淡水环境及水产品中酰胺类除草剂残留现状研究进展

曾斯丽; 高磊; 王鹏; 陈中祥; 黄晓丽; 覃东立; 《中国渔业质量与标准 》 2023

摘要：酰胺类除草剂具有高效、高选择性、广谱性、成本低、施用方便等优点，被广泛应用于现代农业生产。酰胺类除草剂在土壤中的降解速率较慢，容易在环境中发生迁移和富集，其在水产品中蓄积并通过食物链的传递可能对消费者健康造成负面影响。本研究介绍了酰胺类除草剂的理化性质、毒性效应、迁移转化规律、检测技术研究进展及其在淡水渔业环境中的残留现状。结果表明，目前关于酰胺类除草剂的残留检测与分析主要集中在水体、土壤等环境样品和大豆、玉米等农作物，而针对淡水水产品中酰胺类除草剂的相关研究报道较少。本研究为水产品中酰胺类除草剂的检测技术研发、淡水水产品酰胺类除草剂污染防控和稻渔综合种养模式下酰胺类除草剂使用规范的制定提供理论依据。[中国渔业质量与标准，2023, 13(3):43-52]

关键词： 酰胺类除草剂 水产品 检测技术 残留现状

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草鱼快长品系及池塘生态高效养殖技术集成示范(上)

宋含茹; 彭勇鳌; 陈总会; 赵长臣; 李胜杰; 陈昆慈; 白俊杰; 时宝平; 《科学养鱼 》 2023 北大核心

摘要：目前，草鱼繁殖亲本主要来源于从江河中直接捕捞的野生鱼，未经过驯化选育。此外，多数繁殖场不遵守科学的苗种生产规程，选择个体小、性成熟早、亲缘关系近的草鱼作为亲本，致使养殖草鱼出现一定程度的种质退化现象，主要表现为生长速度减慢、抗病抗逆性能下降等，制约草鱼养殖产业的健康稳定发展。

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大口黑鲈amh基因全长cDNA克隆、表达及多克隆抗体制备

李兵部; 曹哲明; 陶易凡; 徐钢春; 许爱国; 李鸣霄; 张红英; 陈诗扬; 强俊; 徐跑; 《水生生物学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为研究大口黑鲈（Micropterus salmoides）抗缪勒氏管激素（amh）基因的表达及其在性腺发育中的潜在作用,研究利用RACE技术克隆得到了大口黑鲈amh基因,并制备Amh多克隆抗体,通过qRT-PCR、Western Blot分析Amh在大口黑鲈不同组织和不同发育阶段性腺中的表达模式,最后利用HE染色法和免疫组化观察不同发育阶段性腺的形态组织学变化及其与Amh表达的潜在关系。结果显示:大口黑鲈amh基因cDNA序列全长2050 bp,由24 bp5′非编码区、394 bp3′非编码区和1632 bp的开放阅读框组成,共编码543个氨基酸。amh基因mRNA在大口黑鲈11个组织中均有表达,其中雄鱼精巢中表达量最高,肌肉次之,雌鱼卵巢中表达量最高,肌肉次之。amh基因在雌雄鱼不同发育阶段的性腺中表达存在显著差异,精巢中表达量均显著高于卵巢（P＜0.05）。同时, Western Blot结果显示Amh蛋白在精巢中表达丰度较高。amh基因在精巢中的表达量呈先上升后下降的趋势,且在孵化后65d鱼精巢中其表达量达到最高（P＜0.05）,免疫组化结果显示Amh表达于早期精巢的支持细胞;孵化后135d和215d雄鱼精巢中其表达量明显下降, HE染色显示雄鱼精巢处于精子细胞生成和精子形变期, Amh主要表达于支持细胞中,精子占据精巢的绝大部分空间,支持细胞所占面积比例减少。amh基因在孵化后45d、65d和135d雌鱼卵巢中表达量较低,孵化后215d表达量上升,并且在卵母细胞的细胞膜边缘及外周的滤泡细胞和颗粒细胞检测到了Amh阳性信号。研究结果表明:在精巢中, Amh可能参与早期精巢发育;在卵巢中,其可能参与颗粒细胞和滤泡细胞发育。综上所述, Amh在大口黑鲈性腺发育中发挥着关键的调控作用。

关键词： amh 基因克隆 组织表达 多克隆抗体 性腺发育 大口黑鲈

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基于帧间深度特征差分的大西洋鲑鱼群活跃度分类模型

徐立鸿; 崔钰惠; 刘世晶; 韩厚伟; 《农业机械学报 》 2023 EI 北大核心 CSCD

摘要：鱼群活跃度是鱼类健康福利养殖的特征性指标之一，实现鱼群活跃度细粒度分类有利于更精细地描述鱼群健康状况、评估鱼群福利水平。基于工厂化循环水养殖系统，本文建立了水下大西洋鲑鱼群活跃度细粒度分类视频数据集，并提出一种基于帧间深度特征差分的鱼群活跃度分类模型，通过引入残差连接的小型卷积神经网络提取视频帧的特征，进而在相邻帧之间做差分运算和平方运算得到视频帧间特征，最后将其输入基于外部注意力机制的分类网络IFDNet中得到视频类别。试验结果表明，本文提出的CNN-IFDNet模型分类准确率达到97.72%,F1值达到97.42%,以较低的计算复杂度实现了对水下视频鱼群活跃度的三分类。相较于实验室环境，基于真实养殖环境对鱼群活跃度所展开的算法研究实际应用性更强，可以为精细化描述鱼群的活跃度、实现智能监测鱼类健康状况提供参考，帮助养殖人员发现并排除导致鱼群活跃度异常的水质环境、病害等因素。

关键词： 鱼类健康福利养殖 鱼群活跃度 分类模型 视频分类 深度特征

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不同致死条件对冷鲜石斑鱼肉品质的影响

吴燕燕; 王悦齐; 张涛; 王迪; 郑镇雄; 《上海海洋大学学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为明确致死条件对石斑鱼（Epinephelus lanceolatus）品质的影响，提高石斑鱼冷藏期间的品质，采用5种不同致死方式处理石斑鱼，Ⅰ:冰埋致死；Ⅱ:敲击头部致死；Ⅲ:活石斑鱼经温度梯度18、14、10、6℃（每个温度处理20 min）处理后致死；Ⅳ:活石斑鱼经温度梯度18、12、6℃（每个温度处理20 min）处理后致死;Ⅴ:活石斑鱼经温度梯度18、6℃（每个温度处理20 min）处理后致死，然后将石斑鱼经微冻机迅速将鱼体中心温度降到0℃,于0～4℃冷藏，测定并分析冷藏期间鱼肉的感官评价、质构特性、pH、乳酸含量、巯基含量、挥发性盐基氮（TVB-N）、菌落总数等品质评价指标的变化。结果表明，5组致死处理方式对冷藏期间鱼肉的品质影响显著，由大到小依次是感官评价和TVB-N:Ⅴ组＞Ⅰ组＞Ⅱ组＞Ⅳ组＞Ⅲ组，质构：Ⅳ组＞Ⅴ组＞Ⅱ组＞Ⅰ组＞Ⅲ组，乳酸含量和pH:Ⅴ组＞Ⅰ组＞Ⅱ组＞Ⅳ组＞Ⅲ组，巯基含量和菌落总数：Ⅰ组＞Ⅱ组＞Ⅴ组＞Ⅳ组＞Ⅲ组。说明采用梯度降温的致死处理方式明显优于敲击头部致死和冰埋致死方式，而梯度降温时的温差间隔不宜太大。综合各指标品质评价结果，Ⅲ组的致死方式最好，较小的温差降温方式使石斑鱼死亡的过程应激反应小，乳酸含量、pH和总巯基相对稳定，从而有利于贮藏过程的品质保持，比其他4组更有效延缓质构特性和巯基含量的降低，抑制微生物活性，延长鱼样保鲜期。

关键词： 石斑鱼 致死方式 冷鲜 品质

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琼枝麒麟菜多糖的分离纯化、结构表征及降血糖活性

石硕; 孙康婷; 李继伟; 潘创; 杨贤庆; 赵永强; 陈胜军; 《大连海洋大学学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为研究琼枝麒麟菜（Eucheuma gelatinae）多糖的结构及其粗多糖和纯化组分的降血糖活性，以超声波辅助酶法提取的琼枝麒麟菜粗多糖为原料，采用DEAE-52离子柱纯化、PMP衍生，用HPLC法测定各组分单糖组成。结果表明：琼枝麒麟菜粗多糖（EGP）和纯化组分（EGP-1、EGP-2、EGP-3）均为吡喃型硫酸多糖，主要由甘露糖（Man）、葡萄糖（Glc）、半乳糖（Gal）、木糖（Xly）和阿拉伯糖（Ara）5种单糖组成；与EGP相比，纯化多糖的蛋白质含量显著降低（P＜0.05）,EGP-2和EGP-3的糖醛酸和硫酸根含量显著提高（P＜0.05）;EGP和EGP-1有三螺旋结构，EGP-2和EGP-3无三螺旋结构；多糖的体外降血糖活性显示，4种多糖均能有效抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性，且呈剂量依赖性，其中EGP-3的降血糖效果最优。研究表明，与EGP相比，3种纯化组分的相对分子质量均有所降低，且表现出更强的降血糖活性。

关键词： 琼枝麒麟菜 多糖 纯化 理化特性 降血糖活性

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基于北斗船位数据的南海外海灯光罩网渔船作业特征研究

孙慧岩; 周艳波; 马胜伟; 田骥; 徐景春; 刘智瑛; 毕洁婷; 吴洽儿; 《南方水产科学 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：灯光罩网是中国南海外海主要捕捞作业方式之一。为加强对南海外海灯光罩网渔船生产监测和渔船捕捞活动的有效管理，根据2017年2—5月南海外海灯光罩网渔船北斗船位数据，分析定位时间、经纬度等特征，结合作业时间、等深线等采用多层过滤法判断渔船作业状态；通过阈值筛选渔船作业的位置和时间，采用过滤窗修正法对船位点状态进行修正，计算渔船作业时长，并与渔民实际记录的纸质捕捞日志进行对比分析。结果表明：北斗船位数据提取结果和渔民实际记录的结果误差较小，航次准确率为100%，航次天数准确率为94.30%；相同作业日期准确率为92.72%；作业时长总平均绝对误差为1.12 h，平均相对误差为2.1%，具有较好的一致性。研究设计的灯光罩网渔船状态判断、作业位置确定、作业时长提取和捕捞努力量计算方法可为灯光罩网作业分析和其捕捞强度量化提供新思路。

关键词： 灯光罩网渔船 北斗船位数据 作业状态 南海外海

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EPC背景下全过程工程咨询实施现状及趋势研判

令凡; 陈利雄; 朱李春; 明俊超; 李新凯; 李栩勤; 《工程与建设 》 2023

摘要：在新时代经济高质量发展形势下,工程建设总承包模式和工程咨询技术服务正在被逐渐接受并得到发展.在优化资金管理方式,完善基建组织模式,提高工程建设质量,发挥项目建设效益等改革举措得到落实的同时,还存在一些能力不足、发展失衡、市场缺陷等问题,但咨询业务碎片化、断面化现状得到整合,向一体化、专业化和国际化转型发展的大趋势正在形成.

关键词： 工程总承包 全过程工程咨询 实施现状 趋势研判

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呼玛河大型底栖动物群落结构与水质生物评价

窦乾明; 王慧博; 宋聃; 都雪; 王乐; 黄晓丽; 赵晨; 霍堂斌; 《水产学杂志 》 2023

摘要：为系统了解黑龙江上游右岸一级支流呼玛河（E122°03’～126°43’,N51°15’～52°45’）大型底栖动物群落结构与水质状况，2020年春季（5月）和秋季（9月）采用常规方法，对呼玛河进行了2次生态调查。共采集大型底栖动物81种，隶属于13目42科，其中水生昆虫最多66种，占总物种数81.48%，扁形动物最少仅有1种，占总物种数1.24%。调查期间，大型底栖动物平均密度为341.86 ind·m^-2，平均生物量为13.30 g·m^-2，春季平均密度和生物量均高于秋季。相对重要指数排名前10位的大型底栖动物以水生昆虫为主，其中2季共有的优势种为细蜉（Caenis sp.）、Dipteromimus sp.、科恩阿石蝇（Tadamus kohnonis）、津氏突长角石蚕（Ceraclea tsudai）和阿萨同石蝇（Isoperla asakawae）。春季大型底栖动物Pielou指数、Shannon-Weiner指数和Simpson指数均高于秋季。K-优势曲线表明，春季个体较秋季更为丰富均匀。水质理化评价表明，呼玛河水质介于II类水至III类水之间，BI指数表明，呼玛河水质处于极清洁至清洁等级，对比BI指数和Shannon-Weiner指数前者更适于对呼玛河进行水质生物评价，且BI指数与氨氮、总氮和总磷线性拟合关系呈极显著，与溶解氧呈显著。典范对应分析表明，影响呼玛河大型底栖动物群落的主要水环境因子为溶解氧、氨氮和总磷等，其中多数大型底栖动物EPT类群与溶解氧呈正相关，而与氨氮、总磷和总氮呈负相关，摇蚊幼虫等底栖动物与氨氮和亚硝态氮呈正相关，而与溶解氧呈负相关。

关键词： 大型底栖动物 呼玛河 群落结构 水质生物评价 环境因子

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鲴亚科分子系统学研究

李琳; 陈蔚涛; 汤永涛; 周传江; 何舜平; 冯晨光; 《水生生物学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为探讨鲴亚科(Xenocyprinae)鱼类系统发育关系,研究基于2种线粒体基因和5种核基因序列对鲴亚科各物种的系统发育关系和分化时间进行评估.结果显示:不同方法和数据类型获得了基本一致的拓扑结构.3个属的单系性都得到了很好地支撑;但是,它们之间的进化关系却随着分子标记的不同而改变.这一结果可能是由于早期的基因流或谱系的随机分选所致.此外,银鲴(Xenocypris argentea)、云南鲴(Xenocypris yunnanensis)和黄尾鲴(Xenocypris davidi)之间呈现出嵌套型的谱系关系,暗示它们之间存在基因交流的可能性.基于化石地层年代校正的分子钟估算结果显示,鲴亚科主要类群的分化发生在中新世晚期,约15-12百万年前(Millions of years ago,Ma),这与东亚季风强盛时期的时间相吻合.

关键词： 系统发育 多序列分析 分化时间估算 鲴亚科

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