利用β1-微管蛋白部分基因对香菇栽培菌株进行分型

宋晓霞; 赵妍; 陈明杰; 尚晓冬; 谭琦; 宋春艳; 奚莉萍; 安应波; 《食用菌学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：通过对50个香菇(Lentinula edodes)栽培菌株的β1-微管蛋白部分基因进行测序、聚类和构建多态性图谱.结果表明:含有3条不同序列的菌株数为1,含有2条不同序列的菌株数为37,含有1条序列的菌株数为12;89条序列分为3个类型:Ⅰ型包括66条序列,Ⅱ型包括12条序列,Ⅲ型包括9条序列;根据对基因序列的分型,30个菌株属于Ⅰ型,11个菌株属于Ⅰ和Ⅱ型,5个菌株属于Ⅰ和Ⅲ型,1个菌株属于Ⅱ和Ⅲ型,1个菌株属于Ⅲ型;Cr02属于Ⅰ、Ⅲ和待定型,广香9号属于Ⅰ和待定型.

关键词： 香菇 菌株 多态性 基因型

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牛粪、平菇栽培废料和麸皮不同配方栽培杏鲍菇的研究

邱成书; 李河; 李传华; 《上海农业学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：利用牛粪和平菇栽培废料作为主要栽培原料进行室内杏鲍菇栽培试验,并对杏鲍菇菌丝形态、生长情况、产量等生理指标进行研究,以便筛选出以牛粪和平菇栽培废料为主要原料栽培杏鲍菇的合适培养料配方.结果 表明:牛粪、栽培废料和麸皮配比为48∶ 39∶10(另有1%蔗糖、1%过磷酸钙和1%石膏)时,从杏鲍菇接种到菌丝长满栽培瓶平均需要23 d,至原基出现需要38 d,每瓶子实体平均产量753.22 g,与对照(762.56 g)较为接近,平均菇重和生物学效率分别为28.97 g和65.5%,优于对照(23.83 g和61.1%).研究显示,用牛粪搭配平菇栽培废料和麸皮栽培杏鲍菇完全可行.

关键词： 牛粪 栽培废料 配方 杏鲍菇

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犬副流感病毒实时荧光RPA检测方法的建立

李春华; 魏晓锋; 熊炜; 薛俊欣; 黄忠荣; 李健; 《中国兽医科学 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为快速监控犬猫科动物中犬副流感病毒(CPIV)的感染情况,本研究针对CPIV核衣壳蛋白基因的保守序列,设计特异性引物和荧光探针,建立了CPIV实时荧光重组酶聚合酶等温扩增方法(real-time RPA).结果表明,该方法具有良好的特异性,与其他犬病毒和同属的副黏病毒均未出现交叉反应;其敏感性与RT-PCR方法相近;将该方法应用于CPIV感染犬的临床组织样本、体表样本的检测,证实该实时荧光RPA方法具有良好的稳定性和可靠性.与现有的核酸检测方法相比,该实时荧光RPA方法检测周期仅30min即可完成结果判读,满足了犬猫科动物CPIV快速检测的需要.

关键词： 犬 犬副流感病毒 实时荧光RPA方法

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糯玉米棒速冻加工技术

乔勇进; 张怡; 董宗宗; 《上海农业科技 》 2019

摘要：糯玉米棒速冻加工是其保鲜保质的重要加工技术,该技术加工的糯玉米棒具有保质期长、便于运输携带、消费便捷等优势。为促进糯玉米棒速冻加工技术的推广应用,在介绍糯玉米棒速冻加工工艺流程的基础上,从原料采收、剥皮和去玉米须、挑选、修整、蒸煮、冷却、高压灭菌、速冻、检验等环节,总结了糯玉米棒速冻加工技术的主要操作要点。

关键词： 糯玉米棒 速冻 加工 工艺流程 检验

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实验用小型猪血液生理生化指标分析

涂尾龙; 王洪洋; 张莺莺; 曹建国; 吴华莉; 谈永松; 刘全洲; 蒋杰; 《上海畜牧兽医通讯 》 2019

摘要：以上海农科院自繁小型实验猪为研究对象,采集小型猪群血液样品,检测并分析血液指标中的20项生理指标和23项生化指标。结果表明,与人正常参考值相比,19项生理指标和人类接近,有9项生化指标和人类的参考值接近。上海农科院实验用小型猪和人类的生理生化指标比较接近,为实验用小型猪作为人类疾病动物模型提供一定的基础参考依据。

关键词： 小型猪 血液 生理指标 生化指标

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不同配比菇渣基质对黄瓜产量和品质的影响

张颖; 牟森; 张金梅; 白雪; 王虹; 《北方园艺 》 2019 北大核心

摘要：以"中农26"黄瓜为试材,以不添加菇渣的基质(V草炭∶V蛭石=2∶1)为对照(CK),试验设置3个处理,分别为T1(菇渣∶草炭∶蛭石=2∶1∶1,体积比)、T2(菇渣∶草炭∶蛭石=1∶1∶1,体积比)、T3(全菇渣),研究了不同配比基质对设施黄瓜产量和品质的影响。结果表明:T3的EC值过高,不适宜黄瓜生长,但与草炭和蛭石进行不同配比后,可满足黄瓜生长,其中,T2的茎粗、叶片数增加量、产量显著高于CK;T1的可溶性糖、维生素C含量分别比CK高2.60%、35.71%,可滴定酸、硝酸盐含量分别比对照低47.5%、21.32%。因此,T1、T2可用于设施黄瓜生产。

关键词： 黄瓜 菇渣 产量 品质 无土栽培

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玉米赤霉烯酮对蛋鸡生产性能、血液指标和生殖激素水平的影响

凌阿茹; 郭晋丽; 郭文博; 杨俊花; 赵志辉; 《上海农业学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为研究玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)对高产蛋鸡生产性能、蛋品质、血常规、血液生化指标、脏器系数及其激素水平的影响,选用100只34周龄、体重、产蛋率一致的海兰蛋鸡,随机分为5组,每天分别灌胃0 mg/kg(对照组)、0.5 mg/kg、5 mg/kg、50 mg/kg和200 mg/kg(饲粮)ZEA,每组4个重复,每个重复5只,连续灌服28 d,对照组每天饲喂等量生理盐水.结果 表明:与对照组相比,5 mg/kg组产蛋率显著提高,且显著高于其他各组(P <0.01);5 mg/kg、50 mg/kg和200 mg/kg组的采食量和料蛋比均提高(P<0.05或P<0.01);200 mg/kg组的平均蛋重显著降低(P<0.01),其他处理组的平均蛋重显著提高(P< 0.05或P<0.01).另外,5 mg/kg、50 mg/kg和200 mg/kg组白细胞总数(WBC)、淋巴细胞总数(IY)和中性粒细胞数(GR)、尿素(UREA)、孕酮(P4)水平较对照组显著提高(P <0.05或P<0.01),促黄体素(LH)水平显著降低(P<0.01).与对照组相比,50 mg/kg和200 mg/kg组肾脏脏器系数、单核细胞数(MO)、肌酐(CRE)和β内啡肽(β-EP)水平也显著提高(P<0.05或P<0.01),而200 mg/kg组卵巢脏器系数却显著降低(P<0.05).由此可见,ZEA剂量高于5 mg/kg时,会降低蛋鸡的生产性能,诱导严重的炎症反应,损伤卵巢机能和肾脏功能,干扰性激素分泌.

关键词： 玉米赤霉烯酮 蛋鸡 生产性能 血液指标 脏器系数 生殖激素

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简述猪轮状病毒病的危害及诊断方法

陈菊红; 肖长峰; 《上海畜牧兽医通讯 》 2019

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花期不同摘心时期对葡萄坐果率的影响

查倩; 奚晓军; 和雅妮; 方献平; 蒋爱丽; 《中外葡萄与葡萄酒 》 2019

摘要：在花期,对葡萄新梢摘心是平衡营养生长和生殖生长的重要栽培技术之一。本试验在花前7 d、初花期和盛花期,对3个四倍体鲜食葡萄品种‘申丰’‘信浓乐’‘巨玫瑰’开展摘心处理,结果发现‘申丰’和‘信浓乐’适宜在初花期至盛花期摘心,试验中观察到花前7 d摘心更早出现卷须,消耗植株养分,对坐果不利,影响生殖生长和营养生长的平衡。在果实成熟期检测粒质量、可溶性固形物和可滴定酸含量,结果表明果实品质与摘叶处理间无相关性。

关键词： 花期 摘心 坐果率

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冷鲜鸡接触者手部抗生素耐药菌菌群多样性分析

黄柳娟; 邵毅; 冯博; 周昌艳; 《食品与机械 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为探索冷鲜鸡表面抗生素耐药菌在生产加工和消费加工中向人迁移的潜在风险,利用选择性培养和IonS5 TM XL测序平台对6位冷鲜鸡接触者手部的四环素耐药菌(TETr)和磺胺耐药菌(SULr)进行计数和多样性分析.结果表明,与冷鲜鸡接触后,操作者手部的两类耐药菌显著增加至4.80×10~2.66×106 CFU/cm2;TETr菌和SULr菌中各注释出21,19个菌属的共有菌群,其中,不动杆菌等9个属的细菌已被证实在禽源和人源分离株中均存在多重耐药性,且耐药基因在禽源和人源细菌间可能发生水平迁移;而布丘氏菌等14个菌属的禽源细菌的耐药特性尚无研究报道.研究证实TETr菌和SULr菌在直接接触中会从冷鲜鸡肉产品表面迁移至操作者手上.

关键词： 四环素耐药菌 磺胺耐药菌 菌群多样性 冷鲜鸡

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