科研产出
发酵饲料对肥育猪脂肪代谢、肠道菌群及代谢产物的影响
《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究发酵饲料对肥育猪脂肪代谢、肠道菌群及代谢产物的影响。选取48头126日龄、初始体重为（98.76±1.27） kg的健康“杜×长×大”阉公猪，随机分为2组，每组8个重复，每个重复3头猪。对照组饲喂基础饲粮，发酵饲料组饲喂发酵饲粮。试验期38 d。结果表明：1）与对照组相比，发酵饲料组的血浆甘油三酯（TG）和葡萄糖（GLU）含量及肝脏总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量显著降低（P<0.05），背部皮下脂肪组织二酰基甘油酰基转移酶1(DGAT1)、脂肪酸去饱和酶1(FADS1)、羟甲基戊二酰辅酶A还原酶（HMGCR）和胰岛素诱导基因-1(Insig-1)的mRNA相对表达量显著降低（P<0.05），肝脏脂肪酸移位酶（CD36）、脂肪酸结合蛋白4(FABP4)、过氧化物酶增殖子激活受体-γ(PPAR-γ)和胰岛素诱导基因-2(Insig-2)的mRNA相对表达量显著降低（P<0.05）。2）与对照组相比，发酵饲料组的结肠普雷沃氏菌属-9(Prevotella＿9)和罗姆布茨菌（Romboutsia）相对丰度显著降低（P<0.05），结肠乙酸和戊酸含量显著提高（P<0.05），结肠全顺-（6.9.12）-亚油酸、亚油酸、十二烷酸和辛酸含量显著提高（P<0.05），结肠顺-9-棕榈油酸、花生四烯酸、胆酸、油酸、鹅去氧胆酸和甘氨酰脱氧胆酸含量显著降低（P<0.05）。3)Spearman相关性分析发现，肝脏TC含量与结肠Romboutsia相对丰度及花生四烯酸、鹅去氧胆酸、胆酸和油酸含量呈显著正相关（P<0.05），肝脏LDL-C含量与结肠Prevotella＿9相对丰度及花生四烯酸酸和油酸含量呈显著正相关（P<0.05），血浆TG含量与结肠Romboutsia相对丰度和油酸含量呈显著正相关（P<0.05）。综上所述，发酵饲料可能通过降低肥育猪血浆TG和GLU含量及肝脏TC和LDL-C含量，抑制背部皮下脂肪组织和肝脏中脂肪酸及胆固醇合成相关酶的基因和蛋白表达，改变与脂肪沉积相关的结肠微生物组成及代谢产物含量，从而实现降低肥育猪背膘厚度和肝脏脂肪沉积的作用。
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水稻保持系荣丰B早熟抗倒不早衰特性QTL分析
《杂交水稻 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：以三系杂交水稻保持系荣丰B、恢复系R3及其杂交构建的150个F2:3代株系组成分离群体为材料，采用RAD-seq测序和连锁图谱构建，对荣丰B及其遗传群体的播始天数、单茎抗倒力、抽穗后剑叶SPAD值等指标进行表型分析与QTL定位。结果表明，荣丰B较R3表现出明显早熟、矮秆、单茎抗倒力强等特点，且抽穗期至成熟期剑叶SPAD值降幅显著减缓，后期功能叶衰老延迟。经QTL分析，共定位到控制抽穗期的QTL 3个，控制抽穗期剑叶SPAD值的QTL 6个，控制株高的QTL 3个，控制单茎抗倒力的QTL 2个。其中qHD5和qHD7是荣丰B表现早熟的关键基因，qCHLD3、qCHLD5和qCHLD7.2是荣丰B从抽穗期至成熟期剑叶表现不早衰的关键基因，qPH6、qPH7、qLR5和qLR10是荣丰B表现株高较矮、单茎抗倒力强的关键基因。这些QTL位点具有重要的育种应用潜力。
关键词： 杂交水稻 保持系 荣丰B 早熟 抗倒伏 不早衰 QTL定位
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我国茶园角盲蝽属种类调查研究
《茶叶科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确我国茶园中重要热带经济害虫角盲蝽属（Helopeltis）的发生种类，实地采集海南、广东、广西和云南4个省份14个茶园中1 710份角盲蝽属样品，并进行室内饲养，观察其卵、若虫、成虫形态。鉴定结果显示，调查的角盲蝽有腰果角盲蝽（H.theivoraWaterhouse）、金鸡纳角盲蝽（H.cinchonaeMann）及台湾角盲蝽（H. fasciaticollis Poppius）3个种。其中，金鸡纳角盲蝽为首次在我国茶园发现，金鸡纳角盲蝽、腰果角盲蝽发生较为严重。3种角盲蝽在茶树上的危害状相似，但成虫形态特征有明显区别，可凭成虫外部体色和雄成虫触角进行区分。研究表明，我国茶园内的角盲蝽至少存在3个种。
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不同蛋白质来源饲粮对生长猪生长性能、短链脂肪酸含量及肠道菌群的影响
《饲料工业 》 2025 北大核心
摘要：试验旨在研究不同蛋白质来源饲粮对生长猪生长性能、血清生化指标、血清游离氨基酸含量、短链脂肪酸含量和肠道微生物菌群的影响.将72头初始体重为(72.42±0.52)kg的健康生长猪(杜×长×大)随机分为4组,每组6个重复,每个重复3头猪,分别饲喂粗蛋白水平为11.5%的玉米-豆粕-菜籽粕(corn-soybean-rapeseed meal,CSR)、玉米-豆粕-棉籽粕(corn-soybean-cotton seed meal,CSC)、玉米-豆粕-葵花籽粕(corn-soybean-sunflower seed meal,CSS)和玉米-混合杂粕(corn-soybean-mixed meal,CM)饲粮.结果显示:菜籽粕、棉籽粕、葵花籽粕部分替代豆粕及三者的混合杂粕完全替代豆粕对生长猪生长性能的影响不显著(P>0.05);对短链脂肪酸含量影响也不显著(P>0.05).与其他处理组相比,CSR组猪只的血清三酰甘油水平和低密度脂蛋白水平显著降低(P<0.05);与CM组相比,CSR组血清中丙氨酸含量显著提高(P<0.05);与其他处理组相比,CSC组血清中酪氨酸含量显著提高(P<0.05).对生长猪结肠肠道菌群影响不显著(P>0.05).综上所述,菜籽粕、棉籽粕、葵花籽粕部分替代豆粕及三者的混合杂粕完全替代豆粕对生长猪的生长性能、短链脂肪酸含量和肠道微生物菌群几乎无影响.
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鲟鱼籽酶解液对酒精诱导HepG2细胞氧化损伤的保护效果研究
《食品与发酵工业 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：该研究旨在比较鲟鱼籽酶解液冻干粉(sturgeon roe enzymatic hydrolysate powder, SREHP)与市售解酒玉米低聚肽(corn oligopeptide, COP)在肝损伤保护及抗氧化能力方面的差异。构建酒精诱导的HepG2细胞氧化损伤模型，研究不同蛋白浓度(0.2、0.5、1.0 mg/mL)的SREHP及COP对肝损伤细胞的保护效果，通过测定天冬氨酸转氨酶(aspartate aminotransferase, AST)、丙氨酸转氨酶(alanine aminotransferase, ALT)、丙二醛(malondialdehyde, MDA)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、总抗氧化能力(total antioxidant capacity, T-AOC)以及细胞凋亡水平等多项生化指标来对比评估两者的抗氧化能力。结果显示，经800 mmol/L乙醇诱导损伤24 h后的细胞活力为51.29%,造模成功。在0.2、0.5、1.0 mg/mL SREHP作用下，HepG2细胞的存活率分别提高了25.73%、51.11%、75.24%,均高于同等蛋白浓度下的COP处理组。经SREHP、COP预保护的T-AOC分别提高了10.67%和6.53%。此外，与COP组相比，SREHP组在降低AST、ALT和MDA水平以及增强SOD活性方面，均表现出更显著的优势，研究结果为开发新型抗氧化剂及功能性解酒产品提供了科学依据。
关键词： 鲟鱼籽 HepG2细胞 肝损伤 抗氧化 玉米低聚肽
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江西省机收再生稻品种筛选与评价
《中国稻米 》 2025
摘要：为筛选适配江西省机械化生产的高产再生稻品种，于2024年在江西省红壤及种质资源研究所余江基地开展田间试验，系统评估13个水稻品种的生育特性、产量潜力、再生能力及耐机械碾压性。结果显示，参试品种头季全生育期134～139 d，再生季69～80 d，两季生育总天数206～215 d；头季稻单产362.8～574.9 kg/667 m2，再生季单产222.9～450.3 kg/667 m2，两季总产621.3～974.9 kg/667 m2；再生力系数0.54～1.09，耐碾压性1.3%～40.6%。综合评价表明，玮两优8612兼具高产量（两季总产974.9 kg/667 m2）、强再生能力及优异耐碾压性，适宜作再生稻进行大面积机械化生产。航两优1378、旱两优8208和旱优3015再生能力和耐碾压能力较强但产量相对低，甬优4949、宸两优菲占和玮两优7713产量较高但耐碾压能力较弱，作再生稻时应加强配套栽培技术研究。
关键词： 再生稻 品种评价 机械化生产 产量 再生力 耐碾压性
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人工智能技术在农业机械中的应用分析
《南方农机 》 2025
摘要：在科技革新推动下,人工智能技术与农业机械的深度融合正在改变传统农业生产模式.文章以智能采摘机器人作为研究对象,通过案例分析和技术评估,深入分析多模态感知、自主决策和精准控制等人工智能技术在复杂农业场景中的应用,并探索其提升农业生产效率和精准化水平的作用机理.研究结果表明,人工智能技术的应用显著提高了农业生产的自动化和智能化水平,尤其是在智能采摘机器人中,多模态感知和自主决策技术能够帮助机器人适应复杂环境,从而提升作业效率和精准度.尽管人工智能技术在智能农业机械中的应用取得了一定的进展,但要实现广泛推广,仍需解决技术成熟度、人才培养和数据安全等方面的关键问题.未来研究应不断加强技术创新、完善产业链,并加大相关领域的投资和人才培养力度,以释放技术潜力,推动农业机械朝着智能化、可持续发展的方向迈进.
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纳米肉桂醛清洗和涂膜对草莓采后品质的保持作用
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探索一种绿色高效的草莓采后保鲜技术，本研究在前期肉桂醛稳态化（纳米肉桂醛）的工作基础上，以空白组（CK）为对照，分析了肉桂醛清洗（CIN）、水溶性壳聚糖涂膜（CS）、纳米肉桂醛清洗（SEC）和负载纳米肉桂醛-水溶性壳聚糖涂膜（CS+SEC）对常温贮藏草莓的腐烂抑制及抗坏血酸、总酚等营养品质的保持作用。结果表明，四种处理均能延缓草莓采后品质劣变，其中SEC和CS+SEC处理效果最佳。与CK相比，SEC和CS+SEC处理可将草莓常温货架期延长50%以上，在贮藏4 d时，病害指数、菌落总数、霉菌与酵母总数分别比CK组降低60.77%、36.87%和34.60%以上；贮藏6 d时，果实抗坏血酸和总酚的保留率以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH·）清除率分别为0 d时的～100%、67.67%～79.57%以及92.53%～97.63%，同时丙二醛含量显著低于CK组在4 d时的水平（P<0.05）。因此，通过纳米肉桂醛清洗（SEC）和负载纳米肉桂醛-水溶性壳聚糖涂膜（CS+SEC）可较好的保持草莓采后品质，为草莓采后绿色保鲜提供了一种技术方案。
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罗伊氏乳杆菌胞外多糖对断奶仔猪生长性能、血清生化指标以及肠道健康的影响
《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在探究罗伊氏乳杆菌胞外多糖(LR-EPS)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及肠道健康的影响。选取48头初始体重为(5.13±0.10) kg的21日龄的“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪，随机分为2组：对照组(CON组，饲喂基础饲粮)和多糖组(EPS组，饲喂添加300 mg/kg LR-EPS的基础饲粮)，每组6栏，每栏4头仔猪(公母各占1/2)，试验期为21 d。结果表明：1)与CON组相比，EPS组断奶仔猪的平均日增重极显著增加(P<0.01)，料重比极显著降低(P<0.01)。2)与CON组相比，EPS组断奶仔猪血清中白蛋白(ALB)含量极显著增加(P<0.01)，血清总蛋白(TP)含量、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05)。3)与CON组相比，EPS组断奶仔猪空肠T-AOC、GSH-Px活性显著增加(P<0.05)，回肠GSH-Px活性显著增加(P<0.05)；断奶仔猪空肠、回肠的绒毛高度极显著提高(P<0.01)。4)与CON组相比，EPS组断奶仔猪空肠中闭锁蛋白-1(Claudin-1)、闭合蛋白(Occludin)的mRNA相对表达量显著上升(P<0.05)；回肠中Claudin-1的mRNA相对表达量显著上升(P<0.05)。5)Chao1指数和Dominance指数显示，与CON组相比，LR-EPS能够显著提高断奶仔猪肠道菌群均匀度和丰富度(P<0.05)。在门水平上，EPS组拟杆菌门相对丰度极显著增加(P<0.01)；在属水平上，与CON组相比，EPS组霍普沃氏菌属NK3B31群相对丰度显著增加(P<0.05)。6)经Spearman相关性分析可知，肠道中拟杆菌门和霍普沃氏菌科NK3B31群等相对丰度与空肠Claudin-1、回肠Claudin-1及Occludin等肠道屏障相关基因mRNA相对表达量呈极显著正相关(P<0.01)。综上所述，饲粮中添加300 mg/kg LR-EPS可以有效提升断奶仔猪的生长性能，增强机体抗氧化能力，改善肠道屏障功能。
关键词： 罗伊氏乳杆菌胞外多糖 断奶仔猪 生长性能 肠道屏障 肠道微生物
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一株鸡源H3N8亚型禽流感病毒的遗传进化和对仓鼠致病性的分析
《中国病理生理杂志 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：目的:本研究从广东省阳江市某养殖场的病鸡中分离到一株H3N8亚型禽流感病毒,命名为A/chicken/Yangjiang/552/2023(简称YJ/552),进一步探索其遗传进化特征、生物学特性和致病力,为H3N8亚型禽流感病毒的防治提供理论基础.方法:采集病鸡的肺脏组织并分离纯化出一株鸡源H3N8禽流感病毒,进行全基因组测序并分析其遗传进化情况;检测该毒株生物学特性,并在叙利亚仓鼠(以下简称"仓鼠")进行致病性和传播性评估.结果:(1)该H3N8分离株是由欧亚禽源H3基因、北美禽源N8基因和H9N2亚型AIV的6个内部基因通过复杂重组产生的新型H3N8亚型禽流感病毒,其HA蛋白裂解位点为PEKQTR↓GLF,属于低致病性禽流感病毒.(2)分离株YJ/552的HA基因与A/China/ZMD-22-2/2022(H3N8)核苷酸同源性最高(99.09%),NA基因与A/chicken/Dong-guan/879/2022(H3N8)核苷酸同源性最高(99.01%),其6个内部基因(PB2、PB1、PA、NP、M和NS)均源自H9N2亚型AIV.(3)受体结合实验发现,该毒株具备与α-2,3唾液酸受体和α-2,6唾液酸受体的结合能力,且优先与禽源受体结合.(4)动物感染性实验发现,该病毒仅引起仓鼠体重轻微下降,但可在仓鼠肺内和气管内高效复制,排毒期持续9 d,同居组动物排毒期为8 d.病理分析发现,该毒株可引起呼吸道脏器肺脏和气管炎性细胞浸润等明显病理变化.抗体结果显示,感染组仓鼠从第3天起检出病毒抗体,在第14天高达9~10 log2,提示本毒株可引起仓鼠较强的免疫反应.结论:YJ/552是一株三源重组的在鸡胚复制能力强的低致病性禽流感病毒,具备禽、人双受体结合特性,可在呼吸系统高效复制和传播,应尽快对病原展开监控.
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