植物转录因子HD-Zip基因家族参与逆境胁迫的研究进展

罗少; 唐翠明; 戴凡炜; 王振江; 冀宪领; 吴福安; 罗国庆; 《南方农业 》 2021

摘要：HD-Zip基因家族是近年来发现的一类在植物的生长发育过程中起到重要调节作用的转录因子,该基因家族是植物中特有的。所有HD-Zip转录因子都包含同源异型盒和亮氨酸拉链2个结构域,根据基因结构和功能可分为4个亚家族。该家族基因具有多种生物学功能。基于此,结合HD-Zip转录因子的结构和亚家族分类,综述近年来HD-Zip转录因子参与植物逆境胁迫响应的相关研究进展。

关键词： HD-Zip 转录因子 逆境胁迫 抗旱 抗盐 抗低温

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仔猪不同部位副猪嗜血杆菌分离株的血清抗性检测

谢思豪; 徐民生; 臧莹安; 王帅; 李春玲; 《广东畜牧兽医科技 》 2021

摘要：本研究应用血清抗性试验,检测了从仔猪不同部位分离的66株副猪嗜血杆菌的毒力,对比菌株对仔猪、兔、豚鼠的血清敏感性差异.试验结果显示:66株菌株中,35株是高抗血清的强毒力菌株,7株是中等抗血清的中等毒力菌株,24株是对血清敏感的无毒力菌株.说明不同分离部位的副猪嗜血杆菌对血清分别呈现血清敏感性和血清抗性,在致病力方面也存在显著差异.菌株对兔、豚鼠和猪血清敏感性相同,特异性抗体对副猪嗜血杆菌并没有更高的杀伤力.吖啶黄凝集试验显示,菌株对血清的敏感性水平和它的表面结构没有直接的联系.

关键词： 副猪嗜血杆菌;血清抗性;吖啶黄凝集试验;补体;毒力

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荔枝蒂蛀虫卵5个化学感受蛋白的基因克隆及除虫脲对其表达的影响

姚琼; 全林发; 聂晶; 徐淑; 李文景; 董易之; 陈炳旭; 《华南农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】获得荔枝蒂蛀虫Conopomorpha sinensis 5个化学感受蛋白（Chemosensory proteins,CSPs）基因CsinCSPs的全长序列,并解析除虫脲对其表达的影响。【方法】提取荔枝蒂蛀虫卵总RNA,利用转录组测序结果和cDNA末端快速扩增技术（Rapid amplification of cDNA ends,RACE）获得5个CsinCSPs基因的全长序列;对序列进行生物信息学分析,用Phyre²在线软件进行同源建模,用AutoDock软件对蛋白与农药分子进行分子对接预测;用荧光定量PCR方法分析在除虫脲处理荔枝蒂蛀虫卵后这5个基因的表达情况。【结果】从荔枝蒂蛀虫卵中克隆了5个CsinCSPs基因的全长序列,序列分析结果表明,这5个基因的编码蛋白具有昆虫化学结合蛋白的典型特征,其保守半胱氨酸位点排布模式均为C1-X₆-C2-X₁₈-C3-X₂-C4,并分为了包含5个α-螺旋和6个α-螺旋的2个类群。软件模板分析表明,5个CsinCSPs蛋白的三维结构均由α-螺旋、β-折叠和卷曲环组成,且与甘蓝夜蛾Mamestra brassicae CSP2的三维结构相似度最高。分子对接数据表明,5个CsinCSPs与2个菊酯类药剂分子结合亲和力最强,与除虫脲的结合力最弱。亚致死剂量除虫脲处理荔枝蒂蛀虫卵后,CsinCSP3和CsinCSP5分别在处理后6、24 h表达上调超过40余倍,48 h则表达下降。【结论】化学感受蛋白CsinCSPs可能参与农药胁迫下荔枝蒂蛀虫卵的解毒过程。

关键词： 荔枝蒂蛀虫 化学结合蛋白 基因克隆 序列分析 分子对接 除虫脲

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香稻Badh2基因单倍型及香气成分2-乙酰-1-吡咯啉代谢通路的研究进展

潘阳阳; 黄道强; 王重荣; 李宏; 周德贵; 王志东; 陈宜波; 赵雷; 龚蓉; 周少川; 《广东农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：香米因其具有独特的香味,长期以来深受国际市场青睐.我国香稻种植历史悠久,香稻资源丰富,但缺乏高端优质香米品牌.当前消费者对优质香米的需求不断加大,进而加快了我国优质香稻的育种进程.稻米香味主要由编码甜菜碱醛脱氢酶基因Badh2控制,该基因功能突变能够导致稻米香气成分2-乙酰-1-吡咯啉(2AP)的积累.随着水稻功能基因组学的发展,香稻资源中Badh2基因单倍型得以深入挖掘,2AP生物合成通路被初步解析,它们将进一步加快香稻育种的进程.综述了目前在香稻资源中发现的19种Badh2基因单倍型,重点分析不同类型单倍型的地域分布特性,比较不同单倍型之间的2AP含量;同时阐述2AP生物合成通路涉及的谷氨酸-脯氨酸代谢途径和多胺代谢途径研究现状,总结香稻籽粒中2AP的分布特征,并对目前两种籽粒2AP积累的理论机制进行比较分析,提出利用多组学手段从籽粒动态发育过程研究2AP生物合成通路变化特性的策略,以期为香稻资源基因利用和籽粒2AP特异富集香稻品种的培育提供参考.

关键词： 香稻;香味基因;单倍型;2-乙酰-1-吡咯啉;代谢通路;多胺

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新形势下蔬菜简约化高效栽培技术

宋钊; 余超然; 陈潇; 曹健; 何裕志; 张白鸽; 《蔬菜 》 2021

摘要：为了应对"新冠"疫情不断蔓延、变异的严峻形势,响应国家外防输入、内防反弹的防疫号召,针对农业生产环境的改变,提出了蔬菜订单生产,品种合理选择,绿色植保方案,整地育苗协同,应用钢构平棚及水肥一体化管理等几点对策,有效克服了蔬菜生产中的技术指导不便,农资采购受阻,产销信息不畅,生产季节延后,人工管理短缺,水肥一体化成本较高等困难,为疫情条件下蔬菜的全面复工复产、高效安全供给提供了参考与借鉴.

关键词： 疫情;简约化;蔬菜;复产;栽培技术

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融安金桔不同生长期果实品质特性比较

李俊; 傅曼琴; 徐玉娟; 吴继军; 余元善; 温靖; 《现代食品科技 》 2021 北大核心

摘要：以广西融安特产油皮金桔和脆皮金桔果实为对象,研究金桔果实在不同生长时期的理化性状及其活性成分的动态变化规律。结果表明,从9月到12月,金桔的单果重、出汁率、pH值、可溶性固形物和糖酸比等理化指标均上升,果籽率和可滴定酸含量下降;主要糖含量分别从39.04和32.38 mg/g上升至111.23和137.11 mg/g;主要有机酸为抗坏血酸、苹果酸和草酸,其中抗坏血酸含量先上升后下降,10月份为金桔抗坏血酸含量高峰期（分别为48.23和23.20mg/g）,而苹果酸和草酸含量一直下降;与9月份相比,12月份的油皮和滑皮金桔总黄酮含量分别从3.45和2.14 mg RE/g下降至1.21和0.76 mg RE/g,其中特征性黄酮金柑苷含量显著上升;总酚含量和抗氧化活性均显著下降。两个品种之间,成熟单果重、可滴定酸、总黄酮和橙皮苷含量无显著差异,油皮金桔的果籽率、抗坏血酸、金桔苷和总酚含量以及总抗氧化能力均显著高于脆皮金桔,而其出汁率、p H值、可溶性固形物、糖酸比、果糖、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、草酸和芦丁含量均显著低于后者。本研究明确了两种金桔不同生长期的果实品质特性,为金桔果实的开发和利用提供了理论依据。

关键词： 金桔 果实品质 黄酮 抗氧化活性

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广州市生物农业创新发展的现实基础与推进策略

梁俊芬; 雷百战; 周灿芳; 黄思映; 余华荣; 《广东农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：随着生物农业成为新的经济增长点,广州市将生物农业作为"十四五"期间提升农业科技创新能力的重要内容之一.为了客观展示当前广州市生物农业领域科技创新进展及产业发展状况,探索未来生物农业创新发展重点和策略措施,在梳理文献的基础上,采用比较、统计与聚类等分析方法,对广州市生物农业领域的发展政策、科技创新、产业发展、存在问题及推进策略进行探究.研究表明,广州市生物育种、生物兽药、生物农药领域科技创新取得重要进展,生物育种和生物饲料成为生物农业的主导产业,生物农业类高新技术企业迅速崛起,但仍存在企业规模普遍偏小、研发成果转化程度不高、自主创新能力不强、支持力度不足等问题.在当前高度关注生物农业发展的背景下,广州市应聚焦生物农业发展痛点难点,完善生物农业全过程创新生态链,构建生物农业科技创新体系,推进生物农业创新集聚发展,通过加大政策支持力度、优化产业发展环境、健全工作机制等措施推动广州市生物农业创新发展.

关键词： 生物农业;科技创新;生物农业产业;高新技术企业;对策建议

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牛肉蛋白水解及活性肽功能特性的研究进展

李希宇; 杨怀谷; 唐道邦; 刘忠义; 王旭苹; 《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：牛肉营养丰富、肉质鲜美,氨基酸比例接近人体需求,是优质的食物来源。牛肉蛋白经过单酶水解、多酶复配水解和多酶分步水解等处理,可以从酶解液中分离出呈味肽、降血压肽、抗氧化肽、抗菌肽、神经保护肽等具有生物活性的多肽。目前市场上的肽类功能性产品主要来源于植物、乳类和水产品等,肉类衍生肽的实际应用较少,大多处于试验阶段,还需要对其作用机制、生物利用度、分离纯化等方面进行大量研究,才能应用于规模化生产。本文重点论述了牛肉蛋白的各种水解方法,并对牛肉蛋白的生物活性肽进行了讨论,展望了牛肉蛋白高效利用的发展趋势,以期为牛肉蛋白酶解工艺应用于功能性食品的开发、生产提供理论依据和参考。

关键词： 牛肉蛋白 酶解 生物活性肽

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神秘的沉香种子

宋松泉; 邱道寿; 邓乔华; 范会云; 《生命世界 》 2021

摘要：大多数植物的种子生理成熟后在母体植株上经历成熟脱水,脱落时种子的含水量较低,通常能被干燥到5%～10%的含水量而保持高活力,以及在低温和低相对湿度的种子库中长期保存,这种类型的种子被称为正常性种子（orthodox seed）,例如玉米、水稻、油菜、大豆等种子。不同的是,沉香种子生理成熟后不经历成熟脱水,脱落时含水量相对较高,代谢活性强;在整个发育过程中不耐脱水,通常也对低温敏感;干燥种子的贮藏寿命通常只有几天到几个星期;其种子可以称为脱水敏感性种子（desiccation-sensitiveseed）或者顽拗性种子（recalcitrantseed）。国际种子科学学会（the International Society for Seed Science, ISSS）原主席Patrcia Berjak教授曾将脱水敏感性种子称为发育中的幼苗。根据沉香种子的脱水和贮藏行为,应采取相应的策略进行采收、干燥和播种前保存。

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致母猪子宫内膜炎金黄色葡萄球菌鉴定及致病性与耐药性检测

李宝红; 凌欣华; 辛海云; 涂柯; 李剑豪; 《动物医学进展 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为分析2018年-2020年广州地区规模化猪场致母猪子宫内膜炎金黄色葡萄球菌的致病性、血清型及耐药性情况,采集患子宫内膜炎母猪的子宫化脓性分泌物样品177份,进行金黄色葡萄球菌的分离鉴定.采用人工感染动物试验、PCR和K-B药敏纸片法分别检测金黄色葡萄球菌的致病性、血清型和耐药性.结果表明,分离得到了96株金黄色葡萄球菌,其中72株能引起小鼠发病与死亡,具有致病性;分离的72株致病性金黄色葡萄球菌以荚膜5型(52.8%)为主要流行血清型,对阿莫西林、氨苄西林、青霉素等9种药物的耐药率在58.3%~95.8%之间;对头孢噻肟、头孢噻呋、恩诺沙星等5种药物耐药率在11.1%~29.3%之间.说明从该地区分离的72株致母猪子宫内膜炎金黄色葡萄球菌以荚膜5型为主要流行血清型,耐药性严重.

关键词： 母猪;子宫内膜炎;金黄色葡萄球菌;血清型;药敏试验

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