科研产出
气相色谱法测定饲料中BHT和EQ的含量
《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：建立了饲料中2种抗氧化剂BHT(2,6-二叔丁基对甲酚)和EQ(乙氧喹)的气相色谱检测方法。样品经前处理优化后,用异丙醇磁力搅拌提取30 min,采用GC-FID测定。结果表明:在50~900 mg/L,BHT和EQ的峰面积与其浓度呈线性相关(R≥0.999);BHT和EQ方法检出限分别为8 mg/kg和10 mg/kg,仪器检测限分别为0.8 mg/L和1.0 mg/L,4个不同浓度的添加回收率为73.40%~99.43%,相对标准偏差为0.39%~12.38%。BHT和EQ无明显基质效应出现。
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香菇柄复合酶解工艺研究
《湖北农业科学 》 2014 北大核心
摘要：采用纤维素酶(A)和中性蛋白酶(B)复合酶系水解香菇柄,确定香菇(Lentinus edodes)柄中风味成分最佳溶出条件。以可溶性蛋白质溶出率和氨基酸释放率为评价指标,分别考察酶A水解时料液比、p H、添加量、酶解温度及酶解时间和酶B水解时p H、添加量、酶解温度和酶解时间对提取率的影响;以游离氨基酸、呈味核苷酸、多糖的溶出率和酶解液感官品质为评价指标,比较了热水浸提法、纤维素酶单酶解法、复合酶解法3种方法的优劣。结果表明,最适酶解工艺条件为先以0.2%食用菌水解酶A,料液比(m∶V)为1∶6,p H 4.5,温度55℃的条件酶解2 h,在此条件下可溶性蛋白质溶出率为4.12%,然后在酶解液中加入0.15%酶B,于p H 6.5,温度50℃酶解6 h,在此条件下总氨基酸释放率为2.16%;复合酶法水解香菇柄所得游离氨基酸、呈味核苷酸、多糖含量、感官评分分别为2.16%、1.57%、7.25%、82分,均优于另外2种方法。
关键词： 香菇Lentinus edodes)柄 纤维素酶 中性蛋白酶 复合水解
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嫁接和6-BA处理对淹水黄瓜叶绿素荧光特性的影响
《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：研究了淹水3 d及淹水后恢复3 d对黄瓜自根植株、6-BA处理植株、黑籽南瓜和丝瓜嫁接植株叶绿素荧光参数的影响。结果表明:淹水对自根黄瓜造成的胁迫最大,其Fo'、Fm'、ETR、Yield、qP均显著降低,qN显著升高,而嫁接和6-BA处理植株对淹水胁迫有显著的缓解作用;淹水后恢复3 d,各处理的Fv/Fm、Fv/Fo、Fo'、Fm'、qN均恢复至对照水平;黑籽南瓜和丝瓜嫁接植株的ETR、Yield、qP也基本恢复至对照水平,6-BA处理的植株恢复效果不如嫁接处理;试验中以黑籽南瓜嫁接缓解淹水胁迫的能力最强,丝瓜嫁接次之,6-BA处理略低于嫁接处理,但是6-BA处理较为简便,可作为缓解短时淹水胁迫的办法。
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转cry1Ac1基因抗虫水稻的培育
《分子植物育种 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：本研究以粳稻"秀水134"为受体材料,通过根癌农杆菌介导的遗传转化方法导入抗虫基因cry1Ac1,获得12个独立转基因株系。经过PCR确认转基因植株均为cry1Ac1阳性植株。半定量RT-PCR实验表明,目的基因在所有转化体中都能够表达。用荧光定量PCR分析拷贝数,结果表明有3个转化体携带单拷贝目的基因。通过TAIL-PCR方法对单拷贝转化体基因插入位点分析,发现其中一个转化体的目的基因插入到基因间区,位于第2染色体Os02G0539500(Chr.2:20858661~20860159)基因上游约2.4 kb处,未对受体材料的已知功能基因造成破坏。通过此单拷贝转化体自交后,从后代群体中获得纯系并进行田间农艺性状及抗虫性调查,结果显示此纯系抗虫效果佳,并且没有造成主要农艺性状的明显改变。研究结果表明,我们已经获得cry1Ac1基因在水稻植株中可以稳定表达,并且主要农艺性状没有明显改变的高抗虫水稻转基因材料。
关键词： 水稻 农杆菌介导的遗传转化 cry1Ac1基因 抗虫性
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加快科技支撑沪郊新型经营主体“家庭农场”的研究
《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：调研归纳了松江区家庭农场经营模式的主要特点,重点分析了家庭农场应用农业科技的现状与趋势。在借鉴国外家庭农场科技运用典型经验的基础上,提出了上海市科技支撑家庭农场经营发展的政策建议及措施,为进一步完善和发展家庭农场提供参考。
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上海市农业科学院履行社会责任的体会与思考
《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：阐述了履行社会责任的主要内涵,并结合上海市农业科学院履行社会责任的现状提出了体会和对未来的思考。
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分次施肥对黄瓜生长、产量以及叶绿素荧光特性的影响
《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：采用泡沫槽栽培方法,研究了在施肥总量相同的条件下,不同施肥次数对黄瓜生长、产量以及叶绿素荧光参数的影响。结果表明:定植初期,处理A2(平均分2次施入)的株高、茎粗、叶片数一直保持最高;处理A1(作为基肥一次性施入)定植初期遭遇一定肥害,生长缓慢;处理A3(平均分3次施入)和处理A4(平均分4次施入)由于基肥不足,植株生长缓慢。在结果旺盛期,处理A2的生长势(茎粗、株高、最大叶宽、叶片数、叶绿素含量)最强,叶绿素荧光参数ETR、Yield和ΦPSII值也较高。处理A2的地上部鲜重、干重、单株结瓜数和单株产量均最高,与其他处理相比呈显著性差异。
关键词： 黄瓜 生长 产量 叶绿素荧光特性 分次施肥 施肥试验
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SPSS统计软件在食用菌研究中的应用
《食用菌学报 》 2014 北大核心
摘要：结合实例介绍了SPSS软件在食用菌研究中的应用,包括主成分分析、聚类分析、回归分析、相关分析和方差分析等,该软件为食用菌研究提供了简便、快捷和准确的统计工具。
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上海市郊区养殖场周边环境中砷含量特征
《环境科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：在上海市郊区选取5个大型养殖场,分别采集地表水、饲料、土壤及蔬菜样品,对其进行总砷及无机砷含量调查,以了解目前上海市郊区养殖场砷含量水平特征,以及有机胂饲料添加剂的使用情况.结果表明,水样中总砷含量介于0.00~23.00μg·L-1之间,低于国家规定的地表水环境质量一级标准(50μg·L-1);饲料中总砷含量在0.40~12.13 mg·kg-1之间,其中无机砷占总砷的10.0%~80.0%;抽查饲料样品中总砷含量范围为0.16~21.39 mg·kg-1,无机砷含量在0.003~10.67mg·kg-1之间,其中超过饲料中砷的限量标准的占16.7%;土壤中总砷含量介于8.08~18.50 mg·kg-1,22.2%的土壤样品中总砷含量超过土壤环境质量一级标准,土壤中无机砷占总砷44.2%~78.9%;蔬菜中总砷含量在0.003~0.093 mg·kg-1之间,均低于国家规定的限量标准0.50 mg·kg-1;同种蔬菜不同部位砷含量存在一定差异:根部含砷量要高于地上部分,蔬菜中总砷富集系数与总砷含量呈明显的正相关,与根际土壤中砷含量呈一定的负相关.
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8周龄罗曼鹅体重与体尺指标主成分分析
《中国家禽 》 2014 北大核心
摘要：为了评估罗曼鹅的种质资源,研究其体重与体尺性状内在关联性,试验测定了8周龄罗曼鹅体重与体尺性状指标,并进行了体重与体尺性状的主成分分析。结果表明:公鹅的体重与半潜水长、胸围、背宽极显著相关(P<0.01),与颈长、胸宽、胫长显著相关(P<0.05);母鹅的体重与背宽呈显著相关(P<0.05),与其他指标呈极显著相关(P<0.01)。主成分分析的结果显示,公鹅4个主成分为体重、胫围、胸深和颈围;母鹅3个主成分为体重、颈围和背宽。罗曼鹅体重与大部分体尺性状具有显著相关关系,因此主成分分析指标对罗曼鹅选种选育具有重要的理论指导价值。
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