科研产出
不同日龄阉割对河田鸡屠宰性能、胸肌肉品质及脂肪酸组成的影响
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究不同日龄阉割对河田鸡屠宰性能、胸肌肉品质及脂肪酸组成的影响。选取40日龄河田鸡公鸡400羽，随机分为4组，每组4个重复，每个重复25羽。对照组公鸡不阉割，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组公鸡分别于40、60及80日龄实施手术阉割。对照组、试验组全程饲喂相同的饲粮，饲养至170日龄。分别于140及170日龄，每个重复随机取3只河田鸡测定其屠宰性能、胸肌肉品质及脂肪酸组成。结果显示：1)试验组140及170日龄屠宰率、胸肌率与对照组差异不显著（P＞0.05），腿比率显著低于对照组（P＜0.05）；试验组170日龄全净膛率显著低于对照组（P＜0.05）；试验组140及170日龄腹脂率、皮下脂肪厚度及肌间脂肪宽度均显著高于对照组（P＜0.05）。2)试验组140及170日龄胸肌pH、剪切力均显著小于对照组（P＜0.05），胸肌肌内脂肪（IMF）含量显著高于对照组（P＜0.05）；试验组140及170日龄胸肌肉色值、滴水损失、蛋白质及肌苷酸（IMP）含量与对照组差异均不显著（P＞0.05）。3)试验组140及170日龄胸肌中C16∶0、C18∶1n9c含量显著高于对照组（P＜0.05）,C20∶4n6c含量显著低于对照组（P＜0.05）；试验组170日龄胸肌中C18∶3n3c含量显著高于对照组（P ＜0.05），但C18∶0、C20∶0、C20∶3n6c及C20∶5n3c含量显著低于对照组（P＜0.05）；试验组140及170日龄胸肌中C16∶1n7c、C18∶2n6c、C20∶1n9c、C20∶2n6c及C22∶6n3c含量与对照组差异均不显著（P＞0.05）。4)3个试验组之间屠宰性能、胸肌肉品质及脂肪酸组成差异均不显著（P＞0.05）。由此可见，阉割对河田鸡全净膛率、腿比率、腹脂率以及胸肌pH、剪切力、肌内脂肪和主要脂肪酸含量有显著影响，不同日龄（40、60及80日龄）阉割对河田鸡屠宰性能、胸肌肉品质及脂肪酸组成无显著影响，阉割后170日龄胸肌IMF、IMP含量均高于140日龄，建议河田鸡阉公鸡上市日龄为170日龄。
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外源山梨醇影响桃叶片和果实糖代谢的分子机制研究
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究桃树（Prunus persica）外源喷施山梨醇（1 mmol·L-1）对其糖代谢的影响，整合代谢组与转录组数据，分析叶片和果肉中蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨醇的含量和特定糖代谢、糖转运基因表达的变化，以期明确受影响的代谢通路。测定结果表明，山梨醇处理叶片葡萄糖、果糖、蔗糖含量提升，山梨醇含量变化不明显；处理果肉山梨醇含量下降，其他糖含量变化不明显；处理叶片和果肉蔗糖/果糖、蔗糖/葡萄糖、山梨醇/果糖、山梨醇/葡萄糖和山梨醇/蔗糖比值均显著下降。山梨醇处理后，叶片和果肉糖代谢、糖转运基因表达谱变化不相同，糖代谢酶（Pp SDHb、Pp PFKa/b/e、Pp HXKa、Pp SUSb/c、Pp INVe）和糖转运子（Pp SOTa/i、Pp SWEET10/13）基因参与调控叶片和果肉中的蔗糖、果糖、葡萄糖和山梨醇积累。转录组分析证实山梨醇处理造成的差异表达基因富集于糖代谢相关途径（叶片蔗糖、淀粉代谢途径和果肉碳代谢途径）及其他次级代谢途径。这些结果说明外源山梨醇对桃叶片和果实果肉可溶性糖含量和糖组分平衡的影响不同。山梨醇处理造成桃叶片、果实糖代谢酶和糖转运子基因表达变化，影响了糖代谢。
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猪粪沼液对玉米产量及土壤理化性状的影响研究
《中国沼气 》 2023 北大核心
摘要：为研究猪粪沼液施用对玉米产量品质及土壤理化性质的影响,选取规模化养殖场的猪粪沼液进行秋玉米种植试验.试验设置4个处理,每个处理3个重复,共12个小区,每个小区66.66 m2.对照组(CK组)施用100%化肥(50%基施+50%追施),试验组分别施用50%化肥基施+50%沼液追施(T1组),100%沼液基施(T2组),100%沼液追施(T3组).试验结果表明:1)T1组玉米产量最高,达1159.34 kg·666.67 m-2、亩产值2782.42元,经济效益明显,产量利润分别比对照高16.06%、385.08元;2)T1、T3与对照(CK)、T2相比,单果重、产量明显增加;3)施用沼液的玉米中均不含抗生素,不会影响玉米的食用品质安全;4)水旱轮作种植中,施用沼液土壤中的理化性状不会明显改变,也不会集累重量金属等有害物质.因此,施用50%化肥基施+50%沼液追施可以明显提高玉米产量产值和利润,而且不会对玉米抗生素含量和土壤理化性质产生明显影响.
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干旱和盐胁迫对冰菜生长及光合特性的影响
《中国瓜菜 》 2023 北大核心
摘要：为探讨冰菜生长和光合特性在干旱和盐胁迫下的响应和适应能力,以3叶1心的冰菜幼苗为研究对象,设置对照(60%土壤持水量,CK)、中度干旱胁迫(40%土壤持水量,D)、盐胁迫(60%土壤持水量,0.6%土壤含盐量,S)、旱盐胁迫(40%土壤持水量,0.6%土壤含盐量,DS)4个处理,测定35 d后的冰菜生长、生理特性、光合特性指标,分析干旱、盐胁迫和旱盐胁迫对冰菜的影响.结果表明,与CK相比,S处理的冰菜生长最佳,D处理冰菜生长最差;D处理极显著增加冰菜叶片MDA含量,DS处理极显著提高了冰菜叶片POD、CAT、APX活性和Pro含量;S处理显著提高了冰菜叶片的Pn、Tr、Gs、Ci、Fv/Fm、Fv/Fo、Fm/Fo,提高了冰菜的光合效率,DS处理的Pn、Fv/Fm、Fv/Fo、Fm/Fo与CK无显著差异.单一中度干旱胁迫抑制冰菜植株的生长,单一适量盐胁迫更有利于冰菜植株的生长,旱盐互作对冰菜在NaCl作用下通过调节抗氧化酶活性、渗透调节物质及光合效能来适应干旱逆境,表现出一定的适应性.试验结果为冰菜种植提供了理论指导.
关键词： 冰菜 干旱胁迫 盐胁迫 旱盐胁迫 生长 生理特性 光合特性
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连城白鸭青壳新品系生长曲线拟合及分析
《福建畜牧兽医 》 2023
摘要：[目的]探索福建省农业科学院畜牧兽医研究所在连城白鸭原种基础上选育的连城白鸭青壳新品系的生长规律,为连城白鸭新品系的 0~17 周的生长性能提供参考依据.[方法]测定连城白鸭青壳新品系的 0~17 周体重数据,对该数据进行分析和拟合Gompertz、Logistic和Von Bertalanff等 3 种生长拟合曲线模型.[结果]Gompertz、Logistic和Von Bertalanffy三种拟合曲线模型的极限体重(A)分别为 1 542.032 g、1 510.456 g和 599.036 g,拐点周龄分别 3.97 周、4.99 周和 8.26 周,拐点体重分别为567.28 g、755.23 g和 177.49 g,拟合度(R2)分别为 0.997、0.998 和 0.954.Gompertz和Logistic两个生长拟合曲线模型均能很好地拟合连城白鸭青壳新品系母鸭的生长发育过程,而Von Bertalanffy生长拟合曲线模型并不能很好地拟合青壳新品系母鸭的生长发育过程,与实际观测生长曲线出入较大.[结论]Logistic模型拟合的连城白鸭青壳新品系母鸭生长曲线效果最佳(R2=0.998).连城白鸭青壳新品系母鸭的极限体重为 1 510.456 g,拐点周龄为 4.99 周,拐点体重为 755.23 g,可对连城白鸭青壳新品系的生长规律进行评估和预测.
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利用荧光SSR标记鉴定茶树自然杂交后代遗传背景
《西北植物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究茶树自然杂交后代遗传背景，分析不同茶树自然杂交后代遗传差异，利用24对EST-SSR标记对82个茶树自然杂交后代和34个福建主要栽培品种进行分子标记，研究茶树自然杂交后代的亲缘关系、群体遗传多样性并进行亲本模拟分析。结果表明，（1）24对SSR标记共检测到157个多态性位点，平均等位位点数为6.542个，Nei’s多样性指数平均为0.588,Shannon’s信息指数平均为1.182,平均观测杂合度和期望杂合度分别为0.577和0.591;（2）遗传距离聚类将各供试样品划分为4类，群体1主要为‘丹桂’及其自然杂交后代；群体2主要为‘丹桂’、‘黄观音’自然杂交后代与福建省乌龙茶品种；群体3主要为‘白鸡冠’及其自然杂交后代；群体4主要为福建省绿茶品种；（3）‘丹桂’、‘白鸡冠’和‘黄观音’自然杂交后代群体与福建主要栽培品种的遗传距离分别为0.079、0.117、0.107;（4）群体1亚群b内‘丹桂’自然杂交后代模拟亲本准确率为77.8%,模拟父本主要为福建乌龙茶品种，与群体2（亚群a）的遗传相似度、遗传分化系数、基因流分别为0.899、0.043、5.480;（5）AMOVA分析结果显示，有88.52%的遗传变异来自群体内部的个体间，表明遗传变异主要发生在群体内。
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火龙果半致死温度测定及冻害预防措施
《东南园艺 》 2023
摘要：【目的】测定火龙果半致死温度及探讨冻害预防措施，为火龙果的引种、抗寒栽培和抗寒育种提供理论依据。【方法】以‘大红1号’‘富贵红’火龙果为试材，设置7℃、4℃、1℃、-2℃、-5℃共5个温度梯度进行低温处理，测定火龙果成年树老熟枝条在处理前后的电导率，推算其半致死温度(LT50)，并加以统计分析。【结果】-2℃和-5℃持续15 h处理会使2个火龙果品种的成年树老熟枝条致死，大红1号、富贵红火龙果成年树老熟枝条半致死温度分别为-2.28℃、-2.13℃。【结论】大红1号和富贵红火龙果成年树老熟枝条均不耐冻；在冷空气到来前，生产上需采取控水防冻、喷淋洗霜、覆盖防冻、熏烟防冻、喷植物防冻液等火龙果冻害预防措施。
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"野香优633"获首届中国-东盟优质籼稻品种食味品质鉴评金奖
《福建稻麦科技 》 2023
摘要：2023年10月28日，以“共享种业成果、共创种业辉煌”为主题的第四届中国（广西）—东盟现代种业发展大会在南宁开幕。大会现场公布了首届中国—东盟优质籼稻品种食味品质鉴评金奖名单，共有20个品种获金奖，其中包括福建省选育的“野香优633”“浦乡优一号”。本次鉴评活动共有61个籼稻同台竞争，包括国内12个籼稻主产省份的49个品种，以及越南、泰国、缅甸、老挝、柬埔寨等5个东盟国家的12个品种。评委以国际上公认的优质大米“泰国茉莉香105”为对照品种，从气味、外观、适口性、滋味和冷饭质地等5个方面对参评品种进行量化评价。
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双孢蘑菇9个杂交菌株的蛋白质营养评价与分析
《福建农业学报 》 2023 CSCD
摘要：[目的]分析评价双孢蘑菇野生种质创新杂交菌株的蛋白质和氨基酸营养成分,为利用野生种质选育营养价值更高的双孢蘑菇新菌株提供参考.[方法]以3个主栽品种为对照,测定分析了6个杂交新菌株的蛋白质与氨基酸含量,并参照WHO(World Health Organization,世界卫生组织)/FAO(Food and Agriculture Organization of the UnitedNations,联合国粮食及农业组织)/UNU(UnitedNationsUniversity,联合国大学)、 IOM(Instituteof Medicine,美国医学研究所)、全鸡蛋蛋白3种氨基酸平衡模式谱,采用IOM模式评分、氨基酸评分、氨基酸比值系数、氨基酸比值系数分、化学评分等多种指标进行综合评价.[结果]野生种质创新杂交白色菌株福蘑63每百克蛋白质的必需氨基酸含量46.76 g、必需氨基酸指数94.45、必需氨基酸比例41.72%、消化率校正氨基酸得分86.73,在9个菌株中都是最高的.而野生种质创新杂交棕色菌株的蛋白质、总氨基酸、必需氨基酸、药用氨基酸、甜味氨基酸、碱性氨基酸、支链氨基酸以及多种氨基酸的含量均显著高于主栽品种.[结论]现有双孢蘑菇白色主栽品种的蛋白质、氨基酸等营养成分仍有提升的空间,可以引入营养价值相对较高的野生种质资源,基于营养成分评价开展营养品质定向杂交育种.
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