科研产出
益生菌在虹鳟养殖中的研究与应用
《水产学杂志 》 2022 北大核心
摘要：当前,针对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)疫病的防治仍主要依赖药物,抗菌药物的滥用导致微生物耐药性及生态环境安全等问题,环保有效的益生菌制剂已在水产养殖行业中得到广泛应用.尽管乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等益生菌在虹鳟养殖中可明显促进鱼体生长,提高消化酶活性,改变肠道菌群结构,增强机体免疫力,但是对益生菌的益生效果和机制尚缺乏系统总结.本文概述了目前虹鳟养殖中使用益生菌的种类、补充方式、益生效果和益生机制,以期为虹鳟绿色可持续养殖提供参考.
关键词： 益生菌;虹鳟;益生效果;益生机制
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峡江水利枢纽鱼道过鱼效果的初步研究
《中国水产科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了解峡江水利枢纽鱼道过鱼效果,采用张网法和截堵法,于2019年10月、2020年1月、2020年4月、2020年8月对峡江水利枢纽鱼道的过鱼效果开展季度调查。鱼道内共采集鱼类4605尾,计42种,隶属于4目、9科、34属,以中小型鱼类为主,体长范围为2.3～48.5 cm,优势种为宽鳍鱲(Zacco platypus)、银鮈(Squalidus argentatus)、蛇鮈(Saurogobio dabryi)、翘嘴鲌(Culter alburnus)、黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco),数量比分别占总数的17.24%、14.26%、6.86%、5.78%、4.89%。鱼道内洄游性鱼类有草鱼(Ctenopharyngodon idella)、赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)、似鳊(Pseudobrama simoni)、鳗鲡(Anguilla japonica)。鱼类的过鱼数量呈季节性变化,其中夏季过鱼数量最多,占总数的42.23%;冬季过鱼数量最少,占总数的11.69%,影响过鱼的主要因素为水温和水位。有42种鱼通过峡江水利枢纽鱼道的入口,与其他鱼道相比,峡江水利枢纽鱼道过鱼种类较多。研究结果可为鱼道优化与有效运行提供参考数据,对保护赣江渔业资源有重要意义。
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注射恩诺沙星对中华鳖组织的病理损伤研究
《中国水产 》 2022
摘要：本文研究了肌肉注射不同剂量恩诺沙星，对中华鳖肝脏、脾脏、心脏、肾脏、肠道、肌肉、睾丸和精巢的影响。结果显示，2.5mg/kg剂量对各组织器官无明显影响，7.5mg/kg剂量组细胞结构开始出现损伤变化，12.5mg/kg剂量组肝细胞液泡化，脾脏与肾脏组织结构松散，精巢和睾丸生精细胞凋亡，肠细胞溶解，心脏淤血，肌纤维间扭曲。由结果可知，肌肉注射高剂量恩诺沙星可严重影响中华鳖机体内环境，对机体组织造成严重损伤，在疾病防控时需严格遵照推荐剂量给药。
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基于营养当量的水产品营养价值评价研究
《水产学杂志 》 2022 北大核心
摘要：本研究根据水产品高蛋白、低脂肪、低热量,富含EPA和DHA等ω-3长链多不饱和脂肪酸及微量元素的营养特性,建立了水产品营养当量评价方法.一是选取营养素指标时,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》剔除能量指标后,选取20种营养素评价指标;二是以18岁以上轻体力活动青年男子膳食营养素平均需要量为参考摄入量标准,将营养素密度大于1的数值统一核定为数值1;三是根据产量加权计算了各品类的水产品当量;四是提出了水产品等营养当量系数指标与计算方法.该方法简单可行,适合水产品营养价值评价.
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淡水鱼新"暴发性出血病"的预防与治疗
《科学养鱼 》 2022 北大核心
摘要：目前，水产养殖中流行一种怪病，死鱼头部出血发红，眼睛突出，身上有不规则溃疡（溃烂），养殖户俗称红嘴烂身。一般在春节过后水温上升，特别是升温幅度较快、早晚温差较大时，鱼死亡率较高。近几年的发病率呈上升趋势，治疗较为困难。前几年主要危害黄颡鱼、鲫鱼，今年已经有草鱼、斑点叉尾甚至花鲢发病，并在一定区域内大流行而致鱼死亡。很多鱼病防治从业者认为今年的新“暴发性出血病”发病早、发病猛、很难控制。养殖户责怪经销商，使一批诚心想为养殖户解决问题的经销商心有余悸。在“保证安全”的前提下，一些特点较明确、针对性较强、有一定治疗效果的渔药不能在大家达成共识的情况下使用，使得继“肝胆综合征”后的“低温综合征”和新“暴发性出血病”不能得到及时、有效的治疗，致使养殖户损失惨重。为此，科学养鱼杂志社邀请专家对新“暴发性出血病”进行了解读。
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海带采收船操纵性仿真计算
《渔业现代化 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了改善海带采收船在养殖筏架间作业的回转性能,提高中国海带养殖产业的机械化水平,对新型海带采收船进行操纵性仿真计算研究.应用计算流体力学技术和重叠网格技术对海带采收船直航运动、纯横荡运动和纯艏摇运动进行船模的约束模型试验仿真计算并求取相对应的水动力导数,将求得的水动力导数无因次化后基于勃柯维茨(Abkowitz)操纵运动方程搭建Matlab仿真平台,对两型海带采收船的回转半径和回转周期进行运动预报.结果显示,流线型船体的回转性能是较好的,加装防网格栅后船舶的回转能力明显下降,而加装侧推装置可以改善船舶的回转性.将仿真结果与实船试验结果进行对比,仿真计算的误差在15%以内,验证了其可行性和有效性,对后续渔船设计中操纵性的运动预报具有参考价值.
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低鱼粉饲料中添加苏氨酸对三倍体虹鳟抗氧化能力、消化生理及肠道炎症因子基因表达的影响
《水生生物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：研究低鱼粉饲料中不同水平苏氨酸对三倍体虹鳟(Oncorhynchus mykiss)生长、抗氧化能力、消化生理及肠道炎症因子基因表达的影响,以初始体质量(18.42±0.20)g的三倍体虹鳟为研究对象,在室内200 L流水水族箱中进行摄食生长试验56d.在基础饲料中添加L-苏氨酸,配制苏氨酸水平分别为0.45%(对照)、0.76%、1.09%、1.29%和1.64%的5种等氮等能饲料.将450尾三倍体虹鳟随机分为5组,每组处理3个重复,每个重复30尾鱼.结果表明,当添加量为1.09%、1.29%和1.64%时,血清超氧化物歧化酶(SOD)活力显著提高,同时显著降低了丙二醛(MDA)的含量(P<0.05),过氧化氢酶(CAT)在1.29%组含量最高,相比对照组差异显著(P<0.05).在饲料中添加苏氨酸(0.76%—1.64%)时,肠道脂肪酶(LPS)和胰蛋白酶的消化酶活性显著高于对照组(P<0.05),但随着饲料苏氨酸水平达到1.64%时,消化酶活性有所降低.1.09%和1.65%组的肠道组织形态最佳,绒毛发达,排列整齐,无融合和脱落现象.苏氨酸水平对肠道炎症因子IL-2、IL-8、IL-10、IgM、TNF-α和PepT1都有显著影响(P<0.05),随着苏氨酸水平的增加,IL-2、IgM和PepT1呈现先升高后降低的变化趋势,在1.29%和1.09%组的表达量达到最高;IL-8呈逐渐升高趋势;而IL-10和TNF-α呈下降的变化趋势.研究结果表明,在低鱼粉饲料(15%)中添加适量水平的苏氨酸,对提高三倍体虹鳟幼鱼生长、消化酶活性、促进肠道形态结构发育和增强免疫具有积极的作用.
关键词： 低鱼粉饲料 苏氨酸 免疫 肠道组织结构 消化酶活性 炎症因子 三倍体虹鳟
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数据有限条件下珠江口棘头梅童鱼资源状况评估
《海洋渔业 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了解数据有限条件下珠江口棘头梅童鱼(Collichthys lucidus)的资源状况,根据2018—2019年珠江口渔业调查数据,通过电子长度频率分析法(ELEFAN)和基于长度的贝叶斯生物量分析法(LBB)评估了棘头梅童鱼资源的开发现状.结果表明:1)ELEFAN方法估算的渐近体长L∞和生长系数K分别为160 mm和1.2,线性体长变换渔获曲线评估的总死亡系数Z为4.81,自然死亡系数M为2.16,开发率E为0.55;2)LBB方法估算的渐近体长为156 mm,最适开捕体长为100 mm,开发率为0.68,资源量水平B/BMSY为0.57;3)与20世纪80年代相比,当前珠江口棘头梅童鱼生长系数有所减小,虽然ELEFAN估算的开发率有所降低,但是目前该渔业的资源量水平B/BMSY小于1,仍处于过度捕捞状态.根据保守的渔业管理策略,需要加强资源养护,使其资源逐渐恢复.
关键词： 珠江口 棘头梅童鱼 资源利用状况 电子长度频率法 基于长度的贝叶斯生物量分析法
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草鱼-鳙-鲫零换水池塘有机碳、氮、磷收支研究
《渔业科学进展 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为研究草鱼(Ctenopharyngodon idella)-鳙(Aristichthys nobilis)-鲫(Carassius carassius)零换水池塘营养盐收支状况,阐明其零换水机制,以草鱼-鳙-鲫零换水池塘为实验组,以草鱼-鳙-鲫常规换水池塘为对照组,开展了为期2年的池塘有机碳(TOC)、氮(N)、磷(P)收支的研究.结果显示,2组池塘TOC、N、P的主要来源均为饲料投入,分别为77.06%和81.00%,92.08%和92.77%,94.18%和95.63%;TOC、N、P的主要输出途径均为底泥积累,分别占输入营养盐的43.32%和22.10%,61.40%和52.82%,78.71%和79.58%.2组池塘养殖鱼类收获分别占输入碳(C)、N、P的10.08%和13.05%,21.00%和25.57%,15.41%和18.60%.零换水池塘的C、N、P水体积累量和积累率均显著低于常规池塘(P<0.05),其积累率分别降低92.91%、88.52%和87.12%.零换水池塘的N、P底泥积累量显著高于常规池塘,但C、N底泥积累率显著低于常规池塘(P<0.05),分别降低了48.99%和13.97%.零换水池塘养殖鱼类的C、N、P利用率均显著高于常规池塘(P<0.05),分别提高了29.49%、21.72%和20.65%.研究表明,零换水模式能降低营养盐积累,有效提高系统物质利用率,是一种绿色高效养殖模式,具有较好的推广价值.
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QuEChERS-气相色谱质谱法快速测定水产饲料中地西泮残留
《中国渔业质量与标准 》 2022
摘要：本研究以QuEChERS作为样品前处理手段,建立了测定水产品饲料中地西泮残留的气相色谱-质谱法(GC-MS).样品经纯水和乙腈提取后加入无水硫酸钠除水及氯化钠盐析,提取液经吸附剂中性氧化铝、PSA、纳米二氧化锆结合GCB粉净化后上机检测,内标法定量.结果显示:地西泮在5~500μg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.9992,对配合饲料、浓缩饲料及饲料添加剂开展3个水平加标回收实验(0.15、0.25、0.50 mg/kg),方法加标回收率为86.3% ~104.5%,相对标准偏差为1.4% ~7.8%,地西泮的检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.20 mg/kg,方法检出限远低于标准"NY/T 934—2005"的方法检出限1.00 mg/kg.该法具有前处理过程简单、快速、灵敏度高的优点,适合各种水产饲料中地西泮残留的测定.
关键词： 气相色谱质谱法 稳定同位素内标 水产饲料 地西泮 QuEChERS
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