不同品种葡萄幼果营养成分及其抗氧化能力分析

贺丽媛; 赖恭梯; 李思雨; 钟益申; 林俊璇; 张富民; 谢婷婷; 郭建辉; 赖呈纯; 《福建农业科技 》 2025

摘要：探究不同品种葡萄Vitis vinifera L.幼果营养成分及其差异,为葡萄幼果合理加工利用提供参考.以 10 个葡萄品种的幼果为研究对象,通过折射法和分光光度计法等技术对其营养成分进行测定,比较不同葡萄品种幼果中可溶性固形物、总酸、还原糖、类黄酮和多酚等多种营养成分的含量差异,并采用FRAP法评价葡萄幼果的总抗氧化能力.结果表明:夏黑葡萄幼果的可溶性固形物和总酸含量最高,分别为 7.73%和 40.6 mg·g-1 FW;金手指葡萄幼果的还原糖含量最高,为 41.60 mg·g-1 FW;早夏葡萄幼果的粗多糖含量最高,为 46.47 mg·g-1 FW;阳光玫瑰葡萄幼果的可溶性蛋白含量最高,为 4.29 μg·g-1 FW;黑美人葡萄幼果的维生素C含量最高,为390.00 μg·g-1 FW;金手指葡萄幼果的果胶含量最高,为 16.61 μmol·g-1 FW;巨玫瑰葡萄幼果的黄酮、多酚、原花青素和单宁含量均最高,分别为 35.31、6.45、39.11 和 56.72 mg·g-1 FW.不同品种葡萄幼果总抗氧化能力存在显著差异,相关性分析表明葡萄幼果总抗氧化能力与黄酮、原花青素、多酚和单宁含量呈极显著相关.该研究探明了葡萄幼果营养成分的差异和特性,可为葡萄幼果的分类加工利用提供参考依据.

关键词： 葡萄 幼果 品种 营养成分 理化特性

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柑橘黄龙病分区治理技术模式构建及实践

傅仕敏; 娄兵海; 王雪峰; 范国成; 邓晓玲; 易龙; 周常勇; 《植物医学 》 2025

摘要：柑橘黄龙病是当前全球柑橘生产中最具毁灭性的病害，对柑橘产业造成了巨大的经济损失。由于尚未突破体外纯培养的技术瓶颈，对其致病机制的理解仍有限，且目前没有有效的根治药剂或抗病品种。传统防控措施主要依靠种植无病苗、实施大面积集中连片联防联控柑橘木虱和及时清除病树三项基本策略。自“十三五”以来，在全国柑橘黄龙病综合防控协同创新联盟等组织的协同部署下，针对黄龙病防控中的关键技术难点和分区治理技术模式展开了深入研究，取得了阶段性进展，技术模式的应用示范效果显著。通过介绍上述技术模式及实践经验，旨在为各柑橘产区黄龙病的防控提供技术支持与经验借鉴。

关键词： 柑橘黄龙病 柑橘木虱 综合防控 分区治理

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新型鸭呼肠孤病毒σB蛋白的可溶性原核表达与纯化

董慧; 王劭; 朱小丽; 郑欣; 陈少莺; 陈仕龙; 《福建农业学报 》 2025 CSCD

摘要：[目的]以新型鸭呼肠孤病毒(novel duck reovirus,NDRV)NP03株σB基因为研究对象,通过原核表达体系优化,获得可溶性表达的NDRV σB蛋白,为该病毒的检测及防治提供参考.[方法]将双酶切鉴定后的重组质粒pET-32a-σB转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞中,使用IPTG诱导表达重组σB(rσB)蛋白.菌体超声破碎后,SDS-PAGE分析rσB蛋白的表达情况.进一步利用His标签蛋白纯化试剂盒对上清液中的rσB蛋白进行亲和层析纯化,并以纯化后的rσB蛋白作为包被抗原建立间接ELISA检测方法.[结果]在 0.5 mmol·L-1 IPTG、16℃条件下诱导 12h时,超声破碎后的上清液中可检测到目的蛋白,rσB蛋白的可溶性表达水平显著提高.SDS-PAGE分析显示纯化的rσB蛋白纯度高于 90%,分子量约为 60 kDa.Western blot结果显示,纯化的rσB蛋白可与His标签单克隆抗体特异性反应;基于该蛋白建立的间接ELISA检测方法显示,NDRV阳性血清的OD450 值为 1.75,显著高于番鸭呼肠孤病毒(Muscovy duck reovirus,MDRV)和番鸭小鹅瘟病毒(Muscovy duck-origin goose parvovirus,MDGPV)等对照病毒阳性血清(OD450 均小于 0.3).Western blot和ELISA结果表明,纯化后的rσB蛋白具有较好的特异性的反应原性.[结论]通过低温与低浓度IPTG诱导,成功建立了NDRV σB蛋白的可溶性原核表达体系,突破了该蛋白因包涵体形式表达导致的功能与应用研究瓶颈,为开发NDRV血清抗体ELISA检测试剂盒奠定了物质基础.

关键词： 新型鸭呼肠孤病毒 σB基因 原核表达 蛋白纯化

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浦城县全程机械化再生稻高产栽培示范迎丰收

王颖姮; 《福建稻麦科技 》 2025

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蝴蝶兰品种DUS测试数量性状分级及遗传多样性研究

钟声远¹; 罗宇婷²; 陈剑锋¹; 钟海丰¹; 陈宇华¹; 刘中华¹; 《园艺学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：基于《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南蝴蝶兰》，对416份蝴蝶兰品种资源的15个数量性状进行分级，并对其遗传多样性进行研究。结果表明，15个性状均可分为9级表达状态，除花序长、花数量和花序梗长呈现偏左分布，其余性状基本为中间高两端低的分布趋势；各数量性状品种间变异系数较大，遗传多样性指数较高，品种内变异系数较小，说明供试品种稳定性较好且有丰富的遗传多样性；主成分分析可以归纳为植株大小、花数量和花朵大小3个集群，可增加花数量作为DUS测试分组性状；聚类分析在平方欧式距离为5时可将416份品种分为7大类，大部分品种集中在其中4大类。

关键词： 蝴蝶兰 DUS测试 数量性状 分级 遗传多样性

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贝莱斯芽孢杆菌BV-3的鉴定及其对玉米小斑病的防效

吴梦菁; 黄鹏; 张杰; 郑璐平; 余德亿; 林胜; 吴祖建; 姚锦爱; 《中国生物防治学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：玉蜀黍平脐蠕孢Bipolaris maydis引起的玉米小斑病近年来在福建玉米种植区蔓延为害。为获得对该病害具有良好防效的生防菌株，本研究采用平板稀释法从玉米根际土壤分离拮抗细菌，采用平板对峙法测定不同分离菌株的抑菌活性，筛选拮抗效果良好的菌株进行种类鉴定及抑菌谱和盆栽防效测定。结果表明，从土壤分离获得25株单孢菌株，初筛出3株对玉蜀黍平脐蠕孢具有明显抑制作用的菌株，其中菌株BV-3的抑制带宽最大，达18.04 mm；经形态学、生理生化特征和16S rDNA基因系统发育分析，确认菌株BV-3为贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis。该菌株抑菌谱广，对玉米叶斑病5种病原真菌均有良好的抑制作用。盆栽试验结果表明，菌株BV-3发酵液对抗病品种‘新中玉801’和感病品种‘闽甜986’的玉米小斑病7～14 d防效分别达73.72%～92.00%和68.27%～84.62%。可见，贝莱斯芽孢杆菌BV-3可有效防治玉米小斑病，具有良好的生防应用前景。

关键词： 玉米小斑病 贝莱斯芽孢杆菌 筛选鉴定 生物防治

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避雨栽培对梨叶片光合特性与果实品质的影响

吕科良; 曾少敏; 徐雷; 黄新忠; 姜翠翠; 《果树学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探究避雨栽培对梨不同生长发育时期叶片光合特性与果实外观及内在品质的影响，为南方早熟梨产区推广应用避雨栽培模式提供理论依据。【方法】分别于盛花后30、50、70、100和120 d采集避雨栽培和露地栽培模式下绿皮砂梨新品种浙梨6号叶片和果实样品，测定叶片光合特性、果实品质以及果实糖、酸代谢相关酶活性等生理指标。【结果】相比露地栽培，避雨栽培下各时期浙梨6号果面锈斑少，果实表面光滑，可能与盛花后70～100 d果皮木质素含量显著低于露地栽培有关；避雨栽培增加了浙梨6号叶片叶绿素含量和提高了气孔导度，同时提高了成熟期（盛花后120 d）浙梨6号果实总糖、蔗糖和葡萄糖含量；相关性分析表明，避雨栽培浙梨6号果实高的蔗糖和葡萄糖含量可能分别与蔗糖合成酶（SS）和己糖激酶（HXK）的高活性相关；同时，避雨栽培成熟期（盛花后120 d）浙梨6号果实苹果酸含量显著低于露地栽培，可能与盛花后120 d的NADP苹果酸酶（NADP-ME）活性显著升高加速了苹果酸的降解有关。【结论】避雨栽培降低浙梨6号果实表皮木质素含量，减少锈斑形成；同时，增加果实可溶性糖含量、降低有机酸含量，提高糖/酸比。总之，避雨栽培显著提升浙梨6号梨果实外观和内在品质。

关键词： 梨 避雨栽培 光合特性 果实品质 酶活性

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基于常规熔解温度分析建立水稻GW3p6基因分型体系

杨绍华; 郭新睿; 陈在杰; 桂毅杰; 陈睿; 周淑芬; 刘华清; 王锋; 《福建农业科技 》 2025

摘要：粒型是控制水稻产量和品质的一个关键性状,GW3p6 基因的最后一个外显子边界区一段 15 碱基序列 5'-tccttcaccaagga-3'突变为 13 碱基序列 5'-agtatatatacat-3',导致内含子剪接位点发生改变,进而使水稻粒型细长,提升稻谷的品质和产量.为了推动GW3p6 基因在水稻产量及品质育种中的应用,开发了一种基于熔解温度检测的GW3p6 基因高效低成本功能标记.通过在紧靠GW3p6 基因变异位点两侧设计引物,利用定量PCR仪QuantStudioTM3 的熔解温度分析功能检测了 96 份水稻样品GW3p6 基因型.检测结果显示两种纯合等位基因的熔解温度分别为74.33℃和 71.16℃,而杂合基因型有 2 个不重叠的熔解温度峰图,准确地区分了上述 3 种不同基因型.该功能标记的开发将促进GW3p6 基因在水稻育种中的应用.

关键词： 水稻 GW3p6基因 基因分型 功能标记 熔解温度

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茶树修剪物替代木屑栽培香菇的效果研究

朱留刚; 孙君; 林清霞; 余海燕; 余长城; 张文锦; 2025

摘要：目的探索茶树修剪枝叶替代木屑栽培香菇的可行性，获得适宜的茶树修剪枝叶添加比例，为开辟茶有机副产物资源化利用提供新途径。方法以茶树修剪枝叶为替代基质原料，以0%（CK）、20%（PF-5）、40%（PF-4）、60%（PF-3）、80%（PF-2）和100%（PF-1）等质量比例替代木屑为处理，比较其对香菇菌丝体的生长速度、子实体产量和品质营养成分等的影响。结果（1）杂菌感染率，添加有茶修剪枝叶的处理均低于CK，且随着替代比例的增加而下降，当替代比例≥60%时表现出与CK的显著差异。其中PF-4的菌丝体生长速度最快达1.36 mm·d⁻¹，显著高于CK（P＜0.05），其次为PF-5（P＞0.05）；（2）单筒鲜菇产量，各替代处理的第一、二、三潮和总量均以PF-4为高（总量718.83 g·袋⁻¹），较CK分别提高了16.20%（P＜0.05）、 9.70%、8.45%、11.78%（P＜0.05）。添加茶修剪枝叶处理的平均生物学效率，均高于CK，增幅达8.45%～33.90%，且差异均达显著水平（P＜0.05），其中又以PF-4最高为60.45%。（3）菇盖内含品质营养成分，粗蛋白含量随着收获潮次的增加而递减，其中第一潮所有茶修剪枝叶替代处理均高于CK，增幅为4.75%～9.69%；氨基酸总量也以第一潮为高且与粗蛋白含量的变化一致，其中以PF-4含量最大较CK增幅为9.96%；粗纤维含量表现为同潮次均随茶修剪枝叶替代比例的增加而递减，与CK同比其第一、二、三潮次分别下降了1.76%～37.32%、5.39%～17.12%和14.53%～49.86%。（4）茶修剪枝叶添加处理的产投比均显著高于CK（P＜0.05），增幅高达78.69%～122.95%。结论利用茶修剪枝叶替代传统木屑栽培香菇不仅技术上可行，且适当的替代比例（≤40%）可起到增产提质作用。

关键词： 茶树 修剪枝叶 替代率 香菇 产量 营养成分 投入产出比

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青枯菌Ⅲ型效应蛋白与宿主蛋白相互作用研究进展

王梅芳; 席超越; 朱海生; 陈丽妃; 《浙江农业科学 》 2025

摘要：青枯病(bacterial wilt)是由青枯雷尔氏菌(Ralstonia solanacearum)引发的细菌性病害,主要侵染植株的根、茎、叶,且寄主范围、分布范围极广,是一种毁灭性的植物土传病害.研究表明,青枯菌通过Ⅲ型分泌系统(type Ⅲ secretion system,T3SS)将大量的Ⅲ型效应蛋白(type Ⅲ effectors,T3Es)直接运输到宿主细胞内,以此来干扰寄主的免疫反应.T3Es能够靶向寄主免疫相关蛋白来影响植物代谢及激素信号转导通路,在抑制宿主免疫反应的过程中发挥重要作用.本文总结了青枯菌 T3Es与宿主蛋白的相互作用及其机制,为探索青枯菌的致病机制及防治青枯病提供了有效参考.

关键词： 青枯病 青枯雷尔氏菌 效应蛋白 宿主蛋白 蛋白互作

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