科研产出
磷钾调控对冷浸田水稻产量和养分吸收的影响
《植物营养与肥料学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】冷浸田是典型低产稻田,其施肥结构和模式与普通稻田应存在差异。本研究拟在普通稻田施肥结构的基础上,通过调整肥料结构,探索冷浸田最佳施肥模式,为提高冷浸田水稻产量提供数据支撑和理论依据。【方法】通过连续3年的定位试验,以水稻产量为目标,通过测定产量构成因素、水稻养分吸收和土壤养分变化,分析冷浸田施肥模式,提出冷浸田最佳施肥用量。【结果】土壤速效磷含量介于2.7~7.3 mg/kg之间,速效钾含量介于20~80 mg/kg,明显低于普通稻田(平均速效磷11.5 mg/kg,平均速效钾95.8 mg/kg),是冷浸田主要养分障碍因子;施肥可以极大提高水稻产量,其中NPK、NP2K、NPK1、NPK+Zn和NPK2处理的产量比不施肥(CK)或习惯(FP)高20%~30%左右。在氮磷钾基础上增施锌肥、硅肥和钾肥增产达到显著水平,降低磷肥和钾肥用量则有降低产量的趋势。连续三年种植水稻土壤碱解氮、速效钾呈现平稳,速效磷有增加趋势。施肥处理水稻籽粒和茎部钾含量明显高于CK,籽粒氮累积量显著高于CK和习惯施肥处理。相对于NPK、CK、FP处理,增施磷、钾肥,添加微肥可显著提高籽粒氮、磷、钾累积量。【结论】鄂东南低丘区冷浸田速效磷、速效钾含量低,是主要营养限制因子,需要长期加大磷、钾肥施用量;该地区冷浸田适宜施肥量为N 180、P2O590~108、K2O 120~144 kg/hm2,同时配施锌肥和硅肥,连年施用可保证冷浸田水稻的稳步增产。
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萝卜黑斑病菌JZHB_7菌株的生物学特性及培养基的筛选
《湖北农业科学 》 2014 北大核心
摘要：从12个萝卜黑斑病菌(Alternaria sp.)菌株里筛选产孢最多的菌株,从8种培养基(PDA培养基、PSA培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、YPD培养基、面粉培养基、豆芽培养基、玉米培养基、杏仁培养基)中筛选其最适合的培养基,研究温度、光照、培养时间对其的影响。结果表明,在12个菌株中JZHB7菌株产孢最多;豆芽培养基为JZHB7产孢的最佳培养基;JZHB7孢子15℃时萌发率高,0℃时萌发率低;JZHB7培养4~7 d菌丝生长较快,10~13 d生长较慢;日光灯照射培养2 h产孢量多,照射培养24 h产孢量少。
关键词： 萝卜黑斑病菌(Alternaria sp.) JZHB7菌株 生物学特性 产孢量 培养基
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大麦MBF1基因的电子克隆与生物信息学分析
《湖北农业科学 》 2014 北大核心
摘要：通过同源比对,对大麦MBF1s基因进行了电子克隆,并通过生物信息学的方法对其及编码蛋白质进行了预测和分析。结果表明,克隆到大麦MBF1家族3个成员Hv MBF1a、Hv MBF1b和Hv MBF1c,三者所编码蛋白质均包含典型的MBF1和HLH结构域,无可识别的信号肽和跨膜区,均为亲水性蛋白,含有数个可能的磷酸化位点。电子表达谱结果表明,3个成员在大麦的大部分组织器官中都有表达,而Hv MBF1a和Hv MBF1b对所分析的胁迫处理响应不明显,Hv MBF1c的表达受各种处理的剧烈诱导,Hv MBF1c可以作为大麦和其他作物抗逆性分子育种的重要候选基因。
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鄂西南不同旱地种植模式下土壤养分特征研究
《湖北农业科学 》 2014 北大核心
摘要：采用大面积调查取样分析的方法研究了鄂西南恩施市6种不同旱地种植模式施肥状况和土壤养分特征。结果表明,茶树的施氮量达到了(835.5±417.8)kg/hm2,是所有模式中最高的;蔬菜的磷钾肥施用量明显高于其他模式;磷、钾和氮肥的比例以茶树最低(1∶0.09∶0.07);不同模式土壤p H以茶园最低(5.0),果园最高(6.0)。土壤有效磷和速效钾含量以蔬菜地和烟叶土壤最高,有机质和碱解氮以果园土壤最低。本研究发现旱地土壤施氮量与土壤p H呈现显著的负相关关系,土壤有效磷含量与施磷量及施钾量相关。
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超微粉碎对甘薯膳食纤维成分及物化特性影响
《中国粮油学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为明晰超微粉碎对甘薯膳食纤维成分及物化特性影响,从而拓展其在食品工业中的应用,甘薯渣经筛法制备膳食纤维再进行超微粉碎处理,以大豆膳食纤维为对照,比较不同膳食纤维成分及物化特性指标。结果表明:与大豆膳食纤维相比,甘薯膳食纤维中可溶性膳食纤维、果胶、糖醛酸含量,持水性、吸水膨胀性、葡萄糖吸收能力和α-淀粉酶抑制能力显著高于大豆膳食纤维(P<0.05)。甘薯膳食纤维经超微粉碎后,可溶性膳食纤维、果胶含量上升,淀粉、纤维素含量下降,蛋白、灰分等含量无明显变化;各项物化特性指标均显著上升(P<0.05)。大豆膳食纤维、甘薯膳食纤维及超微粉碎后甘薯膳食纤维粒径分别为34.59、24.43、18.27μm,扫描电镜下,膳食纤维呈片状多孔结构。
不同剂量率辐照对酵母抽提物自由基和挥发成分的影响
《现代食品科技 》 2014 EI 北大核心
摘要：酵母抽提物(Yeast extract,YE)经60、480 Gy/min剂量率钴源和12000 Gy/min剂量率加速器辐照后,采用GC-MS测定挥发成分,并与五种目标氨基酸辐照挥发成分进行对比研究,探索酵母抽提物挥发物质的组成及氨基酸来源;通过ESR技术测定进一步分析自由基与剂量率的关系,研究剂量率对减少辐照损伤的作用和机理。结果表明,YE辐照挥发成分6种最主要的成分为丙酮、乙酸、二甲基二硫、甲苯、2,6-二甲基吡嗪和苯甲醛,并且随照后时间的延长呈先增加后减少趋势;挥发成分由甲硫氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸辐照降解生成;8 kGy相同剂量辐照,三种处理的YE挥发成分产生量:60 Gy/min>480 Gy/min>加速器。辐照YE自由基峰呈双连峰,峰型随剂量率和剂量的增加而变化;60 Gy/min钴源辐照时,自由基浓度(A)与吸收剂量(D)的关系为:2A=4363.5D+4873.9,R?0.9826;8 kGy相同剂量辐照,三种处理的YE自由基浓度:480 Gy/min<加速器<60 Gy/min。可见,高剂量率辐照可减少酵母抽提物自由基浓度,降低酵母抽提物辐解挥发成分的产生量。
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QuEChERS在食品中真菌毒素检测的研究进展
《食品科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：真菌毒素是重要的食品安全危害因子,建立高通量真菌毒素分析方法将有效降低人群的真菌毒素暴露风险,而实现复杂基质中多种真菌毒素的联合提取是建立这类分析技术的前提保证。QuEChERS是集快速(quick)、简单(easy)、便宜(cheap)、有效(effective)、可靠(rugged)、安全(safe)于一体前处理技术的简称,本文通过介绍QuEChERS技术的原理和近年来该技术在真菌毒素分析领域的应用,针对真菌毒素的理化性质和样品基质特点,探讨了QuEChERS技术中不同提取液和净化剂的优缺点和适用范围,分析该技术在提取净化过程中存在的问题,提出了改进思路,并展望今后QuEChERS技术在多真菌毒素联合分析的发展趋势。
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