高效液相色谱氢化物发生原子荧光(HPLC-HG-AFS)联用技术检测海藻食品中无机砷

尚德荣; 宁劲松; 赵艳芳; 翟毓秀; 郭莹莹; 王军; 盛晓风; 《水产学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：海藻食品中无机砷的含量是水产品质量检验中主要的安全卫生指标。实验采用高效液相色谱氢化物发生原子荧光联用技术(HPLC-HG-AFS)对海藻食品中无机砷的检测进行了研究。通过实验优化了提取剂、提取时间及其仪器条件,建立了HPLC-HG-AFS联用技术检测海藻食品中无机砷含量的方法。用1.2mol/LHCl在70℃水浴下提取1h,用过氧化氢(H2O2)氧化;pH6.0的15mmol/L(NH4)2HPO4溶液为流动相,HPLC-HG-AFS上机分析。样品加标量在0.10mg/kg和1.00mg/kg时的平均回收率均在92%以上,相对标准偏差均低于4%,方法精密度较高。研究结果表明,该方法测定海藻中的无机砷较为准确、可靠,为制定农业行业标准海藻食品中无机砷的测定,提供技术支持。

关键词： 高效液相色谱 氢化物发生原子荧光 海藻 无机砷

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浙江省大宗淡水鱼产业发展现状

胡海彦; 宋迁红; 赵永锋; 狄瑜; 《中国水产 》 2010 北大核心

摘要：浙江省是我国渔业重点省份,尽管大宗淡水鱼类产量在全国占的比重不高,但其养殖综合效益、技术水平均居全国前列。近年来,该省通过实施鱼塘标准化改造、建设优质种苗繁育和现代产业化示范基地、调整淡水养殖品种结构、开展关键养殖技术研发推广、培育专业合作组织、完善种苗和防疫体系建设,显著提高了水产产业整体水平和实力。该省大宗淡水鱼类的产量在淡水养殖产量中略占优势,2007年大宗淡水鱼类养殖产量为43万吨,约占全省淡水养殖总产量的52%;养殖区域遍布全省淡水水域,其中杭州、嘉兴、湖州地区是主要的大宗淡水鱼产地,也是我国重

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南极磷虾的时空分布及遥感环境监测研究进展

樊伟; 伍玉梅; 陈雪忠; 黄洪亮; 《海洋渔业 》 2010 北大核心 CSCD

关键词： 南极磷虾 时空分布 遥感环境监测

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《中国海洋大学学报》自然科学版2009年载文量及作者统计分析

李萱; 曾晓明; 《农业图书情报学刊 》 2010

摘要：运用文献计量分析法,对2009年<中国海洋大学学报>自然科学版的载文量、著者进行统计分析,为该刊的编辑和学科工作者进行信息交流提供参考依据.

关键词： 中国海洋大学学报 文献计量学 载文量 作者分析

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温度对中华鲟幼鱼血液生化指标的影响

冯广朋; 庄平; 章龙珍; 侯俊利; 刘鉴毅; 张涛; 《生态学杂志 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：分别在15℃、20℃、25℃和30℃水温养殖中华鲟幼鱼66d,研究温度对中华鲟幼鱼8项血液生化指标的影响。结果表明:中华鲟幼鱼血液中能源物质总蛋白、白蛋白、血糖、总胆固醇和高密度脂蛋白浓度变化规律相似,均呈现先升高后降低的趋势,而且均在20℃时达到最高值,分别为15.98g·L-1、5.6g·L-1、4.85mmol·L-1、2.44mmol·L-1和0.61U.L-1;在30℃时血液总蛋白、白蛋白、血糖、总胆固醇和甘油三酯浓度达到最低值,分别为8.93g·L-1、3.1g·L-1、2.26mmol·L-1、1.34mmol·L-1和3.35mmol·L-1;代谢产物总胆红素浓度呈现先降低后升高的趋势,在15℃组最高,在25℃组最低,分别为2.50±0.84和1.65±0.10mmol·L-1;尿素浓度随着温度升高而下降,在30℃时最低,为0.54±0.36mmol·L-1,显著低于15℃组和20℃组。综合不同温度组中华鲟幼鱼血液生化指标的变动规律表明,20℃时中华鲟幼鱼能量支出较少,是其较适宜的生长温度。

关键词： 中华鲟 水温 血液 生理 能量

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桑沟湾多元养殖生态模型研究:Ⅲ海带养殖容量的数值研究

史洁; 魏皓; 赵亮; 方建光; 张继红; 《渔业科学进展 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：基于已建立的桑沟湾多元养殖生态模型,模拟得到桑沟湾海带的生长情况和最终的产量分布。并且运用数值实验的方法,通过改变海带养殖密度,探寻桑沟湾海带的养殖容量。结果表明,养殖密度越大,对海水流动的阻碍作用越强,海带生长期间由外海补充到湾内的无机氮营养盐就越少。因此,提高养殖密度,最终海带产量并非相应增加。由模型实验得到,0.9倍于现有养殖密度为最适养养殖密度,对应的最大海带养殖产出为7.21万t淡干重。

关键词： 桑沟湾 海带 养殖密度 模型

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FISH技术在栉孔扇贝和虾夷扇贝杂交子代染色体识别中的运用初探

吕振明; 杨爱国; 王清印; 刘志鸿; 周丽青; 樊甄姣; 《水生生物学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：核糖体间隔序列(ITS)是扇贝基因组中进化较快的基因片段,研究利用虾夷扇贝(Patinopecten yessoen-sis)与栉孔扇贝(Chlamys farreri)在核糖体间隔区ITS-1基因的序列差异,构建了虾夷扇贝的种特异性荧光原位杂交(Fluorescence In Situ Hybridization,FISH)探针,并成功地将其运用于两种扇贝杂交子代的染色体识别和遗传变异分析中。研究结果表明,在适当的杂交和洗脱条件下,两扇贝ITS-1基因20.3%的差异已足够使虾夷扇贝ITS-1探针产生明显种特异性,探针只在虾夷扇贝分裂相第3对和第5对亚端部染色体或间期细胞上产生稳定的4个杂交信号,但在栉孔扇贝上并不产生明显的杂交信号;采用该探针对两扇贝的正反交子代染色体进行分析,结果表明所有杂交子代染色体分裂相均产生半数的杂交信号,与杂交种含半数的虾夷扇贝亲本染色体相符,杂交信号在杂交种染色体上的数目和位置保持恒定,并未产生明显的变异;该结果证实了两扇贝的杂交为真正的精卵结合意义的杂交,子代对双亲遗传物质的继承仍以单倍染色体组的叠加为主;同时研究也表明ITS-1探针可有效地运用于杂交子代中特定染色体识别和跟踪过程中,对今后扇贝遗传变异系的识别和鉴定及进一步育种具有重要意义。

关键词： 扇贝 杂交 荧光原位杂交 染色体

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充气比率对罗非鱼片冰温气调贮藏期间品质的影响

李杉; 岑剑伟; 李来好; 马海霞; 杨贤庆; 刁石强; 《南方水产 》 2010

摘要：采用不同的充气体积(V)与鱼片质量(m)比率包装鲜罗非鱼片,在冰温下贮藏,通过微生物、挥发性盐基氮(TVB-N)和脂质氧化(TBA)等指标考察充气比率对鱼片品质的影响。结果表明,充气比率≥3:1能抑制产品微生物的增长(P<0.05),贮藏第25天微生物数量仍小于可接受的限(106cfu.g-1);气调包装样品的肉汁渗出率均高于对照产品,充气比率越大对肉汁渗出率影响越明显;贮藏期间,对照组的TVB-N第4天开始明显高于充气比率≥3:1的样品,第19天时充气比率≥3:1的TVB-N仍在安全限内,约19.30mg.100g-1;充气比率对产品pH的影响不明显;贮藏期间TBA缓慢上升,气调包装样品之间差异不明显,但与对照组差异显著(P<0.05)。总而言之,充气比率为3:1～4:1的气调包装样品在贮藏期间品质差异不明显,能明显延长鲜罗非鱼片的货架期。

关键词： 冰温贮藏 气调包装 充气比率 罗非鱼片 品质 货架期

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史氏鲟、西伯利亚鲟及其杂交种群体生化遗传学分析

尹洪滨; 孙中武; 吴艺; 《水产学杂志 》 2010

摘要：采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对史氏鲟、西伯利亚鲟及其正、反杂交种[即史氏鲟(♀)×西伯利亚鲟(♂)杂交种、史氏鲟(♂)×西伯利亚鲟(♀)杂交种]4个群体进行了9种同工酶表达分析。结果表明,史氏鲟的多态位点比例最低(20.00%),西伯利亚鲟及史氏鲟(♂)×西伯利亚鲟(♀)杂交种的多态位点比例最高,且相等(35.00%);群体平均杂合度期望值为0.1215～0.1744;聚类分析表明,史氏鲟、史氏鲟(♀)×西伯利亚鲟(♂)杂交种聚为同一分支,西伯利亚鲟、史氏鲟(♂)×西伯利亚鲟(♀)杂交种聚为另一分支。

关键词： 鲟 群体 同工酶 遗传差异

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应用体长结构VPA评估东海西部日本鲭种群资源量

严利平; 李建生; 凌建忠; 叶孙忠; 张洪亮; 《渔业科学进展 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：为了摸清东、黄海日本鲭的资源量和渔业利用状况,以2007年5～12月在东海近海和黄海中南部海域渔获的日本鲭叉长的测定数据为基础材料,结合东、黄海区的渔业产量统计资料,应用体长结构实际种群分析法(VPA)估算了2007年东海西部日本鲭种群的资源量,并分析了该资源的结构和利用程度。结果表明,中国利用东海西部日本鲭种群的年龄结构以当年生幼鱼(31.87%)和1龄鱼(49.90%)为主,现存年平均资源尾数和资源量分别为3.68×109N和39.55×104t;该资源的利用程度处于中度偏低开发状态,最大持续产量(MSY)为24.08×104t,年渔获量已超过MSY,进一步开发利用的潜力不大;禁止利用当年生的幼鱼,能使资源处于更佳状态。通过分析该资源的渔业利用时间和年龄结构,认为年产量即使超过MSY,该资源群体仍能保持相对稳定的状态。

关键词： 东海西部日本鲭种群 体长结构VPA 资源量 最大持续产量 年龄结构

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