科研产出
恩施市畜牧业高质量发展面临的问题及对策探讨
《黑龙江畜牧兽医 》 2019 北大核心
摘要：2018年中央"一号文件"中提出"实施质量兴农战略",农业农村部在《2018年畜牧业工作要点》中也强调要"推动畜牧业高质量发展,在农业中率先实现现代化"。恩施市位于武陵山区,畜牧业生产有资源优势,也有地理、技术和理念上的劣势,基本停留在传统畜牧业养殖与加工水平上。为了推动恩施市畜牧业走高质量发展之路,促进山区经济发展,笔者剖析了恩施市畜牧业发展面临的诸如特色资源挖掘利用不足,养殖污染较严重,畜产品品质不高、品牌不强,科技创新能力不足,新业态培育不够等问题,在此基础上提出了恩施市畜牧业高质量发展的对策。
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基于着粒密度的湖北省水稻穗型分类及其与产量和品质的关系研究
《湖北农业科学 》 2019 北大核心
摘要：采用2017年湖北省中稻区试汇总报告中74个品种的产量构成因素、产量、稻米品质等数据,选用着粒密度进行聚类分析,并参考前人的分类标准,确定出着粒密度的穗型划分标准;进一步通过回归分析和方差分析探究着粒密度与产量的关系,并对穗型与稻米品质的相关性进行了分析.结果表明,74个水稻(Oryza sative L.)品种的穗部性状存在差异,变异系数从大到小依次为着粒密度、千粒重、穗粒数、有效穗、结实率、穗长,着粒密度的变异系数超过10℅;74个品种按照着粒密度划分为3类穗型,着粒密度大于7.96粒/cm的为密穗型,小于6.85粒/cm的为稀穗型,介于两者之间的为中穗型;这3种穗型的品种在穗长、穗粒数、结实率、千粒重、着粒密度等指标上存在显著差异;产量与着粒密度呈典型抛物线关系(F=17.83,P<0.01),着粒密度为7.5~8.5粒/cm时产量达到峰值;中穗型的外观品质(垩白粒率、垩白度)、加工品质(出糙率、精米率、整精米率)、蒸煮品质(胶稠度、碱消值)均优于稀穗型和密穗型.因此,为保证选育高产且优质的水稻品种,应把着粒密度控制在7.5~8.0粒/cm.
关键词： 水稻(Oryza sative L.) 穗型 着粒密度 产量 品质 湖北省
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硅藻土附载丁香酚缓释处理对不同品种草莓品质影响的比较
《现代食品科技 》 2019 北大核心
摘要：以4个品种草莓(晶瑶、晶玉、甜查理和宁丰)为试验材料,将丁香酚附载于硅藻土缓释,研究了不同品种、丁香酚缓释处理下草莓的保鲜效果。研究表明,晶瑶草莓贮藏保鲜效果优于晶玉、甜查理和宁丰三个品种草莓,货架期更长,保鲜品质由优至劣依次为:晶瑶、甜查理、宁丰、晶玉。在冷藏(4±1℃)过程中,丁香酚缓释可抑制草莓果实腐败,延缓果实质量损失和果肉可溶性固形物、可滴定酸、还原糖、Vc含量的降低,还能抑制MDA含量的上升以及SOD、POD、CAT等抗氧化酶类活性下降,对保持草莓果实的感官品质也具有积极作用;贮藏9 d时,经丁香酚缓释处理的晶瑶草莓腐烂率和失重率分别为31.50%和1.33%,可溶性固形物、可滴定酸、还原糖、Vc含量分别为8.83%、0.577%、5.72%和31.46 mg/100 g,MDA含量为23.11 nmol/g、SOD、POD、CAT活性分别、261.68 U/mL、1.65 U/mg、52.49 U/g。总而言之,硅藻土附载丁香酚缓释处理对草莓具有一定的保鲜作用,且不同品种草莓之间具有一定差异。
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柑桔黄龙病菌在贡柑叶片中的分布分析
《中国南方果树 》 2019 北大核心
摘要：2017年11月在广东省仁化县4个感染柑桔黄龙病的贡柑园中采叶片样品,进行常规PCR和实时荧光定量PCR检测,从不同病症叶片、典型症状叶片不同部位、初期感病树不同部位(正常和显症)叶片等3个方面分析了贡柑叶片中黄龙病菌"Candidatus Liberibacter asiaticus"(CLas)的分布情况.结果表明,叶片斑驳黄化症和均匀黄化症是与黄龙病最相关的症状,CLas含量很高;缺锌黄化症,具有黄龙病阳性与阴性两类样品;无明显黄化但呈革质化的叶片,CLas含量高.在斑驳黄化与均匀黄化叶片中,CLas的含量从叶尖到叶柄、从叶片到主叶脉呈现递增趋势,即以主叶脉与叶柄的含量更高.初期感病树未显症的部位也会检出黄龙病菌.
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基于RNA-seq技术的茶树CsbHLH62生物信息学分析
《西南农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】利用生物信息学分析方法推导CsbHLH62基因及其编码产物的理化性质、结构和功能以及同源性等。【方法】通过相关软件及网站分析CsbHLH62基因及其编码蛋白的相关信息。【结果】CsbHLH62基因编码蛋白含有277个氨基酸,是一种可溶性蛋白,定位于细胞核,该蛋白不存在信号肽,无跨膜结构,有35个潜在的磷酸化位点,是一种非分泌蛋白;功能结构分析表明131～181位氨基酸之间有一个典型的MYC的bHLH结构域,系统进化分析表明其编码的氨基酸序列与欧洲越橘亲缘关系较近,二级结构以无规则卷曲和α-螺旋为主,三维结构构建成功。【结论】为研究CsbHLH62基因在茶树硒富集过程中的生物学功能奠定了基础。
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高效提取3种不同类型植物叶片色素的方法
《西北农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：旨在探索不同提取方式对不同类型叶片色素的提取效果。以中华蚊母树、栀子树和油麦菜的叶片作为3种不同类型的试验材料,分析溶剂、温度、时间、光照强度及叶片与溶剂的质量体积比对3种不同类型叶片色素提取效率的影响。结果表明,浸提时间、温度和光照强度等因素均会不同程度地影响叶片组织中色素的提取。不同类型叶片色素的提取均以液氮法(MLN)提取效率最高。该法对油麦菜叶片色素的提取可完全避免光照,减少色素降解,色素提取时间缩短至5min;对中华蚊母树和栀子树叶片,研磨提取的时间较短且更加充分,色素提取效率高,整个提取过程不超过10min。MLN操作简便、耗时短、效率高、测定结果稳定,可用于科研工作和工业生产中对植物叶片组织色素的快速提取与精确测定。
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黄精穴盘育苗技术研究
《湖北农业科学 》 2019 北大核心
摘要：研究黄精(Polygonatum sibiricum)穴盘育苗技术中基质配比与穴盘规格.以泥炭、蛭石、木屑、园土、河沙为基质,筛选出黄精穴盘育苗最佳基质;采用相同表面积不同孔目的穴盘,筛选黄精穴盘育苗最佳穴盘规格.结果表明,泥炭或泥炭和蛭石混合作为穴盘育苗基质在各方面效果最好;在试验所涉及的穴盘规格中,54 cm*28 cm*40 cm,72孔,容积40 cm~3为最佳穴盘规格.
关键词： 黄精(Polygonatum sibiricum) 穴盘育苗 基质配比 穴盘规格
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锦橙皮渣膳食纤维微粉化及其功能特性分析
《食品科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以锦橙果汁加工副产物锦橙皮渣为原料制备锦橙皮渣膳食纤维,通过普通粉碎和球磨法微细化处理,得到不同粒径大小的锦橙皮渣膳食纤维微粉和超微粉,测定其理化性质和重金属离子结合力,并利用激光粒度仪、红外光谱、X射线衍射、热分析、扫描电镜对不同锦橙皮渣膳食纤维粉进行粒径测定和结构观察,探究超微粉碎对锦橙皮渣膳食纤维理化性质、微观结构及重金属离子吸附能力的影响.结果表明,球磨微细化处理后膳食纤维的粒径减小;粉体的持水性、持油性、溶胀性、重金属离子结合力显著升高(P<0.05),色泽变浅.本实验为锦橙皮渣的综合利用以及作为一种潜在食品添加剂资源提供理论参考.
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