一种新的水稻种植技术及其装备设计

朱铮涛; 张彬; 刘德桃; 陈益民; 黎勉; 《安徽农业科学 》 2020

摘要：针对传统水稻生产中存在的问题,提出了一种新的水稻种植方法,在工厂将优选的水稻种子按照实际种植间距播种到专用的纸膜上,形成水稻种子膜,水稻种植窗口期利用专用的铺膜机将水稻种子膜铺设到田间.该技术具有防草、有效利用秸秆、设备利用率高、改善田间通风环境、节省种子、用高精度机械设备实现精准播种等特点.围绕这一新方法,对生产种子膜的设备进行了研究,完成了送膜机构、供土机构、点种机构、喷胶机构和覆膜机构的原理性设计.原理样机的实验室研究和种子膜的田间试种,证实了水稻种子膜技术的可行性.

关键词： 水稻种植 水稻种子膜 点种 喷胶 覆膜

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纳米氧化锌在非洲猪瘟下散养户生猪复养的应用

崔艺燕; 李贞明; 田志梅; 邓盾; 刘志昌; 李家洲; 马现永; 《养猪 》 2020

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海南6个苦瓜品种对白粉病抗性的鉴定

周洋; 蓝国兵; 佘小漫; 于琳; 周冬梅; 金宝红; 何自福; 《热带农业科学 》 2020

摘要：苦瓜是海南主要蔬菜作物之一,白粉病是海南苦瓜生产上最主要病害,每年造成较大的经济损失,培育和推广抗病品种是防治该病害最有效、经济和环保的措施.本文采用室内苗期人工喷雾接种法,对海南生产上推广应用的16个苦瓜品种抗白粉病的水平进行鉴定.结果 表明,不同苦瓜品种对白粉病的抗性存在明显差异,'Z1801'、'海研2号'、'热研1号'、'1号苦瓜'共4个品种表现中抗;'顺溜'、'丰田6号'、'绿秀'、'万绿'、'东绿99'、'Z1721'、'福田'、'海丰'、'Z1745'、'热研3号'10个品种表现感病;'石头'与'石头一号'2个品种表现高感.该结果为海南苦瓜生产上白粉病的防控、苦瓜品种的布局及推广应用提供了科学依据.

关键词： 海南 苦瓜 白粉病 抗病性鉴定

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番茄红素改善鸡肉脯的品质

吴斌; 刘学铭; 王旭萍; 王玉涛; 李明源; 程镜蓉; 朱明军; 《现代食品科技 》 2020 北大核心

摘要：将番茄红素加入鸡肉脯中,分析肉脯在色泽、质构、脂质与蛋白质氧化、抗氧化性能以及感官特性等方面的变化。研究发现:番茄红素能有效改善肉脯的色泽和质构,表现为产品a*(红度)值的上升,b*(黄度)值和L*(亮度)值的下降,以及弹性的提高;随着番茄红素添加量的增加,产品的脂质与蛋白质氧化可得到有效的控制,抗氧化能力显著提升,当其添加量为0.90g/kg时,产品的感官接受度最高,成品的丙二醛含量为0.74 mg/kg、羰基和巯基的含量分别为0.14 nmol/mg蛋白和270.66 nmol/mg蛋白,且表现出良好的抗氧化性(ABTS、DPPH清除能力以及FRAP抗氧化能力分别为195.16μmol/mg蛋白、131.74μmol/mg蛋白和44.39μmol/mg蛋白)。研究结果显示,番茄红素具有改良加工肉制品品质的潜能,有望作为一种天然肉制品添加剂,用于功能性肉制品的开发。

关键词： 鸡肉脯 番茄红素 抗氧化性 色泽 感官评价

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多肽螯合钙的研究进展

赵梓月; 王思远; 廖森泰; 穆利霞; 邹宇晓; 《食品研究与开发 》 2020 北大核心

摘要：钙作为一种必需营养素,在人体中有着极为重要的作用。现如今,补钙制剂在市场上占有极大的份额,但以无机钙和有机钙为主的第一、第二代补钙制剂仍有较大缺陷,吸收率和生物利用率低,而多肽螯合钙作为第三代具有活性结构的生物钙补钙制剂稳定性好、抗干扰能力强、吸收效果好、生物利用度高,因此越来越受到关注。该文对多肽螯合钙的结合机制、制备方法、吸收途径、生物利用度等方面的研究进行综述,以期对补钙制剂的研究及开发提供新思路。

关键词： 多肽螯合钙 制备 分离纯化 结合机制 钙吸收 生物利用度

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日粮添加罗伊氏乳杆菌LR1对猪常见病毒疫苗免疫效果的影响

冯军森; 熊云霞; 吴绮雯; 王丽; 蒋宗勇; 易宏波; 《中国畜牧兽医 》 2020 北大核心

摘要：试验利用前期筛选的猪源罗伊氏乳杆菌LR1全程替代饲用抗生素,旨在研究其对猪常见病毒疫苗免疫效果的影响。试验选取144头21日龄杜洛克×长白×大白断奶仔猪,随机分为3组,每组8个重复,每个重复6头猪。对照组(CON)饲喂基础日粮,抗生素组(OA)饲喂基础日粮+100 mg/kg喹乙醇+75 mg/kg金霉素(抗生素在第120天停用),益生菌组(LR1)饲喂基础日粮+5×10~(10) CFU/kg罗伊氏乳杆菌LR1,试验周期166 d。试验所有猪根据统一免疫程序进行疫苗免疫,并于试验开始第14、42、120、127、134、166天检测猪血清中猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)、猪瘟病毒(HCV)、猪口蹄疫病毒(FMDV)、伪狂犬病毒(PRV)、细小病毒(PPV)抗体水平以及血清中IgG含量。结果表明:①与对照组和抗生素组相比,益生菌组第14天血清中口蹄疫抗体水平显著提高(P<0.05);②与对照组相比,益生菌组和抗生素组第120天血清中的细小病毒抗体水平均显著提高(P<0.05);③益生菌组第166天血清中的猪繁殖与呼吸综合征病毒抗体水平显著高于对照组(P<0.05),且益生菌组第166天血清中的猪瘟抗体水平显著高于对照组和抗生素组(P<0.05)。综上所述,日粮添加罗伊氏乳杆菌LR1在一定程度上能够提高猪常见病毒疫苗免疫后的抗体水平,提示其不仅可以作为饲用抗生素的潜在替代品,同时在预防和治疗猪病毒性疾病方面具有应用前景。

关键词： 罗伊氏乳杆菌LR1 抗生素 猪 抗体水平 IgG

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菠萝园冬季防寒覆盖的调控效果?

刘传和; 贺涵; 匡石滋; 肖维强; 邵雪花; 赖多; 《中国农业气象 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：在广东菠萝[Ananas comosus(L.)Merr.]园试点,以不覆盖为对照,设置黑色网纱、灰色网纱和白色薄膜(分别简称黑网、灰网和白膜)3个覆盖处理进行冬季防寒试验,观测菠萝植株叶片冠层外围微环境温湿度、光照强度以及菠萝冬季生长情况、果实品质指标,以探明菠萝园冬季防寒覆盖的调控效果.结果表明:黑网、灰网和白膜覆盖处理菠萝植株新抽叶片数增多、叶片生长量提高(P<0.05).黑网、灰网和白膜覆盖对菠萝叶片冠层外围微环境温度影响不显著,但覆盖处理后湿度显著提高(P<0.05),光照强度显著降低(P<0.05).黑网、灰网和白膜覆盖对菠萝果实大小无明显影响;黑网覆盖降低了菠萝果实可溶性固形物含量,提高了可滴定酸含量(P<0.05),灰网和白膜覆盖降低了菠萝果实果肉色泽b*值(P<0.05);黑网、灰网和白膜覆盖对菠萝果实香气物质形成无明显影响.说明黑网、灰网、白膜3个覆盖防寒处理均能促进冬季营养生长期菠萝植株生长,白膜覆盖的促进作用最明显;灰网、白膜覆盖防寒处理对菠萝果实品质的影响相对较小.

关键词： 覆盖 防寒 菠萝 生长 品质 微环境因子

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基于AFLP分子标记对广东省番石榴种质资源多样性分析及指纹图谱构建

邵雪花; 刘牛; 赖多; 肖维强; 匡石滋; 《果树学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：【目的】利用AFLP分子标记技术对广东省30份番石榴种质资源进行遗传多样性分析并构建指纹图谱。【方法】从80对AFLP引物中筛选得到8对核心引物用于番石榴分子标记,利用UPGMA聚类分析番石榴种质资源多样性,以核心引物E3-M6和E4-M2引物组合构建番石榴DNA指纹图谱。【结果】8对AFLP核心引物扩增30份番石榴样品共得到条带1 118条,多态性条带1 114条,多态性比率为99.6%。通过聚类分析将30份番石榴样品聚为4类,其中广东省高州市野生品种‘胭脂红番石榴2号’遗传分化较大,单独聚为一类。利用核心引物E3-M6和E4-M2组合成功构建番石榴DNA指纹图谱,供试30份番石榴品种(系)每个都有一套唯一的指纹图谱编码。【结论】本研究构建的指纹图谱可用于番石榴种质的分类与鉴定,同时为番石榴杂交新品种选育提供理论依据。

关键词： 番石榴 AFLP 种质资源 指纹图谱

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荔枝主栽品种树体营养累积特点及与土壤养分关系

姚丽贤; 周昌敏; 何兆桓; 李国良; 杨苞梅; 白翠华; 《华南农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：【目的】明确荔枝Litchi chinensis Sonn.主栽品种成年挂果树养分需求参数及树体营养与立地土壤性质关系,为荔枝养分管理提供基础数据。【方法】在华南主产区挖取树龄约15年的‘妃子笑’等10个主栽品种各1株,调查树体生物学性状,并采集叶片、果实、树干和根系样本,研究树体不同部位养分累积特点及树体营养与土壤养分关系。【结果】荔枝单株地上部生物量为158.2～344.9 kg;单株果实生物量为38.4～101.8 kg,占地上部生物量的18.0%～38.1%。荔枝叶片N含量最高,树干则以Ca或N含量最高,外果皮、内果皮、果肉和种子一般以N或K含量最高,根系则Ca含量最高,Mo在多个品种的多个部位中均未检出。以生产50 kg果实计,地上部N、P、K、Ca和Mg累积量分别为811.9、86.4、586.0、792.5和112.8 g,随50 kg果实收获带走的养分量为N 114.5 g、P 14.4 g、K105.1 g、Ca 21.6 g和Mg 12.5 g,带走养分量占地上部树体各养分总量的15.8%、18.9%、20.2%、3.4%和12.6%。叶片K、Ca、Mg含量与土壤有效K、Ca、Mg含量呈显著正相关(P<0.05),其他元素含量与土壤养分相关性不显著。【结论】为维持荔枝立地土壤肥力、保障树体正常生长发育,荔枝收获果实及修剪带走的养分量是荔枝翌年养分施用量的下限。土壤有效K、Ca和Mg含量可预测荔枝叶片K、Ca、Mg含量。今后将加强对荔枝Ca、Si和Mo营养的研究。

关键词： 荔枝 生物量 养分需求 叶片营养 土壤性质

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华南地区四棱豆的营养与加工研究概况

彭葵; 李锦鸿; 李育军; 植石灿; 黄妙林; 梁劲兄; 刘仁燕; 《长江蔬菜 》 2020

摘要：四棱豆[Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.],又叫翼豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆,是豆科一年生或多年生攀缘草本植物,原产地在非洲及东南亚热带潮湿地区,传入我国已超过100 a历史,主要分布于滇、桂、琼、粤等南方各省~([1])。四棱豆喜温暖多湿,南方地区种植较多,华南地区3～6月均

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