科研产出
样品来源、加工方式与过程对黄柏药材的影响
《湖北农业科学 》 2025 北大核心
摘要：取3块来源不同的黄柏（Phellodendron chinense Schneid.）鲜皮，将每块鲜皮纵切为4等份，以其中1份鲜皮为对照，其余3份分别采用不同加工方式制成趁鲜丝、干药材、传统丝；对样品进行代谢组学检测，分析样品来源与加工方式对黄柏（Phellodendri Chinensis Cortex）药材的影响。结果表明，样品来源比加工方式对黄柏药材代谢轮廓的影响更大，而加工方式对黄柏药材差异代谢物的影响大于样品来源；黄柏鲜品加工后，共鉴定出14种作为差异代谢物的生物碱，其含量在鲜皮到趁鲜丝、鲜皮到干药材的过程中均显著上升，而在干药材到传统丝的过程中无显著变化，趁鲜丝与传统丝的差异代谢物含量也无显著差异；影响黄柏药材差异代谢物的因素按重要性排序依次为：前期干燥、样品来源、后续加工。因此，黄柏丝生产过程中，质量控制的关键在于前期干燥阶段，其次是对原料来源的分类分级，再次是后续干燥加工。
关键词： 黄柏(Phellodendri Chinensis Cortex) 样品来源 加工方式 加工过程 质量
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31份狼尾草种质资源的表型性状多样性分析和观赏性综合评价
《江苏农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究对31份狼尾草种质资源的株高、花序长、花序宽、叶长、叶宽、始花期、花序色泽、花序形态、叶色、叶形、抗旱性共11个性状进行测定，通过变异系数、香农-维纳(Shannon-Wiener)多样性指数、灰色关联度和聚类分析对31份狼尾草种质资源进行评价。结果表明，31份狼尾草种质资源的表型性状变异系数均大于10%,其中始花期变异系数最高(51.51%),其次为花序色泽(23.53%)和叶长(20.46%),株高、花序长、花序宽、叶形和抗旱性变异系数较小(11.87%～10.16%)。31份狼尾草种质资源的株高香农-维纳多样性指数最大，叶形香农-维纳多样性指数最小。数量性状香农-维纳多样性指数总体高于质量性状。灰色关联度分析结果表明，种质资源LW1与理想品种的关联度最高(0.978),其次为LW20(0.957)和LW21(0.935)。LW15、LW4和LW3与理想品种的关联度较低。聚类分析结果显示，31份狼尾草种质资源被分为3类，第1类包括15份种质资源，该类种质资源抽穗开花早、花序形态美观、花序色泽鲜艳；第2类包括13份种质资源，该类种质资源植株高大、叶宽、花序较粗；第3类仅包括3份种质资源，该类种质资源抽穗开花晚、植株矮小。综合而言，LW1、LW20、LW21、LW13、LW25和LW29性状优良，可作为亲本用于观赏性狼尾草新品种的选育。本研究为中国本土狼尾草种质资源在观赏、生态、饲用等方面的开发利用提供了理论依据。
关键词： 狼尾草 表型性状多样性 灰色关联度分析 观赏价值 综合评价
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融合亮度自适应模块的端到端低光环境黑猪检测技术研究
《中国农业科技导报(中英文) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为解决低光环境下黑猪图像质量差、识别与定位难度大，以及黑猪聚集时因遮挡和粘连导致的误检与漏检问题，提出LADnet(low-light animal detection network)检测模型。首先，采用亮度自适应模块（illuminationadaptive-transformer,IAT）及坐标注意力机制（coordinate attention,CA）对图像进行增亮与降噪处理；接着，设计了选择核卷积注意力（selective kernel convolutional attention,SKCA）模块，以提高模型对黑猪的感知能力；最后，利用ReLU激活函数解决了梯度消失和梯度爆炸等问题。结果表明，LADnet模型的精确率、召回率和平均准确率（mAP@0.5）分别达到97.32%、86.61%和92.73%，与基准模型相比，分别提升1.07、6.15和3.05个百分点；与单阶段目标检测模型SSD、YOLOv5相比，LADnet的平均准确率分别高出8.33、7.35个百分点；与两阶段目标检测模型Cascade R-CNN、Faster R-CNN、DAB＿DETR相比，LADnet在检测精度提高的同时，具有更小的参数量和更快的检测速度，更符合实时检测要求。LADnet模型在低光黑猪检测任务中展现出卓越的检测性能和更高的鲁棒性，为低光环境下的黑猪精准识别提供了一种高效可靠的工具，对推动低光智慧养殖的发展具有重要意义。
关键词： 黑猪盘点 目标检测 注意力机制 低光增强 特征提取 YOLOv7 智慧养殖
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鮰鱼肌球蛋白氧化程度对晚期糖基化终末产物生成的影响
《肉类研究 》 2025
摘要：为探究预制水产品中蛋白质氧化程度对后续热加工过程中晚期糖基化终末产物（advanced glycation endproducts,AGEs）生成的影响，采用鮰鱼肌球蛋白为实验原料，Fenton体系氧化制备不同氧化程度肌球蛋白，并以此构建氧化肌球蛋白结合单糖（葡萄糖）、二糖（蔗糖）及多糖（葡聚糖）糖基化体系。通过测定其羰基含量、总巯基含量、内源荧光强度、表面疏水性、糖基化中间产物乙二醛（glyoxal,GO）、甲基乙二醛（methylglyoxal,MGO）以及荧光性AGEs、Nε-羧甲基赖氨酸（Nε-carboxymethyllysine,CML）与Nε-羧乙基赖氨酸（Nε-carboxyethyllysine,CEL）含量分析肌球蛋白氧化程度变化、不同糖类与AGEs生成之间的关系。结果表明：随着体系内H2O2浓度的不断上升，羰基含量及表面疏水性不断上升，总巯基含量及内源荧光强度不断下降，GO、MGO、荧光AGEs、CML及CEL含量随肌球蛋白氧化程度增高而显著增高（P<0.05）；相关性分析结果显示，氧化肌球蛋白与不同糖类发生糖基化反应后，葡萄糖-肌球蛋白体系内，CML及CEL含量与总巯基含量呈极显著负相关（P<0.01），内源荧光强度与CML含量呈极显著负相关（P<0.01），与CEL含量呈显著负相关（P<0.05），羰基含量及表面疏水性与CML、CEL含量均呈极显著正相关（P<0.01）；葡聚糖-肌球蛋白体系内，总巯基含量和内源荧光强度与CML含量呈显著负相关（P<0.05），与CEL含量呈极显著负相关（P<0.01），羰基含量及表面疏水性与CML、CEL含量均呈极显著正相关（P<0.01）；蔗糖-肌球蛋白体系内，CEL与羰基含量呈显著正相关（P<0.05）,GO及MGO含量的增加也正向促进了AGEs的形成。因此，蛋白质氧化显著促进了体系内AGEs的生成且单糖对于糖基化反应速率最高。
关键词： 斑点叉尾鮰 肌球蛋白氧化 糖基化反应 影响因素 晚期糖基化终末产物
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曝气量对餐厨、园林废弃物共堆肥腐熟及腐殖化的影响
《中国农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究曝气量对餐厨废弃物和园林废弃物共堆肥腐熟及腐殖化的影响，以园林废弃物作为辅料与餐厨废弃物共堆肥，一共设置3个处理，曝气量分别为0.2、0.4、0.6 L/（kg·min），分别记为AR0.2、AR0.4、AR0.6，一共进行为期15 d的好氧堆肥，利用电导率（electrical conductivity, EC）、发芽指数（germination index, GI）表征堆肥腐熟，利用胡敏酸（humic acid, HA）、m（胡敏酸）∶m（富里酸）等指标表征堆肥腐殖化，通过高通量测序技术研究堆肥细菌群落演替规律，并将细菌与腐殖酸前体、腐殖化指标、腐熟指标进行关联分析。结果表明：1）曝气量为0.4 L/（kg·min）时，有利于EC的下降、GI的上升，有利于堆肥的腐熟。堆肥结束时AR0.4的GI为85.31%，比AR0.2(75.11%)、AR0.6(80.82%)分别高10.20、4.49个百分点。2）当曝气量为0.4 L/（kg·min）时，有利于还原糖、氨基酸、多酚向HA的转化，且有利于堆肥的腐殖化。堆肥结束时3个处理的HA分别为10.57、17.04、13.96 mg/g,m（胡敏酸）∶m（富里酸）分别为0.88、1.52、1.06。3）相关性分析表明，曝气量为0.4 L/（kg·min）时，抑制Weissella、Lactobacillus生长，促进Saccharomonospora、Thermoactinomyces、Aerococcus、Aeribacillus、Bacillus、Geobacillus的生长，有利于堆肥的腐熟以及腐殖化。综上，建议餐厨与园林废弃物共堆肥时曝气量采用0.4 L/（kg·min），有利于堆肥的腐熟及腐殖化。
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有机替代对小麦产量和土壤理化性质的影响
《天津农业科学 》 2025
摘要：针对化肥过量施用引发的土壤退化及农业可持续性问题,以湖北省十堰市郧阳区2个乡镇为试验区,探究有机肥替代部分化肥对小麦产量、经济效益及土壤质量的影响.通过田间定位试验,设置6种处理(不施肥对照、常规施肥、优化施肥及有机肥替代15%、30%、45%化肥),对小麦产量、经济效益及土壤理化指标进行测定分析.结果表明,施肥均能显著提高小麦产量(P<0.05),柳陂镇有机肥替代15%化肥处理较常规施肥增产4.8%;安阳镇化肥优化施肥处理的产量最高,较常规施肥处理增产6.3%.经济效益分析显示,柳陂镇有机替代15%化肥收益最高,达到12 640元·hm-2;安阳镇化肥优化施肥收益最优,达到13 043元·hm-2,产投比达到6.75.土壤质量方面,有机肥替代化肥可显著提升土壤速效养分与有机质含量,其中柳陂镇有机肥替代30%化肥,速效钾含量达到316.97 mg·kg-1,安阳镇有机肥,替代30%化肥碱解氮含量提高55.79%.但有机肥替代化肥比例过高会导致施肥成本增加,产量与收益显著下降.综上,郧阳区小麦生产中推荐有机肥替代化肥比例为15%~30%,综合增产率达到29.3%~71.3%,可有效增产,改善土壤质量,为区域化肥减施与绿色种养循环工作提供科学依据.
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