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基于响应面法优化紫苏叶多糖提取条件及抗氧化活性研究

食品安全导刊 2025

摘要:目的:优化紫苏叶多糖提取条件,探究其抗氧化活性,为紫苏叶多糖提取及有效利用提供理论依据。方法:采用单因素试验和响应面法优化紫苏叶多糖超声辅助提取工艺,并探究紫苏叶多糖的体外抗氧化活性。结果:单因素分析中,料液比1∶35(g∶mL)、超声温度60℃、超声时间50 min和超声功率250 W时,紫苏叶多糖得率最高,分别为13.6%、14.7%、14.8%、13.8%;响应面法优化结果显示,料液比1∶38(g∶mL)、超声温度59℃、超声时间50 min和超声功率250 W时,紫苏叶多糖得率最高,为14.471%±0.168%;多糖溶液浓度为2.0 mg·mL-1时对DPPH·和ABTS·+的清除能力分别为83.06%和77.96%。结论:紫苏叶多糖对DPPH·和ABTS·+均有一定的清除能力,具有良好的抗氧化能力。

关键词: 紫苏叶多糖 响应面法 提取工艺 抗氧化活性

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草莓的采收、贮藏与加工技术研究进展

北方园艺 2025 北大核心

摘要:草莓是蔷薇科草莓属浆果,除富含传统的营养性成分外,还含有多种多酚类植物化学物质,具有较好的医疗保健价值。然而,新鲜的草莓易腐烂且贮藏和运输性能差,同时,消费者对鲜果及加工产品的高品质需求日益增加,故需要适宜的采后处理与先进的加工技术助推产业持续发展。因此,对近年来草莓采后分级、贮藏保鲜、草莓果汁、果肉、干燥等加工技术与功能性成分提取技术的最新研究进行综述,以期为草莓的品质提升和加工技术创新提供参考依据。

关键词: 草莓 采后处理 贮藏 加工技术 功能性成分 干燥技术

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俄罗斯远东联邦区大豆种植业现状分析

黑龙江农业科学 2025

摘要:为保障我国大豆生产企业在俄罗斯的大豆生产和投资效益,通过对俄罗斯联邦以及远东联邦区大豆种植业的基本情况,以及主要的大豆栽培制度、农业科研机构、大豆品种、政策支持等情况进行详细介绍。同时分析了我国企业在远东联邦区进行大豆生产所面临的如缺乏优良品种、生产者对当地品种特性不熟悉、生产资料和农业机械成本高昂、进口难度大、劳动力成本高、优惠政策少,以及地方政策不稳定等一系列问题,并针对这些问题提出相应建议。

关键词: 俄罗斯远东联邦区 大豆 种植业

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白屈菜红碱可湿性粉剂的研发及对水稻激素的影响

黑龙江农业科学 2025

摘要:为促进以白屈菜红碱为原药开发的绿色生物农药的应用推广,探索白屈菜红碱影响水稻激素分泌的机制,及对农业生产和生态保护的重要意义。通过流点法选定可湿性粉剂的分散剂,并筛选出各种助剂的用量,从而确定了湿性粉剂的最佳配方,即以10%的白屈菜红碱作为主要成分,辅以8%的Ultrazine NA、16%的TAMOL DN和8%的Atlox Metasperse 550S作为分散剂,同时使用8%的GEROPON SDS作为润湿剂,以及10%的白炭黑HL-200和39.5%的无水葡萄糖作为填料。以Aguique Soap L 0.5%为消泡剂。应用靶向代谢组学技术探究白屈菜红碱对水稻激素分泌的影响发现,白屈菜红碱可湿性粉剂处理水稻后,代谢物有明显差异,药剂处理组中水杨酸含量为对照组的近3倍,同时也能够促进水稻分泌赤霉素和吲哚乙酸,推断白屈菜红碱可湿性粉剂增强了水稻的抗病性。

关键词: 白屈菜红碱 可湿性粉剂配方 稻曲病 植物激素

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梨*苹果远缘杂交果实生长动态

中国果树 2025 北大核心

摘要:为探究梨×苹果远缘杂交授粉果实生长发育动态,以梨×苹果远缘杂交果实、梨常规杂交果实以及梨自然杂交果实为研究对象,在果实生长发育过程中每间隔14 d测量1次果实纵径、横径,分析不同处理果实纵径、横径、体积生长动态和果形指数变化,以及纵径生长速率、横径生长速率、体积生长速率动态变化。结果表明:远缘杂交果实与常规杂交和自然杂交果实一样,果实纵径、横径、体积生长动态均呈逐渐增长的趋势;果实纵径与横径生长不同步,不同处理间果实纵径差别小于横径差别;远缘杂交果实体积小于常规杂交和自然杂交果实,且果实体积更多受果实横径的影响;远缘杂交果实果形指数大于常规杂交和自然杂交果实;3个处理的果实纵径生长速率、横径生长速率、体积生长速率均有2个高峰期。

关键词: 梨×苹果 远缘杂交 果实生长

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蛙皮素抗菌肽Caerin2.1的抑菌活性及稳定性研究

饲料工业 2025 北大核心

摘要:为解决抗生素残留和耐药性问题,研究蛙皮素抗菌肽Caerin2.1体外抑菌活性和稳定性,以期作为抗生素替代物应用于畜禽生产中提供前期基础。利用固相合成法制备蛙皮素抗菌肽Caerin2.1,通过牛津杯法测定蛙皮素抗菌肽Caerin2.1抑菌活性,应用菌落计数法进一步测定最小杀菌浓度(MIC)。并测定不同pH的磷酸-氢氧化钠缓冲液、NaCl缓冲液和温度对蛙皮素抗菌肽Caerin2.1的抑菌率的影响。结果表明:蛙皮素抗菌肽Caerin2.1对革兰氏阴性菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均表现出明显的抑菌活性,对大肠杆菌的MIC为32μg/mL,对金黄色葡萄球菌的MIC为16μg/mL。分别在pH为4.0、6.0、8.0、10.0的磷酸-氢氧化钠缓冲液,50、100 mmol/L NaCl缓冲液,40、60℃条件下,均表现出较高抑菌活性。蛙皮素抗菌肽Caerin2.1具有较好抑菌活性和稳定性。

关键词: 蛙皮素 抗菌肽 抗生素替代物 抑菌活性 稳定性

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黑龙江省中度盐碱地田菁栽培技术

农业与技术 2025

摘要:田菁在农业、经济、生态和人文方面都具有重要的价值,其不仅是改良盐碱土的先锋作物和优质的牧草饲料,还具有多种工业应用价值和绿化美化功能。通过在黑龙江省肇东市四方山农场中度盐碱地进行田菁栽培技术试验,从整地、施肥、品种选择与种子处理、播种到田间管理,得到中度盐碱地田菁高产高效的栽培技术。本文重点阐明田菁种子优化和选育技术,并对田菁未来的发展进行分析和展望。

关键词: 田菁 中度盐碱地 黑龙江省 栽培技术

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早熟优质抗病大豆新品种合农195的选育及栽培技术要点

现代化农业 2025

摘要:为选育优质、抗病、产量较当地主栽品种增产≥5%、适宜种植地域为黑龙江省第四积温带的大豆新品种,黑龙江省农业科学院佳木斯分院以合农95为母本,富豆1号为父本,通过有性杂交、系谱法选育而成早熟大豆新品种合农195,该品种于2024年经黑龙江省农作物品种审定委员会审定推广(黑审豆20240012),需≥10℃活动积温2150℃左右。

关键词: 早熟大豆 优质抗病 品种选育 栽培技术

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醉蝶花熏蒸对黄瓜根际土壤细菌多样性的影响

北方园艺 2025 北大核心

摘要:以黄瓜根际土壤为试材,采用4种方法处理黄瓜根际土壤(A,对照;B,只接种黄瓜枯萎病菌,未进行任何熏蒸处理;C,接种黄瓜枯萎病菌并采用0.05 g·kg-1氯化苦进行熏蒸;D,接种黄瓜枯萎病菌并采用6.0 g·kg-1醉蝶花植株粉碎物进行熏蒸),随后采用高通量测序技术,以16S为目标区域,研究了醉蝶花对黄瓜根际土壤细菌多样性的影响,以期为维持良好的土壤微生物群落提供参考依据。结果表明:在黄瓜根际土壤中,总体丰度较高的细菌属有固氮菌属(Azotobacter)、假双头斧形菌属(Pseudolabrys)、芽单胞菌属(Gemmatimonas)、红细菌属(Rhodanobacter)、鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)、苔藓杆菌属(Bryobacter)、茅台砂单胞菌菌属(Arenimonas)、假单胞菌属(Pseudomonas)、溶杆菌属(Lysobacter)和一株藤黄单胞菌属(Luteimonas)。6.0 g·kg-1醉蝶花粉碎物熏蒸处理可以提高固氮菌属和假单胞菌属的丰度。

关键词: 醉蝶花 根际土壤 细菌 多样性

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干旱胁迫下水杨酸对不同耐旱性水稻品种生长和生理特性的影响

中国稻米 2025

摘要:全世界约三分之一的耕地易受干旱影响,从而导致粮食作物产量下降。本研究选取常规粳稻绥粳309(耐旱型)和绥粳318(敏旱型)作为试验品种,基于4种水平的干旱胁迫条件,设置不喷施水杨酸和叶面喷施水杨酸(浓度为100 mg/L)2种处理,测定和分析了这2个品种在不同处理下的生长形态、生理生化、氧化特性、营养物质和产量等指标。结果表明,干旱胁迫导致水稻叶片水分和气体交换参数下降;干旱胁迫加剧了水稻氧化损伤,具体表现为植株丙二醛和过氧化氢含量上升,活性氧产生增加,水稻组织中钠离子含量升高。叶面喷洒水杨酸后,由于过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶等抗氧化酶活性增强,水稻氧化损伤程度减轻。干旱胁迫导致水稻抗坏血酸含量、总可溶性蛋白质含量、总可溶性糖含量、总可溶性酚含量、脯氨酸含量、花青素含量、水杨酸含量和α-淀粉酶活性均有所下降,但叶面喷施水杨酸后这些物质的含量或活性均得到不同程度提高。叶面喷施水杨酸不仅能够提高水稻的生物量和新陈代谢活动,还能够消除干旱胁迫所带来的毒性效应,提升水稻抗氧化能力,改善水稻营养状况,进而提高水稻产量。耐旱型品种对干旱胁迫的承受能力比敏旱型品种好。

关键词: 水稻 水杨酸 干旱胁迫 氧化损伤 产量

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