科研产出
微环境气调结合相温贮藏对兰州百合采后品质的影响
《中国食品学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：探究微环境气调（mMAP）结合相温贮藏对百合采后贮藏品质的影响。以兰州百合为试材,将百合装入微环境气调箱中,分别置于冷库和相温库存放。设计为3个处理,分别为CK（无气调）+相温、mMAP+冷藏、mMAP+相温,每15 d记录箱体内气体成分含量变化,检测百合硬度、感官品质、营养物质含量、生理指标及挥发性物质。结果表明,百合在O2含量9.4%～15.6%,CO2含量4.7%～10.8%的贮藏环境内可有效控制腐烂程度,维持硬度在较高水平。与mMAP+冷藏相比,mMAP+相温中CO2含量较高,O2含量较低,抑制了贮藏后期营养物质的流失,降低了呼吸强度和乙烯生成速率;抑制了醇类、酯类及烯烃类物质的挥发,促进了十二醛、己烯醛、（Z）-庚烯醛、（E）-2-辛烯醛等百合特征性醛类香气物质的释放。综合比较,微环境气调结合相温贮藏下百合的贮藏品质最佳。
全文链接
请求原文
微环境气调包装对兰州百合采后衰老与防御酶的影响
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以"兰州百合"为试材,探究不同包装方式对百合采后衰老进程及酶促防御体系的影响。设置无气调元件的气调箱为CK处理,真空包装处理及带有气调元件的气调箱为微环境气调包装（mMAP）处理,检测了百合的感官品质、生理、衰老及防御酶的指标。结果表明,贮藏前期真空包装的百合还原糖含量高、硬度大,较CK的可溶性蛋白含量高,而随着贮藏时间延长,感官评分迅速下降,乙烯生成速率增加,膜质氧化程度加剧,酶促防御能力降低,品质逐渐劣变;mMAP处理的百合在贮藏期间的感官评分最高,可溶性蛋白处于较高水平,贮藏后期还原糖得到累积,较真空包装的呼吸强度与乙烯生成速率低,抑制MDA增加（P<0.05）及POD活性增强,同时提高SOD、APX与CAT活性,相比真空包装促进了机体防御能力。综合可得,mMAP感官表现与生理品质最佳,可在一定程度上延缓百合衰老进程,提高百合的酶促防御体系。
全文链接
请求原文
翻压春油菜对土壤磷素及玉米磷吸收的影响
《华北农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了提高华北地区土壤磷素有效性,减少化肥磷素的投入,开展了不同春油菜翻压对土壤供磷能力及对后茬玉米磷吸收影响的研究。结果表明,与春季闲田相比,翻压春油菜可以显著增加土壤磷素含量（P<0.05）,提高土壤供磷能力。供试玉米品种中,中油肥1804、中油肥1901和中油肥1907的生物量较高、每公顷玉米含磷量也较大,翻压后土壤中全磷、速效磷、碱性磷酸酶含量均高于剩余其他试验品种（中油肥1、中油肥2、中油肥1802、中油肥1903、中油肥1904、中油肥1906）;翻压春油菜土壤后茬玉米百粒质量和产量均高于春季闲田,且中油肥1804（（44.60±1.89）g,（15 321.82±2 150.29）kg/hm2）、中油肥1901（（44.81±0.68）g,（15 634.70±1 201.92）kg/hm2）和中油肥1907（（43.69±1.78）g,（12 931.07±2 787.86）kg/hm2）处理玉米百粒质量和产量显著高于其他处理,因此,推选中油肥1804、中油肥1901和中油肥1907为华北地区适宜种植的春油菜品种。
全文链接
请求原文
27%二甲戊灵·砜吡草唑乳油防治棉花田一年生杂草效果与安全性
《中国农学通报 》 2021 CSCD
摘要：为明确27%二甲戊灵·砜吡草唑乳油土壤封闭处理对棉花田一年生杂草的防效及对棉花的安全性,采用随机区组的试验方法进行田间药效试验。结果表明,27%二甲戊灵·砜吡草唑乳油对棉花田主要杂草马唐、牛筋草、马齿苋、反枝苋均有较好的防除效果,在有效成分用量为607.5、810、1012.5、1620 g a.i./hm2条件下,药后40天总鲜种防效为86.1%、91.7%、96.7%、99.3%,防治效果较好,棉花的增产率为26.04%～28.87%。因此,27%二甲戊灵·砜吡草唑乳油可采用土壤喷雾防除棉田杂草,对棉花安全,推荐剂量为607.5～1012.5 g a.i./hm2。
关键词： 27 二甲戊灵·砜吡草唑乳油 棉花 杂草 防治效果 安全性
全文链接
请求原文
GLIS1基因多态性与绵羊产羔数之间的关系研究
《上海农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了探究GLIS1基因多态性与绵羊产羔数之间的关系,利用Sequenom MassARRAY?SNP技术对绵羊GLIS1基因的2个SNP位点多态性进行检测,并与绵羊产羔数进行关联分析.结果表明:在单羔和多羔绵羊品种之间,GLIS1基因2个SNP位点基因型和等位基因频率有极显著差异(P<0.01);关联分析显示,g.27775611 T>C位点与小尾寒羊第二胎产羔数显著相关(P<0.05),而g.27857114 T>G位点与各胎产羔数均无显著关联(P>0.05).研究初步表明,g.27775611 T>C位点可能参与绵羊产羔数性状的调控,而g.27857114 T>G位点可能不是影响绵羊产羔数的关键位点.该研究可为绵羊高繁殖力基因及关键位点的筛选提供参考.
关键词： 绵羊;GLIS1基因;SNP分型;产羔数
全文链接
请求原文
微环境气体调控对磨盘柿冰温贮藏期品质的影响
《食品与发酵工业 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨冰温下微环境气体调控（micro-environment modified atmosphere package+1-methylcyclopropene, mMAP+1-MCP）对磨盘柿贮藏品质的影响,采用对照、微环境自发气调（micro-environment modified atmosphere package, mMAP）、1-甲基环丙烯（1-methylcycloprpoenc, 1-MCP）、微环境气体调控4种方式,在冰温（-0.5±0.3）℃下贮藏磨盘柿,研究不同处理对磨盘柿感官指标、营养品质、生理指标的影响。研究发现,与对照和其他2种处理相比,mMAP+1-MCP处理可较好地维持果实原有色泽,减缓果皮强度的下降、延缓果实贮藏期间Vc、总酚、可溶性单宁含量的降低,减缓箱体O2消耗,降低果实呼吸强度和乙烯生成速率,抑制果实相对电导率、丙二醛含量以及箱体内CO2上升。mMAP+1-MCP处理组综合得分最高,果实品质最优。mMAP+1-MCP处理方式与丙二醛含量、相对电导率的相关性较低,说明mMAP+1-MCP处理可较好地维持果实的膜透性。磨盘柿mMAP+1-MCP处理与其他3组的差异指标为Vc、呼吸强度和相对电导率。mMAP+1-MCP结合冰温贮藏可较好地维持磨盘柿品质,减少营养物质的损失。
关键词： 磨盘柿 微环境自发气调 1-甲基环丙烯 微环境气体调控 冰温
全文链接
请求原文
不同温度下1-MCP处理对枸杞鲜果贮藏品质的影响
《包装工程 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：目的明确不同温度下1-MCP处理对微环境气调包装枸杞冷藏品质和香气成分的影响。方法以枸杞鲜果为实验对象,分别在0℃和20℃下进行1-MCP处理24h,然后在-（0.5±0.3）℃环境中进行微环境气调保鲜贮藏,探究不同处理方式（mMAP、常温1-MCP+mMAP、低温1-MCP+mMAP）对贮藏期内枸杞鲜果腐烂率、果皮硬度、呼吸速率、乙烯生成速率、相对电导率、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、色差和整体香气成分的影响。结果低温1-MCP处理结合微环境气调保鲜技术能够减少枸杞果实在贮藏过程中的生命活动,与常温处理相比,低温处理能够使果实在贮藏50d时的腐烂率降低至16.42%,同时降低了呼吸速率降和乙烯生成速率,维持了果实的果皮硬度,延缓了果实相对电导率、维生素C含量的上升和L*,a*,b*的下降。并发现贮藏期间2个处理组果实的香气成分差异逐渐减小,在贮藏30d后无明显差异。结论低温1-MCP处理能够保护微环境气调冷藏枸杞的口感、色泽,避免了果实的腐烂衰老,使果实在经过50 d的贮藏期后仍能保持较好的商业价值。
全文链接
请求原文
翻压春油菜对土壤钾素及后茬玉米氮代谢的影响
《华北农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为促进绿肥在天津地区进一步推广种植,采用田间试验,以春季闲田为对照,种植并翻压了9个春油菜品种,研究不同品种春油菜对土壤钾素含量及玉米氮代谢的影响。结果表明:不同品种春油菜生物量及养分含量间存在差异,其中,中油肥1901（7 716.50 kg/hm2）、1804（6 577.02 kg/hm2）、1907（6 457.03 kg/hm2）品种油菜生物量高于其他供试品种。2 a间,土壤全钾、速效钾含量变化趋势相同,其中,中油肥1901、1804、1907品种春油菜处理不同时期土壤全钾及速效钾含量高于其他供试品种,且2020年各处理土壤全钾及速效钾含量均高于2019年。3个品种后茬玉米整株吸钾量及公顷玉米总吸钾量均高于其他供试品种,且相比于2019年,2020年不同春油菜处理玉米整株吸钾量增加了15.70%～24.34%。2 a间不同春油菜处理穗位叶NR、GS活性分别增加了2.16～14.22 nmol/（min·g）,0.99～2.30μmol/（h·g）,玉米穗位叶NR、GS活性排在前3位的处理与玉米整株吸钾量结果相同。种植并翻压春油菜后茬玉米产量增加了10.02%～33.47%,是CK的1.09～1.41倍,2 a间产量最高为15 700.94 kg/hm2（2020年中油肥1901）。由通径分析可知,穗位叶硝酸还原酶活性对玉米籽粒蛋白质含量起主要直接作用,间接作用中,叶片蛋白质含量通过叶片硝酸还原酶活性对玉米籽粒蛋白质贡献最大。由相关分析可知,油菜全钾、土壤钾素、玉米吸钾量、玉米叶片氮代谢关键酶及玉米叶片蛋白质含量、玉米籽粒蛋白质含量间呈显著和极显著正相关。
全文链接
请求原文
采前喷施复合保鲜液对蓝莓贮藏品质的影响
《包装工程 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：目的研究采前喷施丁香提取液结合壳聚糖对蓝莓贮藏品质的影响。方法以蓝莓为材料,采用3种处理方法（丁香提取液、壳聚糖、丁香提取液结合壳聚糖）对采后蓝莓进行低温（（1±0.5）℃）贮藏,并设置对照组,研究不同处理方式对蓝莓贮藏品质变化的影响。结果与对照组比较,处理组均能够延缓蓝莓的生理代谢,其中采前喷施丁香提取液结合壳聚糖的复合保鲜液对蓝莓的保鲜效果优于单独处理,能够更好地降低采后蓝莓的腐烂率、呼吸强度和乙烯生成速率,抑制果实的硬度、可溶性固形物含量、花色苷含量的下降,保持蓝莓的多聚半乳糖醛酸酶、过氧化氢酶和脂氧合酶活性,并且显著降低采后蓝莓果实表面的霉菌和酵母菌的菌落总数（P<0.05）。结论采前喷施丁香提取液结合壳聚糖对采后蓝莓果实的贮藏效果最好,能够明显降低蓝莓果实的生理代谢,保持更好的贮藏品质。
全文链接
请求原文
转基因大豆'ZH 10-6'数字PCR精准定量检测方法的建立
《中国农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为实现转基因耐除草剂大豆品种‘ZH 10-6’转化体成分的精准定量检测,以转基因大豆‘ZH 10-6’的5′端边界序列为靶序列,设计PCR扩增引物和TaqMan探针,并对引物探针浓度进行优化,经特异性测试,建立了耐除草剂大豆品种‘ZH 10-6’的微滴式数字PCR检测方法。结果表明:1)特异性良好:只有以转基因耐除草剂大豆品种‘ZH 10-6’基因组为模板才有扩增信号;2)灵敏度高:在相对标准偏差≤25%的情况下,方法的检出限（LOD）为13.0个拷贝;定量限（LOQ）为66.0个拷贝;3)PCR扩增反应模板含量与样品拷贝数之间线性相关系数R2>0.99,DNA含量线性范围为0.08%～100.00%。综上,本研究建立的转基因耐除草剂大豆‘ZH 10-6’转化体定量方法特异性强、稳定性好、准确度和灵敏度高,可用于对转基因大豆品种‘ZH 10-6’的定量检测。
关键词： 微滴式数字PCR 转基因耐除草剂大豆‘ZH 10-6’ 精准定量 转化体特异性
全文链接
请求原文
