科研产出
软枣猕猴桃后熟过程中生理及品质变化规律
《包装工程 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：目的 研究不同的软枣猕猴桃品种在后熟衰老过程中生理及品质变化规律,及其差异性产生的内在原因.方法 将"桓优1号"和"龙成2号"软枣猕猴桃置于(20±1)℃下贮藏7 d,每天测定其呼吸代谢、营养成分、抗氧化物质含量及相关酶活性等生理指标,同时利用透射电镜进行超微结构观察.结果 "龙成2号"软枣猕猴桃的呼吸强度较高,果实硬度相对较低,并且有较高的可溶性固形物(TSS)含量、总酚含量、类黄酮含量、Vc含量和多酚氧化酶(PPO)活性."桓优1号"的呼吸代谢缓慢,但过氧化物酶(POD)活性较高.通过对果实超微结构的观察,发现"龙成2号"在贮藏后期中胶层和细胞壁已经降解,结构松散且不完整,然而"桓优1号"的细胞壁和细胞膜结构相对完整.结论 "桓优1号"因其呼吸代谢缓慢,耐贮性更好,但口感较差,而"龙成2号"具有较好的营养风味品质和抗氧化等特性,但其耐贮性较差.研究结果将有助于合理选择软枣猕猴桃的栽培品种.
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77%氢氧化铜水分散粒剂对6种陆生生物的毒性及环境风险评估
《生态毒理学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：氢氧化铜是一种利用铜离子杀死孢子细胞的杀菌剂,对柑橘树溃疡病具有良好的防治效果。本研究依据《化学农药环境安全评价试验准则》和《农药登记环境风险评估指南》,对6种模式陆生生物:日本鹌鹑（Coturnix japonica）、蜜蜂（Apis melliferaL.）、家蚕（Bombyx mori）、赤眼蜂（Trichogramma dendrolimi）、七星瓢虫（Coccinella septempunctata）和蚯蚓（Eisenia foetida）进行急性毒性试验并对其进行环境风险评估。结果表明,对鹌鹑急性经口半致死剂量(7 d-LD50)为225.9 mg a.i.·（kg bw）-1,对蜜蜂急性经口48 h-LD50为6.19 μg a.i.·蜂-1。在飘移场景下评估该农药对家蚕的风险,得到最外围一行桑树上的风险商（RQ）:RQfr=3.083>1,风险不可接受;该农药在农田内对寄生性天敌赤眼蜂的危害商（HQ）:HQin=9.702>5,风险不可接受。对土壤生物蚯蚓急性和慢性的RQ值分别为799.8和2 666,RQ>1,因此对土壤生物蚯蚓的风险不可接受。77%氢氧化铜水分散粒剂对蜜蜂急性经口和鸟类毒性为中毒。环境风险评估结果显示,上述3项环境风险不可接受,说明农药环境风险评估方法不能只停留在对某一类型模式生物的毒性分级上。基于目前发展趋势,更新评估手段,建立风险评估模型是大势所趋。所以,更需要对农药进行全面研究,以提高农药使用的安全性和合理性。
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春小麦千粒重相关性状的QTL定位及其耐热性分析
《植物遗传资源学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：春小麦灌浆中后期正逢高温天气,适于发掘与耐高温相关的QTL。本研究利用春小麦Avocet/Sujata重组自交系群体,自2016-2018年在石家庄藁城区和天津两地4个环境下种植,进行千粒重（TKW）、粒长（KL）和粒宽（KW）等性状QTL定位,探讨这些QTL与灌浆期高温和品种适应性的关系。结果显示:在4个环境下共检测到20个QTL。其中,5个与粒长相关,4个与粒宽相关,11个与千粒重相关。在千粒重相关QTL中,有1个兼控粒长（QTkw-5A.1/QKl-5A）,3个兼控粒宽（QTkw-2A.1/QKw-2A.2、QTkw-3B.2/QKw-3B和QTkw-6A/QKw-6A）;3个QTL（QTkw-2A.1、QTkw-4B和QTkw-5A.1）可在不同环境下重复检测到。在2017年（持续高温环境）和2018年（高温+超高温环境）石家庄试点共检测到7个千粒重QTL,可能与耐高温有关。其中,有2个主效QTL（QTkw-2A.1和QTkw-5A.1）,分别解释13.8%和17.3%的表型变异,5个微效QTL（QTkw-2A.2、QTkw-3B.1、QTkw-3B.2,QTkw-4A.2和QTkw-6A）,解释7.4%～9.9%的表型变异。这些QTL可能在今后的抗干热风育种中发挥重要作用。在石家庄试点共检测9个千粒重QTL,其中6个加性效应来自Sujata（5个可在2017年和2018年高温环境下被检测到）,3个来自Avocet（2个可在高温环境下被检测到）。可见,聚合了多个优异位点可能是Sujata具有高千粒重和广泛适应性的遗传基础。
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不同施肥条件下的小麦籽粒代谢组学研究
《麦类作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同肥料对小麦籽粒代谢物的影响,通过非靶向代谢组学结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)与多元统计学的方法,对不同施肥条件下(常规施肥CK、缓控释肥一次性基施E、有机肥缓控释肥配施A、缓控释肥B、专家系统推荐施肥NE)的中信麦99籽粒代谢物进行分析.结果显示,从小麦籽粒中共检测到代谢物47种,主要为有机酸类、氨基酸类、糖类及其衍生物、酯类和其他有机物.与CK相比,B、E处理对促进小麦籽粒中有机酸类代谢物积累的效果较优,B、A处理对促进小麦籽粒中糖类代谢物积累的效果较优,B、NE处理对促进小麦籽粒中氨基酸类代谢物积累的效果较优;B、NE处理对促进小麦籽粒中总代谢物含量积累的效果最优,E处理效果次之,A处理效果最差.不同施肥处理对小麦籽粒代谢物中糖类和氨基酸类代谢物影响较大,通过富集20种差异代谢物,得到3条显著变化的代谢途径,分别为氨酰基-tRNA的生物合成,苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成,异喹啉生物碱的生物合成.
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转基因耐除草剂大豆ZH10-6目标性状遗传稳定性分析
《大豆科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为评估转G2-EPSPS和GAT基因耐除草剂大豆ZH10-6耐30%草甘膦水剂（孟山都,农达）目标性状在不同世代中的遗传稳定性,利用酶联免疫吸附测定法（ELISA）,检测了转基因大豆ZH10-6不同世代（T2～T4）、不同生育期以及不同器官中的目标蛋白含量。同时,通过喷施不同剂量的草甘膦,考察了3个世代转基因大豆对目标除草剂的耐受性。结果显示:供试转基因材料均能稳定检测出目标蛋白G2-EPSPS和GAT,且不同世代间的表达量基本一致。目标蛋白在叶片中表达量最高,在籽粒中最低。在喷施相同剂量的草甘膦条件下,3个世代的转基因大豆ZH10-6的株高、成苗率和受害率均与非转基因对照大豆存在显著差异（P<0.05）,且对4倍中剂量的目标除草剂表现出了较强的耐受性。研究结果表明ZH10-6的目标性状能够在后代中稳定遗传。
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花/蕾低温保存对花椰菜花粉活力及授粉效果的影响
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本研究将通过低温（3℃～5℃）干燥处理花椰菜完全开放的花和不同大小的蕾,利用花粉活力测定、花粉萌发观察和杂交结籽率检测等手段分析了低温保存对其花粉活力及授粉效果的影响。研究结果表明,当天开放花的花粉活力和萌发率最高,分别达到91.3%和45.6%,授粉效果也最好,每角果平均可收获11.3粒种子。3℃～5℃干燥储存8 d后花粉活力和萌发率显著降低,储存16 d后花粉杂交结籽率显著降低,不适合作为花粉供体;开花前1 d和2 d的蕾,3℃～5℃干燥储存8 d的花粉活力分别为88.3%和85.2%,萌发率均为32.4%左右,授粉杂交结籽率分别达到9.8和8.3粒种子/角果。随着储存时间的延长,花粉活力及萌发率逐渐降低。3℃～5℃干燥储存32 d的花粉杂交结籽率仍可达到8粒种子/角果。本研究结果为花椰菜杂交一代制种和组合测配的花粉保存提供理论依据。
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猪δ冠状病毒致病机制研究进展
《动物医学进展 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：猪δ冠状病毒（PDCoV）是引起猪腹泻性疾病的猪肠道主要病毒之一。PDCoV致病机制相关的研究主要集中于入侵细胞、逃逸宿主细胞天然免疫应答、诱导宿主细胞凋亡,以及影响该病毒复制的其他分子机制。目前对其致病机制的了解较少,尚无有效防治该病毒的疫苗和药物。随着相关研究进一步深入,剖析PDCoV编码蛋白结构及其影响PDCoV复制的多种途径,探索影响PDCoV复制的miRNA及相关分子机制,或可为深入认识PDCoV致病机制及研制有效防治该病毒的疫苗和药物提供重要理论依据。此外,对不同冠状病毒之间致病机制的共性与特性进行比较研究,也将对冠状病毒的抗病毒药物或疫苗的研制具有重要意义。
关键词： 猪δ冠状病毒 逃逸天然免疫应答 细胞凋亡 细胞入侵
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紧凑型糯玉米种质资源的创制与评价
《核农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为创制紧凑型糯玉米种质,本研究以紧凑型普通玉米自交系郑58为供体亲本,以平展型糯玉米自交系通759为轮回亲本,通过标记辅助回交结合叶夹角表型选择的方法,转移玉米叶夹角主效QTL（qLA5）有利等位基因,创制了29份紧凑型BC2F2单株。48个标记背景选择及高密度下株型、抗逆性、产量、品质等18个性状综合鉴定,筛选出株型紧凑、产量高、抗逆性强、品质优良的糯玉米新种质4份,使轮回亲本平均基因组含量由78.48%提高到88.67%,可作为紧凑型糯玉米育种的亲本材料。本研究结果为利用普通玉米改良糯玉米种质,选育紧凑型优质鲜食糯玉米新品种提供了理论参考。
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微环境气调对蓝果忍冬贮藏品质和抗氧化酶的影响
《食品与发酵工业 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：该文以蓝果忍冬品种"蓝精灵"为试材,研究微环境气调对蓝果忍冬在低温贮藏期间果实感官品质、生理指标、营养成分、抗氧化酶活性的影响。实验结果表明,与对照相比,mMA能够有效维持蓝果忍冬果实自身的感官品质和营养成分,到贮藏期末期（60 d）时,mMA处理后果实中的抗坏血酸、花色苷,黄酮、总酚含量分别为123.09 mg/100g、203.77 mg/100g、69.57 mg/100g和18.45 mg/g,分别为对照组的1.64、1.61、2.43和2.51倍。此外,mMA还能显著抑制果实自身呼吸强度的增强,维持果实的硬度水平。在抗氧化活性方面,mMA可以有效地延缓还原型谷胱甘肽（reduced glutathione,GSH）、氧化型谷胱甘肽（oxidized glutathione,GSSG）及总谷胱甘肽（glutathione,T-GSH）含量的降低,促进超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、谷胱甘肽还原酶（glutathione reductase,GR）活力的增加,并抑制丙二醛的产生。结果显示,mMA对蓝果忍冬果实在贮藏期的各项生理、贮藏品质及抗氧化酶活性都能够起到积极的作用,延长蓝果忍冬贮藏保鲜时间15～20 d。
关键词： 蓝果忍冬 微环境气调 采后生理 贮藏品质 抗氧化酶
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