科研产出
生物育种技术及其在畜禽育种中的应用研究进展
《中国畜牧杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：随着动物功能基因组研究以及高通量组学技术的发展，畜禽育种已经从基于表型的选择方法过渡到以分子标记技术、基因编辑技术等分子生物学技术手段为主的现代育种新策略上。生物育种是现代生物技术育种的统称，是衡量农业科技竞争力的重要标志，包括标记辅助选择、全基因组选择育种、转基因和基因编辑育种、胚胎工程技术体系等育种手段。生物育种作为畜禽遗传改良的重要手段持续推动着我国的种质资源创新。本文详细介绍了生物育种的关键技术及其特点，包括不同育种方法在畜禽种质开发和遗传改良上的研究进展，探讨分析了当前畜禽育种的现状与问题，以期实现生物育种核心技术的突破与发展。
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基于文献计量分析芝麻的研究热点与趋势
《中国油脂 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：旨在为芝麻产业发展提供文献支撑，利用CiteSpace及Excel软件，基于2012—2022年Web of Science(WoS)核心合集数据库和中国知网(CNKI)学术期刊数据库中的中文核心期刊，采用文献计量方法对芝麻研究相关文献发文量、主要发文国家、地区、机构和作者，以及研究主题、研究前沿等进行了分析。结果显示：WoS核心合集数据库中，关于芝麻研究的论文发文量整体呈持续上升趋势，主要出自中国、印度、伊朗和美国等国家，中国在发文量和影响力方面有绝对优势；全球有342家机构发表芝麻研究相关论文，其中中国农业科学院、阿扎德大学和河南工业大学发文量最高；全球发文量前10名的作者中9位来自中国农业科学院。CNKI数据库中，芝麻相关文献数量整体趋于下降；有298家机构在芝麻研究领域发表了研究论文，主要发文机构有河南省农业科学院、河南工业大学和中国农业科学院等。国内外芝麻研究热点主要集中在芝麻提取物、芝麻生长、芝麻遗传多样性、抗氧化性、芝麻副产品功能特性、芝麻食品研究和芝麻加工研究等方面。抗氧化方向的研究为近几年的突现热点，有望成为未来芝麻领域的研究热点。
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一株多重耐药大肠杆菌全基因组测序及其耐药性分析
《中国农业科技导报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了解大肠杆菌携带的粘菌素耐药基因并筛选敏感药物，解决多重耐药和动物临床无药可选的困局，采用16S rRNA菌种全基因组测序，PCR筛查mcr-4、mcr-5、blaTEM和AmpC酶耐药基因，应用BLAST和MEGA软件进行生物信息学和系统进化树分析，并对该菌株进行了78种抗生素抗菌药物敏感性测试及4种天然植物提取物（黄藤素、黄连素、黄芩苷和博落回）的抑菌、杀菌效果试验。结果表明，从2021年（1—12月）和2022年（1—6月）猪临床腹泻病例肠道中分离鉴定的145株大肠埃希菌（Escherichia coli,E.coli）中，鉴定出1株同时携带粘菌素耐药基因（mcr-4,mcr-5）和β内酰胺酶blaTEM、AmpC基因的猪源大肠埃希氏菌临床菌株HN2149。78种抗生素药敏试验结果显示，HN2149菌株对头孢吡肟、头孢地嗪、磷霉素、头孢克肟、头孢唑林、头孢哌酮、美洛培南、头孢西丁、头孢呋辛、头孢曲松、头孢噻肟、头孢他啶、替卡西林/克拉维酸、头孢哌酮/舒巴坦、氨曲南、哌拉西林/他唑巴坦、头孢噻肟/克拉维酸、头孢唑肟、头孢美唑、头孢他啶/克拉维酸和头孢他美敏感，对其余57种抗菌药物表现为耐药。4种植物提取物的药敏结果显示，博落回对菌株HN2149的抑菌、杀菌效果较好，其余3种提取物均对该菌株无抑菌和杀菌效果。以上研究结果为猪大肠杆菌病的防控提供参考。
关键词： 碳青霉烯酶 β-内酰胺酶 mcr-4 mcr-5 blaTEM AmpC 大肠埃希氏菌 细菌耐药
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比浊法快速测定土壤中速效钾的研究进展
《中国农学通报 》 2024 CSCD
摘要：建立了比浊法快速检测土壤中速效钾的方法,以NaHCO3—Na2SO4—NaOH—DTPA溶液为土壤速效钾浸提剂,用0.02 mol/L硫酸铜溶液掩蔽铵根离子,0.20 mol/L乙二胺四乙酸二钠溶液络合体系中金属离子以消除干扰;浊度液反应10 min后在680 nm处上机测定.结果表明:土壤速效钾工作直线区间为1.30×10-5~3.12×10-4 mol/L,检出限为2.29×10-6 mol/L.对土样速效钾进行加标回收试验,回收率为90.71%~109.14%,相对标准偏差RSD为2.61%~4.32%.对新疆、内蒙古、四川、湖南及河南等6个地区161个土样中速效钾含量进行测定,并与NY/T889-2004火焰光度计法进行对比分析,两者线性回归方程为y=0.6437x-3.5714,相关系数r为0.9732.结果表明,本方法可推广应用于土壤速效钾快速检测.
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设施西瓜连作土壤生化性质及微生物群落变化
《中国土壤与肥料 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探索设施连作西瓜土壤微生态环境变化，通过高通量测序对连作组（连作10年设施西瓜土壤）和对照组（连作10年设施西瓜棚外相同土质的露天西瓜土壤）样品进行测序分析，比较2组土壤细菌和真菌的群落结构差异，测定土壤理化性质及酶活性。结果表明，连作组土壤pH、铵态氮、速效钾、微生物量碳、土壤酶活性极显著低于对照，而硝态氮和有效磷极显著高于对照组。连作组土壤中细菌ACE指数和Chaol指数均极显著高于对照组，土壤中真菌ACE指数、Chaol指数、Simpson指数和Shannon指数均低于对照组。土壤微生物优势物种组成改变，连作组土壤细菌变形菌门、芽单胞菌门、绿弯菌门及硝化螺旋菌门相对丰度较对照组分别增加了9.80%、20.83%、21.76%和27.12%（P＜0.05），而酸杆菌门和疣微菌门较对照组分别减少了21.7%和26.27%（P＜0.05）；连作组土壤真菌子囊菌门相对丰度较对照组增加了10.96%（P＜0.05），担子菌门和罗兹菌门的相对丰度分别较对照组减少了13.42%和93.77%（P＜0.05）。相关性分析显示，优势菌门除Latescibacteria和己科河菌门丰度与所有土壤环境因子相关性均不显著外，其他优势菌群都与所测土壤环境因子（有机质除外）存在密切相关关系，土壤pH、铵态氮、有效磷、速效钾是影响土壤中微生物群落的主要因素，担子菌门和绿弯菌门能够指示土壤微生物量，微生物群落结构的变化对土壤酶活性有较大的影响。综上，设施西瓜连作10年土壤理化性质、酶活性及微生物群落结构皆显著变化，西瓜连作障碍是多种因素综合作用的结果。
关键词： 设施西瓜 连作 高通量测序技术 土壤细菌 土壤真菌
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发酵中药和油莎豆复合物对湖羊生长性能及血清抗氧化和免疫指标的影响
《中国畜牧兽医 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究发酵中药和油莎豆复合物对湖羊生长性能、血清抗氧化及免疫指标的影响，为新型饲料添加剂的开发提供依据。【方法】选取体重相近、健康状况良好的育肥湖羊40只，随机分为2组：对照组和试验组，每组20只。对照组湖羊饲喂基础饲粮，试验组湖羊在基础饲粮中添加2%复合发酵物，预试期7 d,正试期42 d,在正试期第0、42天分别称重，计算平均日增重；记录日采食量，计算料重比；在试验第1、21和42天颈静脉采血并分离血清，测定湖羊血清中抗氧化指标和免疫指标。【结果】试验组湖羊的终末体重、平均日增重及平均日采食量均显著高于对照组（P＜0.05）。与对照组相比，在试验第21天，试验组湖羊血清中过氧化氢酶（CAT）、总抗氧化能力（T-AOC）活性及免疫球蛋白G（IgG）、γ干扰素（INF-γ）含量分别提高了2.75%、3.46%、7.28%和4.55%（P＜0.05）,丙二醛（MDA）含量降低了12.72%（P＜0.05）;在试验第42天，CAT、T-AOC活性及IgG、INF-γ含量分别提高了3.17%、3.67%、9.77%和11.91%（P＜0.05）,MDA含量降低了15.10%（P＜0.05）。【结论】在本试验条件下，饲粮中添加2%发酵中药和油莎豆复合物能有效改善湖羊的生长性能，提高抗氧化和免疫机能，可作为一种新型饲料添加剂应用到畜牧生产中。
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低氮胁迫对不同氮效率小麦品种氮积累、代谢和产量、品质的影响
《河南农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：以氮效率不同的2个小麦品种郑麦0943（氮利用效率指数为1.557）和周麦18（氮利用效率指数为0.895）为试验材料，研究低氮胁迫对2个小麦品种净光合速率、氮积累量、氮代谢酶活性、根系性状、产量和品质的影响，以期为小麦氮高效育种和节本高效栽培技术研发提供参考。结果表明，在正常供氮和低氮处理下，郑麦0943花后7、14、21 d的净光合速率，花后14 d 10:00—15:00的净光合速率、硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶活性，成熟期秸秆和籽粒氮积累量，产量均显著高于周麦18；低氮处理下，上述指标均显著低于正常供氮处理，且郑麦0943的降低幅度低于周麦18，其中，郑麦0943产量降低21.40%，周麦18降低24.87%。低氮处理下，郑麦0943的总根长、根表面积和根系活力均显著高于周麦18;2个小麦品种根系性状均显著高于正常供氮处理，且郑麦0943的提高幅度高于周麦18。低氮胁迫显著影响2个小麦品种的品质，郑麦0943的品质受影响较小，低氮处理下郑麦0943的蛋白质含量、湿面筋含量、稳定时间、最大拉伸阻力、拉伸面积等指标较正常供氮处理的降幅均低于周麦18，除拉伸面积外，其余指标均达到了中强筋小麦标准。综上，郑麦0943较周麦18更耐低氮，低氮对其光合速率、氮积累量、氮代谢酶活性、根系、产量和品质的影响更小，低氮下其具有更好的光合特性、更高的氮吸收和同化能力、更发达的根系，进而获得更高的产量和较优的品质。
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不同玉米单倍体诱导系杂交组合F1诱导率的评价
《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：玉米单倍体诱导系是决定玉米单倍体育种效率的重要因子，为了解决目前玉米单倍体诱导系普遍存在诱导率低、植株矮、抗逆性差、花粉量少等问题。本研究以自选系L583为母本测验种，在对前期自选的8个诱导系诱导率评价鉴定的基础上，分别组配了25个诱导系的杂交组合，并进行诱导率的评价和比较分析，结果表明：不同组合间诱导率存在极显著差异，其中有21个杂交组合的诱导率与低值亲本相比都有不同程度的提高，11个杂交组合的诱导率表现出正向的超高亲优势。并筛选出5个诱导率9%以上的杂交组合，分别是ZDHI007×ZDHI008、ZDHI005×ZDHI012、ZDHI008×ZDHI012、ZDHI007×ZDHI012和ZDHI005×ZDHI008，并可以用于单倍体规模化隔离诱导。
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鸡减蛋综合征病毒中和性单克隆抗体的制备、鉴定及在双抗体夹心ELISA中的应用
《河南农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了制备针对鸡减蛋综合征病毒（EDSV）的中和性单克隆抗体，首先纯化得到重组EDSV纤维蛋白，经血凝试验（HA）鉴定纤维蛋白的血凝活性，HA效价为1∶2~7。之后将纤维蛋白作为免疫原免疫BALB/c小鼠，免疫4次后，小鼠血清的间接酶联免疫吸附试验（iELISA）效价最高达到1∶409 600，间接免疫荧光试验（IFA）效价最高达到1∶12 800。取效价最高免疫小鼠脾细胞进行细胞融合制备杂交瘤细胞，结合iELISA和IFA检测，经过多轮亚克隆，最终成功获得了2株稳定分泌中和性单克隆抗体的杂交瘤细胞株9G12和10E11。iELISA结果显示，单克隆抗体9G12和10E11的腹水效价分别为1∶128 000和1∶1 020 000;IFA效价分别为1∶2 000和1∶8 000。Western blot检测结果显示，单克隆抗体9G12和10E11均不能识别变性的EDSV纤维蛋白，表明二者识别纤维蛋白的构象型表位。病毒中和试验结果表明，单克隆抗体9G12和10E11均具有中和活性，中和效价分别为1∶2~7和1∶2~4。亚型鉴定表明，这2种单克隆抗体的轻链均为Kappa型，重链均为IgG1亚型。将基于单克隆抗体9G12和10E11建立的双抗体夹心ELISA方法应用于临床检测EDSV抗原，与荧光定量PCR检测结果的符合率为91.7%。综上，成功筛选出9G12和10E11杂交瘤细胞株，二者分泌抗EDSV特异性抗体，且这2种抗体具有中和EDSV感染活性，可应用于EDSV的临床检测。
关键词： 减蛋综合征病毒 纤维蛋白 中和性单克隆抗体 抗体中和效价 双抗体夹心ELISA
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不同饮用水对香椿发酵茶茶汤品质和抗氧化活性的影响
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：水是茶汤品质呈现的介质，对茶性的发挥至关重要。选用自来水、矿泉水、纯净水冲泡香椿发酵茶，利用紫外分光光度计、电子舌和气相色谱-质谱联用技术分析3种水样茶汤的理化指标、生化成分、抗氧化活性及风味物质，以期阐明水质对香椿发酵茶茶汤品质的影响机理。结果表明，不同饮用水对香椿发酵茶茶汤品质和抗氧化活性具有显著影响（P<0.05）。pH呈弱酸性、电导率接近于1μS/cm的纯净水茶汤的茶多酚（669.45 mg/L）、总黄酮（645.83 mg/L）、可溶性糖（731.91 mg/L）和游离氨基酸（2738.96 mg/L）含量最高，清除DPPH自由基能力(IC50为0.17 mg/mL)和总还原能力最强。自来水茶汤中咖啡碱含量最高（67.98 mg/L），清除羟基自由基能力最强(IC50为12.27 mg/mL)。电子舌能够快速区分不同水样冲泡的香椿发酵茶茶汤，其中纯净水茶汤的味感最为丰富，与苦味、苦味回味、甜味及丰富度相关。利用GC-MS共鉴别出29种挥发性物质，含硫类和醛类是香椿发酵茶茶汤的主体挥发性成分，占50%以上。自来水、矿泉水、纯净水茶汤分别检出24种、17种和16种，其中自来水茶汤的香气组成最为丰富，纯净水茶汤花果香明显。综合分析纯净水最适宜冲泡香椿发酵茶，茶汤整体品质最优。本研究初步明确了水质对香椿发酵茶茶汤生化成分、抗氧化活性及风味物质的影响，为香椿发酵茶的科学冲泡及香椿发酵茶饮品的开发提供理论依据。
关键词： 饮用水 香椿发酵茶 生化成分 抗氧化活性 挥发性成分
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