科研产出
低温下苦瓜种子萌发差异评价及相关基因鉴定分析
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]评价低温下苦瓜种子的发芽能力,鉴定芽期低温响应基因并分析其表达模式,为探明苦瓜种子低温发芽分子调控机制提供理论指导.[方法]以6份苦瓜种质种子为材料,设置15 ℃的发芽温度,调查发芽率、发芽势、发芽指数、胚根长度、活力指数、平均发芽时间、平均发芽速度和种子萌发指数的变化,利用隶属函数法和聚类分析进行发芽能力综合评价及分类,选取发芽能力强和弱的种质进行转录组测序,获得差异基因后进行GO功能注释和KEGG富集分析,从中挖掘低温响应相关候选基因,利用荧光定量PCR进行验证,同时分析候选基因在苦瓜不同组织(芽、根、茎、叶)和不同发芽时期(0,7,14 d)的表达差异,探讨低温对苦瓜发芽的影响及相关基因的调控作用.[结果]低温处理下,不同种质苦瓜种子发芽指标出现差异,且各指标受影响程度不同;利用综合隶属函数值和聚类分析发现,苦瓜种质MC15和CH02发芽能力较强,ZK54和ZK90发芽能力中等,BG19和YW1发芽能力较弱.对MC15和BG19进行转录组测序,共获得3 062个差异基因,GO功能注释发现参与基因较多的有与胁迫、应激与防御响应,质膜和胞外区,DNA结合以及酶和蛋白活性相关的条目等;KEGG富集分析发现"植物激素信号转导""淀粉和蔗糖代谢""光合作用-天线蛋白""二萜生物合成"等途径的差异基因数较多,富集因子较高;结合转录组测序、基因克隆、序列比对和荧光定量PCR分析得出,基因McLEAL和McDOG1L-3可能参与芽期低温响应,两者编码的氨基酸序列与葫芦科作物的序列相似性较高,且均在芽中特异性表达,表达趋势与转录组结果一致.在发芽0,7和14 d 3个时期中,2个基因的表达量在发芽能力较强的苦瓜种质MC15和CH02中呈下降趋势,在发芽能力较弱的苦瓜种质BG19和YW1中呈先降后升趋势.[结论]低温导致苦瓜种子发芽出现种质间及指标间差异,MC15和CH02的发芽能力较强,可用于后续种质创新和生产利用;2个低温响应相关基因McLEAL和McDOG1L-3的表达存在组织特异性,且随发芽进程出现种质间差异和时间效应,推测两者可能协同调控低温下苦瓜的延迟发芽.
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超声辅助双水相提取茉莉红茶多糖及其抗氧化活性研究
《化学与生物工程 》 2025
摘要：以茉莉红茶多糖提取率为评价指标，在单因素实验的基础上，采用响应面法优化了茉莉红茶多糖的超声辅助双水相提取工艺，利用红外光谱表征了提取多糖的化学结构，并通过DPPH自由基、羟基自由基清除实验评价了其抗氧化活性。结果表明，在超声温度为72℃、硫酸铵浓度为0.45g·mL-1、超声时间为40min、液料比为29∶1（mL∶g）的最佳条件下，茉莉红茶多糖提取率为47.09mg·g-1，与预测值(47.26mg·g-1)的相对误差仅0.36%；红外光谱分析确证提取多糖具有多糖的特征吸收峰，进一步证实其多糖结构；茉莉红茶多糖具有较高的抗氧化活性，其对DPPH自由基、羟基自由基的清除率均随浓度增加逐渐升高。茉莉红茶多糖可作为天然抗氧化剂，在食品、保健品等领域具有潜在应用价值。
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糯山药根腐病病原鉴定、培养特性及室内防治药剂筛选
《福建农业学报 》 2025
摘要：【目的】明确糯山药根腐病病原菌及其培养特性，筛选可用于防控病害的杀菌剂。【方法】以福建省三明市沙县糯山药根腐病样品为试验材料，采用组织分离法分离纯化病原菌，通过柯赫氏法则、形态学和ITS-LSU-TUB基因序列串联分析进行鉴定，并测定病原菌的生长特性和不同杀菌剂对病原菌的室内毒力。【结果】分离菌株SGF03和SGF08是沙县糯山药根腐病的致病菌，SGF03被鉴定为茄腐镰刀菌Fusarium solani,SGF08被鉴定为炭疽菌Colletotrichum alatae。在28℃、 pH 7.0时，F. solani菌落直径显著高于其他培养条件（P<0.05，下同），在28℃、pH 6.0时，C. alatae菌落直径显著高于其他培养条件。7种杀菌剂室内毒力测定结果表明，异硫氰酸烯丙酯、氟啶胺和苯醚甲环唑对两种病原菌的抑制效果较好，针对F. solani,EC50值分别为0.09、1.25、6.27μg·mL-1，针对C. alatae,EC50值分别为0.08、0.49、0.26μg·mL-1。【结论】沙县糯山药根腐病是镰刀菌（F. solani）和炭疽菌（C.alatae）复合侵染导致，二者最适生长温度均为28℃，最适生长pH分别为7.0和6.0,AITC、氟啶胺和苯醚甲环唑可用于防控沙县糯山药根腐病。
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纤维素降解菌筛选与应用研究进展
《农学学报 》 2025
摘要：为探索高效纤维素降解菌在农业领域应用研究的新思路,通过检索分析近年来纤维素降解菌筛选及产酶优化相关研究的文献,从菌株种类、产酶条件优化研究、复合菌(群)构建和菌(群)在农业应用等4个方面进行了总结,归纳了不同种类菌株筛选策略和优势特点,分析了纤维素降解菌产酶条件优化的原料种类及菌株的各异性,阐述了复合菌(群)构建的必要性及其重要意义,综合概括了纤维素降解菌(群)在生物肥料、农作物废弃物、生物能源三个方面的应用概况.提出当前研究在单一菌体所产纤维素酶种类单一、复合菌(群)产酶条件优化等方面存在不足,提出加强高效纤维素降解菌筛选、利用分子生物学技术构建纤维素降解菌的基因库以及降解机制研究等建议,以期为提高纤维素降解菌筛选效率,减少农业废弃物资源浪费,促进农业快速发展和资源循环利用提供理论支撑.
关键词： 微生物 纤维素降解菌 纤维素酶 菌群 复合体系构建 协同效应 农业废弃物 生物降解
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第21届全国种子双交会水稻展示品种倒伏情况分析
《福建稻麦科技 》 2025
摘要：对第21届全国种子双交会展示水稻品种的倒伏情况进行分析评价，为水稻高产栽培提供理论支持。调查了展示基地内270个水稻品种的倒伏情况，其中未发生倒伏的占36.3%，轻度倒伏的占23.0%，严重倒伏的占40.7%，分类型而言，骨干型、特专型品种发生严重倒伏比例超过50.0%，生产上要注意采取抗倒伏相关栽培技术措施。
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福建省不同地区猪屎豆属植物初步评价
《福建热作科技 》 2025
摘要：为筛选出适应在福建地区种植的优质猪屎豆属品种，选取11份乡土猪屎豆属品种为供试材料，对其生长性状、生产特性和营养品质进行测定与分析。结果表明，猪屎豆属不同种之间差异较大，来自不同地区的同种植物也存在差异；其中光萼猪屎豆（Z5）株高最高，翅托叶猪屎豆（Z32）最矮；猪屎豆（Z18）产量最高，其次是大托叶猪屎豆（Z27）和猪屎豆（Z16）；营养成分中，长萼猪屎豆（Z20）粗蛋白含量最高，达25.48%，其次是猪屎豆（Z18）和猪屎豆（Z25），大托叶猪屎豆（Z27）粗纤维含量最低，为19.99%。综合分析，表现较好的品种是猪屎豆（Z18）和大托叶猪屎豆（Z27），可作为优良饲用潜力资源在福建地区推广种植。
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植物MPKs及其与底物相互作用的研究进展
《天津农业科学 》 2025
摘要：丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinases, MPKs)是植物中关键的信号调控因子，广泛参与生长发育、胁迫响应及激素信号传导等重要生理过程。作为MPK级联反应的下游效应分子，MPKs通过磷酸化作用调节特定底物，从而精准调控细胞内多个生理过程，帮助植物迅速响应外界环境变化并提高适应能力。本文综述了近年来关于植物MPKs及其与底物相互作用的研究进展，分析了代表性MPKs与底物的作用机制及其对植物生理过程的影响。鉴于MPKs在不同植物物种中具有高度的保守性，本研究为其他植物的相关研究提供了重要的参考，并为植物MPKs信号传导的深入研究提供了新的视角。
关键词： 植物 MPKs MPK底物 相互作用 生长发育 胁迫响应
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基于气相色谱-离子迁移谱比较分析不同干燥方式下海鲜菇副产物干品的风味特征
《核农学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同干燥方式下海鲜菇副产物干品的风味特征,基于热风干燥、热泵干燥、加热冻干和不加热冻干4种方式干燥海鲜菇副产物,利用气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)技术鉴定分析海鲜菇副产物干品的挥发性有机化合物(VOCs),通过相对气味活度值(ROAV)分析关键风味化合物,结合主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)筛选风味差异化合物.结果表明,GC-IMS鉴定出116种挥发性成分,包括25种酯类、24种醛类、23种醇类、13种酮类、10种杂环类、8种羧酸类、7种萜类、3种含硫化合物、2种含氮化合物和1种芳香烃;差异性分析结果显示,羧酸类、醇类、醛类、酯类和含氮化合物是主要的挥发性化合物,且杂环类、羧酸类在热风干燥中表达量突出,酯类、醇类在不加热冻干中表达量突出;基于ROAV≥ 1筛选出4种干燥方式下共有的16种关键特征风味化合物,其贡献了海鲜菇副产物干品的基础气味,气味表现包含酸、可可、水果、鱼腥、清新、蘑菇、洋葱和草青味;此外,筛选了对"海鲜"特征气味有贡献的6种化合物,包括三甲胺、3-辛酮、(E)-2-辛烯醛、二甲基二硫醚、cis-4-庚烯醛和2-甲基丙醛,确定了热泵干燥和加热冻干中的"海鲜"气味最强烈.研究结果揭示了海鲜菇副产物干品的风味特征,为利用其开发高值化产品以提升资源利用率提供了理论依据.
关键词： 海鲜菇副产物 干燥方式 气相色谱-离子迁移谱 挥发性化合物
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福建省苦瓜产业发展的制约因素与路径优化
《东南园艺 》 2025
摘要：苦瓜作为药食同源的重要瓜类蔬菜.在福建省农业经济中占有独特地位.本研究基于乡村振兴科特派服务团项目实地调研与实践,分析福建省苦瓜产业化发展的现状,从资源环境、科研力量、经济效益、生产创新、市场需求、健康追求、各方合作、项目支撑、政策支持等方面对福建省苦瓜产业化发展进行梳理,分析福建省苦瓜产业化发展的优势条件和制约因素,同时从体系建设、种业创新、人才培养、标准化建设、规模化发展、提升经济效益、延伸产业链条、打造品牌等方面提出苦瓜产业化发展路径优化建议,以期为推动福建省苦瓜产业绿色高质量发展提供决策参考.
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成熟度和温度对芙蓉李贮藏期间生理生化特性及蜡质结构的影响
2025
摘要：为研究成熟度和温度对芙蓉李贮藏期间生理生化特性和果皮蜡质结构的影响，本研究选择2个成熟度（F：约六成熟；S：约八成熟）的芙蓉李，于4、25 ℃条件下进行试验，分析16个生理生化指标的差异，采用正交偏最小二乘判别法（OPLS-DA）筛选不同成熟度芙蓉李在不同温度贮藏期间的主要差异性指标，检测芙蓉李贮藏前后蜡质结构的变化并分析其贮藏效应。结果表明，4 ℃条件下F与S之间的主要差异性指标为可溶性固形物含量（SS）、果肉硬度（FF）、果皮色度值
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