科研产出
三种砧木对'金桃'猕猴桃果实品质的影响
《东南园艺 》 2025
摘要：【目的】探究不同种类砧木对‘金桃’猕猴桃果实品质的影响。【方法】以‘金桃’猕猴桃为接穗，分别选取美味猕猴桃、中华猕猴桃、长叶猕猴桃作为砧木进行嫁接，并对‘金桃’猕猴桃果实品质相关指标进行测定分析。【结果】以野生资源长叶猕猴桃为砧木嫁接的‘金桃’猕猴桃果实单果重大，果肉颜色黄色泽亮度高；其果实中类胡萝卜素含量高，是美味猕猴桃砧木的2.32倍、中华猕猴桃砧木的1.13倍；而维生素C含量丰富，是美味猕猴桃砧木的1.28倍、中华猕猴桃砧木的1.68倍。【结论】长叶猕猴桃砧木增加了‘金桃’猕猴桃果实的单果重，提高了果肉亮度，增加了类胡萝卜素和维生素C含量，提升了果实品质，这为今后从野生猕猴桃种质资源中筛选和培育新型优良砧木提供了理论支撑。
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不同干燥方式对淮山全粉理化及结构特性的影响
《东南园艺 》 2025
摘要：[目的]探究不同干燥方式对淮山全粉理化及结构特性的影响,为高品质淮山全粉加工提供理论依据.[方法]以新鲜淮山为原料,采用热风干燥(HAD)、微波真空干燥(MVD)和超声耦合微波真空干燥(USMVD)制备淮山全粉,系统比较三者在色泽、水合特性、流变特性、热稳定性及结构特征方面的差异.[结果]干燥方式对淮山全粉的理化性质具有显著影响(P<0.05):USMVD组的色泽表现最优,L*值高(95.92),a*值和b*值最低;其水合特性也最佳,吸水指数(WAI)和溶胀力(SP)分别为88.93 g/g和10.07 g/g,显著高于HAD和MVD组(P<0.05),MVD组的水溶性指数(WSI)最高(125.58 mg/g);流变特性方面,储能模量(G')和损耗模量(G")表现为HAD>MVD>USMVD,而HAD组的损耗因子(Tanδ)最小;MVD,特别是USMVD处理降低了样品的热稳定性(ΔH值小),改变了淮山淀粉体系的有序结构和结晶度.[结论]干燥方式对淮山全粉的理化性质和结构特征有显著影响;USMVD在最大程度保留淮山全粉色泽的同时,会显著改变其功能结构,提高水合性能;而HAD有利于淮山全粉保持较高的凝胶强度与淀粉结构完整性.
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氮沉降对森林土壤碳矿化及其温度敏感性的影响
《江苏林业科技 》 2025
摘要：为探究氮沉降对亚热带森林土壤碳矿化及其温度敏感性的影响，以经过不同模拟氮沉降量处理（包含无氮对照、低氮和高氮3个处理）,连续5 a每年氮施用量分别为0,40,80 kg/hm2的森林土壤为研究对象，通过野外原位取土，采用室内恒温连续好气培养法进行土壤碳矿化及温度敏感性测定。研究结果表明，在不同处理下，土壤CO2排放通量都表现为15℃条件下先下降后上升，25℃条件下全程缓慢下降，35℃条件下先迅速下降后趋于稳定；氮沉降会降低森林土壤CO2排放，与对照相比，高氮处理在15,25,35℃条件下，分别下降了32.97%,33.52%,27.04%;不同温度对CO2累积排放量的影响表现为随着温度的升高而增加。与15℃相比，25℃条件下CO2累积排放量增加了2.35—2.77倍，但是与25℃相比，35℃条件下CO2累积排放量只增加了11.78%—26.01%;不同温度段Q10有明显的差异，Q10（25℃/15℃）和Q10（35℃/25℃）分别为3.39—3.84和1.16—1.27,Q10（25℃/15℃）是Q10（35℃/25℃）的2.98—3.29倍。综上所述，氮沉降降低了森林土壤呼吸，增温提高土壤呼吸，氮沉降对Q10影响不明显，但是同一处理内Q10（25℃/15℃）显著高于Q10（35℃/25℃）。
关键词： 温度敏感性 氮沉降 土壤 碳矿化 温度 亚热带森林
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百合LoAPS1克隆及其在休眠解除过程的功能分析
《生物技术通报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】ATP硫酸化酶（APS1）是硫酸盐同化过程第一步的关键酶。研究百合鳞茎休眠解除过程APS1的作用，为理解硫代谢途径在百合鳞茎休眠解除中的功能提供参考。【方法】采用TA克隆从百合休眠解除不同阶段中获得LoAPS1基因序列全长，对其进行生物信息学分析，结合兰州百合基因组，分析APS1启动子顺式作用元件；利用百合休眠解除不同阶段及核黄素促进百合休眠解除的转录组数据库，分析APS1及硫代谢途径相关基因表达模式；采用烟草亚细胞定位瞬时转化技术验证LoAPS1蛋白的亚细胞定位；利用VIGS技术验证沉默LoAPS1对百合鳞茎休眠解除过程的作用。【结果】LoAPS1基因的ORF长为1 413 bp,GenBank登录号为WMQ58782.1，编码470个氨基酸；LoAPS1蛋白包含ATP-sulfurylase和PUA-like 2个保守结构域，亚细胞定位在叶绿体，可能与硫代谢通路APR、APK及SIR等发生互作；LoAPS1氨基酸序列与小果野蕉和姜亲缘性较高；百合APS1启动子包含4个转录起始位点，包含光响应元件、MYB结合位点及茉莉酸甲酯、赤霉素及脱落酸信号响应元件；LoAPS1及硫代谢通路相关基因在百合休眠解除过程下调表达；病毒介导的基因沉默技术及RT-qPCR结果表明，抑制LoAPS1表达促进百合鳞茎休眠解除。【结论】LoAPS1定位于叶绿体，可能响应茉莉酸甲酯、赤霉素及脱落酸等激素信号转导，抑制LoAPS1表达能够促进百合鳞茎休眠解除。
关键词： LoAPS1 基因克隆 病毒介导的基因沉默技术 生物信息学分析 亚细胞定位 休眠解除 百合
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金枪鱼蒸煮液蛋白酶酶解物理特征及功能活性评价
《福建农业学报 》 2025 CSCD
摘要：[目的]明确金枪鱼蒸煮液不同蛋白酶酶解产物的体外生理活性,以期为金枪鱼蒸煮液的高值化利用提供理论支持.[方法]采用 6种蛋白酶水解金枪鱼蒸煮液蛋白,评价不同蛋白酶酶解产物的功能活性.[结果]蛋白酶酶解金枪鱼蒸煮液不影响 2,2-二苯基-1-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazylradical,DPPH)自由基清除能力与黄嘌呤氧化酶抑制能力,但 2,2'-联氮-二(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐[diammonium 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonate),ABTS+]自由基清除能力显著提高,以菠萝蛋白酶处理最优,其EC50 为 0.24 mg·mL-1.细胞增殖率较高的为动物水解蛋白酶处理和胰蛋白酶处理,在酶解产物酸溶性蛋白质量浓度为 1 mg·mL-1 时,其细胞增殖率分别达 133.78%和 132.13%,二者间差异不显著,与其他蛋白酶处理呈极显著差异.[结论]相较于抗氧化能力和黄嘌呤氧化酶抑制能力,金枪鱼蒸煮液具有良好的促成骨细胞增殖活性,可为金枪鱼蒸煮液蛋白功能肽的制备开发提供参考.
关键词： 金枪鱼副产物 抗氧化活性 黄嘌呤氧化酶抑制活性 促成骨细胞增殖活性
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金定鸭与台湾褐色菜鸭遗传差异全基因组选择信号分析
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]对金定鸭与台湾褐色菜鸭进行选择信号分析,挖掘这2个蛋鸭品种在长期进化过程中受到强烈选择的重要经济性状相关候选基因,为揭示优异性状形成的遗传差异奠定基础.[方法]选取金定鸭和台湾褐色菜鸭各30只进行全基因组重测序,经过滤获取高质量单核苷酸多态性位点(SNPs)后,对其进行主成分分析(PCA),确定其遗传分化情况;然后采用群体遗传分化指数(Fst)和群体核酸多样性比值(π ratio)2种方法综合筛选金定鸭和台湾褐色菜鸭的受选择信号,分析其遗传差异.[结果]金定鸭和台湾褐色菜鸭重测序分别获得5.68和5.59 Gb高质量数据,分别检测到152 238 286和155 009 562个SNPs,其SNP位点分布相似.主成分分析结果显示,金定鸭和台湾褐色菜鸭显著分化;以100 kb为窗口、10 kb为步长分别计算Fst与π ratio值,将Fst top 5%(Fst>0.482)与π ratio top 5%&bottom 5%(0<π ratio≤0.47& π ratio≥3.00)作为信号重叠区域,共注释到208个候选基因.对这208个候选基因进行GO与KEGG富集分析,发现金定鸭在免疫、脂质代谢、肌肉生长发育等方面受到更强烈的选择,筛选到IL15、CCL3、CD180、AKT1、PPARGC1A、PRKAA1、FASN、PIK3R1等功能基因.[结论]金定鸭和台湾褐色菜鸭显著分化,金定鸭在免疫、脂质代谢、肌肉生长发育等方面受到强烈选择.
关键词： 金定鸭 台湾褐色菜鸭 全基因组重测序 选择信号 候选基因
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不同果桑品种转色期糖组分积累的差异研究
《东南园艺 》 2025
摘要：[目的]研究2种果桑转色期的可溶性糖组成和含量变化,了解果桑糖分积累的特性,为果桑采摘期的长短提供科学依据.[方法]以'台湾长果桑'和'大十'果桑等2种果桑为研究对象,通过气相色谱-质谱联用仪测定果桑转色期五个阶段的可溶性糖组分,分析其变化特点.[结果]从2种果桑中共检测到10种可溶性糖组分,果糖、葡萄糖和蔗糖三者之和占比均大于99%,'台湾长果桑'为高蔗糖、高果糖和高葡萄糖型,'大十'果桑为高果糖和高葡萄糖型.'台湾长果桑'果实在转色期前期(果色由绿转白)其糖组分的积累迅速上升,而'大十'果桑糖组分的积累快速上升在中后期(果色由红色转为紫黑色).[结论]2种果桑在转色期主要积累果糖、葡萄糖和蔗糖,其中'台湾长果桑'的糖分积累更早,适合采摘的时间更长.
关键词： 果桑 可溶性糖组分 果糖 葡萄糖 气相色谱-质谱联用仪 采摘期
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基于高通量测序筛选鸽子下丘脑和卵巢组织早熟性状相关基因
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]解析调控鸽子早熟性状的关键基因和信号通路,丰富鸽子早熟性状研究数据.[方法]选取同一批次180日龄开产和未开产大宝鸽各4只,处死后采集下丘脑和卵巢组织进行高通量测序分析,筛选与鸽子早熟性状相关的差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs),并对其进行GO和KEGG富集分析.从DEGs中选取P值由小到大的前1 000个基因进行蛋白互作(protein-protein interaction,PPI)分析,筛选早熟性状相关DEGs.采用qRT-PCR方法检测早熟相关DEGs的转录水平,验证高通量测序数据的可靠性.[结果]①下丘脑和卵巢共鉴定出685个DEGs.相比于未开产鸽子,已开产鸽子下丘脑中存在上调基因159个,下调基因201个;卵巢中存在上调基因118个,下调基因207个.②GO富集分析发现,DEGs显著富集于微管运动、神经系统过程、膜筏、细胞死亡和免疫反应等;KEGG分析显示,DEGs在ECM-受体相互作用、细胞因子-细胞因子受体相互作用、焦点黏连、MAPK信号通路、肌动蛋白细胞骨架调控等信号通路显著富集.这些信号通路和生物学过程涉及多个与卵泡形成和发育密切相关的基因.③筛选到AKR1D1、COL1A1、FAS、PRLR和TGFBR2等5个早熟性状相关DEGs,其中AKR1D1在开产鸽子下丘脑中上调表达,其他4个在卵巢中下调表达.④对5个DEGs进行qRT-PCR验证,结果与高通量测序结果一致,表明测序结果可靠.[结论]试验揭示了开产和未开产大宝鸽下丘脑和卵巢DEGs及相关信号通路,筛选到5个可能调控鸽子早熟性状的关键基因.
关键词： 鸽子 下丘脑 卵巢 早熟性状 差异表达基因 高通量测序
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