利用环境DNA技术探测南海西沙鲸类物种多样性

麦俊晓; 张帅; 郑若丹; 王腾; 赖晓芳; 蒋佩文; 王文欣; 陈作志; 李敏; 《中国水产科学 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：本研究通过提取南海西沙海域水体样本的环境DNA,利用鲸类线粒体12S rRNA和16S rRNA通用引物进行扩增和高通量测序,并结合目视观测的结果探讨环境DNA技术在鲸类物种多样性研究中的应用前景.结果显示,4种通用引物在鲸类鉴定方面具有一定的有效性,利用4种通用引物在西沙海域19个站点的样品中检测到5种鲸类,分别为热带斑海豚(Stenella attenuata)、长吻飞旋海豚(Stenella longirostris)、弗氏海豚(Lagenodelphis hosei)、小布氏鲸(Balaenoptera edeni edeni)和短鳍领航鲸(Globicephala macrorhynchus),采样过程中观测到的 3 种鲸类分别为:热带斑海豚、长吻飞旋海豚和瑞氏海豚(Grampus griseus).两种方法检获的优势物种一致,利用环境DNA技术检测到了未被观测到的物种.结合引物Cet-12S和Marver3的检测结果可以涵盖所有站点(n=17)和所有鲸类物种(n=5),表明针对不同基因片段的引物结合使用有利于检测效果的提高.对于检出的鲸类序列和物种数,4 种引物之间不存在显著差异,其中 Cet-12S 检出的鲸类序列数和物种数占比最高,分别为 33.0%和 21.1%,而其他引物检出的鲸类序列数和物种数占比仅为 0.2%~0.6%和 2.0%~4.1%.此外,Cet-12S非特异扩增的序列数和物种数显著低于其他 3种引物,是特异性较高的鲸类环境 DNA 通用引物.相较目视观测,环境 DNA 技术具有灵敏度高、效率高且成本低等优势,适用于鲸类的物种多样性研究.本研究丰富了西沙海域的鲸类物种多样性信息,为鲸类保护和研究提供了技术参考.

关键词： 环境DNA 通用引物 鲸类 物种多样性 西沙 南海

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海底滑坡典型特征及石油地质学意义

张云山; 吴南; 贾永刚; 尉建功; 《海洋地质与第四纪地质 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：海底滑坡是一种由于重力失稳导致的广泛发生在外陆架-上陆坡-深海平原的沉积物搬运体，是海底沉积物重要的搬运过程，具有较强的侵蚀能力和搬运能力，可将大量陆架沉积物搬运至深海，为深海带来丰富的沉积物。再沉积后的滑坡体因其特殊的内部结构，对海洋油气成藏有重要影响。综合国内外研究，对海底滑坡空间展布特征和垂向结构特征进行总结，对滑坡体岩石物理特征进行梳理，揭示海底滑坡边界特征、内部结构以及岩石物理特征。结合海底滑坡特征，从提供物源、储层、盖层、改变海底温压等方面分析海底滑坡对海底油气藏的积极意义，从破坏盖层、改变海底土体温压环境等方面分析海底滑坡对海底油气藏的负面影响。最后结合国内外研究现状，指出未来应对海底滑坡微尺度特征识别、进一步开展海底滑坡与海底油气藏联系以及加强海洋油气开发致灾风险等方面进行深入研究。

关键词： 海底滑坡 结构特征 岩石物理特性 海洋油气

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一种新型生物质炭填料的脱氮除磷性能

石文智; 江昊飞; 李慷; 车轩; 刘兴国; 刘利平; 《上海海洋大学学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：生物质炭填料是一种新型填料，明确该填料的物理属性，通过与砾石石英砂填料实验组进行比较，对比吸附生物膜处理人工污水和池塘污水的效果，研究物化性质以及作为基质附着生物膜净水的能力。结果表明：（1）生物质炭填料的主要成分是SiO₂和CaCO₃,无毒无害，比表面积大（8.92 m~2/g）。（2）当水温在21℃左右时，仅靠自身理化性质，填料添加量越多降氮磷效果越显著。当添加量为45 g/L时，159 h的氨氮去除率为91.58%;当添加量为20 g/L时，120 h的正磷酸盐去除率为94.12%。（3）15℃左右水温条件下，当两组填料的添加量均为20 g/L时，生物质炭填料组的降氨氮效果优于砾石石英砂组，但砾石石英砂组降低池塘污水化学需氧量的效果稍好。综上，生物质炭填料除自身能降氮磷外，附着生物膜的能力更强，有更好的净水能力，具有良好的应用潜力。

关键词： 生物质炭填料 生物膜 基质 人工湿地填料

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虾青素运载体系的研究进展

相欢; 刘宇航; 李来好; 黄卉; 杨贤庆; 岑剑伟; 魏涯; 郝淑贤; 《现代食品科技 》 2023 北大核心

摘要：虾青素作为一种天然强抗氧化剂,不仅具有强抗氧化功效,还具有降血糖、抗炎、抗癌等生物功效.目前国内外均有生产虾青素的公司,且它们的产品广泛应用于水产饲料、保健品、医药等领域,这些行业对原材料的要求颇高,但虾青素存在水溶性低、稳定性差、合成成本高等问题,严重影响其产业应用.因此探究运用包埋技术保藏虾青素成为目前的研究热点,多种运载体系已被证明可以提高虾青素的稳定性和生物利用度.该综述回顾了基于虾青素运载体系的最新进展,并以脂质体、微胶囊、乳液为代表进行阐述.通过比较三种运载体系的包埋率、生物利用度、优缺点等方面,以期为虾青素的运载体系研究与应用提供参考,为虾青素市场应用提供科学依据.

关键词： 虾青素 运载体系 脂质体 微胶囊 乳液

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基于LC-MS代谢组学解析凡纳滨对虾在微冻贮藏过程中的代谢变化与品质的相关性

杨凯莹; 潘创; 郝淑贤; 陈胜军; 刘书成; 杨贤庆; 《大连海洋大学学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为探究微冻贮藏对虾的品质变化机制，以体质量为（13±1）g的凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）为研究对象，通过液相色谱-质谱（LC-MS）联用非靶向代谢组学，探究了微冻贮藏（-3℃）过程中第0、10、20、30天时对虾的代谢变化，以及肌肉的持水力、质构、pH、肌原纤维蛋白含量、疏水性和浊度等品质指标的变化，并结合代谢物结果筛选出反映品质指标的关键代谢物。结果表明：不同微冻贮藏时间下，对虾肌肉的总体代谢组成存在较大差异；基于OPLS-DA模型对0 d vs 10 d、0 d vs 20 d、0 d vs 30 d 3组数据进行筛选，微冻贮藏期间对虾肌肉中共检测出79种共有的差异代谢物，其随着贮藏时间的延长发生了显著变化，且涉及的主要代谢通路有氨基酸生物合成、组氨酸与嘌呤衍生生物碱生物合成、赖氨酸生物合成、柠檬酸循环，以及鸟氨酸、赖氨酸和烟酸衍生生物碱生物合成；贮藏期间，对虾肌肉的持水力、硬度、弹性和肌原纤维蛋白含量下降，pH、疏水性和浊度上升；代谢通路与品质指标的相关性分析显示，L-赖氨酸、L-天冬氨酸、柠檬酸和异柠檬酸可作为指示微冻凡纳滨对虾品质变化的关键代谢物。本研究从分子层面揭示了微冻对虾肌肉的代谢变化，为快速、准确地反映对虾肌肉的实时品质提供了科学参考。

关键词： 凡纳滨对虾 微冻 代谢组学 肌肉品质劣化

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中华绒螯蟹甲壳肽EsCrus3和EsCrus4表达模式与免疫功能

陈剑平; 冯广朋; 李新苍; 《水生生物学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：研究从中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)中克隆并鉴定了两个Ⅰ型甲壳肽(Crustin)基因,分别命名为EsCrus3和EsCrus4.随后通过生物信息学、基因表达分析、蛋白表达与纯化、免疫功能验证等研究手段,分析了这2个新型抗菌肽的表达、结构和功能.EsCrus3的cDNA序列全长567 bp,开放阅读框(Open Reading Frame,ORF)为351 bp,编码116个氨基酸(Amino acid,aa);EsCrus4序列全长743 bp,ORF区288 bp,编码95个aa.两者都含有信号肽、富半胱氨酸的结构域(Cysteine-rich region,CRR)和WAP(Whey acidic protein)结构域.EsCrus3和Es Crus4氨基酸序列的一致性仅为30.77%,并且进化分析显示Es Crus3和Es Crus4分别位于两个具有分类意义的分支上,提示两者生物学功能可能存在差异.EsCrus3和EsCrus4均在卵巢中高度表达且具有相似的表达水平,在金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)和嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)刺激时呈上调表达趋势,其中EsCrus3响应速度更快,在刺激2h时上调表达,EsCrus4则在刺激后12-24h时显著上调.重组蛋白Es Crus3和Es Crus4对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌均具有不同程度的结合活性,并且对不同微生物多糖结合活性也存在明显差异.Es Crus3对革兰氏阳性菌的肽聚糖(PGN)和脂磷壁酸(LTA)具有很高结合活性,对革兰氏阴性菌的脂多糖(LPS)和真菌β-葡聚糖也有一定结合活性,而Es Crus4只对PGN具有显著结合活性.上述研究结果表明EsCrus3响应病原刺激更迅速、与病原多糖结合能力更强,提示其在卵巢的免疫防御体系中发挥更重要作用.此外,EsCrus3和EsCrus4序列和功能的差异为新型药物的挖掘提供了基础数据.

关键词： 抗菌肽 Ⅰ型Crustin 表达分析 结合活性 中华绒螯蟹

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响应面优化QuEChERS结合UHPLC-MS/MS法测定乌鳢肌肉中四环素类抗生素

李丽春; 刘书贵; 林嘉薇; 尹怡; 郑光明; 赵城; 马丽莎; 单奇; 戴晓欣; 魏琳婷; 周豪; 《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为了评估乌鳢中四环素类药物的残留风险，建立了乌鳢肌肉中4种四环素类药物残留的快速、简单、廉价、高效、耐用和安全的前处理方法（Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe,QuEChER）。采用Box–Behnken design（BBD）响应面优化法，优化了提取和净化条件。样品经10 mL 1%甲酸酸化乙腈和2 mL 0.1 mol/L Na₂EDTA-McIlvaine缓冲溶液提取，以150 mg PSA和200 mg C₁₈进行净化，采用超高效液相色谱-串联质谱法（Ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS）检测。结果表明，该方法在0.50～100 ng/mL浓度范围内线性良好（r≥0.999），检出限（Limit of Detection,LOD）和定量限（Limit of Quantitation,LOQ）分别为0.25～0.75μg/kg和0.84～2.00μg/kg。在乌鳢肌肉中四环素、土霉素、金霉素和多西环素的平均回收率在89.5%～1187%之间，相对标准偏差（RSD）在1.11%～8.88%之间。该方法简便、灵敏、准确，可用于乌鳢中四环素含量的快速测定。

关键词： QuEChERS 超高效液相色谱-串联质谱 乌鳢 四环素类 风险评估

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祁连山裸鲤(Gymnocypris chilianensis)的研究现状与展望

彭頔; 程起群; 《渔业信息与战略 》 2023

摘要：祁连山裸鲤(Gymnocypris chilianensis)是中国特有的高原土著冷水鱼类,仅分布于河西走廊祁连山内陆河流域,是祁连山内陆河水域生态环境的重要指示生物.近年来,由于受到气候变化、过度捕捞、水利工程建设和环境污染等因素的影响,祁连山裸鲤的野生资源量急剧下降,对祁连山裸鲤开展有效的种质资源保护,实现其生态价值的可持续发展显得尤为重要.综述了祁连山裸鲤的生物学特征、分类地位、种群遗传多样性、资源状况、人工繁殖与驯养等方面的研究现状,分析了目前面临的问题并提出从基础生物学、资源量与栖息地调查、分类地位、种群分化以及高原适应性等方面对祁连山裸鲤开展更深入研究,以期为加强祁连山裸鲤种质资源的保护和合理开发利用,以及祁连山流域生态环境保护和高质量发展提供基础性资料.

关键词： 祁连山裸鲤 分类 遗传多样性 资源管理

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"金虎杂交斑"新品种规模化繁育和推广养殖在三亚通过现场验收

中国水产科学研究院; 《水产科技情报 》 2023 北大核心

摘要：9月16日，中国水产科学研究院黄海水产研究所和海南晨海水产有限公司组织专家在三亚对石斑鱼新品种“金虎杂交斑”苗种规模化繁育和推广养殖进行了现场测试和验收。专家组成员听取了项目主持人黄海水产研究所田永胜研究员的工作汇报，查阅了相关资料，进行了现场抽样测量并质询。项目组培育蓝身大斑石斑鱼、棕点石斑鱼种鱼共计1 514尾，冷冻保存蓝身大斑石斑鱼、棕点石斑鱼、鞍带石斑鱼等7种鱼类精子达1 660 mL。

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额尔齐斯河发现中国新纪录种-格鲁西东欧螯虾

谢春刚; 段金荣; 《水产科技情报 》 2023 北大核心

摘要：2021 年 5 月,在额尔齐斯河下游哈巴河县河段的渔获物中发现螯虾 7 尾,成年个体长 11.4~17.5 cm,体质量 81.7~127.6 g.经查询国内外分类学文献,依据其形态特征、栖息生境特点等鉴定为格鲁西东欧螯虾,拉丁学名:Astacus leptodactylus Eschscholtz 1823,俗名:窄爪螯虾(narrow-clawed crayfish)、多瑙河螯虾(Danube crayfish)等.格鲁西东欧螯虾为中国新纪录种,填补了我国中西部地区螯虾科的空白,可作为北方地区(寒冷水域)水产养殖的后备种质资源.

关键词： 额尔齐斯河 格鲁西东欧螯虾 窄爪螯虾 多瑙河螯虾

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