科研产出
淡水养殖中华鲟与长江鲟幼鱼海水渗透调节能力比较
《水产学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探讨中华鲟和长江鲟幼鱼适应海水的渗透调节能力的差异。【方法】实验以淡水养殖的中华鲟和长江鲟幼鱼为研究对象，采用连续升盐的方式进行海水驯化实验，分别在驯化过程中盐度为0、9、19、28时对中华鲟和长江鲟幼鱼血清渗透压、Na+含量、皮质醇、鳃Na+/K+-ATP酶活性以及鳃组织结构变化等渗透压调节指标进行比较分析。【结果】随环境盐度的升高，中华鲟和长江鲟幼鱼血清渗透压均呈升高趋势，但高渗条件下中华鲟血清渗透压显著低于长江鲟；同样中华鲟血清Na+含量显著低于长江鲟；中华鲟幼鱼血清皮质醇含量显著升高，而长江鲟皮质醇含量无明显变化。鳃Na+/K+-ATPase （NKA）检测结果显示，中华鲟鳃NKA活性在高盐度时显著升高，长江鲟鳃NKA活性在盐度为9时升高，但在高盐度又显著下降。鳃组织H.E染色结果显示，随着盐度的升高，中华鲟和长江鲟幼鱼泌氯细胞的直径和数量显著增加；但长江鲟幼鱼在高渗条件下鳃丝出现结构完整性缺失，鳃小片扁平上皮细胞出现不同程度的脱落或分离现象。【结论】在高盐环境中，中华鲟幼鱼具有较强的渗透调节能力和适应能力，机体可通过激素水平的调节，增强鳃丝NKA活性，刺激鳃上皮泌氯细胞直径和数量增加，实现高盐度环境离子外排和渗透压平衡；而长江鲟幼鱼渗透调节能力较差，当盐度超过一定的耐受范围，会对组织结构造成不可逆影响。本研究可为中华鲟陆海接力保种模式探索提供基础数据。
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磁性一步式净化-高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱测定鲤鱼中54种兽药残留
《色谱 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：水产食品中含有脂肪、蛋白质等干扰物质,这些干扰物质不仅会影响目标化合物分析检测的结果,大大降低检测效率,也会对检测仪器造成污染.干扰物质的有效去除是食品质量检测领域的关键环节之一.为了降低水产品中干扰物质的影响,本研究采用磁性一步式净化,结合高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱(HPLC-QTRAP-MS/MS)建立了鲤鱼中 54 种兽药残留的检测方法.对样品前处理过程进行优化,添加一定量的四氧化三铁颗粒使得净化材料获得磁性,以金属有机骨架材料(ZIF-67)作为去除提取液中的脂肪酸和有机酸等干扰物质的净化剂,以十八烷基键合硅胶净化材料(C18)作为去除非极性杂质的辅助净化剂材料,采用磁性一步式净化进行净化处理;借助超高效液相色谱实现快速分离,三重四极杆质谱仪进行测定,基质匹配外标法定量分析,实现快速、准确测定鲤鱼中 54 种兽药残留量.54 种兽药在 0.5~50.0 μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)均在 0.99 以上,其检出限和定量限分别为 0.5~1.0 μg/kg 和 1.0~2.0 μg/kg;在 2.0、5.0、20.0 μg/kg 3 个水平下,样品加标回收率为81.34%~109.85%,精密度的考察结果显示日内及日间相对标准偏差均小于 10%.该方法可作为鲤鱼中兽药监测方法,其符合经济、简便、高效的要求,且灵敏度高,重复性好.
关键词： 兽药 磁性一步式净化 高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱 鲤鱼
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远洋渔船第二代完整稳性薄弱性衡准实船验证分析
《中国渔业质量与标准 》 2025
摘要：针对中国远洋渔船作业海况恶劣，但是海浪中危险识别低、风险控制预案少的安全理论落后局面，开展基于第二代完整稳性薄弱性衡准的远洋渔船波浪稳性研究，以40 m双甲板拖网、55 m延绳钓、70 m鱿鱼钓3条具有代表性的远洋渔船主流船型为样本，参考IMO和CCS发布的第二代完整稳性衡准指南，对3条船的3个典型工况分别进行参数横摇、纯稳性丧失、骑浪/横甩、过度加速度和瘫船稳性的薄弱性衡准验证。通过将水动力学的最新研究成果应用到远洋渔船波浪稳性研究，建立了远洋渔船波浪稳性评估和判断准则，对远洋渔船稳性失效模式进行航行参数的界限探究，形成基于第二代完整稳性薄弱性衡准的渔船风险模式发生概率预报技术，为远洋渔船安全理论的完善提供技术支撑。[中国渔业质量与标准，2025, 15(1):58-65]
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养殖条件下成年大鳍鳠(Mystus macropterus)精巢发育规律及血清性类固醇激素周年变化
《海洋与湖沼 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探明养殖条件下成年（4+龄）大鳍鳠精巢发育规律及血清性类固醇激素（睾酮、雌二醇和11-酮基睾酮）含量的周年变化特征,通过组织切片技术和酶联免疫法,对养殖条件下成年大鳍鳠精巢发育的形态及组织学特点和血清中性类固醇激素含量的周年变化进行分析。实验结果表明,养殖条件下成年大鳍鳠精巢扁平,有着明显的指状分枝,其周年变化经历如下过程:4月为Ⅳ期精巢（精子开始出现期）, 5月发育至Ⅴ期精巢（完全成熟期）, 7月绝大部分发育至Ⅴ期精巢, 8～12月均有Ⅴ期、Ⅵ期（退化吸收期）精巢存在。翌年3月发育至Ⅲ期（精母细胞成熟期）。养殖条件下成年大鳍鳠GSI、HSI、CF的周年变化范围分别为0.06%～0.38%、0.77%～2.15%、0.61%～0.88%,其血清睾酮水平的变化同精巢发育基本一致,在精子排放过程中达到最大值（8.50μg/L）; 11-酮基睾酮在精子排放结束后达到最大值（0.22μg/L）,雌二醇在睾酮峰值之后达到峰值（43.74 ng/L）。首次对全人工养殖条件下的成年大鳍鳠雄鱼性腺发育进行了观察和研究,相关数据可为掌握大鳍鳠的繁殖规律和优化人工繁育技术提供理论参考。
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部分去除原生殖细胞对红鲫性别分化的影响
《福建农业学报 》 2025 CSCD
摘要：[目的]获得针对红鲫(Carassius auratus red var.)原生殖细胞(Primordial germ cell,PGC)的可诱导去除品系,了解PGC删减对其性别发育和繁殖的影响,更好理解不同鱼类发育早期PGC数量与其性别发育的关系.[方法]利用转基因方法构建PGC特异表达硝基还原酶的红鲫品系;甲硝唑(Metronidazole,Mtz)浸泡定向去除发育早期转基因鱼PGC,通过连续观察、定期采样、解剖、显微结构观察等方法研究PGC删减对个体性别发育的影响.[结果]获得PGC标记特异荧光的稳定遗传红鲫品系,可通过荧光提示硝基还原酶(Nitroreductase,Ntr)在PGC中的表达;Mtz可被Ntr转化为具细胞毒性的代谢物,其对该品系红鲫早期胚胎的处理不仅能影响PGC的迁移,且特异地减少荧光标记细胞的数量,条件性诱导PGC去除;处理鱼养成后的性别比例和对照组相近,性腺未发现病变,且可正常繁殖.[结论]发育早期的性细胞的减少不会干扰红鲫性别发育,或红鲫性别分化依赖于性腺的体细胞.
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波纹唇鱼♀*鞍带石斑鱼♂杂交子一代胚胎发育
《海洋科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在通过人工挤取波纹唇鱼(Cheilinusundulatus)♀的卵和鞍带石斑鱼(Epinepheluslanceolatus)♂的精液,并进行人工混合受精,以观察和描述杂交受精卵胚胎的发育过程及其特征。采用光学显微镜观察并记录各个发育阶段的特征。研究发现,在水温为27.5℃±0.5℃的条件下,波纹唇鱼♀×鞍带石斑鱼♂受精卵直径为(574±31)μm;历时26 h 21 min开始孵化出膜;波纹唇鱼♀×鞍带石斑鱼♂与其他硬骨鱼类胚胎发育特征基本相同,胚胎发育过程可分为受精卵阶段、卵裂阶段、囊胚阶段、原肠胚阶段、神经胚阶段、器官形成阶段和孵化出膜阶段,共7个阶段;波纹唇鱼♀×鞍带石斑鱼♂子一代原肠胚的中晚期与神经胚的早中期高度重合,容易混淆无法区分。研究结果表明,波纹唇鱼♀×鞍带石斑鱼♂子一代胚胎发育时长较长,与直径大小相关的发育时长规律出现偏离,属于特例情况;波纹唇鱼♀×鞍带石斑鱼♂子一代胚胎的发育时长长于父本和母本,显示受到杂交的影响而延长;更接近于父本,表明杂交子一代胚胎发育速度受父本影响较大。
关键词： 波纹唇鱼(Cheilinus undulatus) 鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus) 受精卵 胚胎发育 杂交
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稻田排水口生态拦截设施对水体污染物的去除效果研究
《现代农业科技 》 2025
摘要：为了评估稻田排水口生态拦截设施对排水主要面源污染物的去除效能,为稻田面源污染治理提供科学依据,选择上海市崇明区稻田作为示范点,在稻田排水口构建了以沸石、陶粒和轻质石灰石为填充材料的节地型生态拦截设施,系统分析了其对稻田排水污染物的去除效果.结果表明:在日常排水过程中,拦截设施对TN、TP、CODMn和TSS的去除率分别达到 54.71%、51.80%、57.33%和 52.78%;在大雨、暴雨后排水期,对TN、TP的拦截率分别达 59.25%和 76.34%,且拦截效果随沉降时间延长而增加.经氮磷拦截装置后的水体进入后续生态沟渠湿地进一步净化,氮、磷污染负荷分别降低 63.4%、49.6%,污染明显降低.本研究为稻田面源污染治理提供了节地、低成本及有效的解决方案,具有较高的实际应用价值.
关键词： 农业面源污染 稻田排水口 水污染治理 生态拦截设施
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养殖密度对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长和生理生化指标的影响
《南方水产科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrus vachelli）是长江流域的特色土著鱼类，具有广阔的发展前景。为探究陆基循环水养殖模式下瓦氏黄颡鱼幼鱼对不同密度的响应，设置了低密度组[LD,（2.03±0.09） kg·m-3]、中密度组[MD,（3.49±0.37） kg·m-3]和高密度组[HD,（5.03±0.11） kg·m-3] 3个密度组，对其进行56 d的养殖实验，测定其生长性能和生理生化指标。结果显示，MD组的增长率显著高于其他组，饲料系数低于其他组，表现出更优的生长性能。体长和体质量的变异系数无显著性差异（p>0.05），但最低值均出现在MD组，表明MD组瓦氏黄颡鱼幼鱼的生长离散程度较低，规格较均匀。血清葡萄糖（GLU）含量在HD组达到最大值（p<0.05），而甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）含量在LD组达到最大值（p<0.05）。溶菌酶（LZM）活性随着养殖密度的增加呈下降趋势，而皮质醇含量无显著性差异（p>0.05）。MD组肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性最低（p<0.05），谷胱甘肽过氧化物酶（GSP-Px）活性最高（p<0.05）。过氧化氢酶（CAT）活性和丙二醛（MDA）含量在各密度组间无显著性差异（p>0.05）。肠道胰蛋白酶（Trypsin）、脂肪酶（LPS）和淀粉酶（AMS）活性均在MD组达到最高值。研究表明，在本陆基循环水系统中，瓦氏黄颡鱼幼鱼在3.49 kg·m-3养殖密度下表现出最佳的生长性能和生理状态。
关键词： 陆基循环水养殖 瓦氏黄颡鱼 养殖密度 血液生化 抗氧化 消化酶
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海带晾晒杆自动周转控制系统设计
《自动化技术与应用 》 2025
摘要：针对海带在自然晾晒干燥过程中晾晒杆周转时，劳动强度大、自动化程度低等问题，设计研制一种以S7-200 SMART系列可编程逻辑控制器（programmable logic controller,PLC）为处理器、结合多个限位开关和周转小车的海带自然晾晒杆自动周转控制系统。该系统采用变频调速技术，实现对电机转速可调功能，同时利用无线遥控技术，实现对控制系统的远程遥控功能，借助多个限位开关，信号指示完成逻辑运动控制，最终实现到位动作周转晾晒杆功能。实验结果表明，该控制系统运行可靠，大幅提高运行效率，适宜海带自然晾晒干燥系统现场实际情况。
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具有转糖基活性几丁质酶和壳聚糖酶的研究进展
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：高聚合度的几丁寡糖和壳寡糖因其优越的功能活性而备受关注，但传统的制备方法存在诸多限制，如过程难以控制、分离纯化难等。近年来的研究发现，部分几丁质酶和壳聚糖酶不仅具备水解活性，还具有转糖基（transglycosylation,TG）活性，TG反应生产高聚合度寡糖时表现出底物易获得、生产成本低等优势。本文综述了近年来具备TG活性的几丁质酶和壳聚糖酶的研究进展，分析了影响几丁质酶TG活性的关键氨基酸位点，并探讨了通过对这些位点进行分子改造后对TG活性的影响。旨在为深入研究具TG活性的几丁质酶和壳聚糖酶的作用机制及其应用开发提供参考，以进一步推动高聚合度寡糖的绿色制备技术和产业化发展。
关键词： 转糖基活性 几丁质酶 壳聚糖酶 高聚合度 分子改造
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