科研产出
植物免疫诱抗剂对大豆苗期生长的影响
《大豆科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：植物免疫诱抗剂具有诱导植物抗性和促进生长的作用，为比较8个不同植物免疫诱抗剂处理对大豆幼苗生长的影响差异，以浙鲜19为试验材料，对大豆幼苗的出苗率、株高、根长、叶长、叶宽、生物量等生物性状及叶片叶绿素相对含量（SPAD值）、多酚氧化酶（PPO）活性、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性等理化指标进行了测定。结果表明：不同植物免疫诱抗剂处理对大豆幼苗的生长表现各异，喷施海藻肥处理（HZF）可以增加出苗率、株高、鲜重生物量等指标，保康灵（BKL-2）处理对干重生物量的提高最为显著，达到1.91 g,喷施芸苔素内酯处理（YCS）可以明显增加大豆叶片SPAD值。所有处理中BKL-2处理的PPO和PAL活性相对于CK均有提高，分别提高41.18%和16.14%。BKL-2处理浓度4 g·L-1的效果优于2和6 g·L-1。BKL-2、HZF和MLT处理对大豆幼苗有明显的促生长作用，建议可在大豆生产上应用。
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花椰菜"坐球高度"性状的主基因+多基因遗传分析
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要："坐球高度"是评价花椰菜品种是否适合机械化采收的重要农艺性状之一.为了解析花椰菜"坐球高度"性状的遗传规律,使用早熟、紧实型花椰菜F7 代自交系ZAASC4101 与芥蓝F6 代自交系ZAASJ1401 为亲本构建了包括P1、P2、F1、F2、B1、B2 的 6 个联合世代群体,利用主茎高度(六世代群体)和叶痕间距(F2 群体)两个指标来锚定"坐球高度"性状.研究结果表明,F2 群体中主茎高度与叶痕间距数值呈极显著相关(相关系数为0.652),并且这两个指标均为连续性的近似正态分布,符合数量遗传的特征;主茎高度的六世代群体遗传分析和叶痕间距的F2 群体遗传分析结果均表明,花椰菜"坐球高度"性状的最适遗传模型为:两对加性-显性-上位性主基因+加性-显性-上位性多基因遗传模型,表明该性状主要受两对主基因+多个微效基因的控制,并且遗传率达到97.84%.因此,可以利用连锁分子标记在早期世代对花椰菜"坐球高度"性状进行辅助选择和遗传改良.综上,本研究结果为进一步定位和挖掘控制花椰菜"坐球高度"性状的关键基因,最终利用生物技术手段育成适宜机械化采收的花椰菜新品种奠定了前期研究基础.
关键词： 花椰菜 坐球高度 六世代群体 主基因+多基因遗传分析 数量性状
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加工型/鲜食型辣椒不同成熟期果实比较代谢组学分析
《中国农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】辣椒是我国广泛栽培的蔬菜作物，根据栽培类型可分为加工型与鲜食型。本研究鉴定并比较加工型和鲜食型辣椒在绿熟期和红熟期果实中的代谢物，为阐明加工型和鲜食型辣椒果实之间的代谢和品质差异提供理论基础。【方法】以加工型辣椒P059和鲜食型辣椒F270两个品种的绿熟期和红熟期果实为样本，通过液相色谱质谱联用技术（LC-MS）和多元统计学等方法鉴定并比较差异代谢物。【结果】加工型辣椒P059和鲜食型辣椒F270的绿熟期和红熟期果实中共检测到1 465种代谢物，这些代谢物被分为多种类别，包括脂类、氨基酸和萜类等。对两种类型辣椒相同成熟期的代谢物进行比较分析，发现P059红熟期和绿熟期果实中的脂类物质都显著高于相同成熟阶段的F270，如亚油酸通路（map00591）的亚油酸和9,10-二羟基-12-十八碳烯酸在P059中的含量是F270的两倍多。两种类型辣椒的绿熟期果实中，P059中亚精胺含量更高，是F270的2倍多；而F270高香草酸含量更高，是P059的2.93倍。对于红熟期果实，P059的辣椒素含量是F270的5.74倍；而F270中脯氨酸含量是P059的2.47倍。此外，对两种类型辣椒成熟过程中的差异代谢物进行比较分析，发现精氨酸和脯氨酸代谢通路（map00330）中的N-氨甲酰腐胺仅在P059成熟过程中存在差异，红熟期含量是绿熟期的2倍以上，而在F270中无显著差异；维生素A含量则仅在F270成熟过程中存在显著差异，其含量在红熟期上升幅度达277%。柠檬酸和脱落酸在P059和F270成熟过程中均显著上调（P059红熟期分别是绿熟期的1.7倍和8.4倍；F270红熟期中分别是绿熟期的1.7倍和12倍），而13-羟基-9,11-十八碳二烯酸在两种类型辣椒成熟过程中的变化趋势不同，其在P059中上调约300%，而在F270中显著降低。【结论】根据脂类、氨基酸类、维生素和有机酸等多种差异代谢物可以区分两种类型辣椒。此外，本研究还揭示了柠檬酸、脱落酸、13-羟基-9,11-十八碳二烯酸等特定代谢产物在两种类型辣椒果实成熟过程中的变化趋势。
关键词： 加工型辣椒 鲜食型辣椒 代谢物 比较代谢组 果实品质
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乙烯和1-甲基环丙烯对椪柑采后浮皮及白皮层细胞壁代谢的影响
《浙江农林大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】浮皮是宽皮柑橘Citrus reticulata果实在成熟后期或采后储藏过程中普遍发生的一种生理性障碍。椪柑C.reticulata ‘Ponkan’在采后储藏中极易发生浮皮，严重影响商品价值。通过采后处理，为椪柑果实采后浮皮的防范、储藏保鲜技术提供理论依据。【方法】利用乙烯和1-甲基环丙烯（1-MCP）处理椪柑采后果实，测定椪柑在储藏期间果实主要品质指标及浮皮指数的变化，分析果皮白皮层细胞形态和生理变化特征。【结果】（1）乙烯处理促进了储藏期果实可溶性固形物质量分数的提高；加速了果皮白皮层细胞密度、纤维素质量分数、果胶质量分数的下降，促使木质素质量分数及细胞壁降解酶（纤维素酶、果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶）活性上升。（2）1-MCP处理减缓了果皮白皮层细胞密度及纤维素质量分数下降；延缓了木质素质量分数及细胞壁降解酶（纤维素酶、果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶）活性上升；减缓了椪柑果实浮皮指数的上升。【结论】乙烯处理可加速椪柑果实采后生理代谢水平，加重果实浮皮的发生。1-MCP处理可抑制储藏期果皮的生理代谢水平，减轻浮皮障碍的发生。生产中可通过乙烯和1-MCP处理来控制椪柑果实剥皮的难易程度。图7参31
关键词： 椪柑 果实采后品质 浮皮 乙烯 1-甲基环丙烯（1-MCP）
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四川省犍为县两种纵卷叶螟幼虫和蛹的寄生蜂种类及发生动态
《中国生物防治学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在明确稻显纹纵卷叶螟和稻纵卷叶螟幼虫和蛹寄生蜂种类和优势寄生蜂种类差异，为两种纵卷叶螟的种间竞争机制研究和生物防治提供理论依据。通过采集四川省犍为县两种纵卷叶螟幼虫和蛹，于室内饲养羽化并收集寄生蜂，鉴定寄生蜂种类和调查自然寄生情况。结果显示，稻显纹纵卷叶螟和稻纵卷叶螟幼虫和蛹的寄生蜂种类主要有8种。其中，在两种纵卷叶螟中均发现的寄生蜂为趋稻厚唇姬蜂Phaeogenessp.，仅在稻显纹纵卷叶螟中发现的寄生蜂为无脊大腿小蜂Brachymeriaexcarinata（Gahan,1925）、粘虫广肩小蜂Eurytomaverticillata（Fabricius,1798）、黄眶离缘姬蜂Trathalaflavo-orbitalis（Cameron,1907）、具柄凹眼姬蜂指明亚种Casinariapedunculata（Szépligeti,1908）和稻苞虫兔唇姬小蜂Dimmockia secunda（Crawford, 1910），仅在稻纵卷叶螟中发现的寄生蜂为棱角肿腿蜂Goniozus sp.和大螟钝唇姬蜂Eriborusterebrans。稻显纹纵卷叶螟的寄生蜂寄生率（0.01%～0.46%）比稻纵卷叶螟寄生率（0.34%～2.07%）低。大螟钝唇姬蜂为稻纵卷叶螟寄生蜂的丰富种且优势度指数最高，但无脊大腿小蜂是稻显纹纵卷叶螟中优势度指数最高的优势种寄生蜂。稻显纹纵卷叶螟的寄生蜂优势种随时间发生变化，7月和9月的优势寄生蜂为无脊大腿小蜂，而8月为趋稻厚唇姬蜂和黄眶离缘姬蜂。但是，10月采集的稻显纹纵卷叶螟没有发现寄生蜂寄生的现象。两种纵卷叶螟虽为近缘种，但二者寄生蜂种类和优势寄生蜂种类存在差异。
关键词： 稻显纹纵卷叶螟 稻纵卷叶螟 寄生蜂 发生差异 寄生率
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近红外光谱联合化学计量学在柑橘类水果质量无损检测方面的最新研究及应用进展
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：柑橘类水果以其诱人的风味和高保健作用而备受消费者青睐。面对日益增长的市场份额，以及对口感、质量的双重需求，高品质柑橘类水果成为消费偏爱。快速检测技术的研发应用可为柑橘类水果的安全生产和消费保驾护航。近红外（near-infrared, NIR）光谱技术作为一种无损、便捷、高效的绿色检测技术，已被广泛用于水果质量检测研究。文章全面归纳综述了近5年来NIR光谱技术结合化学计量学在柑橘类水果内部成分、外部缺陷、活性物质、病害、品种、分类、产地等方面的检测研究及应用进展，阐明了NIR光谱技术在柑橘类水果质量检测应用方面的发展趋势并提出了相关建议，为完善光谱技术检测柑橘类水果理论和研发专用水果检测设备提供方法借鉴。
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浙江省不同地理尺度有机茶稳定同位素特征差异分析
《核农学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究浙江省有机茶稳定同位素特征差异,本研究收集了来自浙江省52个有机茶企业生产的72份具有代表性的样品,采用元素分析-稳定同位素比率质谱仪测定有机茶中稳定同位素比值(δ15N、δ13C、δ2H、δ18O值),研究不同茶类间的稳定同位素差异,并从3个地理尺度对浙江省有机茶稳定同位素特征进行分析.结果表明,浙江省有机绿茶和有机红茶的稳定同位素比值无显著差异.浙江省有机茶δ15N值范围为-2.4‰~6.7‰,平均值为2.0‰,在地市尺度上无显著差异;在区域尺度上,浙南地区有机茶δ15N显著高于浙北地区;在全国尺度上,浙江省有机茶δ15N显著高于全国其他产区.浙江省有机茶δ13C、δ2H、δ18O平均值分别为-27.2‰、-47.9‰、26.3‰,部分地市间存在地域差异,浙南地区和浙北地区有机茶的3种稳定同位素比值均无显著差异.本研究为浙江省有机茶稳定同位素数据库建立及特征识别提供了科学依据.
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杀虫灯诱杀亚洲玉米螟和草地贪夜蛾的距离与性比研究
《植物保护 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为明确杀虫灯对亚洲玉米螟Ostrinia furnacalis和草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda的杀虫效果，分别对2种害虫人工饲养的成虫进行颜色标记后，在距频振式太阳能杀虫灯不同距离处释放，根据杀虫灯下回收数量确定有效防控距离。同时对高空测报灯和自动虫情测报灯2种不同光源测报灯诱集到的2种害虫的性比进行分析。结果表明，在距杀虫灯15～45 m内，亚洲玉米螟的回收率随着距离的增加呈上升趋势，距灯45 m的回收率最高，为4.95%,在距离增加到60 m时，回收率显著下降。草地贪夜蛾在距灯30 m处的回收率为6.08%,随着离灯距离的增加，雌、雄蛾回收率均呈下降趋势，且回收的雌蛾比例减少。杀虫灯在1.2 m高度时对亚洲玉米螟的回收率高于1.5 m和1.8 m, 3个高度雄蛾的回收率均高于雌蛾，随着高度增加，回收率下降，雌蛾的回收比例也呈下降趋势。高空测报灯和自动虫情测报灯捕获的2种害虫雌雄性比均低于0.45∶1,2种害虫的趋光性均存在雄性偏好。
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热加工食品中晚期糖基化终末产物和5-羟甲基糠醛的形成、检测与控制
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：食品加工过程中的美拉德反应有助于形成一些热诱导毒性产物,包括晚期糖基化终末产物(advanced glycation end products,AGEs)和5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF).食源性AGEs在体内的积累和循环与糖尿病并发症的发生有关,同时可能诱发氧化应激、炎症和动脉粥样硬化.5-HMF的代谢物5-磺基氧甲基糠醛(5-sulfooxymethylfurfural,5-SMF)有潜在基因毒性和致癌性.如何控制热加工食品中这些危害物的形成已成为食品行业的关注焦点.本文从美拉德反应和焦糖化反应两条途径探究了AGEs和5-HMF的形成机理,并对近5年二者的检测方法进行了综述,阐述了各类方法的优缺点,以期为建立二者的通用检测方法奠定基础.在此基础上,从削减前体物质的供给、阻断中间体的转化,以及去除已经生成的AGEs和5-HMF这3个方面着手,综述了近年来相应所采用的抑制策略,以期为AGEs和5-HMF在食品中的控制及热加工食品质量与安全管理提供理论依据.
关键词： 晚期糖基化终末产物(AGEs) 5-羟甲基糠醛(5-HMF) 形成途径 检测方法 控制措施
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