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燕麦和荞麦加工食品血糖生成指数与血糖负荷测定

营养学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:食物中碳水化合物的性质和含量均会对机体血糖造成影响,而食物血糖生成指数(glycemic index,GI)和血糖负荷(glycemic load,GL)值则是反映该影响的生理指标。大量研究均证实低GI和低GL膳食干预对防治肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性代谢性疾病具有重要价值[1]。本研究应用国际认可的食物GI值标准化测定方法,对20种燕麦、荞麦加工食品GI和GL值进行测定,旨在填补目前食物GI和GL值数据库中燕麦、荞

关键词: 血糖生成指数 血糖负荷 燕麦 荞麦 加工食品

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施氮量对春谷农艺性状、光合特性和产量的影响

中国农业科学 2015 北大核心 CSCD

摘要:【目的】通过分析不同氮素水平下春谷品种农艺性状、光合特性与产量的变化规律,确定春谷最佳施氮量,并探讨光合特性与产量相关性。【方法】以春谷品种长农35号和晋谷21号为试验材料,采用裂区设计,品种为主区、施氮量为副区,重复3次,小区面积15.0 m2(5 m×3 m),留苗30万株/hm2。共设0(N1)、45(N2)、90(N3)、135(N4)、180(N5)和225 kg·hm-2(N6)6个氮素水平,40%氮肥作底施,60%在拔节至孕穗期追施。于谷子抽穗后,用日本产叶绿素测定仪SPAD-502(Konica Minolta)测定顶三叶SPAD值,用美国产CIRAS-2光合速率仪(PPSYSTEMS)测定谷子顶三叶的细胞间隙二氧化碳浓度(Ci)、光合速率(Pn)和蒸腾速率(E)。【结果】随着氮素水平的提高,春谷品种的株高、茎粗、穗长呈上升趋势,穗重、穗粒重、旗叶与顶三叶SPAD值、蒸腾速率(E)及光合速率(Pn)表现为先升高后降低,千粒重在各氮素处理间无显著差异,氮水平为90 kg·hm-2时,以上各指标值(千粒重除外)达到或接近最大,产量趋于稳定,预示氮肥施用量90 kg·hm-2为春谷最佳施氮量,进一步通过2个春谷品种产量随氮素施用量变化回归方程计算出最高理论产量,方差分析表明两品种最高理论产量和施氮90 kg·hm-2时产量无显著差异(P长农35号=0.5571、P晋谷21号=0.6632)。综合以上结果,将90 kg·hm-2施氮量确定为春谷最佳施氮量。春谷光合生理指标与产量相关性分析表明:谷子旗叶蒸腾速率(E)及光合速率(Pn)与产量相关系数分别为0.87和0.86,顶三叶总蒸腾速率(E)及总光合速率(Pn)与产量相关系数分别为0.82和0.83,4个相关系数值均达到显著水平。【结论】明确了春谷品种在山西中南部生态气候和土壤条件下的最佳施氮量为90kg·hm-2,发现谷子开花后旗叶蒸腾速率(E)及光合速率(Pn)、顶三叶蒸腾速率(E)及光合速率(Pn)与春谷产量呈显著正相关。

关键词: 春谷 施氮量 光合特性 产量 相关分析

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苹果传粉昆虫种类及其访花习性的研究

环境昆虫学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:为了解苹果花期的传粉昆虫,更好地利用昆虫为苹果授粉,本文对山西运城临猗、临汾隰县苹果的传粉昆虫进行调查,结果表明:调查区苹果传粉昆虫共计23种,隶属于4目、14科,主要传粉昆虫依次为膜翅目的蜜蜂科、条蜂科、切叶蜂科、地蜂科和双翅目的食蚜蝇科。其中,意大利蜜蜂和毛附黑条蜂为主要传粉昆虫。日活动规律观察表明,蜜蜂属于双峰型,条蜂属于单峰型;条蜂出巢温度(温度为16.4℃)低于蜜蜂的出巢温度(18.8℃),11∶00-12∶00和15∶00-16∶00为蜜蜂访花高峰,条蜂访花高峰在10∶00-11∶00。

关键词: 意大利蜜蜂 苹果传粉昆虫 毛附黑条蜂 访花习性

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1970s—2000s中国高粱杂交种亲本遗传距离演变的SSR分析

中国农业科学 2015 北大核心 CSCD

摘要:【目的】对中国高粱不同时期主干品种的遗传背景进行分析,全面系统了解高粱杂交种及其亲本的亲缘关系、遗传多样性及种群间遗传距离的大小,可以减少亲本选配的盲目性,有效提高杂交育种工作的预见性。应用SSR标记技术分析高粱亲本及其F1的遗传差异,探讨中国高粱品种的遗传多样性及其高粱杂种优势利用以来的优势种群演变。【方法】通过对20世纪70年代以来最具代表性的中晚熟区杂交种及其亲本进行SSR标记遗传距离分析,从分子水平上分析中国高粱杂交种优势类群,研究高粱的育种进展以及杂种优势利用的演变特点。【结果】利用109对引物对55份材料进行扩增,结果表明,47对引物有较好的多态性,共得到等位基因变异373个,平均每个等位基因检测到多态性位点7.5个,多态性位点变化范围为2—14个。供试材料标记位点的PIC变化范围为0.0351—0.8836,平均为0.6085。55个材料间的遗传距离变幅为0.0889-0.9500,平均为0.6011。聚类分析将55份高粱材料聚成4类,聚类结果与根据地理来源、遗传背景的分类结果基本一致。不同年代杂交种亲本间的平均遗传距离在1970-1980年代呈上升趋势,之后略有下降。对不同杂种优势模式亲本间的遗传距离进行分析,得出Durra种群不育系×中国高粱恢复系和倾中国高粱恢复系、Kafir-caudatum种群不育系×中国高粱恢复系和倾中国高粱恢复系遗传距离远,产量高,因此,杂种优势利用模式应以Durra高粱×中国、倾中国高粱,Kafir-caudatum高粱×中国、倾中国高粱模式为主。【结论】高粱亲本间的遗传距离与杂种优势水平有较密切的关系,高粱亲本的选配应充分考虑遗传距离。

关键词: 高粱 SSR 遗传距离 杂种优势

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长期施肥对土壤及玉米籽粒中Pb、As含量的影响

中国农业科学 2015 北大核心 CSCD

摘要:【目的】探究褐土区长期施肥农田土壤重金属Pb、As含量的动态变化规律。【方法】基于22年的氮磷化肥与有机肥配施长期定位试验,通过对0—20及20—40 cm土层及2013年玉米籽粒Pb、As含量的测定,分析褐土农田Pb、As的累积状况、年际变化特征、剖面分布特征及对玉米籽粒Pb、As含量的影响。【结果】不施肥处理土壤Pb、As含量均有所减少,其他施肥处理均有所累积;土壤Pb含量整体呈升高趋势,较基础土样升高了1.77—8.41 mg·kg-1,升高幅度为4.42%—20.95%;土壤As含量则呈下降趋势,较基础土样降低了17.10%—41.54%;Pb具有表聚性,As在20—40 cm土层的含量要高于耕层;2013年不同施肥处理土壤重金属Pb、As含量均未超过土壤环境质量二级标准;其中磷肥和有机肥对褐土中Pb、As含量的处理间差异影响不显著;2013年玉米籽粒中Pb、As含量低于国家食品安全限量标准。【结论】施肥处理均表现出重金属Pb累积现象,因此应注意控制肥料的施用量。

关键词: 长期施肥 褐土 重金属 玉米籽粒

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当代城市郊区农业生产类型分布规律及影响因素分析

经济研究参考 2015 北大核心 CSSCI

摘要:一百多年来,冯·杜能的农业区位论指导着城市郊区的土地利用和农业布局。随着交通技术、信息技术的发展,孤立国的假设条件发生改变,需要探讨当代城市郊区的土地利用与农业结构规律和影响因素。本文以晋城市郊区为研究对象,根据投入与产出集约化水平,将城市郊区土地利用类型分为低集约化、中度集约化、高度集约化三个集约水平;探讨了影响土地利用集约化程度的因素;研究表明:城市郊区呈现出板块状格局为主、圈层结构为辅的土地利用格局。

关键词: 农业区域论 郊区农业 晋城市

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火电厂烟气脱硫石膏重金属含量监测与分析

水土保持学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:为有效利用脱硫石膏改良盐碱地,避免改良过程中带来土壤重金属污染风险,在山西省境内不同地区选择有代表性的8个火电厂烟气脱硫废弃物-脱硫石膏采样点,在1a内每月定期进行脱硫石膏的采集及重金属(Cd、Ni、Pb、Cu、Zn、Cr、Hg、As)浓度的分析。结果表明,8个采样点脱硫石膏中重金属Cd、Ni、Pb、Cu、Zn、Cr、As含量基本低于适用于耕地的国家土壤环境质量二级标准(GB 15618-1995),而1~8号采样点只有一小部分脱硫石膏中Hg含量低于适用于耕地的国家土壤环境质量二级标准(GB 15618-1995)。8号采样点除极个别批次重金属含量较1~7号采样点低之外,其余均高于1~7号采样点脱硫石膏中重金属浓度。因此,在利用脱硫石膏改良盐碱地之前,要明确脱硫石膏中不同重金属元素浓度,适量施用脱硫石膏,达到改良盐碱地,保证农产品安全,提高作物产量的目的。

关键词: 脱硫石膏 重金属 盐碱地

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红富士苹果抗逆保果美果配方筛选研究

中国果树 2015 北大核心

摘要:以长富2号苹果为试材,用植物生长调节剂和叶面肥配置了4种配方,通过4年在开花期喷施4种配方,结果表明,4种配方不仅可以显著提高红富士苹果花序坐果率和花朵坐果率,尤其是在遇到冷害、霜冻或阴雨寡照年份效果更为突出,而且可以显著提高红富士苹果果形指数和光洁度、减少果面水裂纹、增加单果重;配方不同效果不同,以PF4效果最显著。

关键词: 红富士 坐果率 果实品质 配方

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晚熟葡萄新品种晚黑宝优质丰产栽培技术

中国果树 2015 北大核心

摘要:晚黑宝是欧亚种四倍体晚熟葡萄新品种,由山西省农业科学院果树研究所选育,2013年5月通过山西省农作物品种审定委员会审定。该品种具有浓郁玫瑰香味,色泽紫黑,果粒大,品质优良,耐贮藏,丰产,市场发展前景广阔,在华北及西北大部分地区均可大面积推广。通过多年的栽培研究,从标准化建园、肥水管理、花果管理及病虫害防治等方面,总结出一套适合晚黑宝的配套优质丰产栽培技术。

关键词: 葡萄 晚黑宝 晚熟 山西 优质 丰产

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不同水势对黄瓜花后叶片气体交换及叶绿素荧光参数的影响

应用生态学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:研究不同水势(SWP)对温室黄瓜花后叶片气体交换及叶绿素荧光参数的影响.结果表明:-10和-30 k Pa分别为黄瓜开始产生干旱胁迫和干旱胁迫由气孔限制转向非气孔限制的水势临界值.在无干旱胁迫阶段(-10 k Pa

关键词: 水势 气体交换 叶绿素荧光 气孔限制 非气孔限制

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