禽巴氏杆菌链霉素耐药株转录组测序与分析

汪最; 孔令严; 邵华斌; 卢琴; 罗青平; 《中国预防兽医学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为鉴定禽源多杀性巴氏杆菌(Pm)链霉素(Str)敏感株与耐药株(MIC=1024μg/mL)在转录组水平上的差异,本研究采用RNA-seq技术对Str敏感株与耐药株进行双向测序,筛选得到差异表达基因,通过GO、KEGG和ARDB数据库对差异表达基因进行分组和富集性分析,并利用荧光定量PCR对筛选出的差异表达基因进行验证。结果显示,共筛选获得625个差异表达基因,其中包括581个上调基因和44个下调基因。通过GO功能富集分析显示差异表达基因多数发挥细胞膜转运功能;对差异表达基因进行信号通路富集性分析显示,大多数差异表达基因分布在ABC转运蛋白与双组分系统代谢途径中;采用ARDB对差异表达基因进行耐药基因分析,显示其中的耐药基因主要为氨基糖苷转移酶类和外排系统两类。本研究结果表明,禽源Pm对Str的耐药机制可能与细胞膜上多药外排泵的过量表达和氨基糖苷转移酶类灭活抗菌药物有关。同时,也为进一步研究禽源Pm对Str的耐药机制奠定了基础。

关键词： 禽源多杀性巴氏杆菌 转录组测序 GO功能分析 KEGG功能分析 ARDB分析

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南漳县马铃薯品种比较试验

刘昌军; 代仕林; 刘昌燕; 万正煌; 《绿色科技 》 2018

摘要：指出了马铃薯是主要的粮食作物之一,适宜当地种植的马铃薯品种是高产稳产的关键。试验选择了3个马铃薯品种进行田间比较试验,对其生育期、产量、生长表现等进行了考察。结果表明:青薯168品种比较适合当地种植,产量达1714kg/666.7m2,有一定的推广价值,其具有产量高、口感好、商品性好等优势。

关键词： 南漳县 马铃薯品种 比较试验

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低剂量~（60）Coγ射线辐照处理影响贮藏期鲜香菇保鲜效果

周冉冉; 高虹; 范秀芝; 殷朝敏; 陈浙娅; 姚芬; 史德芳; 《现代食品科技 》 2018 北大核心

摘要：此项目研究低剂量60Coγ射线辐照处理对鲜香菇保鲜效果的影响。新鲜香菇分别使用0、1、1.5、2k Gy剂量进行辐照处理之后,贮藏于4±1℃、湿度为80±5%的环境,并对其微生物含量、组织硬度、色泽和相关的内源酶活性,例如,超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GR)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、纤维素酶、几丁质酶品质指标进行测定。结果表明:1 kGy的照射剂量显着延迟(4~8 d)果实体软化和褐变的发生。在贮藏过程中,1 KGy照射剂量可以控制抗氧化系统中酶活性的降低,减少纤维素和几丁质的积累,并抑制蘑菇的老化。因此,1 KGy的60Coγ射线辐照能较好的保持香菇的品质特性,达到保鲜的效果。照射剂量在1.5k Gy以上会加快鲜香菇品质劣变。

关键词： γ射线 辐照 香菇 品质裂变 酶

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咸宁市农业标准化建设的现状与发展对策

夏文娟; 徐绳武; 郑丽; 杨硕; 李明; 习浏; 《湖北农业科学 》 2018

摘要：通过调查和分析咸宁市农业标准化发展现状,分析了其存在的问题,提出了推进咸宁市农业标准化发展的建议。

关键词： 咸宁 农业标准化 现状 问题 发展对策

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设施大棚水果萝卜生态健康栽培技术规程

袁伟玲; 陈磊夫; 刘志雄; 聂随娥; 邱正明; 《长江蔬菜 》 2018

摘要：1产地选择应选择土层深厚疏松、排水良好、肥力好的砂壤土。土壤的酸碱度以中性或微酸性为好,p H值以6.5为合适。2播种季节9月中下旬播种。前茬避免为十字花科作物,以花生、黄豆、芝麻为宜。3品种选择选择脆嫩多汁、味甜、质地细腻、口味极佳的水果萝卜品种,如心里美、满堂红、沙窝萝卜、卫青等。4大田栽培4.1大田准备土壤提前15~20 d翻耕,三犁三耙。耕地深度

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5种黑茶香气成分的比较分析

郑鹏程; 刘盼盼; 王胜鹏; 滕靖; 冯琳; 郑琳; 龚自明; 《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：本研究采用感官审评法和顶空固相微萃取法,结合气相色谱-质谱仪联用技术,对5种黑茶样品挥发性成分进行了分析鉴定。结果表明,5种黑茶共检出83种香气化合物,共有成分30种,主要包括醇类、醛类、酮类、芳香烃类、烯类和酯类等;不同产区黑茶香气特征及组成存在明显差异:青砖茶陈香纯正,以醛类和酮类化合物为主,包括(E,E)-2,4-庚二烯醛、β-紫罗酮、己醛;茯砖茶"菌花香"明显,以醇类和芳香烃为主,包括芳樟醇、甲苯和1,3-二甲氧基苯;六堡茶香气纯正,以醇类和醛类为主,包括芳樟醇、α-雪松醇、柠檬烯;普洱茶陈香持久,以醛类和醇类为主,包括己醛、1,2,3-三甲氧基苯、芳樟醇氧化物;康砖茶香气纯正,以酮类和醛类为主,包括己醛、α-紫罗酮、反-香叶基丙酮和β-紫罗酮。5种黑茶在香气特征及成分上的差异可能与茶树品种及加工工艺有关。

关键词： 黑茶 香气成分 顶空固相微萃取 特征香气 感官评分 相关性分析

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温度对长绿飞虱蜜露分泌量及体质量的影响

尹海辰; 李建洪; 万鹏; 《浙江农业学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为研究长绿飞虱的为害规律,制定合适的防治策略。对不同温度下长绿飞虱成若虫蜜露分泌量和体质量变化进行研究,建立了若虫蜜露排放量与体质量的回归方程。结果表明,长绿飞虱低龄若虫及不同体色成虫在不同温度下蜜露排放量无显著变化,但其高龄若虫在高温条件下平均蜜露排放量显著升高;雌成虫体质量为雄虫体质量的2倍,雌虫体质量在26℃最高;除5龄若虫外,温度未对若虫体质量产生显著影响。各温度条件下长绿飞虱若虫日均蜜露排放量与其体质量呈显著正相关。长绿飞虱为害最严重时期为4~5龄若虫期,故田间防治长绿飞虱时期应选择在3龄及3龄以前,当田间温度较低时,可以考虑适当放宽长绿飞虱的防治指标。

关键词： 长绿飞虱 蜜露分泌量 体质量 温度

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湖北省羊衣原体流行病学调查

吴修竹; 刘威; 袁芳艳; 周丹娜; 刘泽文; 杨克礼; 段正赢; 郭锐; 吴雪军; 田永祥; 程太平; 《湖北农业科学 》 2018

摘要：利用间接血凝(IHA)和酶联免疫吸附测定(ELISA),对湖北省羊养殖场进行了衣原体流行病学调查。结果表明,羊衣原体在湖北省平均阳性率为10.7%,湖北省羊衣原体感染率保持稳定。

关键词： 羊衣原体 IHA ELISA 流行病学 湖北省

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加州鲈腌制品仪器分析与感官评价相关性研究

鉏晓艳; 李海蓝; 谷峰; 廖涛; 白婵; 汪兰; 熊光权; 《食品安全质量检测学报 》 2018

摘要：目的研究鱼肉质构特性及其仪器测定和感官结果的相关性。方法选用不同腌制时间的加州鲈样品进行仪器质地剖面分析(texture profile analysis,TPA)和感官评价。结果主成分分析实验中,鲈鱼腌制品TPA指标和感官评价指标分别得出2个主成分,累计方差贡献率分别达87.39%和82.17%;腌制时间为2 h时,TPA指标值和感官评价较优。相关性分析结果表明,感官粘聚性与TPA咀嚼性、TPA胶黏性具有显著负相关性(P<0.05,r=-0.713;P<0.01,r=-0.834),感官胶黏性与TPA硬度显著正相关(P<0.05,r=0.805)。结论选取感官指标为因变量,TPA指标为自变量进行逐步回归分析,得到具有统计学意义的感官粘聚性和胶黏性的预测方程,为鲈鱼腌制品在品质评价上的预测提供了依据。

关键词： 鲈鱼 质构 感官 主成分分析 逐步回归分析

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体外诱导禽巴氏杆菌链霉素耐药株及耐药机制的初步分析

汪最; 孔令严; 邵华斌; 卢琴; 罗青平; 杨玉莹; 《湖北农业科学 》 2018

摘要：为了研究多杀性巴氏杆菌(Pasteurella multocida,Pm)对链霉素(Streptomycin,Str)药物敏感性变化及其耐药机制,采用体外诱导法对禽源Pm亲本敏感株(C48-1)进行诱导后成功获得Str耐药株,并对Str耐药株的最小抑菌浓度(MIC)、生化特性、生长曲线、耐药稳定性、耐药基因点突变以及耐药逆转性进行了研究。结果表明,与亲本株相比,Str耐药株生化特性与生长曲线无显著差异,MIC值由8μg/m L上升至1 024μg/m L;发现耐药基因Str A、Str B,且核糖体基因rps L编码的氨基酸发生了Lys43→Thr突变;耐药逆转性试验中羰基氰氯苯腙(CCCP)将Str耐药株MIC值降为16μg/m L。逐步递增药物浓度可以诱导禽源Pm对氨基糖苷类药物的耐药性,其耐药机理为磷酸转移酶类对氨基糖苷类抗生素结构的修饰作用,核糖体靶位点突变和外排泵的过量表达。

关键词： 禽源多杀性巴氏杆菌 体外诱导 链霉素 耐药基因 位点突变 耐药机制

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