科研产出
基于RSM和MLP-ANN的草莓果浆超声酶解参数优化
《江苏农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为提高草莓果浆品质,本试验研究了复合酶添加量、超声功率和酶解时间对草莓果浆可溶性固形物含量(SSC)和花色苷含量的影响,通过中心组合试验设计,利用响应面模型(RSM)和多层感知神经网络模型(MLP-ANN)对草莓果浆超声酶解工艺参数进行优化,并比较2种模型的预测效果.结果表明,复合酶添加量和酶解时间对草莓果浆SSC影响显著,酶解时间和超声功率对草莓果浆花色苷含量影响显著;RSM和MLP-ANN模型对草莓果浆SSC和花色苷含量预测的RMSE分别为0.2698、0.6758和0.0387、0.0077,决定系数(R2)分别为0.9374、0.9282和0.9847、0.9994,MLP-ANN模型的预测能力优于RSM模型;采用MLP-ANN模型优化得到的超声酶解法制备草莓果浆的最佳工艺条件为:复合酶添加量0.06%,超声功率180 W和超声时间30 min,在此条件下,草莓果浆的SSC为10.2%,每100 g草莓果浆花色苷含量为13.46 mg.与未经超声酶解的果浆相比,SSC提高1.12倍,花色苷含量提高2.35倍,故超声酶解法可有效提高草莓果浆品质.
全文链接
请求原文
不同干燥方式对牛蒡片多酚含量及抗氧化能力的影响
《江苏农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：本文研究热风干燥(Hot air drying,AD)、真空微波干燥(Vacuum microwave drying,VMD)、真空冷冻干燥(Vacuum freeze drying,VFD)、热风联合真空微波干燥(Hot air combined vacuum microwave drying,AD&VMD)、真空冷冻联合真空微波干燥(Freezing combined vacuum microwave drying,VFD&VMD)5种干燥方式对干制牛蒡片干燥时间、能耗、总酚含量、多酚组分及抗氧化能力的影响。结果表明:VFD和AD干燥牛蒡片所需时间和能耗明显高于其他干燥方式,相比于单一干燥方式,联合干燥方式更利于单咖啡酰基奎宁酸的保留,其中VFD&VMD干燥所得牛蒡片中5-咖啡奎宁酸和绿原酸含量最高,VFD干燥更利于双咖啡酰基奎宁酸的保留。抗氧化能力方面,VFD干燥所得牛蒡片的清除DPPH+·、ABTS+·和铁还原能力均最强,VFD&VMD干燥所得牛蒡片抗氧化能力仅次于VFD干燥所得样品,显著高于AD、VMD、AD&VMD干燥所得样品。
全文链接
请求原文
菜用和观赏甘薯种质资源遗传多样性分析
《植物遗传资源学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为了发掘菜用和观赏甘薯优异种质资源,通过对国家种质徐州甘薯试管苗库中1000余份资源材料进行鉴定,筛选了96份优异种质。利用30对SSR引物对入选材料进行了遗传多样性和群体结构分析,明确了这些材料遗传差异;并对入选材料12个表型质量性状进行主成分和聚类分析。结果表明:扩增的总条带数为275条,其中多态性条带为269条,多态率97.8%;利用DPS软件计算入选材料间的Nei72遗传距离为0.15~0.76,平均遗传距离0.66;群体结构分为3个组群,与分子标记聚类结果相似,表明入选材料有较大的遗传差异性;表型质量性状主成分分析得到5个主要成分,其累计贡献率达到80.50%;利用表型质量性状,可聚为8个组群。本研究通过分子标记与表型质量性状分析为下一步杂交选育菜用和观赏甘薯新品种提供了亲本选择信息。
关键词： 菜用和观赏用甘薯 SSR标记 表型质量性状 遗传多样性
全文链接
请求原文
不同比例稻草和多花黑麦草混合青贮对饲料pH、微生物数量及有氧稳定性的影响
《江苏农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为探究多花黑麦草和稻草以不同比例混合青贮对饲料pH、微生物数量及有氧稳定性的影响,设5个处理,多花黑麦草和稻草比例分别为5∶5(处理A)、6∶4(处理B)、7∶3(处理C)、8∶2(处理D)和9∶1(处理E),分析青贮过程和有氧暴露后青贮饲料的pH值、乳酸菌数量、酵母菌数量和霉菌数量的动态变化。结果表明,在青贮过程中,处理B的乳酸菌数量显著高于处理D和处理E,其中处理B的乳酸菌数量在青贮第1 d时达到8.67×10~7CFU/g,在青贮第5 d、12 d、21 d时的乳酸菌数量显著高于其他4个处理。处理B的酵母菌数量均显著低于处理D和处理E。青贮61 d时,处理B和处理C的酵母菌数量小于1.00×10~2CFU/g。从青贮第5 d开始,处理B和处理C的霉菌数量均小于1.00×10~2CFU/g。有氧暴露期间,处理B的乳酸菌数量始终最多,处理B和处理C的霉菌数量始终最少。结合pH值、微生物数量及有氧稳定性指标,多花黑麦草和稻草以6∶4或7∶3的比例混合青贮最优。
关键词： 稻草 多花黑麦草 混合青贮 pH 微生物数量 有氧稳定性
全文链接
请求原文
用于检测转基因作物中调控元件的质粒标准分子的构建
《江苏农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为解决转基因农产品检测中阳性标准物质匮乏的问题,利用重叠PCR技术将检测过程中常用的调控元件Ca MV35S启动子、FMV35S启动子、PAT29启动子、Ubiquitin启动子、NOS启动子、35S终止子、NOS终止子和E9终止子依次连接获得融合片段,再利用分子克隆技术将融合片段转化到载体p MD-19T中,获得含有调控元件的标准质粒p MD-RG。PCR和测序结果验证了标准分子构建的正确性,并且标准质粒的均匀性和稳定性比较好,符合标准物质候选物的要求,可代替阳性标准物质用于转基因成分的检测和研究。该质粒可用于大多数已经批准的转基因作物的检测和监管工作中。
全文链接
请求原文
果树在休闲农业中的功能
《江苏农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：果树作为一种具有可食性和观赏性的传统农业作物,在休闲农业产业开发过程中具有应用价值和发展潜力。本研究充分分析了果树元素为休闲农业生态系统带来的作用,从经济价值、观赏价值、生态价值、社会价值和文化价值等角度,结合国内外相关行业的发展近况,介绍了多种国内外先进理念和运营模式,为中国未来果树相关新型休闲农业产业的改善和发展提供新思路。
全文链接
请求原文
青藏高原地区不同环境条件下鳞翅目昆虫物种多样性与系统发育多样性的初步研究
《环境昆虫学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：本研究以青藏高原鳞翅目蛾类为例,探究不同环境梯度下蛾类群落物种多样性及系统发育多样性,并探讨物种多样性与系统发育多样性、不同的环境因子与蛾类系统发育多样性之间的关系。结果表明:(1)波密的物种多样性和系统发育多样性程度最高;(2)系统发育多样性与物种多样性指数之间存在正相关关系,相关性排序为:物种丰富度(R=0.9740,P=4.30E-05)>香农指数(R=0.8323,P=0.0103)>Invsimpson指数(R=0.8061,P=0.0156)>辛普森指数(R=0.6311,P=0.0933);(3)在21个环境因子中,有4个环境因子与系统发育多样性之间呈现显著相关,分别是最湿润季度的降水量、最热季度的降水量、最湿润月份的降水量和最湿润季度的平均气温,它们可能是影响青藏高原地区蛾类系统发育多样性的关键生态因子。
关键词： DNA条形码 物种多样性 系统发育多样性 不同环境梯度
全文链接
请求原文
基于适宜尺度选择的冬小麦赤霉病遥感监测
《麦类作物学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为快速、准确获取江淮麦区县域冬小麦赤霉病发生信息,选用中、高空间分辨率卫星遥感影像做多尺度信息融合研究。在筛选适宜冬小麦田块分布特征的空间尺度遥感影像基础上,通过分析冬小麦长势指标和赤霉病病情指数之间的互作关系,构建基于多农学参数的冬小麦赤霉病估测模型,并对县域冬小麦赤霉病空间变化进行遥感监测。结果表明:(1)2m×2m、8m×8m和16m×16m三种空间尺度融合影像的均值相差不大,平均梯度和标准差存在明显差异。16m×16m融合影像的清晰度最好,信息量也多,比较适合研究区域冬小麦田块分布特征。(2)16m×16m融合影像提取的归一化植被指数(NDVI)和比值植被指数(RVI)值明显高于2m×2m和8m×8m融合影像,说明16m×16m融合影像光谱信息量较丰富,有利于冬小麦的识别。(3)冬小麦叶面积指数、叶片叶绿素含量和地上部生物量是影响赤霉病发生的主要长势指标。基于主要长势指标构建冬小麦赤霉病估测模型,平方根误差(REMS)为10.5%,相对误差为14.6%。该方法可以实现对县域冬小麦赤霉病空间变化的有效监测。
全文链接
请求原文
花生种质资源表型性状的综合评价及指标筛选
《植物遗传资源学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：分析花生种质资源表型性状的变异规律,构建花生种质资源的综合评价体系,筛选最优的评价指标。本研究以40份花生种质资源的17个表型性状为研究对象,利用变异系数与Shannon-Weaver指数对表型性状的多样性进行分析,采用聚类分析、主成分分析以及逐步回归分析对花生种质资源进行了综合评价和鉴定指标的筛选。结果表明:17个表型性状的变异系数变化范围为4.15%~31.82%,油酸、亚油酸以及蔗糖含量等性状变异丰富,出仁率、粗脂肪及蛋白质含量等性状较稳定;多样性指数变化范围为1.39~2.06,主茎高、百仁重及蛋白质含量等性状分布比较均匀,油酸、亚油酸及棕榈酸等性状分级及分布较不均匀。聚类分析把40份花生种质资源分为4个类群。主成分分析把17个表型性状归为5个主成分(累计贡献率80.41%,反映出17个表型性状的大部分信息),依次为花生籽粒含油量因子、籽粒含糖量因子及丰产性因子,以上因子可以较准确的评价花生种质。花生种质表型性状的综合评价由F值大小判定,F值均值为0.73,开农176的F值最高,阜花12号的F值最低。由逐步回归分析筛选出8个表型性状:单株鲜果重、百果重、出仁率、粗脂肪、蛋白质含量、棕榈酸、油酸和蔗糖含量。花生种质资源遗传多样性较丰富,综合评价F值可以为花生种质资源评价提供参考,筛选的8个表型性状可以作为花生种质资源性状评价指标。
全文链接
请求原文
