品种、胎次与母猪蹄甲健康状况的关系分析

王超; 王梦芬; 李信颉; 蒋贝加; 刘向东; 《黑龙江畜牧兽医 》 2020 北大核心

摘要：为了探究品种、胎次与母猪蹄甲状况的关系,为母猪选育和蹄甲护理提供理论依据,试验在广西某规模化猪场选择2~8胎次的长白、大白及长大二元杂交母猪960头,对其蹄跟、蹄跟-蹄底结合处健康状态进行评分,分析不同品种、胎次与母猪蹄甲健康状况的关系.结果表明:品种与母猪前蹄各部位蹄跟损伤情况均存在极显著关系(P<0.01),胎次与母猪后蹄内侧及右前蹄左侧的损伤情况存在极显著关系(P<0.01);品种仅与母猪左前蹄右侧蹄跟-蹄底结合处损伤情况存在极显著关系(P<0.01),胎次与母猪前蹄内侧、左后蹄左侧及右后蹄蹄跟-蹄底结合处损伤情况存在极显著关系(P<0.01).3个品种和不同胎次母猪蹄跟及蹄跟-蹄底结合处均以肢蹄外侧的患病率较高,且后蹄患病率高于前蹄.说明品种、胎次与母猪不同部位蹄甲健康状况存在一定关系,母猪肢蹄外侧蹄甲较内侧易患病,后蹄蹄甲较前蹄蹄甲易患病.

关键词： 品种 胎次 母猪 蹄甲损伤 患病率

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华苎5号苎麻嫩茎叶营养成分及其在山羊瘤胃中的降解特性

赵娜; 杨雪海; 魏金涛; 郭万正; 陈芳; 黄少文; 樊启文; 张巍; 杜恩存; 《草业科学 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：本研究利用化学分析法评价华苎5号苎麻(Boehmeria nivea)不同茬次的营养成分,选取3只健康装有永久瘤胃瘘管的波尔山羊,采用尼龙袋法测定第1、4、7茬次的苎麻嫩茎叶营养成分在瘤胃中的降解特性,旨在评价苎麻的营养价值,为苎麻在反刍动物中的牧草化利用提供数据参考.结果 表明,1)华苎5号苎麻7个茬次嫩茎叶粗蛋白质(crude protein,CP)和粗脂肪(ether extract,EEE)含量随着收获茬次的增加先上升后下降,CP平均含量22.84%,16种氨基酸含量占CP总量的74.21%,赖氨酸平均含量为0.88%,钙平均含量达到4.95%,而钙磷比平均达到12.88.苎麻嫩茎叶干物质采食量、可消化干物质和相对饲喂价值都呈现出随茬次增加先上升后下降的规律.2)苎麻嫩茎叶CP、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)和酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,DF)的72 h瘤胃降解率第7茬>第1茬>第4茬.3个茬次苎麻嫩茎叶的干物质(dry matter,DM)、CP、有机物(organic matter,OM)、NDF和ADF 72 h瘤胃降解率和有效降解率的高低顺序基本一致.本研究结果显示,华苎5号苎麻嫩茎叶的粗蛋白质含量高,氨基酸含量丰富,纤维物质含量适中,第1、7茬营养成分DM、CP、OM、NDF、ADF在瘤胃中的降解率均较高,可作为草食动物的高蛋白质饲草来源.

关键词： 苎麻嫩茎叶 营养成分 瘤胃降解率

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四种培养基对大丽轮枝菌V991b及突变体的影响

黄薇; 袁斌; 金利容; 杨小林; 张瑞洋; 万鹏; 《湖北农业科学 》 2020 北大核心

摘要：为了解黄萎病菌V991b及其突变体V991w的生物学特性和致病力,调查了不同条件培养基对2种病原菌的生长及致病力的影响.结果 表明,2种病原菌的生长曲线基本呈线性.V991b在PDA培养基上的生长速率与其他培养基之间差异显著,其他3种培养基之间差异不显著;V991w在PDA和PCA培养基上的生长速率之间差异不显著,与其他两种培养基之间差异显著.接种于PDA培养基15 d后,V991b与V991w的菌落生长直径之间无显著差异.经查氏液体培养基摇菌后接种棉苗,25 d时V991b和V991w的致病力分别为56.63和23.23,而经查氏-棉叶组织液体培养基摇菌后接种棉苗,其病情指数明显降低,接种25 d时V991b和V991w的病指仅为12.12和7.32.棉叶组织培养基对大丽轮枝菌微菌核的直径生长无显著影响,但对微菌核的数量和菌丝生长有明显的抑制作用.

关键词： 黄萎病 培养性状 生长速率 菌落直径 致病力

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长江流域机采棉发展现状及对策建议

吕博; 孟庆忠; 韩光明; 陈全求; 张成; 易先达; 李孝鉴; 《新农业 》 2020

摘要：长江流域地处东亚副热带季风区,日照充足,雨水丰沛,气候环境十分适宜棉花的生长,是我国重要的三大棉花主产区之一.随着社会经济的发展,农村劳动力成本大幅增加,而传统棉花种植因其管理繁杂、周期长、用工多的原因,植棉成本逐年攀升,人工成本已占植棉总成本的75%以上,植棉效益近年来已逐渐呈现入不敷出的迹象.因此,长江流域棉区只有开发出机械化播种和采收模式,才能减少人工投入成本,提高植棉效率,增加经济收益,带动长江流域棉花产业的健康发展.

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鸭IFN-β启动子及其NF-κB结合位点荧光素酶报告质粒的构建与活性检测

张蓉蓉; 卢琴; 王红琳; 张腾飞; 温国元; 罗青平; 汪最; 邵华斌; 《湖北农业科学 》 2020 北大核心

摘要：通过PCR方法,扩增得到鸭I型干扰素β（IFN-β）基因启动子功能区域的DNA片段和其4个重复NF-κB结合位点的DNA片段,亚克隆到含萤火虫荧光素酶报告基因pGL4.2-basic载体上,构建了包含鸭IFN-β启动子及其NF-κB结合位点的荧光素酶报告质粒pduIFN-β-luc和4×NF-κB-luc;分别将构建的两个报告质粒与海肾荧光素酶内参质粒pRL-TK用JetPEITM转染试剂共转染至鸭胚成纤维细胞系DEF,在转染24 h后,用poly（I∶C）刺激转染细胞,结果表明,与未刺激组相比,刺激组的荧光素酶活性均显著增加。为进一步研究鸭天然免疫信号通路提供了重要的研究工具。

关键词： 鸭干扰素β 启动子 荧光素酶报告质粒 Poly（I∶C） DTMUV

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不同速冻处理方式对大口黑鲈鱼肉冻藏期间品质变化影响

石钢鹏; 高天麒; 钱晓庆; 熊光权; 石柳; 吴文锦; 李新; 乔宇; 丁安子; 廖李; 汪兰; 《肉类研究 》 2020

摘要：为比较液氮速冻、冷冻液浸渍速冻和平板速冻3种速冻方式对大口黑鲈鱼肉冻藏期间品质变化的影响,将鲜活样品宰杀切块后冻藏,期间分别测定总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)含量、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARs)值、pH值、剪切力、色差、解冻损失率和加压失水率等指标,综合分析冻藏期间鱼肉的品质变化.结果 表明,冻藏0~12周期间液氮速冻组鲈鱼块TVB-N含量显著低于平板速冻组与冷冻液速冻组(P<0.05),冻藏24周时平板速冻组鲈鱼块TVB-N含量最低.冻藏期间TVB-N含量、TBARs值与解冻损失率呈上升趋势,加压失水率、剪切力均呈下降趋势,pH值呈先下降后上升趋势.冻藏结束时,平板速冻组鲈鱼块亮度值最低,液氮速冻组鲈鱼块红度值最大,冷冻液速冻组鲈鱼块黄度值最大.相关性分析结果表明,鱼肉脂肪氧化程度与持水性、新鲜度、色泽均呈极显著相关性(P<0.01).综上所述,液氮速冻可在一定程度上延缓鲈鱼肉冻藏品质的劣变,且较适用于短期贮藏.

关键词： 鲈鱼 液氮速冻 浸渍速冻 平板速冻 冻藏品质

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木糖醇部分替代食盐腌制对大口黑鲈鱼品质的影响

张芸; 章蔚; 汪兰; 高琼; 熊光权; 《食品工业 》 2020 北大核心

摘要：为研究木糖醇部分替代食盐腌制对大口黑鲈鱼肉品质的影响,分别测定不同浓度的木糖醇部分替代食盐腌制24 h后大口黑鲈鱼肉的食盐含量、出品率、剪切力、蒸煮损失率、加压失水率、白度、组织结构、游离氨基酸含量、感官评分.结果表明,经过24 h的腌制,鱼肉基本已基本腌制充分.食盐腌制会使鱼肉的出品率、剪切力、白度显著下降,鱼肉的持水性显著提高,细胞出现轻微破裂,细胞间隙明显增大.糖醇部分代盐处理后,鱼肉的出品率、剪切力轻微上升,白度轻微下降,持水性显著提高,细胞间隙较小且细胞保持完整.同时,糖醇代盐处理会促使更多的氨基酸尤其是呈味氨基酸游离出来,使得鱼肉的风味增强.经感官评定发现,糖醇代盐处理会使大口黑鲈鱼肉获得较高的感官评分,且0.75%糖醇代盐组感官评分最佳.

关键词： 鲈鱼 木糖醇 低盐腌制 品质特性

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湖北省赤壁市农作物种质资源普查与分析

刘昌燕; 蒋蕙君; 万正煌; 焦春海; 《湖北农业科学 》 2020 北大核心

摘要：在第三次全国农作物种质资源普查与收集行动中,对1956年、1981年和2014年湖北省赤壁市的人口数量、经济状况、主要粮食作物和经济作物种植种类、面积等进行普查与分析,发现赤壁市自然资源丰富,但是主要粮食作物和经济作物地方品种基本消失;主要粮食作物种植面积呈先增加后减少的趋势,主要经济作物的种植面积则逐年增加。针对赤壁市农作物种质资源现状,提出了加大对茶树等地方特异种质资源的开发和利用的建议。

关键词： 农作物资源 普查 赤壁市

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优质、抗病、早熟、适合机采棉花新品种的选育技术

韩光明; 蓝家样; 陈全求; 张胜昔; 李国荣; 吕博; 《新农业 》 2020

摘要：湖北是长江流域棉花优势产区,面积、产量和产值均仅次于新疆、山东、河北,排在全国第四位,居长江流域棉区之首.植棉机械化程度低,费工费时,比较效益低是目前棉花生产上亟待解决的问题,究其原因是缺乏优质、抗病、早熟、适合机械化采收的棉花新品种.因此,优质、抗病、早熟、适合机采棉花品种的选育已然成为湖北棉花育种的重点方向.

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黄精药理作用研究进展及产品开发

杨德; 薛淑静; 卢琪; 陈晓春; 李露; 《湖北农业科学 》 2020 北大核心

摘要：黄精(Polygonatum sibiricum)是药食同源植物,富含功能性多糖、黄酮类化合物、甾体皂苷等生物活性物质,具有提高免疫力、保护肾脏、调节血糖血脂等药理作用,有较高的药用价值和重要的研究意义,在临床及食疗中应用广泛.对黄精的药理作用研究进展进行了综述,为黄精产品的进一步开发提供参考依据.

关键词： 黄精(Polygonatum sibiricum) 药理作用 产品开发

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