科研产出
转基因检测标准物质研制关键环节质量控制研究
《中国生物防治学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：在转基因产品检测方法开发、身份鉴定和产品成分定性、定量检测过程中,标准物质是不可缺少的物质基础.本研究对标标准物质申报要求,着重对比了基体标准物质、基因组DNA标准物质、质粒标准物质三种类型转基因检测标准物质的研制过程,提出关键环节的质量控制要求,为促进转基因检测标准物质研制过程标准化、提升研制报告编制质量、提高申报通过率提供技术支撑.
关键词： 转基因检测 基体标准物质 质粒DNA标准物质 基因组DNA分子标准物质 关键环节
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库存稻糙米对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响
《动物营养学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究库存稻糙米对肉鸡生长性能、免疫器官指数、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响.选取1日龄爱拔益加(AA)雄性肉鸡210只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复7只鸡.对照组(CON组)饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,4个稻糙米组分别用黑龙江粮库储存1年(H1组)或6年(H6组)的粳稻糙米、安徽粮库储存1年(A1组)或4年(A4组)的中晚籼稻糙米,100%替代基础饲粮中的玉米.试验期42 d.结果表明:1)与CON组相比,4种库存稻糙米对21、42日龄肉鸡的生长性能和免疫器官指数,42日龄肉鸡的屠宰性能、胸肌和腿肌pH、熟肉率均无显著影响(P>0.05),仅A1和A4组42日龄肉鸡胸肌的滴水损失显著升高(P<0.05).2)与CON组相比,4种库存稻糙米显著降低了21日龄肉鸡血清白蛋白(ALB)含量(P<0.05);H1和H6组21日龄肉鸡血清总蛋白(TP)和总胆固醇(TC)含量显著降低(P<0.05).与CON和A1组相比,A4组21日龄肉鸡血清TP含量显著降低(P<0.05).3)与CON组相比,4种库存稻糙米显著升高了21、42日龄肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH?Px)、总超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),显著降低了丙二醛(MDA)含量(P<0.05).与H1组相比,H6组21、42日龄肉鸡血清过氧化氢酶(CAT)、SOD活性显著降低(P<0.05),MDA含量显著升高(P<0.05).A1和A4组之间21、42日龄肉鸡血清抗氧化指标无显著差异(P>0.05).4)与CON组相比,4种库存稻糙米显著升高了21日龄肉鸡血清免疫球蛋白A(IgA)和42日龄肉鸡血清免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05).H6组42日龄肉鸡血清IgG和IgM含量显著低于H1组(P<0.05),而A1和A4组肉鸡血清免疫指标无显著差异(P>0.05).综上可知:1)与储存1年的稻糙米相比,黑龙江粮库储存6年的粳稻糙米降低了肉鸡的血清抗氧化和免疫功能,安徽粮库储存4年的中晚籼稻糙米降低了肉鸡生长前期血清中TP的含量.2)品质良好的库存稻糙米替代玉米对肉鸡的生长性能、免疫器官指数、屠宰性能和肉品质无显著影响,可作为安全优质的能量饲料原料用于肉鸡饲粮配方.
关键词： 库存稻糙米;肉鸡;生长性能;屠宰性能;肉品质;血清生化指标
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采后1-甲基环丙烯与自发气调处理对冰温贮藏火柿软化及相关生理变化的影响
《食品科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：为解决柿果实采后快速软化的问题,以火柿为试材,探究1.0 μL/L 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)、气调贮藏(modified atmosphere packaging,MA)及二者协同处理(1-MCP+MA)对有、无萼片火柿采后冰温(-0.5±0.3)℃贮藏期间软化及相关生理指标的影响.结果表明,各处理方式均能在一定程度上延缓火柿软化.保留萼片联合MA处理维持贮藏环境内高CO2、低O2体积分数效果最好,并能有效抑制β-半乳糖苷酶活力.去除萼片联合1-MCP处理在延缓果肉硬度下降、抑制纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶活力、降低呼吸强度和乙烯生成速率、减少总黄酮损失方面效果最佳;1-MCP+MA协同处理可明显延缓果皮硬度下降,减少VC、总酚损失.此外,去萼片处理有效延缓了火柿二次乙烯释放高峰.综合分析不同方式贮藏的火柿品质,去除萼片联合1-MCP处理能显著延缓火柿软化进程,对冰温贮藏火柿有较好的保鲜效果.本研究可为柿果保鲜新技术开发提供理论参考.
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融合HACCP体系的农产品区块链追溯系统精准上链机制改进
《农业工程学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：利用区块链技术实现可信追溯已成为追溯技术发展的重要趋势，区块链技术核心是解决上链以后信息不能篡改，而如何确定哪些信息上链并进行上链前信息验证是目前区块链应用亟待解决的问题。该研究以果品为例，融合危害分析与关键控制点体系（Hazard Analysis And Critical Control Point,HACCP）和区块链技术，改进农产品区块链追溯系统的上链机制并设计实现系统。通过对果品供应链进行危害分析挖掘其关键信息作为上链信息，并提取五个关键控制点（CCP1生产、CCP2加工、CCP3仓储、CCP4物流、CCP5销售）；在确定关键信息的基础上，对上链信息进行限值判定，在阈值范围内进行上链；构建数据异常和质量安全预警模型，对关键控制点处上链后的信息实时监控，智能反馈；从而构建“上链前关键信息挖掘-上链中信息事实判定-上链后信息智能反馈”的上链机制改进方法；围绕改进后的上链机制，编写阈值判定、数据上链以及数据智能反馈3种合约实现改进后的上链机制，并基于Fabric环境完成系统的设计和开发。将改进后的系统应用于北京市某果品企业，结果发现改进后的追溯系统平均吞吐量350交易量/s（Transactions per Second,TPS），每秒内可完成40条关键交易数据并发上链，相较于原有追溯系统提高14.85%，满足追溯系统的需求。此外，在3个月的现场监测中，共预警通知13次风险，企业根据预警级别作出相应的应急措施，可有效减少企业损失和和保障产品的质量安全。研究结果对于优化区块链追溯系统、提升关键环节追溯可信度具有重要意义。
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天津地区寄生烟粉虱的桨角蚜小蜂分子鉴定和遗传多样性分析
《环境昆虫学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：挖掘本土天敌资源是害虫生物防治的有效手段.桨角蚜小蜂Eretmocerus spp.是烟粉虱Bemisia tabaci重要的寄生性天敌之一,明确桨角蚜小蜂本地种类及遗传分化关系,对本土天敌资源挖掘具有重要意义.本研究在天津5个地区采集了 13个地理、寄主的桨角蚜小蜂种群,利用线粒体mtDNA COⅠ基因片段作为分子标记,进一步通过MEGAX、DnaSP 5.10等软件进行遗传分化分析.结果表明,本研究所采种群中包含2种桨角蚜小蜂,其中测得蒙氏桨角蚜小蜂Eretmocerus mundus mtDNA COⅠ基因序列20条(755 bq),未命名桨角蚜小蜂Eretmocerus sp.WTT-2016 mtDNA COⅠ基因序列20条(739 bq).两种桨角蚜小蜂的遗传多样性均较低,其中蒙氏桨角蚜小蜂Hd=0.368,Pi=0.00557,K=4.205;未命名桨角蚜小蜂 Hd=0.616,Pi=0.00106,K=0.784.错配分析表明,蒙氏桨角蚜小蜂在天津种群较稳定,近年来未出现扩张现象.
关键词： 桨角蚜小蜂 烟粉虱 线粒体mtDNA COⅠ基因 遗传多样性 错配分析
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基于高光谱技术的花椰菜农药残留检测
《包装工程 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的 为了快速、无损地检测花椰菜上的农药残留,采用高光谱成像技术分别对花椰菜上是否含有苏云金杆菌、高效氯氰菊酯和虫螨茚虫威等3种农药进行无损检测研究,并且跟踪研究检测效果最好的农药安全间隔期.方法 对含有农药和不含农药的花椰菜样本进行高光谱成像处理,提取感兴趣区域的光谱数据.剔除前后20个波段的原始光谱数据,以降低噪声的影响,针对剩余216个波段(950~1666 nm)的数据分别采用卷积平滑(S–G)、多元散射校正(MSC)和变量标准化(SNV)等3种算法对光谱数据进行优化.为了提高判别运行速率,采用竞争性自适应重加权算法(CARS)提取3种农药光谱数据的特征波长,并建立偏最小二乘法(PLS)判别模型.结果 基于SNV优化后的PLS模型对花椰菜上3种农药的识别准确率相对最高,其中虫螨茚虫威农药样本的测试效果相对最好,识别率为100%,随后对该农药进行了连续7 d的检测,其结果符合农药的消散规律.结论 将高光谱图像技术应用于花椰菜的农药残留检测具有很好的应用前景.
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食药同源产品产地溯源技术研究进展
《食品与发酵工业 》 2022 北大核心 CSCD
摘要："食药同源"的思想在中国历史中占据着无可比拟的重要地位.在此次新冠肺炎疫情中,"食药同源"以药膳的形式走进千家万户,为人民健康构筑起坚固防线,更为我国中医药产业逐步迈向国际市场奠定了基础.但市场上食药同源产品良莠不齐、以次充好和假冒伪劣等现象屡见不鲜.食药同源产品掺假手段复杂多样,食药同源产品的溯源技术研究逐渐成为研究热点.产地溯源技术以保障食药同源产品的"道地性"和"特色性"为主要目的,同时,维护消费者权益,保护食药同源产品的真实性和食药同源产业的健康发展.该文以截至2021年6月的中文数据库知网、英文数据库Web of Sciences和Pud Med收录的期刊、硕博论文为基础数据,分析了溯源技术在食药同源产品的应用研究进展,并对未来发展趋势进行了展望,为今后食药同源产品产地溯源技术研究提供理论依据.
关键词： 食药同源 产地溯源 稳定同位素 矿物元素 近红外光谱
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抗黑星病黄瓜新品种‘津冬369’
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：黄瓜'津冬369'是以高代自交系A14-35为母本,自交系B74A-7SR为父本育成的抗黑星病一代杂种.主蔓结瓜为主,雌花节率高,连续结瓜能力强,膨瓜速度快.瓜棒状,长36 cm,整齐顺直,无棱,把短,畸形瓜率低于10%;单瓜质量约260 g;瓜色深绿,光泽度好,刺瘤适中;果肉淡绿色,口感脆甜.丰产性好,不歇秧,长周期栽培总产量可达300 t·hm-2以上.耐低温弱光能力极强,高抗黑星病,抗枯萎病,中抗霜霉病和白粉病,适合北方地区越冬日光温室栽培.
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苦瓜植株水浸提液对水稻种子萌发和秧苗生长的影响
《中国农学通报 》 2022 CSCD
摘要：旨在明确苦瓜植株对后茬水稻的化感作用潜力,为稻菜轮作制度的应用提供指导.以苦瓜植株残体为试验材料,用培养皿法和水培法研究其水浸提液对3种水稻('特籼占25'、'博Ⅱ优818'和'Ⅱ优129')种子萌发和秧苗生长的影响.结果 表明:水浸提液仅在浓度达0.20g/mL时降低了3种水稻种子的发芽率,降低'博Ⅱ优818'和'Ⅱ优129'的种子活力指数,使'特籼占25'的平均发芽时间延长1.13天,但发芽抑制率<20%、活力指数抑制率<30%.虽然水浸提液以剂量效应抑制'特籼占25'秧苗根系伸长,但有利于3种秧苗的总生物量向地上部分配;浓度≤0.15 g/mL时对苗高和总生物量无影响或有促进效应,浓度达0.20 g/mL时对总生物量的抑制率<28%.综合说明苦瓜对后茬水稻的化感抑制效应较弱.
关键词： 苦瓜;种子活力指数;平均发芽时间;水稻秧苗生长;生物量分配
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1-MCP处理对"阳光玫瑰"葡萄货架品质的影响
《包装工程 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：目的 通过对比采前和采后1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)处理对"阳光玫瑰"葡萄货架品质的影响,得到较优的1-MCP处理方式.方法 将"阳光玫瑰"葡萄分别进行1μL/L1-MCP采前喷施和采后熏蒸处理,处理后进行6 d常温货架期实验,以感官评分、质量损失率、固酸比、维生素C(VC)含量、呼吸强度、乙烯释放速率、硬度和香气成分为评价指标,通过主成分分析法分析得到1-MCP的最佳处理方式.结果 1-MCP处理后的葡萄感官评分较对照(CK)组高10分以上,Vc、可溶性固形物、可滴定酸等营养物质流失速度较慢,呼吸强度和乙烯释放速率较低,硬度较高,且在货架期6 d时CK组、采前1-MCP组、采后1-MCP组酯类香气成分的相对含量分别为0.09%,8.25%,39.39%,差异显著.经主成分分析法分析后得到3组葡萄得分排名为采后1-MCP处理组>采前1-MCP处理组>CK组.结论 1-MCP处理可有效维持"阳光玫瑰"葡萄的货架品质,且采后1-MCP处理组果实的货架品质优于采前处理组,说明在"阳光玫瑰"葡萄货架期保鲜中1-MCP宜于采后处理.
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