羽衣甘蓝“冬春10号”白色和“冬春18号”鲜红色系列新品种选育

李惠芬; 钱芝龙; 《北方园艺 》 2009 北大核心

摘要：详述了冬春10号白色系列和冬春18号鲜红色系列新品种的植物学特征。指出了这两个系列新品种是目前国内因地制宜育成的首批耐冻(耐-6~-12℃),晚抽苔(3月中旬至4月中旬显蕾)的羽衣甘蓝杂优一代新品种,也是目前国内外最先进的一批品种之一,适合浙江、江西、湖南、贵州和四川等省及以北广大地区解决11月中旬至4月因冬季深度冰冻室外无盆花安全观赏的问题。

关键词： 羽衣甘蓝 冬春10、18号系列新品种 耐冻 晚抽苔 杂优一代

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基于知识管理和信息推送技术的农村信息服务系统

戴起伟; 曹静; 董钊; 凡燕; 朱科峰; 王支凤; 《江苏农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：随着互联网的普及,广大农民如何从浩瀚的信息海洋中迅速有效地获取所需信息和知识,成为目前农村信息服务中面临的现实问题。本研究以强大的农业知识库群为资源保障,运用知识管理与信息推送两大核心技术,采用四层分布网络结构设计,构建了具有强大服务能力、以农民为中心的新型农村信息服务管理系统。该系统能把纷繁复杂的农村信息转化为农业知识库,并主动推送服务于农村基层各类需求者,具有重要的实际意义和应用价值。

关键词： 知识管理 信息推送 农村信息化 信息服务 管理系统

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低糖紫心甘薯脯的研制

闫征; 王乃富; 李春阳; 王凡; 《农产品加工(学刊) 》 2009

摘要：以紫心甘薯为主要原料,研制低糖紫心甘薯脯。分别对产品的护色、硬化及风味等工艺条件进行了优化,产品风味独特、营养丰富。实验所得的最佳配方为:0.3%的柠檬酸钠,0.3%的明矾溶液,0.05%柠檬酸和一定量糖。

关键词： 紫心甘薯 低糖果脯 健康食品

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干制海鱼的辐照杀菌剂量的确定

冯敏; 季萍; 李俐俐; 刘春泉; 朱佳廷; 杨萍; 林家彬; 唐玉新; 王德宁; 《核农学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：研究了γ射线辐照干制黄线鱼、马步鱼、蓝鳕鱼的杀菌效果及其对海鱼蛋白质、脂肪、微量元素、重金属、水分和灰分含量的影响。结果表明:干制海鱼的辐照灭菌效果明显,在2.55~13.65kGy范围内,3kGy可以使菌落总数降至104cfu/g以下;致病菌未检出;5kGy可以将大肠菌群降至30MPN/100g以下,符合动物性水产干制品国家卫生标准。辐照后干制海鱼中的蛋白质含量高于对照。但经统计分析,辐照前后蛋白质与脂肪的含量均没有显著差异。辐照剂量为10.4kGy以上时,尽管干制海鱼中的水分含量略微降低,部分微量元素的含量有所增加,但微量元素、污染物、水分及灰分含量总体没有显著影响。综合试验结果,确定干制海产品辐照杀菌的适宜剂量范围为5~10kGy。

关键词： 干制海鱼 杀菌 辐照剂量

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洋葱新品种金星的选育

严继勇; 徐鹤林; 庄勇; 高兵; 洪杰忠; 李彬; 《中国蔬菜 》 2009 北大核心

摘要：黄皮洋葱金星是通过雄性不育系配成的一代杂种。不育系59A和保持系59B均来源于日本品种贝冢早生(かいづか早生)的分离后代,父本来源于港葱841自交后代93-7-3-6-9-2-1-6。中早熟,播种至收获240d(天)左右;株高65～70cm,叶色深绿,管状功能叶9～10片;鳞茎近圆球形,外皮红铜色,球横径8～10cm,纵径7～9cm,单球质量370～430g;内部鳞片乳白色,辣味轻,甜度适中,肉质紧实;抽薹率、分球率低,对紫斑病、灰霉病、地蛆、潜叶蝇的抗性与进口抗病品种红叶3号相当,每667m2产量7000kg左右,适宜全国大部分中长日照地区露地栽培。

关键词： 洋葱 黄皮 金星 雄性不育 一代杂种

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鸡γ干扰素在酵母中的分泌表达

魏雪涛; 李银; 刘宇卓; 张敬峰; 《浙江农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：根据GenBank已发表的鸡γ干扰素(ChIFN-γ)cDNA基因序列设计一对引物,以ConA刺激8 h后的鸡全血淋巴细胞提取的总RNA为模板,通过RT-PCR方法克隆出ChIFN-γ基因,将其连接到pMD18-T载体上获得阳性重组质粒。测序结果表明,该ChIFN-γ与GenBank上发表的ChIFN-γ序列的同源性可达99.6%,其含有1个495 bp的开放性阅读框架,编码164个氨基酸。通过Kpn I和Not I两个酶切位点将该基因插入酵母表达载体(pPICZa-A),并将该重组酵母ChIFN-γ载体线性化,通过电转化使ChIFN-γ基因整合到酵母(X-33)基因组上,经甲醇诱导后,成功表达出ChIFN-γ。利用Western-blotting分析测定表达的ChIFN-γ蛋白的活性。结果表明,本试验得到的重组酵母ChIFN-γ是具有反应原性的蛋白。

关键词： 鸡γ干扰素 克隆 分泌表达

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江苏省水稻品种细菌性条斑病抗性评价与病原菌致病力分化

陈志谊; 刘永峰; 刘凤权; 罗楚平; 聂亚峰; 《植物保护学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用针刺接种法,在水稻孕穗期接种3个不同致病型的细菌性条斑病菌,鉴定134个不同类型的水稻品种对细菌性条斑病的抗感性,并使用6个鉴别品种测定江苏徐淮地区82个细菌性条斑病菌的致病力。结果表明:粳稻品种对细菌性条斑病的抗性明显高于籼稻,常规稻和杂交稻对细菌性条斑病的抗性没有明显差异;根据病菌与鉴别品种的互作反应,将供试菌株区分为8个致病型,大多数菌株和鉴别品种表现为弱互作关系,少数菌株与鉴别品种存在强互作关系;第1致病型的菌株致病力强,6个鉴别品种均呈感病反应,并占供试菌株总数的40.2%。

关键词： 水稻细菌性条斑病 水稻细菌性条斑病菌 品种抗性评价 鉴别品种 致病型

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大豆新品种泗豆520的选育和高产栽培技术

黄道君; 余翔; 赵维山; 陈兵; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：介绍了江苏省农业科学院宿迁农业科学研究所育成的夏大豆新品种泗豆520的选育过程、产量试验、特征特性及栽培技术要点。该品种籽粒粗蛋白质含量39.15%、粗脂肪含量19.2%,属中蛋白品种,适宜在江苏省淮河以北、安徽省北部、河南省东部、山东省南部等地区作夏大豆种植。

关键词： 大豆 新品种 选育 高产栽培

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常温下低氧贮藏对松籽生理和品质的影响

王炜; 李鹏霞; 黄开红; 梁丽松; 王贵禧; 《江苏农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以朝鲜红松为试材,将松籽置于O2含量分别为(2±1)%、(5±1)%、(10±1)%的密闭容器中,并以空气中贮藏的松籽为对照(CK),研究了常温下(20~30℃)贮藏180 d期间松籽的生理和品质变化。试验结果表明:低氧贮藏的松籽的呼吸速率总体上显著低于对照,贮藏180 d后对照的可溶性蛋白质、总脂肪和可溶性总糖含量明显低于所有低氧贮藏处理,因此低氧贮藏能较好地保持松籽的贮藏品质。2%低氧贮藏的松籽的失水量高于5%和10%低氧贮藏,不利于松籽种仁品质的保持。综上所述,在180 d贮藏期内选择5%低氧贮藏的效果最佳。

关键词： 松籽 低氧 常温 贮藏 生理 品质

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网纹甜瓜珍珠春季大棚栽培技术

高长洲; 羊杏平; 赵疆华; 徐锦华; 刘广; 《长江蔬菜 》 2009

摘要：珍珠是由江苏省农科院蔬菜所新育成的网纹甜瓜一代杂种。全生育期120天,果实高圆形,果皮灰绿色,网纹细密,果肉翡翠绿色,单果质量1.3kg左右。抗白粉病,耐湿、耐高温,适应性强,果实含糖量15%~17%。现将其春季大棚栽培技术介绍如下。

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