的表达水平,发现其在PRRSV感染后表达显著（P<0.01）下调。为了进一步研究该lncRNA的功能,构建了猪lnc-000649超表达载体lnc-000649-pcDNA3.1,并转染PAM细胞,成功构建了lnc-000649超表达细胞模型。经PRRSV接种后发现,转染lnc-000649-pcDNA3.1组的PAM细胞内PRRSV RNA含量极显著（P<0.01）低于转染pcDNA3.1（+）空载体和未转染组,说明猪lnc-000649对PRRSV增殖具有抑制作用,但是其具体作用机制还有待进一步研究。
关键词： 猪 长链非编码RNA 猪繁殖与呼吸综合征病毒 超表达载体
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