科研产出
中国野生稻种质资源调查收集与保护
《植物遗传资源学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：野生稻是水稻基础研究与育种的战略性资源,野生稻的保护与利用直接关系到国家的粮食安全.我国是世界上野生稻种质资源分布最丰富的国家之一,由于经济的高速发展,野生稻栖息地遭到严重破环,一些重要居群濒临灭绝.自1996年开始,农业农村部设立专项对我国野生稻种质资源进行系统调查和收集,并实施了异位保存和原生境保护项目.本文全面总结了全国野生稻种质资源调查、取样、异位保存与原生境保护的技术、方法和成效,并通过对我国野生稻种质资源现状评估和未来水稻育种和生物技术研究发展趋势的分析,提出了我国野生稻保护与利用的建议.
全文链接
请求原文
14种高效低风险农药在水稻安全生产中的应用
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]为提高农药对水稻上靶标生物的活性,延缓抗药性,降低其生态风险性,研究了14种高效低风险农药对水稻病虫害的防治效果、毒性大小及使用后稻米中的残留水平.[方法]参照《农作物中农药残留试验准则》开展14种农药田间残留试验,参照《农药田间药效试验准则》开展田间药效试验,采用HPLC-MS/MS、GC等仪器检测残留试验中稻谷、糙米等样品中的农药残留水平.[结果]2%阿维菌素水乳剂、70%噻嗪酮水分散粒剂、0.4%氯虫苯甲酰胺颗粒剂、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐悬浮剂、25%噻虫嗪可湿性粉剂、10%烯啶虫胺水剂、25%吡蚜酮可湿性粉剂、20%呋虫胺水分散粒剂、25%杀虫单·毒死蜱可湿性粉剂等9种杀虫剂和50%苯醚甲环唑水乳剂、5%稻瘟灵展膜油剂、40%嘧菌酯可湿性粉剂、75%肟菌酯可湿性粉剂、20%噻森酮悬浮剂等5种杀菌剂在水稻上使用后,对水稻病虫害防治效果良好,大米、稻谷和糙米中上述14种农药的残留水平均低于我国规定的最大残留限量值.针对水稻生产结构特征、病虫害发生规律及14种高效低风险农药的作用方式、持效期等关键因素,构建了水稻安全生产中高效低风险农药准入谱.[结论]上述14种农药均可作为水稻病虫害防治的主要推荐药剂.高效低风险农药是今后水稻病虫害防控的关键技术支撑,对促进水稻病虫害可持续控制、延缓农药抗性产生、提高农药利用率、保障稻米质量安全等方面均具有重要意义.
关键词： 水稻 病虫害防治 高效低风险农药准入谱 抗药性 农药残留
全文链接
请求原文
基于知识图谱分析的我国智慧农业发展现状与提升对策研究
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：以中国知网收录的2009—2020年发表的智慧农业主题论文为研究对象,采用CitespaceV软件进行可视化分析,绘制智慧农业知识图谱,分析我国智慧农业研究现状与前沿热点,并提出对策建议.研究表明我国智慧农业研究发文量呈增长趋势,尤其是近两年智慧农业研究进入快速增长期.中国农业科学院、中国农业大学、南京农业大学是智慧农业科研力量较强的研究机构,但机构间合作较少.智慧农业研究热点是农业大数据、物联网、云计算和农业现代化,其研究前沿在无线传感器网络、物联网、现代农业和互联网+等方面.我国智慧农业仍处于探索阶段,但随着科技的发展,其内涵和科技水平在不断丰富、提升.目前,数字技术与农业加速融合,物联网技术在农业生产和流通场景中得到广泛应用,国有传感器能够满足绝大多数场景下的数据需求;植保无人机与智能农用装备普及,在农业遥感测绘、病虫害防控、农情监测等方面开展应用;农业信息智能分析决策技术、云服务技术、农业知识智能推送、农机导航及自动作业、植物病虫害和畜禽疫病识别等智慧农业关键技术仍需攻关.
关键词： 智慧农业 农业大数据 物联网 云计算 知识图谱 文献分析法
全文链接
请求原文
香蕉MaMYBR1基因的克隆和表达分析
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为研究MaMYBR1基因参与香蕉响应的胁迫过程,本研究利用RT-PCR获得香蕉MaMY职1基因的全长,包含786个核苷酸,编码261个氨基酸.将该基因核苷酸序列在NCBI进行BLASTn比对,发现该基因与大麦(AK359880)、花药野生稻(XM_015836768.1)和小麦(AB252147.1)的基因序列具有较高的相似度,相似度分别为80.06%、79.19%和79.19%.蛋白结构域分析发现该基因编码的蛋白质序列包含有一个MYB结构域和一个SANT结构域.系统进化树分析表明,该蛋白与海枣(XP 008785342.1)和油棕(XP_010920477.1)等植物亲缘关系较近.通过实时荧光定量PCR分析表明MaM YBR1以上调表达模式参与香蕉响应低温、干旱和盐等胁迫过程,其中在低温胁迫下MaMYBR1基因的相对表达量变化最大;MaMYBR1基因在接种枯萎病菌的抗病品种中显著上调表达,而在感病品种中显著下调表达,MaMYBR1基因可能参与香蕉抗枯萎病过程.因此,本研究将为后续香蕉遗传改良提供有价值的研究信息.
关键词： 香蕉(Musa nana Lour.) MaMYBR1 基因克隆 表达分析
全文链接
请求原文
光照和温度调控对番茄果实中类胡萝卜素合成的影响
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为探究光温调控对番茄果实中类胡萝卜素合成水平的影响,本实验以Micro-Tom番茄为试材,利用LED设备和光照培养箱设置不同的环境条件,研究在高温(HT) 35℃、低温(LT) 15℃、常温(NT) 25℃、高光(HL) 260μmol·m-2·s-1、正常光(NL) 130μmol·m-2·s-1和低光(LL) 65μmol·m-2·s-1等环境条件的影响下番茄果实中类胡萝卜素含量和组分之间的变化,以及环境调控对其合成代谢途径的影响.结果表明,番茄果实的着色过程受高、低温抑制;高温可使番茄果实提早转色,但同时也导致果实即使至完熟期,其类胡萝卜素含量也一直维持在转色期水平,并严重影响果实中番茄红素的积累,而低温则会造成果实无法转色.光照对类胡萝卜素积累总体影响不大,但高光条件可加快果实转色速度,从而促进完熟期果实中类胡萝卜素的积累.不同光温处理条件下番茄类胡萝卜素测定的高效液相数据显示,番茄果实中含量最高的类胡萝卜素为番茄红素.对番茄红素代谢途径中的关键基因lcy-b进行分析可知,高温和低温条件均会抑制其表达.本研究结果可以为番茄的设施栽培提供理论依据和技术支持.
关键词： 番茄(Solanum lycopersicum L.) 类胡萝卜素 光照 温度 lcy基因
全文链接
请求原文
我院功能食品创新团队揭示全谷物糙米中游离态和结合态酚类物质的健康效应机制
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：流行病学研究表明,增加主食中全谷物的摄入比例能明显降低代谢综合征、2型糖尿病(T2D)等慢性代谢性疾病的发病风险。糙米是一种典型的全谷物,富含酚类物质,以游离态和结合态两种形式存在,主要集中分布在米糠中。我院功能食品创新团队分别对全谷物糙米中游离态和结合态酚类物质的生物活性进行了研究。采用慢性酒精摄入诱导的酒精性肝损伤小鼠模型,首次探究了米糠游离态酚类物质提取物(RBPE)对酒精性
全文链接
请求原文
粮食生产区域演变研究进展
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：粮食生产区域变迁是关乎粮食安全的核心问题,国内外多位学者对此进行了大量研究,通过梳理相关国内外文献,总结出当前主要研究成果具有以下特点:(1)注重粮食生产空间数据统计,并逐渐应用空间回归模型,可避免由于因变量自身相关或者遗漏变量造成的偏差,对普通回归模型的研究起到了较好的矫正作用;(2)由理论层面逐渐向实际应用层面延伸,表现为研究区域由国家、省层面逐渐缩小到市和县域层面,影响因素的研究也开始由多因素综合分析向单因素分析转变,研究成果的深度和实际应用意义得到提升.同时存在重宏观轻微观、重一般轻特殊、重静态轻动态等不足.对下一步关于粮食生产区域变迁的研究,提出了研究视角的细化、回归分析的内生性考虑、空间计量中的地理异质性等建议.
全文链接
请求原文
基于GC-MS技术分析不同贮藏年份陈皮挥发性成分差异
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]了解不同年份陈皮挥发性成分差异.[方法]以贮藏时间分别为1年(2017年)、5年(2013年)和15年(2003年)的新会陈皮为研究对象,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱—质谱联用(GC-MS)技术分析陈皮挥发性成分.[结果]3个不同贮藏年份的陈皮中共检测到61种化合物,且在一定贮藏年限内,随着贮藏时间延长,陈皮挥发性成分的种类及其含量发生显著改变,其中贮藏1年陈皮中有34种挥发性成分,贮藏5年和贮藏15年陈皮中分别有38、39种.在陈皮贮藏过程中,烯烃类和萘类化合物相对含量先增加后减少,酯类、酚类和醇类物质含量先减少后增加,醛类化合物含量逐年递减,而烷烃类物质只在贮藏5年的陈皮中检测到.[结论]在陈皮贮藏1~15年间,随着陈皮贮藏时间延长,陈皮挥发性成分的种类越来越丰富,为陈皮"陈久者良"的说法提供更加全面的理论依据.
关键词： 陈皮 顶空固相微萃取法(HS-SPME) 气相色谱—质谱联用(GC-MS) 挥发性成分分析
全文链接
请求原文
岭南特色水果保鲜与加工研究进展
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：岭南特色水果营养丰富、风味独特,以荔枝、龙眼为代表,其中我国种植面积、产量居世界首位,岭南地区种植面积占全国的50%~60%,但因保鲜加工技术瓶颈,水果产业实际经济价值远低于水果自身价值.目前国内外对岭南特色水果保鲜技术研究包括化学保鲜、气调包装保鲜、辐照保鲜、新型智能化气调包装、可食性涂抹保鲜、微胶囊化天然抗菌剂、低温等离子体保鲜,其中前三者为传统技术,后四者属于新型技术;加工方面的研究包括果干干燥(热风干燥、热泵节能干燥、冷冻干燥)、水果发酵(果酒、果醋、乳酸菌发酵)、果汁加工(传统热杀与化学杀菌、新型非热杀菌(超高压和脉冲电场)、新型浓缩加工(冷冻浓缩、气体水合物浓缩)、副产物综合利用.保鲜与加工方面的研究方向为传统技术的改善、新型技术的探索,前者主要为联合使用;后者主要采用物理场辅助、生物发酵等方式,皆不能满足产业需求;新技术的成熟化、产业化,以及与传统技术的有效结合将是未来的研究重点.从岭南特色水果保鲜与加工现状、存在问题与难点、保鲜与加工新技术等方面系统分析岭南特色水果保鲜与加工研究进展,旨在为促进岭南特色水果产业发展提供借鉴.
全文链接
请求原文
分段式远红外-热泵干燥对龙眼品质的影响
《食品科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为探究分段式远红外-热泵干燥对龙眼品质的影响,本实验以单一热泵干燥为对照,研究了不同条件下分段式远红外-热泵干燥后龙眼的质构、微观结构、褐变度、色泽和糖、游离氨基酸、5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF)含量变化.结果表明:与对照组相比,分段式远红外-热泵干燥能显著降低龙眼的硬度,提高其弹性和咀嚼性(P<0.05),同时增加龙眼内部孔隙;龙眼干燥后色泽的变化主要源于L*值的下降(变暗)和a*值的升高(变黄),60℃远红外-热泵干燥能有效抑制龙眼褐变;糖、游离氨基酸及5-HMF含量与龙眼色泽相关,100℃远红外干燥会造成龙眼中可溶性糖和游离氨基酸含量的显著降低及5-HMF含量的显著升高(P<0.05).本研究确证了分段式远红外-热泵干燥能有效提高干燥龙眼品质,美拉德反应是引起龙眼干燥过程中色泽变化的主要因素.
全文链接
请求原文
