科研产出
奥绿缓释肥施用浓度对'紫油菜'生长及品质的影响
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究以‘紫油菜’和奥绿缓释肥(slow-release fertilizer, SRFs)为试验材料，通过测定‘紫油菜’形态、生物量和生理指标来研究奥绿缓释肥不同施用浓度下‘紫油菜’生长发育的特征，确定了适合‘紫油菜’生长发育的奥绿缓释肥的适宜施用浓度。研究结果表明：施用奥绿缓释肥的5个处理均不同程度优于不施缓释肥的处理(CK)，随着缓释肥施用浓度的提高，各指标分别表现为：形态指标和生物量指标，随着施用浓度的增加，均呈现出先增加后保持平稳的变化趋势，处理H3 (4 g/L)、H4 (8 g/L)和H5 (16 g/L)在上述2类指标上整体优于CK、H1 (1 g/L)和H2 (2 g/L)，但是三者间的差异不具备显著性差异；H3 (4 g/L)的生理指标要整体优于CK及其他4个处理，但是与H4和H5比较，多数指标不具备显著性差异，考虑到施肥的经济性及肥效表现，H3是较为理想的施肥浓度。此结果对其他十字花科植物的施肥策略有一定指导意义。
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巴氏蘑菇蛋白质与氨基酸特征分析及营养评价
《上海农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：采集我国主产区巴氏蘑菇样品,检测其蛋白质和17种氨基酸含量,分析巴氏蘑菇中蛋白质、氨基酸含量特征和营养状况。结果表明:(1)蛋白质含量为27.00—52.70 g∕(100 g),平均值为35.00 g∕(100 g),贵州、四川产巴氏蘑菇蛋白质含量与其他省份差异显著;(2)氨基酸总量为16.80—30.30 g∕(100 g),平均值为22.40 g∕(100 g),不同产区氨基酸总量差异性与蛋白质相似;(3) 9种必需氨基酸含量之和平均值为10.40 g∕(100 g),必需氨基酸与总氨基酸含量之比为46.50%,高于联合国粮农组织∕世界卫生组织提出的理想蛋白质模式的比值,属于优质蛋白;(4)氨基酸评分结果显示,亮氨酸是第一限制氨基酸,氨基酸比值系数分显示氨基酸营养平衡性一般,必需氨基酸指数、生物价、营养指数显示巴氏蘑菇的营养价值较高。
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水稻氮高效基因NRT1.1B的KASP标记开发与利用
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：水稻中的硝酸盐转运蛋白基因NRT1.1B可以调节水稻氮肥利用效率，影响水稻产量。为了提升NRT1.1B基因型鉴定和育种应用效率，本研究开发了一个可以高通量鉴定NRT1.1B基因型的分子标记NRT1.1B-KASP。利用NRT1.1B-KASP对籼稻‘9311’和粳稻‘繁14’的回交BC4F2群体进行NRT1.1B基因的分型，发现在BC4F2群体的65个单株的DNA样品中，有14份样品与供体亲本‘9311’同为NRT1.1B-indica基因型，17份样品与‘繁14’同为NRT1.1B-japonica基因型，34份样品显示杂合基因型。对这65份DNA样品的NRT1.1B基因进行测序，测序结果显示与KASP标记分型的结果完全一致。以上结果说明NRT1.1B-KASP标记可以高效、准确地对NRT1.1B进行基因分型，可以应用于水稻分子标记辅助选择育种。
关键词： 水稻(Oryza sativa) 氮高效 NRT1.1B KASP
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贝莱斯芽孢杆菌D44对桃采后病害及贮藏特性的影响
《食品与机械 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究贝莱斯芽孢杆菌D44在桃采后病害生物防治中的应用。[方法]以硬溶质沪油桃018、硬溶质锦绣黄桃、软溶质湖景蜜露水蜜桃为试材，探讨枯草芽孢杆菌A9、贝莱斯芽孢杆菌D44和地衣芽孢杆菌W10对桃粉红聚端胞霉、青霉菌、镰刀菌、褐腐菌、灰霉菌、交链格胞霉、根霉菌7种采后病原菌的拮抗作用，及其对接种病原菌后3种类型桃果实病斑直径、挥发性物质及防腐保鲜效果的影响。[结果]D44对桃采后褐腐菌、根霉菌、灰霉菌、青霉菌、镰刀菌均有较强的抑制作用。常温条件下，可使接种褐腐菌的沪油桃018和湖景蜜露水蜜桃果实的发病时间均较对照组果实延缓2 d，抑制率高达85%～99%；可使接种根霉菌的沪油桃018和湖景蜜露水蜜桃果实的发病时间较对照组果实分别推迟3 d，抑病率高达87.61%～99.82%；可显著抑制采后腐烂导致的挥发性物质变化。D44处理的沪油桃018果实常温安全贮藏期可达6～8 d，较对照组果实延长4～6 d，腐烂率低于5%，失重率低于4.5%，果实可溶性固形物下降率控制在8%以内；湖景蜜露水蜜桃果实常温安全贮藏期可达4～6 d，较对照组延长2～4 d，腐烂率低于8%，失重率低于8%，果实可溶性固形物下降率控制在4%以内，商品和食用价值高。[结论]D44可显著延缓褐腐菌和根霉菌的发病速率，并较好地保持果实贮藏品质、延长保鲜期。
关键词： 贝莱斯芽孢杆菌 油桃 水蜜桃 黃桃 采后病害 贮藏特性 挥发性物质
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金针菇Fvpal1基因的RNAi降低PAL酶活及菌丝色素分泌
《菌物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究构建了金针菇Flammulina filiformis苯丙氨酸解氨酶基因1(F. filiformis PAL gene1,Fvpal1)的RNAi载体，以黄色的单核体菌株0990-(5)为受体，通过遗传转化获得5个基因沉默的单核转化子(RNAi-Fvpal1 1–5)。5个单核转化子再分别与白色的单核体菌株Dan3进行杂交，获得5个基因沉默的双核转化子(ZRNAi-Fvpal1 1–5)。考察并分析了单核转化子和双核转化子在PDA培养基上的菌丝生长速度、菌丝的PAL酶活、菌丝在培养基上的色素分泌及Fvpal1基因表达量情况，以验证Fvpal1基因具有调控金针菇颜色的功能。结果显示，10个转化子的Fvpal1基因表达较野生菌株相比都显著下调(P<0.05)，其中转化子RNAi-Fvpal1 1–5分别下调83.41%、75.92%、79.69%、66.49%和43.22%，转化子ZRNAi-Fvpal1 1–5分别下调80.26%、45.24%、34.09%、84.05%和79.62%；除转化子ZRNAi-Fvpal1 4外的9个转化子的PAL酶活力都显著低于出发菌株(P<0.05)。10个转化子的菌丝在PDA培养基上的色素分泌都比出发菌株浅，双核转化子的菌丝在木屑培养基中的颜色也显著变浅，以及双核转化子的子实体颜色也比出发菌株浅。本研究构建了金针菇Fvpal1基因的RNAi体系，发现该基因对金针菇菌丝和子实体的颜色具有正调控作用，为进一步开展金针菇Fvpal1基因的功能基因研究提供了数据支撑。
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草莓空心病病原菌的生物学特性及其防治药剂筛选
《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：草莓空心病是近年来草莓栽培过程中的一种新发的细菌性病害，其典型症状与草莓角斑病明显不同。本研究对不同地域来源的草莓种苗上分离的草莓空心病病原菌Xanthomonas fragariae的16S rRNA、gyrB、rpoD、dnaK、fyuA等5个核心基因序列进行测定。多基因联合进化树分析结果表明，来自上海、山东、四川、浙江和河南的草莓空心病菌菌株与国内已报道的空心病菌菌株YL19聚成一簇，国外报道的草莓角斑病菌菌株聚为另外一簇，表明国内空心病病原菌种类基本一致，但是和国外报道的草莓角斑病菌菌株在进化水平上存在明显差异。选取其代表性菌株SHQP01,开展了草莓空心病病原菌的生物学特性测定及防治药剂筛选。生理生化指标检测表明，该病原菌能利用D-海藻糖、蔗糖、α-D-葡糖等碳源。病原菌的最适生长温度为28℃,致死温度为47℃。药剂毒力测定结果表明，测试的13种试剂中，中生菌素、溴菌腈、络氨铜、申嗪霉素、碱式硫酸铜、氯溴异氰尿酸、王铜、噻唑锌、春雷霉素、噻森铜对病原菌有一定的抑菌效果，而噻菌铜、氢氧化铜和井冈霉素A对该菌没有抑制作用。其中，中生菌素、溴菌腈、络氨铜的抑菌效果较好，EC50值分别为137.465 2、210.961 0μg/mL和585.350 3μg/mL。选取抑菌活性最强的前5个药剂进行草莓苗期药效评价，研究结果表明，中生菌素对草莓空心病的防治效果最高，达到80.78%;碱式硫酸铜和络氨铜次之，分别为74.71%和62.27%,但是碱式硫酸铜存在药害风险；申嗪霉素和溴菌腈防效较差，仅有18.52%和3.08%。本研究结果明确了草莓空心病病原菌的生物学特性，为今后该病害的防治化学药剂登记推荐和科学防控提供了重要的理论数据。
关键词： 草莓空心病 Xanthomonas fragariae 生物学特性 药剂筛选
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基于可见-近红外光谱技术研发便携式贝贝南瓜品质无损检测仪
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：为实现贝贝南瓜内在品质的快速无损检测，搭建以微型光谱仪为核心部件的便携式可见-近红外光谱检测装置，使用该装置采集不同发育期和贮藏期贝贝南瓜的光谱数据，采用一阶导数、卷积平滑（Savitzky-Golay,SG）、多元散射校正（multiplicative scatter correction,MSC）及以上方法组合的方式进行光谱预处理，筛选最佳的光谱预处理方法。采用连续投影算法提取特征波长，分别建立贝贝南瓜可溶性固形物含量（soluble solids content,SSC）和硬度的反向传播神经网络、多元线性回归和偏最小二乘回归预测模型，然后筛选出最优的SSC和硬度预测模型并导入装置，用于贝贝南瓜SSC和硬度的快速无损检测。结果显示，贝贝南瓜SSC最佳光谱预处理方法为SG+MSC，最优预测模型为反向传播神经网络预测模型，其预测集的决定系数Rp2、预测均方根误差和残差预测偏差分别为0.895 5、0.874 4°Brix、2.809 7；贝贝南瓜硬度最佳光谱预处理方法为SG+MSC，最优预测模型为多元线性回归预测模型，其预测集的决定系数Rp2、预测均方根误差和残差预测偏差分别为0.910 7、3.029 4 kg/cm2、3.214 4。以上结果表明，该检测装置能够较好地预测贝贝南瓜的SSC和硬度，可用于贝贝南瓜SSC和硬度的快速无损检测。
关键词： 贝贝南瓜 可见-近红外光谱 可溶性固形物含量 硬度 无损检测
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不同碳源对双孢蘑菇菌株A15和W192菌丝生长及胞外酶活性的影响
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：为研究不同碳源对双孢蘑菇商业菌株A15和W192菌丝生长及胞外酶活性的影响，了解其对碳水化合物的生理需求。以不同单糖、双糖、低聚糖、多糖为试材，测定双孢蘑菇的菌丝生长速度、菌丝生物量、胞外木质纤维素酶活性。结果显示，单糖中葡萄糖、果糖对W192菌丝生物量的促进作用比A15显著，使A15菌丝生物量增加7.7%～30.8%和23.1%～38.5%，使W192的菌丝生物量增加21.1%～36.8%和26.3%～57.9%。海藻糖、蔗糖、淀粉、纤维素提高了菌丝生长速度，海藻糖、麦芽糖、蔗糖、低聚木糖、淀粉、纤维素增加了菌丝生物量，0.5%纤维素使A15和W192分别增加3.3、2.3倍。分别有10个碳源提高A15和W192的漆酶、C1及Cx活性，12个碳源均抑制A15的β-GC活性，除木聚糖、木质素外，其余10个碳源可以提高W192的β-GC活性。研究发现，双糖（海藻糖、麦芽糖、蔗糖）、低聚木糖、多糖（淀粉、微晶纤维素）对促进双孢蘑菇菌丝生长作用显著，且促进作用优于单糖，微晶纤维素对双孢蘑菇菌丝生长的促进效果最好，W192可能比A15有更高的碳源需求或耐受性。研究旨在为两个菌株的栽培生理研究积累数据，可以基于W192和A15的偏好，设计不同碳源原料的培养基配方。
关键词： 双孢蘑菇 商业菌株 A15 W192 碳源 菌丝生长 胞外酶
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氟啶虫胺腈和乙基多杀菌素在芦笋上的残留及长期膳食风险评估
《农药学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确氟啶虫胺腈和乙基多杀菌素在芦笋上的残留膳食风险，分别开展了1年6地240 g/L氟啶虫胺腈悬浮剂和60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂的规范残留试验。采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)，对氟啶虫胺腈和乙基多杀菌素及其代谢物在芦笋中的消解动态、残留水平和长期膳食摄入风险进行了评估。结果表明：在0.005～1.0 mg/kg 3个添加水平下，氟啶虫胺腈和乙基多杀菌素及其代谢物的平均回收率在86%～105%之间，相对标准偏差(RSD)≤11%，定量限均为0.005 mg/kg。氟啶虫胺腈和乙基多杀菌素的半衰期分别在1.1～1.9 d之间和1.3～2.1 d之间，呈现较快的消解趋势；在3 d采样间隔期下，氟啶虫胺腈和乙基多杀菌素及其代谢物在芦笋上的残留量分别在<0.005～0.194 mg/kg之间和<0.01～0.041 mg/kg之间。长期膳食摄入风险评估结果表明，在平均膳食和97.5%分位值膳食消费量下，芦笋中氟啶虫胺腈和乙基多杀菌素残留量对一般人群长期膳食摄入风险的贡献率均不超过0.2%，说明通过芦笋摄入的氟啶虫胺腈和乙基多杀菌素残留对人体产生长期膳食摄入的风险较小。本研究为氟啶虫胺腈和乙基多杀菌素的合理使用提供了依据，为我国制定其在芦笋上的最大残留限量提供了基础数据。
关键词： 氟啶虫胺腈 乙基多杀菌素 芦笋 残留 长期膳食风险评估
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葡萄园行间土壤覆盖方式对土壤理化性质及树体生长的影响
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：探究设施条件下不同土壤覆盖方式对葡萄园土壤理化性质及葡萄树体生长的影响，为葡萄园选择最佳的土壤覆盖方式提供理论依据。采用设施避雨栽培模式，以‘阳光玫瑰’为试材，设置5个处理，分别为自然生草、黑麦草、紫花苜蓿、三叶草和园艺地布，以园艺地布为对照处理，于果实成熟期测定不同土壤覆盖方式对土壤理化性质及树体生长的影响。结果表明，与园艺地布相比，自然生草可显著提高土壤全氮、全磷、碱解氮、有效磷、速效钾含量以及果实可溶性固形物含量和叶片叶绿素含量，黑麦草可显著增加土壤毛管孔隙度、改善土壤团粒结构、提高叶片全氮和全碳含量，紫花苜蓿可显著提高土壤非毛管孔隙度、有机质含量以及降低果实可滴定酸含量，三叶草可显著增加土壤最大持水量、最小持水量、总孔隙度、毛管持水量以及降低土壤容重。综合来看，自然生草和紫花苜蓿在提高葡萄园土壤物理性质、养分含量及果实品质方面有较好的效果，但从人工成本投入方面考虑，紫花苜蓿优于自然生草。
关键词： 葡萄园 行间土壤覆盖 土壤物理性质 土壤养分 果实品质 叶片生长 叶柄生长
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