科研产出
荔枝园间作平托花生对土壤理化性质、酶活性和细菌群落结构及多样性的影响
《中国土壤与肥料 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：研究荔枝间作平托花生对荔枝园土壤理化性质、酶活性及细菌多样性的影响,为荔枝健康栽培提供理论依据和技术支撑.分别选取荔枝/平托花生间作和荔枝单作模式下10~20 cm土层的土壤样本,测定酸性有效磷、全磷和速效钾等理化因子的含量以及蔗糖酶、蛋白酶和脲酶等酶活性,并在此基础上,利用Illumina MiSeq测序平台对荔枝/平托花生间作模式和荔枝单作模式下土壤的细菌群落进行16S rRNA V4~V5区检测.结果表明:与荔枝单作模式相比,在理化因子方面,荔枝间作平托花生模式下的速效钾含量极显著提高138.9%,碱解氮含量显著降低19.6%,pH稍降低但无显著差异性;在土壤酶活性方面,蔗糖酶、酸性蛋白酶、脲酶、过氧化氢酶和多酚氧化酶均极显著或显著提高;在土壤细菌群落多样性方面,Chao1、ACE和Simpson指数分别显著提高5.5%、5.2%和3.7%.在土壤细菌群落结构方面,两组样本的主要优势菌门为酸杆菌门、变形菌门、绿弯菌门和放线菌门;主要优势菌属为Gp1、Gp2、Gp3、Gp4、Gp6、芽孢杆菌属和Gaiella等菌属;间作后变形菌门、放线菌门、红游动菌属、Gaiella和黄杆菌属相对丰度明显提高,酸杆菌门、芽孢杆菌属和Gp2相对丰度显著降低.冗余分析结果表明,碱解氮、pH、全磷和有效磷是影响土壤细菌菌属结构的主要理化因子;单作模式的土壤细菌群落结构差异主要是由pH的变化引起的,而间作模式细菌群落结构主要受碱解氮的影响;此外,在酸杆菌门亚群中,Gp1、Gp2、Gp3及Gp7与pH呈正相关;Gp4、Gp5、Gp6与pH呈负相关;芽孢杆菌属与碱解氮呈正相关;Gaiella、红游动菌属和黄杆菌属等绝大多数菌属均与理化因子呈负相关.因此,荔枝园间作平托花生不仅能改善土壤理化性质以及酶活性,还能提高土壤细菌丰富度和多样性,促进荔枝根系对营养元素的有效吸收,为农民有效利用荔枝园行间空地、实现荔枝健康栽培探索出一条新的路径.
关键词： 荔枝间作平托花生 土壤理化性质 土壤酶活性 土壤细菌群落结构 土壤细菌多样性
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白胡椒机械加工工艺优化及品质评价
《食品科技 》 2022 北大核心
摘要：以鲜胡椒为原料，探讨上样速度、熟化时间、脱皮时间、干燥温度、干燥时间对脱皮率与白度值的影响，优化机械脱皮工艺；测定白胡椒中胡椒碱、挥发油、白度值、微生物、重金属等理化指标，评价白胡椒品质。结果表明，白胡椒机械加工工艺条件为：上样速度4 kg/min、熟化时间10 min、脱皮时间50 s、干燥温度60 ℃、干燥时间8 h，此方法制得的白胡椒中不挥发性乙醚提取物、水分含量、总灰分、胡椒碱、挥发油、碎果率、黑果率、白度值、破损率、菌落指数、大肠杆菌、霉菌、镉、汞依次为（7.21±0.22）%、（13.62±0.28）%、（1.31±0.08）%、（5.32±0.16）%、（2.40±0.16） mL/100 g、（1.98±0.13）%、（2.68±0.18）%、75.45±2.72、（11.46±1.02）%、7.8×10~2 cfu/g、230 MPN/100 g、<10 cfu/g、（0.0044±0.0002）mg/kg、（0.0163±0.0008）mg/kg，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、砷、铅未检出。研究结果说明，机械加工白胡椒可行。
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食用槟榔卤水表面白色物质的化学成分分析
《食品工业 》 2021 北大核心
摘要：食用槟榔因制作工艺和贮存环境等因素影响部分产品卤水表面出现白色颗粒状物质,其成分较为复杂,化学结构有待鉴定。采用FT-IR、NMR、MS、GS-MS等方法对食用槟榔卤水表面异常白色物质的化学成分进行分析, SEM-EDS表征形貌特征。结果表明, FT-IR和核磁共振确定主要成分为碳酸钙,约占62.18%;核磁共振证实食用槟榔卤水表面白色物质中有碳酸钙、乙基麦芽酚、蔗糖、薄荷醇等成分; GC-MS分析得到（+）-柠檬烯、L-薄荷酮、L-薄荷醇、咖啡因;质谱分析出甜菊糖、乙基麦芽酚、蔗糖等成分。SEM-EDS表明碳酸钙分子间交联非常紧密。推测食用槟榔卤水表面白色物质主要来源于卤水中添加料,可能是由于卤水体系不稳定或各原料间溶解度存在较大差异而产生。因此,食用槟榔加工时要控制氢氧化钙、碳酸钙等化学物质浓度。
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日粮中添加胡椒枝叶及果实对仔猪生长性能和肠道发育的影响
《饲料工业 》 2021 北大核心
摘要：试验研究了胡椒枝叶及果实对仔猪生长性能和肠道发育的影响。选择72头杜洛克×（巴克夏×屯昌猪）三元仔猪,随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组分别添加1%的胡椒枝叶及果实。试验周期35 d。结果显示日粮中添加胡椒枝叶及果实能明显改善仔猪的生产性能,与对照组相比,试验组日增重分别提高26.5%、17.9%,料重比降低16.6%、8.9%;试验组腹泻率分别降低51.9%、48.1%;胡椒枝叶及果实能够不同程度提高仔猪十二指肠、空肠、回肠的绒隐比,改善小肠绒毛和隐窝发育,从而促进仔猪生长。
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菠萝SVP基因对乙烯利刺激的响应
《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：SVP（short vegetative phase）是一类开花抑制基因,通过调节开花相关基因的表达,影响植物从营养生长阶段向生殖生长阶段的转变进程。根据公布的菠萝基因组信息,从‘台农4号’菠萝中克隆到2个AcSVP基因AcSVP1和AcSVP2。结果表明:AcSVP1和AcSVP2分别编码225和230个氨基酸,均含有MADS-box、K-box保守结构域,二者所编码蛋白均属MADS-box基因家族成员。定量PCR分析结果显示,2个AcSVP基因在菠萝茎尖、茎基和叶中均有不同程度的表达,乙烯利处理后主要表现为下调。乙烯利处理8 h内,AcSVP1在茎尖、叶中的表达显著下调,但在茎基组织中呈现先下调后上升的趋势;乙烯利处理后8 h,茎基组织中AcSVP1的相对表达量略高于对照。与AcSVP1不同,乙烯利处理8 h内AcSVP2在茎尖、茎基、叶3种组织中均明显下调;乙烯利处理后8 h,AcSVP2在茎尖、茎基、叶组织中的相对表达量只有对照的8%、44%和33%。SVP是目前已知的最重要的一类开花抑制基因,AcSVP在响应乙烯利的过程中表达显著下调,表明其在乙烯利诱导菠萝成花过程中可能发挥重要作用。
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蟠桃-葡萄-黑枸杞复合饮料的配方优化
《食品与发酵工业 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以黑枸杞、蟠桃和葡萄(质量比1:3:3)为主要原料,以感官评分为考察指标,采用单因素试验和响应面法结合模糊数学综合评价法优化蟠桃-葡萄-黑枸杞复合饮料的配方.结果表明,添加木糖醇1%、三氯蔗糖0.0014%、罗汉果甜苷0.0014%、柠檬酸0.1%(均为质量分数),复合饮料感官评分为(8.38±0.03),与模型理论值接近.此条件下制得的复合饮料色泽亮丽、香气宜人、酸甜可口,糖酸比4.2:1、花青素含量为144μg/mL、总糖11.2 g/100 g、总酸3.4 g/100 g,且富含13种氨基酸.此款复合饮料色泽口感较佳,组织状态稳定.
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化肥减量配施有机肥对樱桃番茄产量、品质和微生物群落结构的影响
《江西农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究化肥减量配施有机肥对樱桃番茄产量、品质和土壤微生物群落结构的影响,明确化肥减量配施有机肥在樱桃番茄上的应用效果,以期为樱桃番茄栽培中化肥和有机肥合理施用提供科学依据.[方法]以'千禧'樱桃番茄为试验试材,采用田间小区试验,设置了单施化肥、基施80%化肥+20%有机肥、基施60%化肥+40%有机肥、基施40%化肥+60%有机肥、基施20%化肥+80%有机肥、基施100%有机肥6个处理,测定分析了樱桃番茄果实产量、维生素C含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量以及土壤pH值、有机质含量、碱解氮含量、有效磷含量、速效钾含量和土壤细菌、真菌群落结构.[结果]随着有机肥配施量的增加,樱桃番茄产量呈先上升后下降的趋势,与单施化肥处理相比,基施40%化肥+60%有机肥处理的产量显著提高了14.00%,其他处理产量差异均不显著.与单施化肥相比,基施40%化肥+60%有机肥、基施20%化肥+80%有机肥、基施100%有机肥处理可显著增加樱桃番茄维生素C含量、可溶性糖含量和糖酸比,其中基施40%化肥+60%有机肥处理樱桃番茄维生素C含量、可溶性糖含量、糖酸比分别较单施化肥处理提高了10.17%、2.02%和5.51%.而且化肥减量配施有机肥能够提升土壤pH值,显著增加土壤有机质含量,并改善土壤微生物群落结构,基施40%化肥+60%有机肥处理的土壤pH值最高,较单施化肥处理升高了0.19,有机质增加了0.37 g/kg,降低了绿弯菌门相对丰度,增加了拟杆菌门、子囊菌门和担子菌门相对丰度.[结论]在樱桃番茄栽培过程中要注重化肥和有机肥合理配施,而且综合考虑产量、品质、土壤等因素,基施40%化肥+60%有机肥处理最有利于提高樱桃番茄产量,提升樱桃番茄果实品质,且具有较好的改土效果.
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菠萝COL基因的克隆及响应乙烯的表达特性分析
《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：COL（CONSTANS Like）基因不仅响应光周期调控,还参与植物器官的发育及非生物胁迫的响应。本研究克隆了4个菠萝COL（AcCOL）同源基因,预测其蛋白的结构理化性质和启动子顺式作用元件,并探究AcCOL基因在乙烯利处理后的时空表达模式。结果表明:AcCOL1、AcCOL2基因分别编码387、243个氨基酸,都含有CCT结构域,属于第Ⅳ类COL基因;AcCOL3、AcCOL4基因分别编码394、411个氨基酸,均含有1个B-box和1个CCT结构域,属于第Ⅲ类COL基因。启动子顺式作用元件预测表明4个AcCOL的启动子中均含有光响应元件、昼夜节律表达相关元件。AcCOL1和AcCOL2启动子均含有生长素响应元件和乙烯响应元件;AcCOL3和AcCOL4启动子均含有细胞分裂素响应元件。实时荧光定量PCR分析结果显示,AcCOL基因主要在叶中表达。乙烯利处理后,4个AcCOL同源基因均有不同程度上调。与各自时期的对照相比,AcCOL1和AcCOL4在茎中表达上调较多;AcCOL2和AcCOL3在叶中表达上调较多。另外,AcCOL2基因在3个组织部位中与各自时期的对照相比均有显著上调。研究表明,4个AcCOL同源基因在乙烯利处理后,表达水平均有上调;其中AcCOL2更为显著,在3个组织部位中,与另外3个基因相比表达上调更多。说明AcCOL2基因对外施的乙烯利信号更加敏感,可能在乙烯作用途径中发挥作用。
关键词： 菠萝 乙烯利 CONSTANS Like 表达分析
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外源激素对海南特有植物文昌锥生根的影响
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为获得高效文昌锥扦插外源激素配方、明确不同外源激素对文昌锥插穗生根过程的影响,本研究采用正交试验设计方法,研究不同外源激素配比对文昌锥插穗的成活率、生根率、愈伤组织产生面积和产生率以及一级不定根数量等形态建成指标的影响.结果 表明,不同外源激素配比处理间在生根率和一级不定根数量中差异极显著,而在存活率和愈伤组织产生率中差异不显著;经综合比较,处理A7(1000 mg/L萘乙酸+1000 mg/L吲哚丁酸+1.0 mg/L 2,4-D+2.5 mg/L复硝酚钠)效果最佳,成活率达86.57%,愈伤组织产生率达75.56%,生根率最高达83.27%,一级不定根数量为12.21条.极差分析表明,供试的四种外源激素对文昌锥扦插生根形态建成指标的影响差异显著.吲哚丁酸对存活率、愈伤组织产生率和一级不定根数量产生影响较大;复硝酚钠对生根率影响最大,萘乙酸、吲哚丁酸和2,4-D对生根率的影响一致;而2,4-D对愈伤组织产生面积影响最大,其次是萘乙酸和吲哚乙酸,复硝酚钠最小.研究分析认为,在植物扦插中不同外源激素的混合使用效果较好,同时在生产中应重视复硝酚钠的使用.
关键词： 文昌锥;扦插;正交试验;外源激素
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