科研产出
疏花疏果和硒处理对龙眼果实采收品质与贮藏性的影响
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨采前疏花疏果对龙眼(Dimocarpus longan Lour.)果实采收品质与采后贮藏性的影响,以及补施硒肥的增效作用.[方法]以石硖龙眼为材料,设无疏花疏果对照(A)、疏花疏果(B)、疏花疏果+硒肥(C)3个处理,3个区组,比较各处理与区组间果实采收品质和采后5℃低温贮藏的效果.[结果]采收时,处理B果实单果质量、大小、外观色度品质和果肉TSS含量分别比对照提高19.66%、7.54%、-7.24%(a*值)和8.62%;处理C增效作用不明显,但果实采收品质依然优于对照.贮藏后,处理B显著提高了果实贮藏性,贮藏35 d果皮褐变指数和贮藏51 d果肉自溶指数分别比对照降低28.26%和71.67%,而处理C增效作用不明显.贮藏期间,处理B果实保持了较好的外观品质,偏黄绿色,处理C果实偏褐色,而对照偏暗褐色.多元方差分析结果表明,不同处理多变量检验结果表现显著,是影响果实采收品质与贮藏效果的主要因素;区组间无差异.处理方式影响显著的指标有褐变指数、自溶指数、低温b*值和单果质量;区组影响显著的指标有低温b*值和C*值.[结论]疏花疏果处理效果最好,补硒处理在一定程度上降低了果实采收品质与贮藏性,但差异不显著;区组设置不影响处理间果实的贮藏性与内外品质差异.疏花疏果是提高龙眼果实采收与贮藏品质的一项重要措施.
关键词： 疏花疏果 增硒 单果质量 色度品质 褐变指数 自溶指数 多元方差分析
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广东红皮马铃薯引种及筛选试验
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]筛选适宜广东地区种植的红皮马铃薯品种(系),丰富广东省马铃薯品种类型.[方法]以费乌瑞它为对照种,对引进的红皮马铃薯品种(系)进行比较试验,并对各品种(系)的物候期、农艺性状、经济性状和产量进行调查.[结果]参试品种在广州地区均能成熟,其中青薯9号、华薯1号、S14-1743、S14-1747较对照种费乌瑞它增产幅度较大,以青薯9号产量最高,为37 500.0 kg/hm~2,较对照种增产37.0%;其次是华薯1号,产量为35 912.7 kg/hm~2,较对照种增产31.2%;S14-1743居第3位,产量为34 722.2 kg/hm~2,较对照种增产26.8%;S14-1747居第4位,产量为33 333.3 kg/hm~2,较对照种增产21.7%.上述4个品种的田间病害发病率较低、生长势强、芽眼浅或中等、商品薯率高.[结论]青薯9号、华薯1号、S14-1743、S14-1747这4个品种(系)均表现出高产、抗病性好,建议进行多点品种比较试验,以确定其地域适应性.
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两种杂交组合猪肉品质比较
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]比较杜洛克公猪与藏香母猪的二元杂交组合猪(简称杜藏猪,DZ)和杜耳母猪(杜洛克公猪与小耳花母猪的后代)与藏香公猪的三元杂交组合猪(简称藏杜耳猪,ZDE)的肉品质差异.[方法]于10月龄,禁食12 h后,分别挑选8头(公母各半)进行屠宰取样,测定其胴体品质和肉质性状以及肌肉中肌内脂肪、肌苷酸、脂肪酸和氨基酸的含量.[结果](1)DZ猪和ZDE猪的胴体品质无显著差异.(2)与ZDE猪相比,DZ猪肌肉的pH45 min值显著提高了4.19%;而L*24 h值和剪切力分别显著降低了6.26%和17.61%.(3)与ZDE猪相比,DZ猪肌肉中肌内脂肪和肌苷酸的含量分别显著提高了121.59%和40.88%.(4)与ZDE猪相比,DZ猪肌肉中亚麻酸和二十碳二烯酸含量分别显著降低了21.05%和33.33%;而二十碳烯酸显著提高了33.71%.(5)与ZDE猪相比,DZ猪肌肉中蛋氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸和酪氨酸的含量分别显著提高了58.71%、45.94%、176.94%、36.87%和48.02%,且DZ猪肌肉中总氨基酸、总必需氨基酸和总非必需氨基酸的含量分别显著提高了22.65%、16.78%和24.51%.[结论]杜洛克公猪与藏香母猪的二元杂交组合猪具有更优的肉品质和营养价值.
关键词： 藏香猪 杜洛克猪 小耳花猪 二元杂交猪 三元杂交猪 肉品质
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茄子褐纹病菌的分离鉴定及产孢条件的优化
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]由茄褐纹拟茎点霉(Phomopsis vexans Harter)引起的褐纹病是当前茄子产业的重要病害,孢子富集是深入研究褐纹病菌孢子萌发及其致病机理的基础.进一步简化当前复杂的产孢过程,提高产孢效率.[方法]采用组织分离法开展病原菌的分离纯化,利用形态学特征观察及rDNA-ITS序列分析对病原菌进行鉴定;使用液体培养的方式,对茄子褐纹病菌的产孢条件进行优化.[结果]分离获得的病原菌rDNA-ITS序列经NCBI序列比对,与茄子褐纹病菌遗传关系最近,同源性达99%;相同培养条件下培养1 d后,液体培养基中的菌丝生长量较大;28 ℃培养1 d 24 ℃培养3 d后的产孢量为1.2*1010个/mL,大于24 ℃培养4 d的产孢量(6*107个/mL);不同培养温度产孢量分别为2.5*107(20 ℃)、1.2*1010(22 ℃)、9.4*109(24 ℃)、8.5*108(26 ℃)个/mL;相同培养条件下,25%葡萄糖马铃薯液体(PDB)培养基产孢量最高(1.2*1010个/mL).[结论]分离并鉴定了茄褐纹病病原菌,优化了褐纹病菌产孢条件.优化后的产孢条件为:在150 r/min摇床中,使用25%葡萄糖PDB培养基28℃培养1 d后24℃培养3 d.
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广东地区藏猪繁殖、屠宰和肉质性状调查分析
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]了解从高海拔地区引进的藏猪,在广东温暖潮湿平原地区饲养后的繁殖、屠宰和肉质性状,为藏猪在广东地区的资源开发利用和选育工作提供依据.[方法]于2018-2019年间对广东地区3个藏猪饲养点的藏猪进行调查.[结果]藏猪母猪窝均产仔数为8.38(±1.96)头,仔猪断奶成活率为92.53(±9.79)%;仔猪平均初生重为0.75(±0.16)kg,平均断奶重为5.38(±1.18)kg;藏猪公猪胴体重为25.17(±6.14)kg,总瘦肉率为50.46(±4.54)%,皮率为11.90(±2.70)%,骨率为10.30(±1.77)%,脂肪率为25.51(±6.34)%,板油率为7.41(±1.51)%,平均背膘厚为2.80(±0.87)cm;藏猪母猪胴体重为22.35(±5.42)kg,总瘦肉率为51.92(±5.73)%,皮率为12.57(±4.85)%,骨率为10.28(±2.00)%,脂肪率为22.97(±9.04)%,板油率为6.19(±1.89)%,平均背膘厚为2.11(±0.59)cm;藏猪宰后1 h肌肉pH值为6.25±0.08,宰后24 h肌肉pH值为5.25±0.08,剪切力为41.92(±1.02)N,24 h滴水损失为1.74(±0.12)%,肌肉大理石纹评分为2.93(±0.17)分,肌内脂肪含量为3.35(±0.53)%.[结论]广东地区藏猪的繁殖性能及产肉性能较高海拔藏猪有所提升,说明藏猪适宜在广东地区养殖,但藏猪产肉性能、肉质性状较常规瘦肉型猪差距明显,仍有较大的改良提升空间.
关键词： 广东 藏猪 杜洛克猪 小耳花猪 杂交选育 性能测定
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菜心游离小孢子培养高频胚诱导培养基优化
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]对菜心小孢子培养的诱导培养基进行优化,以提高胚胎诱导率,创制优良DH系应用于育种实践.[方法]设置不同蔗糖浓度和激素(6-BA和NAA)浓度组合的NLN诱导培养基,以10份不同基因型的菜心为试材,进行小孢子培养及出胚率分析,筛选最佳诱导培养基.[结果]7份材料诱导出胚状体,不同基因型间的胚胎诱导率差异显著,说明基因型是影响小孢子形成的主要因素;在无激素处理中,100 g/L蔗糖浓度NLN(NLN-10)小孢子胚诱导率最高,出胚材料诱导率在3.45~30.46胚/皿;NLN含量减半的1/2 NLN-10培养基处理出胚率约为NLN-10处理的2/3;130 g/L蔗糖浓度NLN处理出胚率显著降低,最高仅为14胚/皿,蔗糖浓度为160 g/L的NLN(NLN-16)处理未出现胚状体;在NLN-10中分别添加0.1 mg/L 6-BA和NAA,促进出胚效果最佳,出胚率最高的Rt19006达46.93胚/皿,是不添加激素处理的1.5倍;当NLN-10中6-BA和NAA浓度均达到0.2 mg/L时,胚胎生长发育受到抑制.[结论]筛选出可有效促进菜心小孢子出胚的诱导培养基配方,即100 g/L蔗糖浓度的NLN+6-BA 0.10 mg/L+NAA 0.10 mg/L.
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鸡胚来源的外泌体不同提取方法比较
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]鸡胚蛋可用于改善机体免疫功能,研究不同提取方法对鸡胚组织中外泌体的分离效果,有利于深入解析鸡胚蛋生理功能.[方法]收集13胚龄惠阳胡须鸡胚蛋12枚(3组,4枚/组),通过酶消化、差速离心及过滤等前处理后将所获样品分为4份,通过超速离心法(UC)、蔗糖垫超速离心法(SDUC)、膜亲和法(exoEasy)以及聚乙二醇沉淀法(ExoQuick)4种方法分离提取外泌体,分别标记A~D.比较BCA蛋白浓度测定、透射电镜、纳米流式和标志蛋白流式检测等4种方法获得的外泌体蛋白浓度、形态、大小及其标志性蛋白表达情况.[结果]4种方法均能获得符合外泌体直径分布(40~200 nm)、具有外泌体典型微囊结构特征的囊泡物质,外泌体蛋白浓度和颗粒浓度由高到低依次为D>C>A>B,但D样品中含有其他聚团杂质蛋白;表面标志蛋白CD63、CD81阳性率变化趋势为B>D>C>A.[结论]综合考量外泌体的纯度、形态、大小及其标志性蛋白表达情况,根据供试组织样品来源、试验条件和目的可优选蔗糖垫超速离心法或膜亲和法,如需高纯度外泌体可首选蔗糖垫超速离心法,样品稀有或不具备超速离心设备则选用膜亲和法.
关键词： 外泌体 超速离心 蔗糖密度 商业化试剂盒 鸡胚 分离方法
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我国农业高质量发展评价指标体系构建与评估
《中国农业资源与区划 》 2020 北大核心
摘要：[目的]农业高质量发展是实施质量兴农战略的总目标,是落实乡村振兴的重要举措.[方法]在系统阐释农业高质量发展内涵的基础上,文章构建了产品质量、 产业效益、 生产效率、 经营者素质、 国际竞争力、 农民收入、 绿色发展等7个维度23个指标的农业高质量评价指标体系,并基于2016年省际数据分析了我国农业高质量发展情况.[结果]除上海、 山东以及天津等部分省市外,我国农业高质量发展水平整体偏低,且存在显著的地区差异,整体呈现东高西低的趋势,其中上海的综合得分最高,山西综合得分最低;各省在产品质量、 产业效益及国际竞争力维度的地区差距明显,而在经营者素质、 生产效率、农民收入、 绿色发展水平维度差异不显著.我国农业高质量发展与经济发展水平、 城镇化发展水平显著正相关,其次人力资本和农业投资的增加也会有效提升我国农业高质量发展水平,而农业资源禀赋的影响并不显著.[结论]应充分发挥现代农业产业园的龙头效应,发挥地区农业比较优势、 提高农产品国际竞争力,采取有效措施提高农民的文化素质,加强农业社会化服务体系建设提升地区农业生产效率,以促进我国农业的高质量发展.
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药用植物小叶榕研究进展
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：小叶榕为桑科榕属乔木,我国传统的中药材之一,具有止咳平喘、抗炎抑菌的功效,在岭南地区常用来治疗呼吸道疾病,是止咳类中成药的主要原料之一.小叶榕四季常绿,树型优美,也是我国南方城市绿化的优选行道树.但国内外对小叶榕的研究较少,主要集中在作为绿化植物特性方面的研究,而在用作药用植物方面的研究十分薄弱,优良小叶榕种质资源评价和选育、深加工及资源高效利用等技术缺乏.小叶榕药效成分的种类及其作用机理研究不够深入,生产上缺少叶干浸膏量效关系的质量标准,制约着小叶榕药用价值的开发和应用.随着小叶榕的综合开发利用逐渐受到重视,展现出巨大的应用前景和经济效益.从生药学研究、化学成分、质量工艺、药理活性及临床应用等方面对小叶榕的研究与利用进行综述,以期为更好的综合利用提供理论依据.
关键词： 小叶榕 药用植物 化学成分 质量工艺 药理活性 开发利用
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蝴蝶兰新品种'小桃'
《园艺学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：蝴蝶兰新品种'小桃'是从'小飞象'自交后代中筛选而来.平均花径5.7 cm,单枝花朵数18.3,花形圆整,花朵排列整齐,花色深紫红.适合温室大棚设施栽培.
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