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金耳子实体多糖硫酸化修饰研究

食用菌学报 2018 北大核心 CSCD

摘要:采用氯磺酸法对金耳(Tremella aurantia)子实体多糖进行硫酸化修饰,通过单因素实验考察了溶剂、氯磺酸用量、反应温度及时间对多糖硫酸化的影响并研究了不同取代度的硫酸化金耳多糖体外抗氧化活性和抑制L1210肿瘤细胞增殖的作用。以取代度为指标,金耳多糖硫酸化的最佳条件是反应溶剂为N,N-二甲基甲酰胺,多糖残基与氯磺酸的摩尔比为1∶4,反应温度为60℃,反应时间为3h,在此条件下,产物取代度为1.48。此外,随着多糖取代度的增加,硫酸化金耳多糖对过氧化氢、羟自由基的清除率显著提高,对L1210细胞的抑制率也明显升高,说明硫酸化多糖的抗氧化活性和体外抑制肿瘤细胞的活性与其硫酸化的取代度相关。

关键词: 氯磺酸法 取代度 抗氧化 L1210细胞

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鸡源细菌中5种四环素耐药基因多重PCR检测方法的建立

食品与机械 2018 北大核心 CSCD

摘要:为建立一种同步检测鸡源细菌中5种四环素耐药基因tetA、tetD、tetG、tetS和tetX的多重聚合酶链式反应(PCR)方法,优化了多重PCR体系的引物和Taq DNA聚合酶浓度及退火温度等参数,并考察了方法的灵敏度、特异性和适用性.建立的多重PCR反应技术的最佳反应体系为:混合DNA模板5μL,Taq酶1μL,tetA和tetX的正反向引物各0.5μL,tetG、tetD和tetS的正反向引物各1.0μL,dNTP4μL,MgCl24μL,10*PCR反应缓冲液5μL,最终用dd H2O补齐至50μL;反应程序为:95℃预变性5min;95℃变性30s,55℃退火30s,72℃延伸1min,35个循环;72℃延伸10min.该方法的灵敏度为102 CFU/mL,且能广谱地检测多种鸡源细菌中的5种四环素耐药基因.与传统的单重PCR方法相比,该多重PCR技术快速高效、适用性广.

关键词: 鸡源细菌 四环素耐药基因 多重聚合酶链式反应 快速检测

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不同培养基质对草菇营养成分及呈味物质的影响

菌物学报 2018 北大核心 CSCD

摘要:在栽培条件一致的情况下,以5种不同培养基质栽培的草菇子实体为研究对象,测定粗蛋白、水解氨基酸、游离氨基酸、可溶性糖醇、有机酸及5′-核苷酸组成与含量,研究不同培养基质对草菇子实体营养成分及呈味物质的影响。结果表明以棉籽壳为基质栽培草菇,其粗蛋白及水解氨基酸含量及组成最优;以稻草为基质栽培草菇,其可溶性糖醇、有机酸含量最高。综合各种呈鲜成分,等鲜浓度值(equivalent umami concentration,EUC)范围为317.45–708.75g MSG/100g,其中以棉籽壳为基质栽培的草菇子实体EUC值最高,以刺芹侧耳菌渣为基质栽培的草菇EUC次之,以金针菇菌渣为基质栽培的草菇EUC [(317.45±13.67)g MSG/100g]最低,约为棉籽壳样品EUC值的44.79%。因此,培养基质对草菇呈味物质的影响显著,可根据需要的呈味物质选用不同的培养基质栽培草菇。

关键词: 草菇 培养基质 子实体 呈味物质 等鲜浓度值(EUC)

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15℃贮藏下草菇的品质与生理生化分析

食品与机械 2018 北大核心 CSCD

摘要:以草菇V23子实体为供试材料,15℃下进行贮藏,并测定0,12,24,36,48,60,72,96 h各个时间点的形态指标及生理生化指标的变化。结果表明:草菇的感官品质在贮藏期间呈下降趋势,而失重率、相对电导率及丙二醛含量随着贮藏时间的延长逐渐升高,可溶性糖与可溶性蛋白含量处于不断分解又合成的状态,酸性蛋白酶活性变化不显著,中性和碱性蛋白酶活性均呈先上升后下降的趋势。

关键词: 草菇 保鲜 采后品质 采后生理

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猪流行性腹泻病毒流行株M基因的克隆与序列分析

上海农业学报 2018 CSCD

摘要:采用RT-PCR方法对收集的2株猪流行性腹泻病毒(PEDV)临床毒株(D1、D3)的M基因进行克隆,并对其核苷酸和推导的氨基酸序列进行分析。结果表明:2株PEDV流行毒株M基因间核苷酸序列同源性为98.1%,氨基酸序列同源性为97.8%。流行毒株D1与参考株EAS1、SM98、CHM2013分离株亲缘性较近,流行毒株D3与参考株PEDV-LY、PEDV-WS、CH22分离株亲缘性较近。与参考株CV777相比,D1株M蛋白有4个抗原决定簇的位置和序列组成发生了变化。

关键词: 猪流行性腹泻病毒 流行毒株 M基因

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置入式生态滤床对低温季节重污染河水水质的改善效果

生态与农村环境学报 2018 北大核心 CSCD

摘要:在传统水平潜流人工湿地(SSFW)的基础上,设计了一种下部存在水层的置入式生态滤床系统(IEF),对比研究了IEF和SSFW在不同季度的污染物去除效果。结果表明:与SSFW相比,IEF对污染物的去除率较高,在整个实验期间对总氮(TN)、氨氮(NH_3-N)、总磷(TP)和高锰酸盐指数(COD_(Mn))的总平均去除率分别为63.6%、78.4%、64.7%和51.9%,比SSFW高出13.1%、6.9%、12.1%和7.3%。温度对SSFW的去除率影响较大,在温度较低的第4季度(10—12月),SSFW的去除率明显下降,但IEF的处理效率依然能保持较高水平,对TN、NH3-N、TP和COD_(Mn)的平均去除率达57.9%、63.0%、58.7%和51.8%,比SSFW高12.8%、11.1%、10.2%和7.2%,表明IEF能够部分解决低温季节湿地处理效率低的问题,对重污染河流水质净化具有重要的指导意义。

关键词: 置入式生态滤床 潜流人工湿地 水质 温度

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基于PCR-RFLP技术分析H-FABP基因在5个猪群体中的多态性

西南农业学报 2018 北大核心 CSCD

摘要:【目的】肉质是猪肉的重要经济指标,肌内脂肪(IMF)含量是影响肉质的重要因素。H-FABP基因是调控猪肉IMF含量的候选基因。【方法】本实验采用PCR-RFLP技术分析H-FABP基因多态性,并检测该基因在5个猪群体:杜洛克(100头)、长白(80头)、大白(150头)、申农(80头)、梅山(140头)的基因型和基因频率。【结果】H-FABP基因在杜洛克、大白、申农猪群体中检测出DD、Dd和dd 3种基因型。在杜洛克群体中的基因型频率:DD(0.02)、Dd(0.23)和dd(0.75);在大白猪群体中基因型频率DD∶(0.25)、Dd(0.49)和dd(0.26);在申农猪群体中基因型频率:DD(0.10)、Dd(0.30)和dd(0.60)。在长白猪群体中检测的所有样品为dd型;在梅山猪群体中检测的所有样品为DD型。【结论】H-FABP基因在5个猪群体中呈现不同基因型。在长白猪和梅山猪群体中呈现偏态现象。在杜洛克和申农猪群体中主要为dd型,在大白群体中主要为Dd型。

关键词: 心脏型脂肪酸结合蛋白基因 多态性

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根际高温对不同砧木黄瓜嫁接幼苗生长、光合及生理特性的影响

中国农学通报 2018 CSCD

摘要:为研究嫁接提高黄瓜耐热性的问题,以黑籽南瓜(Cucurbita ficifolia)、日本南瓜(Cucurbita moschata)、‘甬砧8号’白籽南瓜(Cucurbita maxima×Cucurbita moschata‘Yongzhen No.8’)、‘五叶香’丝瓜(Luffa cylindrica‘Wuyexiang’)和‘傲美’苦瓜(Momordica charantin‘Aomei’)为砧木,‘春秋王2号’黄瓜(Cucumis sativus‘Chunqiuwang No.2’)为接穗,采用营养液栽培法,研究25℃(CK)和35℃根际温度下处理5天及恢复生长5天后不同砧木黄瓜嫁接苗和自根苗的生长、光合及生理特性变化。结果表明,35℃根际高温处理后,不同嫁接苗和自根苗的株高、茎粗、叶片数和叶面积都有所增长,其中‘五叶香’丝瓜砧木嫁接苗生长量最大,且‘五叶香’丝瓜砧木嫁接苗的叶片净光合速率(Pn)、抗氧化酶活性和脯氨酸含量都显著高于其他几种嫁接苗及自根苗,同时,丙二醛(MDA)含量最低。‘五叶香’丝瓜作为砧木嫁接黄瓜能更好地提高其对根际高温的耐受性,为黄瓜的耐热性研究提供理论依据。

关键词: 黄瓜 嫁接 根际高温

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基于SSR标记的花菜类种质亲缘关系和群体遗传结构分析

分子植物育种 2018 北大核心 CSCD

摘要:利用SSR标记,选用41对带型清晰的多态性引物,对145个花菜类品种和资源材料进行遗传多样性分析。共检测到274个多态性位点,每组合的多态性条带数从3~17之间,平均为7.0。利用NTSYS-pc2.10e软件采用Jaccard’s相似系数和UPGMA方法进行聚类分析。结果表明,通过群体遗传结构分析将供试材料分为4个亚群。大部分具有亲缘关系的品种依青花菜、松花菜、紧花菜和芥蓝各聚为一类群,其结果与花菜形态学分类具有高度的相符性;145个品种的平均遗传相似系数为0.77,变化范围在0.59~0.99之间,青花菜、紧花菜和芥蓝品种间的平均相似系数均为0.81,松花菜为0.88,类群内品种间的遗传多样性较低。以GLM分析,发现28个与熟性相关联的标记,各标记对表型变异的解释率在0.041 8~0.210 8;以MLM分析,发现8个与熟性相关的标记,各标记对表型变异的解释率在0.041 5~0.073 2。这些标记主要位于C2、C5和C9染色体。

关键词: 花菜 SSR 遗传多样性 聚类分析 群体结构 关联分析

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基于图像处理技术的甜瓜叶片病斑定级方法研究

上海农业学报 2018 CSCD

摘要:为解决农业生产中记录和分析作物叶片病斑等级繁琐及无法自动化的问题,采用非固定拍摄平台田间实拍的方式,通过优化传统图像处理流程中的图像增强、图像几何变换、图像切割等流程,开发了一套基于图像处理技术的病斑定级系统,实现了简化操作参数输入,快速自动化获取病斑等级的目的。甜瓜叶片试验表明:基于图像处理的方式对叶片及病斑进行分析,其面积离散度小于0. 5%,病斑离散度小于5. 5%,能够可靠地描述病斑与叶片之间的面积比例,从而对植物叶片病斑进行定级,为科学防治和病害危害程度评价提供科学依据。

关键词: 图像处理 病斑定级 甜瓜叶片

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