科研产出
基于复合净化柱-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鱼、虾、蟹中50种兽药残留
《色谱 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：建立了一步式复合净化柱样品前处理方法-超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）测定鱼、虾、蟹中喹诺酮类、大环内酯类、硝基咪唑类、磺胺类、酰胺醇类、苯并咪唑类及敌百虫、金刚烷胺、尼卡巴嗪共50种兽药残留的方法。5 g样品经1.0%乙酸乙腈溶液提取，无水硫酸钠盐包去除水分，FAVEX净化柱净化，净化液氮吹至近干，0.2%甲酸水溶液-甲醇（9∶1,v/v）复溶残渣至1.0 mL，过滤膜后待测物经Waters ACQUITY UPLC?BEH C18色谱柱（100 mm×2.1 mm,1.7μm）分离，在正、负离子模式下以UPLC-MS/MS多反应监测模式采集数据，分别用同位素内标法、基质溶液外标法定量。在最优的仪器参数及前处理条件下进行方法验证，结果表明，目标化合物在各自相应的质量浓度范围内线性关系良好，决定系数（R2）均大于0.990 0，检出限（LOD）为0.2～6.0μg/kg，定量限（LOQ）为0.5～20.0μg/kg。取鱼、虾、蟹的空白样品进行3个水平的加标回收试验（n=6）,50种兽药的平均回收率为60.1%～119.7%，相对标准偏差（RSD）为1.11%～15.6%。将该方法应用于150批次实际样品的测定，兽药残留检出率为47.3%，超标率为7.3%，说明水产品中确实存在兽药残留的现象，后续应加强对水产品中兽药残留的风险预警和评估。该方法具有前处理过程简单、检测效率高、有机试剂消耗少、成本低等优点，适用于同时测定鱼、虾、蟹中多种兽药残留，可为水产品风险监测、风险评估和预警提供强有力的技术支持。
关键词： 水产品 兽药残留 食品安全 超高效液相色谱-串联质谱法
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基于转录组分析挖掘罗氏沼虾新内参基因
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：内参基因挖掘、鉴定是基因表达定量分析的基础.为挖掘罗氏沼虾各组织稳定表达的内参基因,利用转录组相对表达量数据,通过变异系数分析和基因表达稳定性参数(M值)等分析、鉴定罗氏沼虾新的内参基因.结果表明:有1 902个基因在罗氏沼虾腮腺、眼柄、心脏、肝胰腺、胃、大螯肌肉、腹部肌肉、精巢、促雄性腺、卵巢这10个组织内的相对表达量(FPKM值)达到5以上,基于各基因在不同组织间的平均变异系数,随机筛选获得10个平均变异系数均低于常用内参基因β-actin的候选基因.进一步的M值筛选发现,这10个候选基因在各组织的M值都低于β-actin,并以RNF10基因的M值最低.在10个候选基因中,选择M值最低的RNF10基因和M值仅次于β-actin的S/TPP2A基因进行定量聚合酶链反应(qPCR),结果表明,这二者在10个组织中的M值均低于β-actin基因,其中,RNF10在10个组织中展现出最优的表达稳定性.研究结果表明,利用转录组数据可以获得具有表达稳定性的内参基因,罗氏沼虾RNF10基因在不同组织内表达稳定,可用作罗氏沼虾基因表达定量分析的内参基因.
关键词： 罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii) 内参基因 表达稳定性参数
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矿物油-小檗碱联用对柑橘青苔病的防治效果
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：由虚幻球藻Apatococclus lobatus寄生后引起的柑橘青苔病在我国柑橘产区普遍发生。为明确矿物油-小檗碱联用对柑橘青苔病的防治效果，冬季和夏季分别在浙江省的临海和黄岩进行了田间试验。结果发现，0.5%小檗碱水剂200倍液+99%矿物油乳油200倍液、0.5%小檗碱水剂400倍液+99%矿物油乳油200倍液在冬季临海试验点对柑橘青苔病的防治效果分别为77.27%和68.93%,在夏季黄岩试验点对柑橘青苔病的防治效果分别为86.68%和71.20%。矿物油-小檗碱联用可以有效防治柑橘青苔病，推荐在生产中推广应用。
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蚯蚓粪酸土改良剂对酸性土壤酸碱性、肥力及上海青生长的影响评价
《华中农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了强化蚯蚓粪酸土改良性能,通过物理混合和蚯蚓堆肥2种方式在蚯蚓粪(vermicompost,V)中加入高碱度物质牡蛎壳粉(oyster shell powder,M)及生物炭粉(biochar,B),制备蚯蚓粪酸土改良剂B+M+V和BMV,并通过盆栽试验对比B+M+V、BMV与生石灰(quicklime powder,L)、牡蛎壳粉(M)、生物炭(B)、蚯蚓粪(V)等改良剂的施用效果.结果显示:L和M施用下土壤降酸效果最为明显,土壤pH分别提升3.18和2.81个单位,土壤酸碱缓冲容量(soil aicd-base buffering capacity,pHBC)增幅分别为196.81%和236.97%;B+M+V和BMV施用下土壤降酸效果次之,土壤pH分别提升1.35和1.49个单位,土壤酸碱缓冲容量增幅分别为124.97%和104.07%;B和V施用下土壤降酸效果最弱.施用V、B+M+V和BMV均能有效提高土壤肥力,其中B+M+V和BMV施用后土壤有机质分别提升197.53%和222.51%,同时显著提高了土壤有效磷、有效钾含量和CEC值.施用B+M+V和BMV时上海青株高及生物量均显著高于L、M和B处理,并显著提高了上海青吸收N、P和K的累积量.主成分分析评价显示,L和M的降酸能力最强,V、B+M+V和BMV培肥效果最好,B+M+V、BMV施用下上海青的生长状况最好,而B+M+V和BMV在综合改良效果中表现最优.以上结果表明,制备的2种蚯蚓粪酸土改良剂有效结合了纯蚯蚓粪培肥土壤和高碱度物质强降酸能力的优点,能够在酸性土壤改良中发挥优异的综合作用.
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水稻htd1等位突变体的鉴定及其对粒型的调控作用
《生物工程学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：水稻是世界第一大粮食作物,其产量和品质直接关系到粮食安全和人类健康.水稻粒型是决定产量的重要因素之一,长期以来受到研究人员的广泛关注.为进一步研究水稻粒型的调控机制,本研究以粳稻品种'中花11'('ZH11')为背景,通过甲基磺酸乙酯(ethyl methane sulfonate,EMS)诱变获得了一个多蘖矮杆小粒突变体htd1,并对其粒型调控机制进行了深入研究.遗传分析表明htd1的表型受到单隐性基因控制,使用突变位点图谱(mutation site map,Mutmap)方法鉴定候选基因为OsHTD1,该基因编码类胡萝卜素裂解双加氧酶,参与独脚金内酯(strigolactone,SL)的合成,htd1中SL含量相比'ZH11'显著降低.细胞学分析表明,突变体籽粒变小是由于颖壳细胞长度和宽度减小所致,进一步通过CRISPR/Cas9基因编辑技术验证HTD1基因的功能,基因敲除植株表现出与突变体相似的粒型.此外,基因表达分析显示,突变体中多个粒型相关基因的表达量发生显著变化,表明HTD1可能与其他粒型调控基因存在关联.本研究为水稻粒型的调控机制研究提供了新的理论依据,并为水稻高产育种提供了潜在的基因资源.
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植物肌醇半乳糖苷合成酶家族基因功能的研究进展
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：棉子糖家族寡糖(RFOs)是植物重要碳水化合物贮运成分，肌醇半乳糖苷合成酶(GolS)作为RFOs生物合成的关键限速酶，参与影响碳储存、韧皮部运输、渗透调节及逆境信号传导，在生长发育和逆境胁迫响应中也发挥重要作用。本文结合近些年国内外关于植物肌醇半乳糖苷合成酶基因家族特性、生物学功能等研究近况，阐述GolS家族基因在影响植物同化物运输、种子发育、生物及非生物胁迫响应中的作用，分析未来可进一步探究GolS基因的表达调控机制，挖掘其在作物品种改良和抗逆育种中的应用潜力，为农业生产提供理论支持和技术参考。
关键词： 棉子糖家族寡糖(RFOs) GolS基因 胁迫耐受
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玫瑰香型中熟葡萄新品种葡缘绿钻的选育
《果树学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：葡缘绿钻是通过杂交育种从12-3-21(玫瑰香与大紫王后代)(♀)和阳光玫瑰(♂)的后代中选出的优质中熟葡萄新品种。果穗呈圆锥形，平均穗质量620.5 g，中等紧密，全穗果粒成熟一致，果梗与果粒分离难，果粒呈椭圆形或圆形，黄绿色，果粒较整齐，平均单粒质量9.05 g，果皮较脆、中等厚，果皮无涩味，易化渣，果汁颜色无，味甜，果肉汁液多，并且具有纯玫瑰香，果肉质地较脆，果肉硬度较软，可溶性固形物含量(w)19.1%～20.5%，种子2～3粒。萌芽率86.7%，结果枝率77%，每果枝花穗数1～2个，丰产性、稳产性良好。在浙江海宁设施栽培条件下3月中旬萌芽，5月初开花，7月下旬至8月上旬成熟上市，外观和内在品质俱佳，自然坐果与无核化处理皆宜，抗逆性和耐贮性强，在全国范围内均适合种植。
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基于WGCNA分析挖掘大白菜叶柄黑点症发生相关基因
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：大白菜叶柄黑点症是造成大白菜商品性降低的一种生理性病害，本研究是为了明确大白菜叶柄黑点症发生的分子机制。以抗大白菜叶柄黑点症品系(韩春娃C8-1)和感叶柄黑点症品系(韩春娃-4-2-3-4)为材料，通过正常N和高N水平水培处理，处理前和处理后7 d及14 d分别取样，进行转录组测序和加权基因共表达网络分析(WGCNA)分析，挖掘与大白菜叶柄黑点症发生相关的基因。本研究共对30个样品进行转录组测序，获得201.58 Gb Clean Data。通过WGCNA分析，抗性品系3个模块与N水平相关性绝对值均小于0.5，因此没有获得与N水平相关的模块；而感性品系共获得6个模块，其中1个与N水平相关的模块(相关性绝对值为0.69)。此模块共包含48个基因，涉及17个KEGG代谢通路。大白菜叶柄黑点症发生相关基因的挖掘，为研究大白菜叶柄黑点症发生的分子机制提供了理论基础和依据。
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近红外光谱结合随机森林的稻米粉种类快速鉴别
《中国农机化学报 》 2025 北大核心
摘要：利用近红外光谱技术建立稻米粉种类快速准确鉴别方法,采集 149 份稻米粉样本的近红外光谱数据(4 000~12 000 cm-1),构建偏最小二乘判别分析(PLS—DA)、支持向量机(SVM)和随机森林(RF)3 种预测模型.全波段的测试集结果显示,一阶导数预处理的RF模型准确率达 98.06%.采用 4 种特征波长筛选算法分别优化PLS—DA、SVM和RF模型.测试集结果显示,SVM模型结合标准正态变量变换和无信息变量消除算法,RF模型结合标准正态变量变换和最小角回归算法的准确率、召回率和精确率均达到 100%.表明利用近红外光谱技术结合机器学习模型是一种有效的稻米粉种类鉴别方法.
关键词： 稻米粉 近红外光谱 机器学习 随机森林 特征波筛选
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食用多糖消化吸收及肠道菌群互作的人体替代实验模型研究进展
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：食用多糖因其独特的消化、吸收特性和肠道菌群调控能力，在免疫调节、代谢改善和慢性病预防中展现出巨大潜力，但其“消化-吸收-菌群互作”机制尚未完全阐明。由于人体实验的复杂性、高成本以及伦理审查的限制等，各种人体替代实验模型成为研究的前沿热点。本文系统梳理了在食用多糖研究方向的消化、吸收及其与肠道菌群相互作用的人体替代实验常用模型的概况、实验流程、应用现状及最新研究进展，并分析总结了不同模型的差异、优缺点和在食用多糖方面的应用情况等。研究结果可为食用多糖的营养研究提供新视角、新工具，并为食用多糖的功能性食品开发、精准营养干预提供理论参考，推动替代实验模型在食品科学领域的规范化应用。
关键词： 食用多糖 消化模型 吸收与转运模型 肠道菌群相互作用模型
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