科研产出
果园绿肥对土壤磷组分及磷素有效性的影响
《水土保持学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以天津市桃园土壤为研究对象,采用Tiessen磷分级方法研究绿肥栽培并利用条件下土壤磷组分含量变化和磷素活化周转特征。试验共设3个处理:绿肥覆盖（SC）、翻压（BU）和清耕对照（CT）处理。分别于绿肥处理1,4,7年后采集0—20,20—40 cm的土壤样品,测定全磷、活性磷库（Resin—Pi和NaHCO3—P）、中稳性磷库（NaOH—P）和稳定态磷库（Dil.HCl—Pi、Conc.HCl—P和Residual—P）含量。结果表明,与CT处理相比,SC和BU处理在各采样年份均提高了土壤全磷、Resin—Pi、NaHCO3—P、NaOH—P和Residual—P含量,降低Dil.HCl—Pi和Conc.HCl—P含量,处理间差异性随绿肥利用年限的增加而增加;其中,各指标BU处理均优于SC处理,且0—20 cm土层变化最为明显。绿肥利用7年后,BU处理0—20 cm土壤Resin—Pi、NaHCO3—P、NaOH—P和Residual—P含量较CT处理分别显著增加48.82%～128.41%,145.93%～231.16%,206.26%～590.06%和34.67%～37.66%,Dil.HCl—Pi和Conc.HCl—P含量分别显著降低12.37%～15.79%和43.72%～91.39%。综上,相对于清耕对照处理,果园绿肥栽培并利用可显著增加土壤活性磷库和中稳性磷库的比例,并显著降低稳定态磷库的比例;同时,随着绿肥利用年限的增加,土壤活性磷库和中稳性磷库的比例随之增加,稳定态磷库的比例随之降低。研究结果表明,果园绿肥栽培并利用可以有效促进土壤难溶性磷的活化周转,提高土壤磷素生物有效性。
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灰度关联法分析冰温贮藏对鲜枸杞品质的影响
《包装工程 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：目的 比较不同贮藏方式下鲜枸杞果实的品质差异,探索冰温贮藏对鲜枸杞品质的调控效果,为鲜枸杞的贮藏技术提供理论依据.方法 以鲜枸杞为实验材料,将其置于冰温((?0.5±0.3)℃)与低温((2±1)℃)环境下贮藏,研究果实感官指标、理化指标和生理指标的变化,并采用灰度关联法分析各项指标的权重以及主要差异指标与不同处理间的关联度.结果 冰温贮藏能有效抑制果实感官评分和硬度的下降,延缓果实腐烂率、褐变度、质量损失率和相对电导率的上升,维持较高的可溶性固形物含量和甜菜碱含量,同时呼吸强度和乙烯生成速率显著低于低温贮藏,而可滴定酸含量差异不明显.通过变异系数法权重分析可知,2个处理组的主要差异指标为腐烂率、相对电导率和呼吸强度,关联度分析结果表明,冰温贮藏与主要差异指标的关联度高于低温贮藏.结论 与低温贮藏相比,采用冰温贮藏技术能够更好地提升鲜枸杞的保鲜效果.
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不同乳酸菌组合对苜蓿青贮细菌群落结构的影响
《草地学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探讨不同乳酸菌互作对苜蓿（Medicago sativa）青贮细菌群落结构的影响,以2种植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌及凝结芽孢杆菌形成的6种乳酸菌组合按1.5 mL·kg-1的添加量制作苜蓿青贮,以等量蒸馏水替代添加剂作为对照,45 d后运用高通量测序分析细菌群落结构。结果表明,各苜蓿青贮的优势乳酸菌群均为厚壁菌门（Firmicates）的乳杆菌属（Lactobacillus）和片球菌属（Pediococcus）,二者相对丰度之和为65.4%～79.0%,其中含植物乳杆菌处理高于对照和含凝结芽孢杆菌处理;与对照相比,乳酸菌组合处理提高了菌群Chao1和ACE指数但降低了Simpson和Shannon指数;6个乳酸菌组合处理中,含凝结芽孢杆菌处理组与对照相似性较高,对苜蓿青贮细菌群落影响较小;相关分析表明,苜蓿青贮菌群结构和多样性可较好地解释其营养品质的变化。综上,乳酸菌组合在一定程度上改善了苜蓿青贮的细菌群落结构,其中含植物乳杆菌的组合效果较好。
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猪德尔塔冠状病毒感染仔猪引起肠道组织病理学变化及其对致病相关因子的影响
《中国兽医科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了探究猪德尔塔冠状病毒（PDCoV）感染仔猪肠道引起的组织病理学变化及其在肠道中复制并导致肠道出现炎症病变的作用机制,本研究使用PDCoV天津地区分离株TJ1经口服感染10日龄仔猪,在攻毒后第4天对仔猪进行剖检,通过病理组织学观察发现,空肠、回肠、结肠、盲肠组织主要病变表现为肠黏膜间质、黏膜固有层、黏膜下层弥漫性炎症细胞浸润,局部黏膜绒毛萎缩等。通过荧光定量PCR试验,对肠道组织中PDCo V M基因、天然免疫基因IFN-α、IFN-β、DDX58、STAT2与炎症因子TNF-α、IL-6的mRNA表达量进行检测,结果显示,PDCoV在4种肠组织中通过抑制宿主细胞天然免疫应答实现自身复制,且在空肠、回肠、结肠中通过增强TNF-α、IL-6的表达促进肠道炎症病变的发生。本研究结果可为猪德尔塔冠状病毒致病机制的研究提供理论依据。
关键词： 猪德尔塔冠状病毒 肠道 组织病理学 天然免疫基因 炎症因子
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转G2-EPSPS和GAT基因的耐除草剂大豆ZH10-6对田间生物多样性的影响
《中国油料作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：明确转基因大豆ZH10-6（转G2-EPSPS和GAT基因,耐除草剂）在生物多样性方面的安全性,从田间节肢动物多样性、大豆病害、大豆根瘤菌和田间杂草等方面进行了调查和分析。结果表明,转基因大豆ZH10-6对田间节肢动物群落组成、群落结构、主要节肢动物种群的发生规律、大豆主要病害的发生及根瘤菌数量等方面的影响,与非转基因对照材料相比均无显著差异。目标除草剂草甘膦的施用,能够有效抑制田间杂草的生长,具有较好的防控效果。因此认为,转基因耐除草剂大豆ZH10-6对田间生物多样性没有明显的负面影响,本研究为转基因耐除草剂大豆ZH10-6的推广提供了安全性的数据支撑。
关键词： 转基因耐除草剂大豆 生物多样性 节肢动物 大豆病害 大豆根瘤菌 田间杂草
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梨网蝽触角嗅觉相关基因分析
《植物保护学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为阐明梨网蝽Stephanitis nashi对其寄主植物的化学感受机制,本研究采用高通量测序平台对梨网蝽成虫触角进行转录组测序,基于7大数据库对转录组数据进行基因功能注释,筛选获得梨网蝽的主要嗅觉相关基因并进行生物信息学和系统进化树分析。结果表明:共获得28 017条unigenes,长度在1 000 bp以上的unigenes有9 921条;通过与7大数据库进行BLAST比对,梨网蝽触角转录组数据中的17 891条unigenes被成功注释;在已成功注释的unigenes中,鉴定得到12个OBP基因和17个CSP基因,其中OBP基因所编码的蛋白有6个属于Classic家族;而CSP基因所编码的蛋白全部具有4个保守的半胱氨酸位点,符合昆虫CSP基因的结构特征。进化分析结果显示,梨网蝽6个OBP基因的氨基酸序列与其他昆虫OBP基因的氨基酸序列聚为3个分支;梨网蝽16个CSP基因与其他昆虫CSP基因的进化树也聚为3个分支。
关键词： 梨网蝽 触角转录组 高通量测序 嗅觉基因 基因注释
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自然冷源和机械制冷双向库对红薯贮藏的影响
《包装工程 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：目的 探究自然冷源和机械制冷双向自动切换库对红薯在贮藏期间中生理指标的影响,研讨贮藏的可行性.方法 以普通地窖库为对照组进行实验,测试库内温湿度变化以及红薯的含水量、硬度、淀粉含量、MDA含量和可溶性固形物含量等生理指标(含水量和含量均以质量分数计)的变化情况.结果 在贮藏100 d时,双向库内红薯的含水量为72.18%,硬度为677.263 N/cm2,可溶性固形物含量为15.32%,MDA含量为4.25μmol/g,淀粉含量为16.05%,均优于普通地窖库内红薯的指标.结论 自然冷源和机械制冷双向自动切换库与普通窖藏库相比,能较好地维持红薯在贮藏期间所需的温湿度,保持了红薯硬度、含水量、淀粉含量和可溶性固形物含量等,减少了红薯在贮藏期间的损耗,对红薯的贮藏起着显著作用.
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精准温控贮藏对西兰花采后品质和生理变化的影响
《食品科学技术学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了探究西兰花在不同贮藏温度下的生理变化与品质差异,分别用普通冰箱[（4.0±1.0）℃]、精准温控的冰温库[（-0.5±0.3）℃]和相温库([（-0.4±0.1）℃]3种环境贮藏采摘后的西兰花。结果表明:经过冰箱冷藏的西兰花贮藏期可达30 d, 30 d后可溶性固形物、叶绿素、维生素C、可溶性蛋白含量下降,品质逐渐劣变;精准温控（冰温与相温）贮藏的西兰花70 d后色泽饱满,营养物质含量丰富,呼吸强度与乙烯生成速率较小,且腐烂率与黄化指数处于较低水平,体现较高的超氧化物歧化酶及过氧化氢酶活性,膜质受损程度较轻、机体防御体系较强。冰温与相温贮藏60 d时,西兰花维生素C质量分数分别为37.70、46.53 mg·100 g-1,黄酮质量分数分别为12.30、15.56 mg·100 g-1,过氧化氢酶活性分别为67.20、120.00 U·g-1;在70 d时,西兰花呼吸强度分别为463.79、416.90 mg·（kg·h）-1,乙烯生成速率为83.37、63.07μL·（kg·h）-1,超氧化物歧化酶活性分别为1 543.91、1 588.55 U·g-1。相比较冰温,相温贮藏能延缓西兰花维生素C及黄酮含量下降,抑制其呼吸强度和乙烯生成速率,使得超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性处于较高水平（P<0.05）。精准温控（冰温与相温）贮藏可控制西兰花的生理变化,有效延缓其采后品质下降的速率,相温贮藏优于冰温贮藏。
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猪葡萄球菌437-2株的分离鉴定及生物学特性
《中国兽医学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：从发生渗出性皮炎的仔猪体内分离到1株细菌,根据其形态特征和生化特性,结合16S rRNA核苷酸序列分析,确定为猪葡萄球菌,并命名为437-2株.用1×109 CFU/mL剂量的该菌株经皮下感染小鼠、仔猪,均能引起注射部位皮肤脱毛、破渍、有炎性渗出物、结痂等病变,病理学观察可见表皮局部上皮细胞消失、皮下小血管充血和炎症细胞浸润.应用PCR方法检测分离株携带的表皮脱落毒素相关基因并测序,结果显示该菌株携带表皮脱落毒素Ex-hD和ShetA基因.药敏试验结果显示该菌株对多种抗生素呈现不同程度的耐药,但对痢菌净、氟苯尼考、头孢曲松钠、阿米卡星敏感.上述结果为猪葡萄球菌引起的仔猪渗出性皮炎的病原学、发病机理及诊断靶标筛选等方面的研究提供了参考.
关键词： 仔猪渗出性皮炎 猪葡萄球菌 分离鉴定 表皮脱落毒素
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基于单拷贝核基因的数字PCR定量检测肉制品中羊源性成分
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：GeneBank搜索牛、绵羊、山羊、猪、马、驴、鸡、鸭、鹅、火鸡、狗、猫、鼠、兔、貂等15种动物的单拷贝核基因组序列信息,应用生物信息学分析筛选15种动物共有的种间保守区域,设计一对可同时扩增15种动物源性DNA的内参基因引物和探针;同时分析筛选绵羊和山羊共有且和其余动物种内特异性区域,设计一对只能扩增羊源性DNA的特异性基因引物和探针。基于微滴数字PCR技术,引入内参基因校正羊种属特异性基因测定方法,建立科学准确的肉制品中羊源性成分量化判定方法。结果表明,所建立方法具有良好的特异性和通用性,内参基因和羊种属特异性基因的最低检出限分别为32和26 copies/μL,模拟添加样品的正确度偏差均值为8.66%,符合数字PCR方法制定指南要求不得大于25%,说明量化判定方法结果具有较高的准确性。
关键词： 单拷贝 核基因组 内参基因 羊种属特异性基因 数字PCR 肉制品
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