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青稞慢性消化淀粉制备条件优化的研究

上海农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:以青稞淀粉为原料,分别以普鲁兰酶法、α-淀粉酶法、β-淀粉酶法制备慢消化淀粉(Slow digestion of starch,SDS),并优化SDS的制备条件。通过正交实验确定制备SDS的最佳方案为普鲁兰酶法,制备得到的SDS含量为32.72%。普鲁兰酶法处理条件为:普鲁兰酶的添加量200 U,酶解时间10 h,冷藏回生时间1 d,淀粉浓度15%。

关键词: 青稞 慢性消化淀粉 制备 优化

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~(60)Co-γ辐照对思茅松不同家系出苗的影响

上海农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:为了探讨~(60)Co-γ辐照对思茅松不同家系的影响,对5个思茅松家系进行了4种(0 Gy,50 Gy,100 Gy,150 Gy)辐照剂量处理,结果表明:~(60)Co-γ辐照能延迟思茅松初始出苗时间和结束时间,而且对不同家系的影响一致;随着辐照剂量加大,出苗持续时间变长;50 Gy辐照对思茅松出苗率没有明显的抑制作用,100 Gy和150 Gy辐照处理时,思茅松出苗率明显降低;不同家系思茅松出苗率对辐照的反应趋势一致,但敏感程度存在区别;在辐照影响下,家系千粒重与出苗率正相关;辐照剂量为100 Gy时,千粒重与出苗率显著正相关,相关系数为0.881,说明家系的千粒重越大,受辐照的影响越小。

关键词: 思茅松 ~(60)Co-γ辐照 家系 出苗 相关性

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基质高利用率灵芝菌株筛选方法的研究

天然产物研究与开发 2015 北大核心 CSCD

摘要:通过测定27株灵芝菌株的菌丝体生长速度,漆酶和纤维素酶相对活性及其栽培试验,运用多元线性回归分析法建立了菌丝体生长速度、漆酶和纤维素酶相对活性与产量的关系,确定出菌丝体的生长速度,漆酶和纤维素酶相对活性对产量的贡献力。结果表明:这些指标与产量有较高的线性相关。利用这些指标来预测杂交菌株的产量和选择灵芝杂交育种中的亲本,具有简便、快速等优点,可以有效缩短杂交育种的周期。

关键词: 灵芝 杂交育种 多元线性回归分析法 筛选

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稻田防侧渗措施对水稻生产灌溉用水的减量效果

上海农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:研究了稻田防侧渗措施对水稻生产灌溉用水的减量效果以及在基本不影响水稻单产前提下的减灌可行性。结果表明:在防侧渗试验区氮肥用量仅为大田对照的约70%前提下,灌溉标准与大田对照相同的全灌处理,4年平均产量达到9.4 t/hm~2,单产显著高于大田对照,实际灌溉次数和总量较大田对照均减少了50%以上,说明稻田防侧渗措施可大幅度地提高灌溉水利用效率却不降低单产。不同灌溉量对水稻单产的影响研究表明,稻田采用防侧渗措施后,在较传统稻田大幅度降低灌溉用水量的基础上,还有一定的减灌空间,其中的减灌30%(70%灌)处理虽然4年平均产量有所降低,并达到了显著水平,但减产幅度相对较小。

关键词: 节水农业 稻田 侧渗 灌溉水利用率 产量

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脱氧雪腐镰刀菌烯醇的制备与鉴定

分析测试学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:将禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)接种至大米培养基28℃培养4周,通过乙腈-水(84∶16)提取培养基。提取物先经自制净化小柱粗净化除去色素、鞣质等杂质后,以甲醇-水(30∶70)为流动相、Pursuit XRs C18(10 mm×250 mm,5μm)制备色谱柱进行分离,分离组分再以甲醇-水(5∶95)为流动相经Semipreparative SB-CN(9.4 mm×250 mm,5μm)制备色谱柱进一步纯化。所得脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)经液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)定性,在正、负离子模式下,质谱图中母离子分别为m/z 319.1[M+Na]+,297.1[M+H]+,355.2[M+CH3COO]-,341.2[M+HCOO]-,295.1[M-H]-,子离子碎片分别为m/z175,231,235,249,179,233,237,265,证明该化合物为DON;经外标法测得DON纯度为(99.18±0.11)%。本研究建立的DON分离纯化方法简便易行,分离效果及稳定性好,成本低。

关键词: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 禾谷镰刀菌 中压制备液相色谱法 鉴定

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上海中华猕猴桃上的昆虫多样性研究

上海农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:以‘金魁'和‘徐香'两个猕猴桃品种为研究对象,对猕猴桃树上的昆虫种类及其多样性进行了初步调查。结果表明:‘金魁'和‘徐香'上植食性昆虫种类比例分别为72.45%和87.50%,其中刺吸类昆虫种类最多,占植食性昆虫的87.32%和75.71%。随着猕猴桃树的展叶,昆虫多样性指数也随之波动,在6月份和8月份昆虫多样性指数较高;猕猴桃树两个品种上的主要害虫均为柿广翅蜡蝉,但发生动态有所不同;两个品种上的天敌昆虫种类以瓢虫和螳螂为主,‘金魁'上的天敌昆虫多样性高于‘徐香'。

关键词: 中华猕猴桃 昆虫多样性 害虫防治

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高能电子辐照对猕猴桃保鲜效果的影响

中国农学通报 2015 CSCD

摘要:为探讨高能电子束对猕猴桃贮藏品质及生理生化的影响,以‘红阳’猕猴桃为试材,采用250、500、1000、1500 Gy等不同剂量高能电子束辐照猕猴桃,置于温度为(1±1)℃、湿度85%~90%冷库中贮藏,研究不同剂量高能电子束辐照对猕猴桃保鲜效果的影响。结果表明,500~1000 Gy电子束辐照剂量为猕猴桃保鲜的适宜使用范围,结合冷藏温度为(1±0.5)℃、相对湿度为80%~90%贮藏技术,可显著降低果实的呼吸强度,显著抑制果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸及Vc含量的下降;对果皮及果肉叶绿素的降解有较强的抑制作用,减缓了贮藏期间果肉的褐变,较好地保持了膜完整性,有效地控制了猕猴桃采后的软化衰老进程,减少了其贮藏期间的腐烂变质,保持了果实鲜艳的外观色彩和果肉色泽。其中辐照剂量为500 Gy的电子束辐照处理结合低温贮藏,可使猕猴桃的安全保鲜期由原来的30天(腐烂率低于10%)延长至80天(腐烂率为0),Vc含量可达129.62 mg/100 g。1500 Gy的电子束辐照剂量在一定程度上对果实造成了伤害,为猕猴桃辐照保鲜工艺的临界点。

关键词: 高能电子束 猕猴桃 保鲜 衰老

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菜用大豆新品种‘青酥六号’的选育

上海农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:‘青酥六号'是以‘AVR-3'为母本、‘VS96-7'为父本,经有性杂交后连续自交系统选育而成的菜用大豆新品种。该品种全生育期约86 d,株高约42 cm,花冠浅紫色,卵圆叶,主茎8—9节,分枝2—3个,单株结荚22—27个,标准荚长5.37 cm,标准荚宽1.35 cm,鲜荚绿色,荚毛灰白,平均鲜荚产量9 689.51 kg/hm~2,鲜籽百粒重82.3 g,易烧煮,吃口糯性,微甜。干籽粒圆形,种皮浅绿,种脐蓝黑色。

关键词: 菜用大豆 新品种 丰产 鲜食品质 选育

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春大豆种子田间劣变性和劣变抗性的差异蛋白质组学研究

中国农业科学 2015 北大核心 CSCD

摘要:【目的】南方春大豆种子在生理成熟(R6或R7期)过程中易受高温高湿胁迫影响常会发生种子田间劣变,已经严重制约了中国南方春大豆生产和应用的发展。应用比较蛋白质组学技术,在蛋白表达水平上揭示高温高湿下南方春大豆种子田间劣变性和劣变抗性的机制,为遗传育种改良和新品种选育奠定种质基础。【方法】利用抗种子田间劣变种质湘豆3号和不抗种质宁镇1号为材料,在种子发育到生理成熟期时模拟田间高温高湿胁迫处理,运用双向电泳(2-DE)和MALDI-TOF/TOF鉴定技术研究春大豆种子蛋白质表达谱的变化。【结果】高温高湿胁迫处理和对照条件下(1、5、10、16和24 h),湘豆3号和宁镇1号大豆种子可溶性蛋白的每张2-DE重复胶上都可以检测到700多个可重复蛋白点,50个蛋白质点在处理与对照之间表达量上存在显著差异。其中有33个差异蛋白点经质谱分析成功鉴定;功能分类表明,这些成功鉴定的差异蛋白分别涉及细胞修复及防御(9%)、氧化还原平衡(12%)、蛋白合成(3%)、能量代谢(15%)、转运过程(15%)以及贮藏蛋白(31%)等代谢途径和细胞过程。此外,还有5个差异蛋白为未知功能蛋白。【结论】高温高湿胁迫下,抗性种质湘豆3号较不抗种质宁镇1号具有较强的抗氧化和细胞修复及防御能力,可能是其具有较强的抗种子田间劣变性的关键原因。

关键词: 春大豆种子 种子田间劣变 劣变抗性 高温高湿 蛋白质组学

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自交选育秀珍菇新菌株“申秀1号”

微生物学通报 2015 北大核心 CSCD

摘要:【目的】对自交子代群体主要栽培和商品性状进行综合分析,并选育综合性状优良的秀珍菇新菌株。【方法】以秀珍菇商业菌株"3108"为亲本进行自交,综合分析其自交子代群体的菌丝生长速度、产量、菇型、抗杂、抗逆性和栽培周期等性状以选育新菌株,利用ISSR(Inter-sample sequence repeat)鉴定新菌株和亲本菌株之间遗传差异性。【结果】自交子代中,菌丝生长速度和产量分别有19.5%和8.9%的菌株优于亲本;子代群体中菌丝生长速度和子实体产量之间无相关性(R=0.102,P>0.05);37%的菌株栽培周期比亲本短;菇盖平展、厚且不易碎分别占53%、11%,菌柄直径和长度变化幅度分别为5-13 mm和21-75 mm;发生黄枯病,出现萎缩、死菇现象以及畸形分别占23%、19%、5%。【结论】通过对子代群体各性状综合分析,从中选育出生长快、产量高、菇盖厚且不易碎、柄粗长、抗杂和抗逆性强、栽培周期短等优良性状的秀珍菇新菌株"申秀1号",前三潮菇平均单袋产量334 g,生物学效率高达74%,比亲本菌株增产7.1%,且种性稳定。经ISSR鉴定表明,该菌株具有自身特异性。

关键词: 育种 栽培性状 菌丝生长速度 产量 ISSR

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