科研产出
丁酸梭菌对不同湖区黄鳝生长性能、肠道消化酶活性及肝脏抗氧化能力的影响
《上海农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：丁酸梭菌（Clostridium butyricum）作为一种具备多重益生功能的厌氧菌，在水产养殖中具有良好应用前景。为评估其在不同生态背景下的应用效果，研究以长三角地区太湖、阳澄湖和淀山湖3个典型湖区的黄鳝为研究对象，探讨在饲料中添加1.0%丁酸梭菌对黄鳝生长性能、肠道消化酶活性及肝脏抗氧化能力的影响。结果表明：丁酸梭菌显著提高了黄鳝的增重率及体长增长率（P<0.05），增强了肠道中脂肪酶与蛋白酶等消化酶活性，并提升了肝脏抗氧化酶（SOD、GSH-Px）活性，降低了脂质过氧化产物MDA含量（P<0.05）。同时，不同湖区黄鳝对丁酸梭菌的响应存在一定差异，其中太湖组生长性能和抗氧化状态更优。综上，丁酸梭菌在改善黄鳝健康和促进其生长方面具有显著效果，研究可为黄鳝区域化、精准化的绿色养殖提供理论依据与技术支持。
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固体基质引发对菠菜种子出苗和幼苗生理生化指标的影响
《上海农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：研究了固体基质引发对不同温度下崇明小菠菜种子活力和幼苗生理生化指标的影响.结果表明:当出苗温度由20 ℃增加至28 ℃时,崇明小菠菜种子出苗势、出苗率和出苗指数显著降低,平均出苗时间显著增加.与对照相比,固体基质引发提高了崇明小菠菜种子的出苗特性、幼苗的过氧化物酶(POD)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性,增加了可溶性糖(SS)和脯氨酸(Pro)含量.固体基质引发增强了崇明小菠菜幼苗抗氧化酶系统的防御能力,增加了渗透调节物质的积累,从而提高了种子活力和出苗特性.固体基质引发显著提高了陈年菠菜种子的出苗势和出苗率.经引发的菠菜种子在常温、相对湿度为30%的条件下贮存1.5年仍保持较高的出苗势.固体基质引发是提高崇明小菠菜种子活力和出苗特性的有效方法.
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上海市售大米、玉米、大豆和面粉中多种真菌毒素的健康风险评估
《食品与生物技术学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】评估粮食中多种真菌毒素对消费者健康的潜在风险。【方法】采用点评估模型和概率评估模型分析上海市成年居民通过大米、玉米、大豆和面粉摄入黄曲霉毒素（aflatoxins,AFs）、赭曲霉毒素（ochratoxin A ,OTA）、玉米赤霉烯酮（zearalenone,ZEN）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenols,DONs）和伏马毒素（fumonisins,FBs）的膳食暴露风险。【结果】玉米中AFs和大豆中黄曲霉毒素G1（aflatoxin G1,AFG1）的暴露限值（margin of exposure values,MoE）>10 000，不存在膳食暴露风险；大米、面粉中AFs和大豆中黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1,AFB1）、黄曲霉毒素B2（aflatoxin B2,AFB2）和黄曲霉毒素G2（aflatoxin G2,AFG2）的MoE<10 000，存在较小的健康风险。经4种粮食摄入的ZEN、DONs和FBs的每日摄入估计量（estimated daily intake,EDI）<每日最大可耐受摄入量（provisional maximum tolerable daily intake,PMTDI），无膳食暴露风险。在第95百分位数（P95）暴露水平时，经大米摄入OTA的EDI>100 ng/kg；大豆中OTA和面粉中DONs在部分暴露水平下风险商值（risk quotient,RQ）>100%，均存在较小的健康风险。【结论】上海市成年居民通过4种粮食摄入AFs、OTA、ZEN、DONs和FBs的整体暴露水平处于安全范围，但部分真菌毒素在高暴露水平下仍存在健康风险。该研究为上海市粮食中真菌毒素的风险管理提供了科学依据。
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猪δ冠状病毒S1蛋白的真核表达及多克隆抗体制备
《微生物学通报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【背景】猪δ冠状病毒(porcine deltacoronavirus, PDCoV)是2012年首次报道的一种猪肠道冠状病毒，主要引起以腹泻、呕吐和脱水为特征的猪胃肠道疾病，与猪流行性腹泻、猪传染性胃肠炎等的临床症状类似，难以区别。PDCoV具有4种结构蛋白，棘突(spike, S)蛋白位于PDCoV病毒粒子表面，由S1和S2 2个亚基组成，是病毒中和抗体的主要靶标。【目的】应用真核系统表达PDCoV S1蛋白并进行纯化，制备该蛋白的多克隆抗体。【方法】通过RT-PCR技术扩增PDCoV CHN-JS-2018的S1基因，连接到pCAGGS真核表达载体中，构建pCAGGS-PDCoV-S1-mFc和pCAGGS-PDCoV-S1-hFc真核表达质粒，经测序正确后转染HEK293T细胞，采用间接免疫荧光(immunofluorescence assay, IFA)和Western blotting检测重组蛋白表达。以纯化的PDCoV-S1-mFc重组蛋白免疫BALB/c小鼠，制备多克隆抗体，IFA检验多抗血清的反应原性，间接ELISA测定多抗血清效价。【结果】构建的pCAGGS-PDCoV-S1-mFc和pCAGGS-PDCoV-S1-hFc真核表达质粒能够在HEK293T细胞中表达，并与PDCoV阳性小鼠血清特异性结合，制备的PDCoV S1重组蛋白的多克隆抗体效价达到1:64 000以上，中和抗体效价为1:185，可用于猪δ冠状病毒检测的间接免疫荧光试验、Western blotting检测。【结论】本研究真核表达的PDCoV S1重组蛋白具有较强的免疫原性，可诱导小鼠产生较高效价的抗体，制备的多克隆抗体具有良好的反应性和中和活性，为后续开展PDCo V诊断、S1单克隆抗体制备、疫苗研制等奠定了基础。
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利用射线追踪模拟分析远红光对生菜生长发育和光合作用的影响
《农业工程学报 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了探究远红光在整株水平对植物的光合及产量的影响，该研究以‘玻璃生菜’为试材，采用红光：远红光配比分别为6.4（CK）、1.6（T1）和0.8（T2）的3种光质组合处理，通过测量生菜植株的形态和干物质累积，分析生菜的光合特性，构建生菜的三维模型，比较生菜的光截获差异，并模拟生菜的干质量，以验证模型的可靠性。结果表明，与CK相比，T1、T2处理下生菜的干质量、鲜质量、株高和叶面积均显著增加（P<0.05）。与CK相比，T1、T2处理下植物的电子传递速率(Jmax)分别显著降低11.6%和21.7%，最大羧化速率(Vcmax)分别显著降低33.7%和47.6%（P<0.05），表明远红光降低了生菜单位叶面积的光合能力。通过构建生菜的3D模型，基于射线追踪模拟，发现T1、T2处理相较于CK光截获分别显著提高了42.7%和68.2%，整株光合速率也分别提高32.5%和56.1%（P<0.05）。利用整株光合速率模拟生菜干质量，在线性回归分析中R2为0.913。综合分析不同指标对整株光截获和光合速率的影响，发现远红光引起的株高和叶面积增加显著提高光截获（P<0.05），光合参数降低减少整株光合速率，贡献度为14.5%（T2），而生菜形态变化提高光合速率，贡献度高达45.9%（T2）。综上所述，远红光引起的形态变化可以提高生菜整株水平的光截获和光合速率，从而提升生菜的产量。
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智能化技术驱动羊场数字化转型的研究进展
《中国畜牧杂志 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：智能化技术正加速羊场的数字化转型,其通过构建涵盖智能环境监测与控制、个体识别、健康预测与疾病防控、发情监测及精准饲喂的全链条技术体系,显著提升了养殖效能与经济效益.然而,该技术在落地应用中仍面临经济性、鲁棒性及标准化三大核心挑战.本文综述了国内外智能化技术驱动羊场数字化转型的最新研究进展,分析了现存问题,并提出了"技术普惠-算法增强-标准共建"的三螺旋解决方案,旨在推动羊产业向高效化、精准化与可持续化发展.
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16种连蕊茶组和毛蕊茶组植物的叶营养成分分析
《上海农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：测定16种山茶属（Camellia）连蕊茶组（Sect. Theopsis）和毛蕊茶组（Sect. Eriandria）叶的游离氨基酸、总皂苷、茶多酚、多糖、黄酮、咖啡碱和儿茶素含量，并采用差异性分析、相关性分析和隶属函数法进行综合评价。结果表明：16种山茶属植物的7个叶营养指标均存在差异，其中，四川毛蕊茶（C. lawii）的游离氨基酸含量（2.389 mg/g）、柃叶连蕊茶（C. euryoides）的总皂苷含量（49.845 mg/g）、毛萼金屏连蕊茶（C. tsingpienensis var.pubisepala）的茶多酚含量（156.072 mg/g）、斑枝毛蕊茶（C. punctata）的多糖含量（49.365 mg/g）、心叶毛蕊茶的（C. cordifolia）的黄酮含量（27.440 mg/g）以及岳麓连蕊茶（C. handelii）的儿茶素含量（3.798 mg/g）在对应的6个指标中最高，长尾毛蕊茶（C. caudata）的咖啡碱含量（0.358%）最低。16种山茶属植物的多糖含量与总皂苷、黄酮含量呈极显著负相关。不同种的平均隶属函数值为0.314～0.484，其中心叶毛蕊茶、四川毛蕊茶、小果毛蕊茶（C. villicarpa）、柳叶毛蕊茶（C. salicifolia）、荔波连蕊茶（C. lipoensis）的平均隶属函数值均大于0.450。本研究可为茶饮等领域的功能开发提供潜在的优良植物资源。
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利用基因编辑技术提高不结球白菜抗坏血酸的含量
《园艺学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为提高不结球白菜抗坏血酸含量，以不结球白菜品种‘黄玫瑰’为材料，选择不结球白菜GGP基因的uORF序列为靶标，构建CRISPR/Cas9基因组编辑载体，通过发根农杆菌介导的遗传转化方法获得了4种不同基因编辑类型‘黄玫瑰’GGP基因uORF的编辑植株，检测再生植株的T1代纯合绿色植株的抗坏血酸含量，再与空载转基因再生植株相比，抗坏血酸含量提高了26.2%～67.1%。这为利用CRISPR/Cas9系统在不结球白菜中开展基因编辑和生物育种研究提供了依据。
关键词： 不结球白菜 上游开放阅读框 遗传转化 抗坏血酸 基因编辑
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不同白粉病抗性的甜瓜转录组SNP/InDel位点的挖掘及其功能注释
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为分析不同白粉病抗性的甜瓜的SNP/InDel信息,本研究以甜瓜白粉病抗病亲本wm-6和易感亲本12D-1为试验材料,利用转录组测序技术对其SNP/InDel位点进行鉴定,并进一步利用GO、KOG和KEGG数据库对SNP/InDel位点所在基因进行功能注释分析.转录组数据共鉴定到32 980个SNP和2 431个InDel位点,在所有变异类型中,以C/T和A/G发生频率最高;分别有2 956、4 073和2 997条SNP/InDel-uni-genes序列的功能在GO、KOG和KEGG数据库得到注释,注释到"代谢途径"的SNP/InDel-unigenes最多,其次依次为"次级代谢产物的生物合成"、"核糖体"、"氨基酸的生物合成"和"碳代谢";KEGG注释分析显示共246条SNP/InDel-unigenes注释到"植物激素信号转导"通路、"植物-病原菌互作"通路、"植物MAPK信号"通路以及"苯丙烷类生物合成"通路.本研究为发掘甜瓜白粉病抗病相关SNP/InDel位点及抗病相关基因提供了新的数据来源.
关键词： 甜瓜 白粉病 转录组 SNP/InDel 功能注释
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不同人工光周期对'东方丽人'草莓生长和品质性状的影响
《上海农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探索全人工光植物工厂条件下草莓新品种'东方丽人'生长最优光周期条件,设置10 h/14 h、12h/12h和16h/8h共3个光周期处理,测定和分析不同处理下'东方丽人'草莓的物候期、生长农艺性状、果实表型特征、果实品质特征和产量.结果表明:10h/14h光周期处理可促进'东方丽人'草莓提早现蕾和开花;16 h/8 h光周期处理的'东方丽人'草莓第1茬和第2茬花期的单株花序数目、开花数目和果实数目相对较高;16h/8h光周期处理的'东方丽人'草莓株高、冠幅等生长势指标最高;光周期对'东方丽人'草莓两茬果实的大小、硬度等性状影响不显著;12h/12h光周期处理的'东方丽人'草莓第1茬和第2茬花期平均单果质量最大,产量也最高.综上,研究筛选出全人工光植物工厂条件下'东方丽人'草莓不同生长期适宜的光周期环境,可为优化'东方丽人'草莓植物工厂栽培光周期调控提供理论支撑.
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