设施韭菜防草布覆盖结合益生菌浇灌安全优质生产模式

周雄祥; 郭凤领; 熊立水; 徐志超; 《长江蔬菜 》 2025

摘要：介绍了设施韭菜防草布覆盖结合益生菌浇灌的安全优质生产模式,通过覆盖防草布实现防草、防虫、防病和防土壤板结,结合EM益生菌调节根际微生态,减少化学农药使用,提升韭菜品质与产量.该模式在湖北省鄂州市推广应用中,实现韭菜每 667 m2 年产量超 1 万kg,产值 4 万元,纯利润 3 万元,同时降低农药使用量 80%,有机肥替代化肥 80%以上,产品质量安全达标率 100%.该技术集成了农业、物理和生物防治措施,具有显著的经济、生态和社会效益.

关键词： 韭菜 防草布 益生菌 绿色生产 质量安全

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着眼发展新质生产力加快建设湖北农业科技战略人才力量

江帆; 陈登松; 董建辉; 郑程; 张世伟; 《湖北农业科学 》 2025 北大核心

摘要：人才是创新的第一资源,发展农业新质生产力需着力于人才.湖北作为农业大省,其农业科技战略人才力量对推动高水平农业科技自立自强、新质生产力发展及农业强省建设意义重大.湖北坚持粮食安全目标,强化农业科技战略人才支撑,保障粮食安全;秉持大食物观,借助人才推动大农业高质量发展;注重培育现代农业产业体系人才,助力乡村全面振兴;同时健全高端人才制度体系,夯实农业科技战略人才储备,通过一系列举措,为湖北加快农业新质生产力发展与打造新时代"鱼米之乡"提供有力的人才保障.

关键词： 新质生产力 农业科技战略人才 粮食安全 乡村振兴 湖北省

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板蓝根青菜薹优质高效栽培技术

夏全杰^1,2; 詹千缘²; 刘志雄¹; 朱凤娟¹; 刘舒宁²; 陈镇²; 高长清²; 矫振彪¹; 邱正明¹; 严承欢¹; 《中国蔬菜 》 2025 北大核心

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转录组和代谢组联合解析水稻分蘖期响应淹涝胁迫的分子机制

罗肖郧; 李培德; 郑兴飞; 殷得所; 王红波; 胡建林; 胡鹏; 刘丹; 文艺; 陈东攀; 雷添杰; 徐得泽; 《湖北农业科学 》 2025 北大核心

摘要：以水稻(Oryza sativa L.)品种籼稻鄂中6号和粳稻长粒梗384为材料,在分蘖期进行2/3株高水深淹水处理(持续7d),通过转录组和代谢组分析胁迫后的基因表达和代谢物变化.转录组分析显示,鄂中6号和长粒梗384中分别鉴定出3 080和1 624个差异表达基因(DEGs),显著富集于碳水化合物生物合成过程、活性氧代谢过程、植物与病原体相互作用及植物激素信号转导等通路.代谢组分析发现,鄂中6号和长粒梗384中苯及其衍生物、有机酸和内酯类化合物等差异代谢物(DAMs)显著富集,涉及二萜类生物合成和类黄酮生物合成等途径.转录组和代谢组联合分析发现,鄂中6号和长粒梗384中有7条共同通路显著富集,分别为代谢途径、次级代谢产物的生物合成、多种植物次级代谢产物的生物合成、二萜类生物合成、亚油酸代谢、苯丙烷类生物合成、类胡萝卜素生物合成.水稻通过激活抗氧化系统、调控激素信号及积累防御性代谢物应对淹涝胁迫.

关键词： 转录组 代谢组 淹涝胁迫 水稻(Oryza sativa L.) 分蘖期 分子机制

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稻油轮作还田秸秆配施氮肥腐解及碳氮释放特征

刘雅璐^1,2; 舒俊华³; 胡诚¹; 刘东海¹; 乔艳¹; 肖卓熙¹; 张智¹; 伍玉鹏²; 《中国土壤与肥料 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：南方稻油轮作区还田秸秆量大，在土壤中存在与作物争氮的问题，通过配施氮肥调节还田秸秆碳氮比，是优化秸秆还田条件下养分综合管理的重要支撑。采用田间尼龙网袋法，将秸秆与尿素混合调节目标碳氮比至35、25和15，研究配施氮肥对还田秸秆腐解及碳、氮释放的影响。结果表明，在近1年的腐解周期中，油菜和水稻秸秆均表现为先快速腐解，随后分别在第30 d和第45 d进入慢速腐解期，不同处理间秸秆腐解规律一致。油菜秸秆累积腐解率以3个配施氮肥处理（52.81%～56.13%）显著高于对照处理（47.84%），水稻秸秆则以配施氮肥25 kg/hm²时累积腐解率（82.91%）显著高于其他处理。秸秆碳、氮释放结果显示，油菜和水稻秸秆碳以及水稻秸秆氮均表现为逐渐释放的特征，而油菜秸秆氮则整体表现为释放-吸附的动态特征；油菜秸秆碳和氮均是以配施氮肥40 kg/hm²时累积释放率最高，分别为72.29%和18.26%，而水稻秸秆碳和氮则均是以配施氮肥25 kg/hm²时累积释放率最高，分别为86.35%和71.05%。综上所述，油菜和水稻秸秆配施氮肥最佳用量分别为40和25 kg/hm²，即油菜和水稻还田秸秆目标碳氮比分别调至25和35时，有利于秸秆腐解和碳、氮释放，以避免与作物竞争养分。

关键词： 秸秆还田 碳氮比 腐解速率 配施氮肥 养分释放

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小龙虾代餐蛋白棒工艺研发及优化

曹阳; 蒋鸿程; 李宏燕; 王炬光; 《现代食品 》 2025

摘要：为推动小龙虾资源高值化利用，以小龙虾肉粉为主原料之一，采用挤压黏合（冷加工）和烘烤定型（热加工）两种方式制作蛋白棒。通过单因素实验确定虾肉粉、蛋白粉、燕麦粉、低聚异麦芽糖的最佳添加量，结合正交实验进行工艺优化。结果表明，烘烤工艺中虾肉粉、蛋白粉、燕麦粉、低聚异麦芽糖添加量分别为12%、16%、10%和10%时总体感官最优；冷加工工艺中虾肉粉、蛋白粉、燕麦粉、低聚异麦芽糖添加量分别为12%、16%、12%和10%时总体感官最优。对冷加工蛋白棒进行辐照灭菌处理，辐照剂量为1～2 kGy时蛋白棒感官品质无明显变化、脂肪氧化程度较低，且菌落总数指标符合食品安全标准。

关键词： 小龙虾 烘烤 冷加工 辐照灭菌

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南亚果实蝇谷胱甘肽S-转移酶基因的鉴定及组织表达

田晓丽; 许冬; 刘毅; 万鹏; 明行; 桂连友; 张国辉; 《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：[目的]探究南亚果实蝇谷胱甘肽S-转移酶基因BtauGSTd1和BtauGSTd2的分子特征及组织表达模式,揭示BtauGSTd1和BtauGSTd2在南亚果实蝇嗅觉及抗药性方面的潜在生理功能,为南亚果实蝇嗅觉识别及抗药性机制研究提供参考.[方法]基于南亚果实蝇成虫头部的转录组数据,通过逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)克隆BtauGSTd1和BtauGSTd2,运用生物信息学分析BtauGSTd1和BtauGSTd2的序列特征,通过同源建模构建BtauGSTd1和BtauGSTd2蛋白的三维模型,并采用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)技术检测BtauGSTd1和Btau-GSTd2在南亚果实蝇成虫不同组织中的表达水平.[结果]序列分析结果表明,BtauGSTd1开放阅读框为684 bp,编码227个氨基酸残基,BtauGSTd1蛋白的相对分子质量为26.26 ku,等电点为8.43;BtauGSTd2开放阅读框为624 bp,编码207个氨基酸残基,BtauGSTd2蛋白的相对分子质量为23.80 ku,等电点为5.90.BtauGSTd1和BtauGSTd2蛋白均含有羧基端结构域和氨基端结构域,无信号肽,不含跨膜结构域,属于非分泌胞质型谷胱甘肽S-转移酶.系统进化分析结果表明,BtauGSTd1和BtauGSTd2均属于昆虫特有的Delta谷胱甘肽S-转移酶亚家族.构建的三维模型显示,BtauGSTd1和BtauGSTd2氨基端结构域均由3个α螺旋(α1~α3)和4个β折叠(β1~β4)构成,羧基端结构域均由6个α螺旋组成(α4~α9).RT-qPCR结果显示,BtauGSTd1和BtauGSTd2在南亚果实蝇雌雄成虫各供试组织中均有表达,其中BtauGSTd1在雄虫带触角的头部相对表达量显著高于其他组织,在雌虫各供试组织间相对表达量无显著性差异;BtauGSTd2在雌、雄成虫带触角的头部和去触角的头部相对表达量均显著高于去头部的虫体.[结论]BtauGSTd1和BtauGSTd2在南亚果实蝇体内除了充当解毒酶的角色外,很可能在其嗅觉系统中作为气味降解酶,行使降解气味化合物、保护嗅觉系统免受毒害的功能.

关键词： 南亚果实蝇 谷胱甘肽S-转移酶 生物信息学分析 表达模式

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智慧农业赋能湖北种植业高质量发展的路径探析

杨 子薇; 陈 俊孝; 杨 晓龙; 徐 得泽; 葛 双桃; 李 培德; 李 珍莲; 陈 沫; 2025

摘要：智慧农业融合了现代信息技术与农业的各个环节，包括生产、经营和管理，通过智能化手段实现对农业信息的感知、决策、控制和管理，提供定制化服务。智慧农业推动了农业产业链的革新与提升，使得农业生产更加精准、高效，并能够持续发展。湖北省作为重要的农业大省，在种植业上拥有优势资源，在智慧农业方面已取得了阶段性成果，为全面推进智慧农业建设树立了典范。文章深入分析了湖北省种植业高质量发展的制约因素，结合国家战略的叠加效应、科技创新驱动、国际合作与贸易等机遇，围绕湖北省智慧农业发展瓶颈，提出了强化顶层设计、增加科技投入、推进农业产业绿色发展、加强智慧农业技术创新和先行先试、健全技术推广服务体系等对策建议，为在乡村振兴背景下推动湖北种植业的发展、提高湖北种植业发展的综合竞争力提供有益借鉴和参考。

关键词： 智慧农业 种植业 高质量发展 湖北省

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褐壳与绿壳蛋鸡蛋壳颜色选育指标的比较分析

陈亚茹; 皮劲松; 吴艳; 申杰; 杜金平; 《黑龙江畜牧兽医 》 2025 北大核心

摘要：为了探究不同蛋壳颜色选育指标与主观选择结果之间的关系，便于精准确定蛋壳颜色的选育指标，试验将所收集到的褐壳蛋和绿壳蛋各600枚根据由浅色至深色的蛋壳颜色从1～600进行排序编号，编号为1～50的鸡蛋样品（50枚）命名为浅褐壳（浅绿壳）1组，301～350的鸡蛋样品（50枚）命名为中褐壳（中绿壳）2组，551～600的鸡蛋样品（50枚）命名为深褐壳（深绿壳）3组，利用比色法使用色差仪测定各组的原卟啉、胆绿素含量，并分析蛋壳颜色L^*（亮度）、a（红绿色）、b（黄蓝色）、YS₁（L^*-a）或YS₂（L^*+a）值。将褐壳蛋、绿壳蛋各150枚根据L^*、a、YS₁（或YS₂）值从小到大进行排序，分析排序靠前1/3、中间1/3、靠后1/3样品的L^*、a、YS₁和YS₂值与各组L^*、a、YS₁和YS₂值是否一致。根据L^*、a、YS₁（或YS₂）值对褐壳组蛋壳颜色进行排序，分析靠前1/3、中间1/3及靠后1/3的蛋壳样品与各组的重合率。结果表明：褐壳组中蛋壳颜色越深，原卟啉含量越高，a值越大，L^*和YS₁值越小，各组间L^*和a值差异显著（P<0.05）;绿壳组中蛋壳颜色越深，胆绿素含量越高，a值越小，L^*和YS₂值越小，各组间L^*和a值差异显著（P<0.05）。将褐壳蛋、绿壳蛋各150枚根据L^*、a、YS₁（或YS₂）值从小到大进行排序，排序靠前1/3、中间1/3、靠后1/3样品的L^*、a、YS₁和YS₂值与深褐壳（深绿壳）1组、中褐壳（中绿壳）2组、浅褐壳（浅绿壳）3组中指标L^*、a、YS₁（或YS₂）值基本一致。根据L^*、a和YS₁（或YS₂）值对蛋壳颜色进行排序时，靠前1/3、中间1/3及靠后1/3的样品与浅褐壳（浅绿壳）1组、中褐壳（中绿壳）2组、深褐壳（深绿壳）3组的重合率均在86%以上，其中YS₁、YS₂的准确率最高。说明L^*、a、YS₁（或YS₂）值均可作为蛋壳颜色的选育指标，其中YS₁值能较好地反映褐壳蛋蛋壳颜色的深浅，YS₂值能较好地反映绿壳蛋蛋壳颜色的深浅，因此可将YS₁和YS₂作为鸡蛋蛋壳颜色的选育指标。

关键词： 蛋壳颜色 褐壳蛋鸡 绿壳蛋鸡 选育指标 比色法

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母猪发情监测的多模态融合技术研究进展

黄江东; 李梓芃; 吴俊静; 冯越; 陈大可; 梅书棋; 杨彩侠; 《中国畜牧杂志 》 2025 北大核心

摘要：母猪的繁殖性能是生猪批次化生产中的核心要素。高效、精准的发情监测是提升母猪繁殖效率的关键环节，直接关乎养猪企业的生产效益与经济效益。本文总结了母猪发情监测中传统方法的局限性以及现代技术（如智能传感、深度学习、生物标记物）的突破性进展，阐述了多模态数据融合的创新趋势，为智慧化繁殖管理体系构建和提高母猪繁殖效率提供参考。

关键词： 母猪 发情监测 智能传感 深度学习 生物标记物

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